看见上面许多的早点，两位师傅表情为难，问对方某道餐点会不会做。
两人都有会做和不会做的，互相问了几句，勉强给凑齐了。
实在不会的，可以尝试做做。
单子里有包子、馒头花卷、饼、汤粉汤面、麻球、油条、豆浆、粥
乍看都看不到底。
做是能做，两位主食师傅问沈立秋，种类太多，看着有点浪费，不是每种都有客人买，尤其是开业第一天。
两位做菜师傅见主食师傅的表情，也拿单子去看。
老板看起来很年轻，是个小姑娘，他们还是很尊重的，看到早饭单子，忍不住说起是不是该去掉几个。
做菜的谢师傅：不然先卖两三天，哪种卖不出去，就给去掉。
没事，不用去掉，卖不出去的量减少，但不能完全删掉，种类多，客人的选择多，对食堂的印象也会挺好，前三天我们所有菜打八折，三天一过就取消八折，原价卖。
做菜的邹师傅想想也是这个理，即使没有，写上去看着种类丰富，能给客人留下食堂什么吃的都有的错觉：领导，我们的菜单有吗？
有，在这里，邹师傅谢师傅，你们看看，食材都有，下午我们来做这些菜试试，刚好今天所有人都在上班，就当请大家吃饭。
两位做菜师傅一看，比主食师傅的单子还长。
凉拌菜还好理解，炸类的，看到炸鸡排炸猪排，谢师傅提问：领导，炸猪排和炸鸡排看着不太下饭，我也没学过，老邹，你呢？
这样的炸物我做得少，道理和麻球油条应该差不多，能试试。
两位大师傅不会做的话，还有沈立秋，沈立秋对两位师傅道：炸鸡排猪排我都会做，我以前就是一个食堂的负责人，对这些菜心里有数，下午可以教你们。
下午不光谢师傅邹师傅要把上面的菜做出来，章师傅和云师傅也要把上面的主食做出来，大家晚上尝尝味道，放心，有两位帮厨帮你们干活，没到明天正式开业，大家都很闲。
说完菜单的事情，沈立秋就和四个师傅说食堂规矩。
她自己懒，定下的规矩不严格，四位师傅都表示没问题。
沈立秋暂时没别的话说，章师傅问她能不能去看看厨房。
他们过来看到的是大变样的食堂，还没见过厨房。
沈立秋说能，带四位师傅去看厨房。
她最后建了两个大厨房，都有电冰箱。
主食和做菜分开，主食师傅需要凌晨四点来上班，上午十点下班，做菜师傅是上午九点到晚上九点。
两个厨房在忙碌的时候能共用，毕竟两班时间差不多错开了。
有外公外婆的两千块钱，沈立秋冰箱质量也买得好点了，四位师傅都说能开始试做菜单上的食物，不用等到下午，沈立秋让他们去做。
汤粉汤面之类的，她说不用这几位师傅来，她专门请了员工，负责早中晚的汤粉汤面，这些不适合提前做好，都要现场做，难度不是很高，找不会做菜的人来做都行。
四位师傅准备做菜，沈立秋找来几个这会儿比较空闲的人去帮忙，她先忙别的事情。
开业前一天的事情不比开业当天少。
开业当天没客人，他们很可能闲得不行。
沈立秋找收银。
收银正和会计说话。
收银她没让各个打菜的大姐来收，是觉得她们能算清账的少，特意招了个机灵，算数快的姑娘当收银。
小姜，你是收银，眼睛要看仔细，别因为人多让一些客人跑了。陶会计正和小姜说话。
沈立秋进来，她们两人停止说话，和领导问好。
大领导沈立秋听见两人的话了：防止一些客人不付钱跑了，所以我才弄了一条还算宽敞的道，这条道就出口和进口，进口有人看着，出口就是小姜收银的位置。
道不是用墙堵着，是用吃饭桌子围出来的，不光吃饭用，还能当墙用。
打饭排队道这边没放椅子，竖起来几块贴价格的牌子，给吃饭客人留点空间，也防止一些人打好菜直接混进客人里坐下来吃。
领导，你找我们有事？小姜问沈立秋。
我找你有事，陶会计，我先带小姜去食堂，待会儿放她回来，到时候你们继续说。
陶会计应她：好。
小姜年纪比沈立秋还小一岁，算是食堂现有员工里年纪最小的。
沈立秋带小姜去食堂是定做的收银柜到了。
她给小姜介绍下收银柜用法。
小姜以前做过收银，食堂收银柜她看着还挺新鲜。
新做的，今天才到，硬币零钱放这里，分、角、元别混在一起，不然找钱速度慢，你人不在的时候，收银柜必须锁好。
我这里有一把零钱，你来整理，以后我有空来食堂，会经常到收银的位置看看，你注意点，别偷懒被领导看见。沈立秋从口袋里掏出一把分角。
小姜很快把钱分好，算出来一共多少钱，末了问领导一个问题：领导，客人带饭盒打饭的我该怎么算？
饭盒盖上盖她不好算啊。
忘记和你说了，打菜大姐会给带饭盒客人做记号的纸条，上面写多少钱加多少钱。
我和大姐们聊聊天，跟她们说数字写清楚，到时候看不懂耽误事。
沈立秋：看不懂你问客人点了什么菜就好，八折价别忘记，八折的菜单价格记好。
给大师傅们看的是原价，八折的给小姜和打菜大姐们了，让她们提前记住。
时间上紧张，给大家留的时间不多，今天就得抓紧时间看价格。
好的领导，我记着，除非认不出菜，不然我肯定不会搞错。
大师傅们已经开始做菜，长什么样你今天能看见，明天开业你也得看看，把价格记在心里，大姐们写的纸条别丢，放这个抽屉里，当天需要对账。
行。
和小姜说完，沈立秋又去做别的事情。
今天要交代的事情多，她看起来成竹在胸，实际上也紧张，各个环节都要走一遍，下午还得把炸肉排和凉拌菜的做法告诉做菜师傅，忙得不行。
第42章
各种菜做出来,大家都夸好吃。
沈立秋没必要硬捧着做饭菜的师傅们，直说哪几道菜味道不对。
不光味道上要求严格，外观上也严格,外观方面，主食师傅最惨。
最基础的白面馒头她直说不要圆形的,换别的样式，主食师傅现场揉了几种形状给她看,她选了比较满意的两种,进蒸笼蒸出来后的效果让她决定最终选哪个。
对主食师傅严格，做菜师傅也没放低要求，比如红烧肉，肉切得太小块了,切大点，肉再烧得软烂些,他们现在做出来的红烧肉吃两块就腻。
不能省时间,该烧多久烧多久。
沈立秋的意见几个师傅都听，她是领导，他们不能不听。
半下午的时候她没忘记教做菜师傅凉拌菜和炸鸡排猪排的做法：章师傅云师傅，你们可以在我方子的基础上改善做法，但不要失了根本的味道，你们来做做。
一天内定下来所有菜品实在匆忙，没办法，老板要求的,做不到也得试着做。
明天凌晨四点来食堂上班的不光主食师傅，还有帮厨、几个打饭菜的大姐、杂工。
苏采菊和潘大婶也一起来,这拨人沈立秋在傍晚六点的时候放他们走了,苏采菊想留下来,同样被她赶走。
剩下明天不用凌晨四点来的，都被沈立秋留到晚上八点。
厨房收拾的活不用她这个领导来，有别人来做。
杨东从六点等到八点多，还在食堂吃了饭，等沈立秋下班，接她回家。
今天的事情非常多，沈立秋在家洗了个热水澡，洗完没能马上睡着。
侧躺看着已经直愣愣躺好，闭上眼睛睡觉的老公。
立秋，这个点了，赶紧睡觉，你要准备睡了的话，我去关灯。杨东并没有睡着。
明天休息日，现在已经差不多晚上十点，再不睡觉，他怕明天起不来。
他要和立秋一起去食堂。
沈立秋贴到他身上：多久没交粮了？
杨东睁开眼睛，很快懂了她的意思：你这些天忙得很，我体贴你。
今天晚上不要体贴我，我忙一整天，忙过头了，现在清醒得很，要你交粮才能分散注意力，才能尽快睡着。她说的心里话。
听她直白的话，杨东将人搂在怀里：晚上要不要玩花样？
他旷了好几天，说不想夫妻生活是不可能的，不想她太累才没主动碰她。
两人早有他先主动的默契了，他主动，她不会拒绝，今天好不容易她主动提起，肯定不能浪费机会。
不了，直接来吧，今天玩不动你别关灯，开着灯不行吗？
直接来就关灯，开灯你不安分，老想欺负我，欺负我就欺负我，总不给我个痛快。她嘴上说玩不动，只要开灯能看见他，她就喜欢欺负他。
沈立秋不和他犟，默认了自己的恶劣行为，她是不喜欢给他痛快，总要先折磨他一番。
等他关灯，她很快贴上去。
结束后，沈立秋舒服了，食堂的事情丢在脑后。
她丢了，杨东没丢，问她早饭种类。
立秋说明早七点去食堂吃早饭。
他想知道早饭种类，今天下班后在食堂等立秋，看到后厨人来人往非常忙，没去添乱，并不知道具体种类。
沈立秋对他保密：等明天看到就知道了。
立秋，你说早班的人要四点去上班，我们七点过去，你会不会不好安排？
我今天和师傅们说过了，细节已经交代好，师傅们照我说的安排就好。让她四五点起来，不可能的。
杨东：我们早点睡，真想明天早点到。
我也想，睡觉。
...
苏采菊凌晨三点四十分带着两个孩子到食堂。
食堂的钥匙章师傅云师傅都有，他们两人来的时间，接近四点。
别人也都在四点前到了。
有些人脸上还带着困意，没睡醒的样子。
时间没能马上调过来。
苏采菊以前扫地从凌晨五点开始扫，四点前到食堂对她来说并不困难。
两个师傅把该开的灯都打开，灯火通明。
在两个师傅的安排下，大家有条不紊进行工作。
苏采菊两个孩子，苏小树和苏小花也跟着妈妈一起干活。
两个厨房都在用，差不多五点半，不断有早点搬进食堂，把两个小朋友看呆了。
采菊，菜洗好过来包馄饨。不远处有大姐喊苏采菊。
好，洗完菜马上过来。苏采菊并没有加快洗菜速度，按照原来的速度洗，务必把菜洗干净。
领导千叮咛万嘱咐要把菜洗干净，不能让菜里看见菜虫、泥土、头发。
所以她必须洗仔细。
洗完菜让两个孩子帮忙看着放厨房外面的菜，别让野猫野狗叼走。
两个孩子盯着菜的时候，目光忍不住转向不断往食堂里搬的热气腾腾的早点。
妹妹问哥哥：哥，那些我们是不是也能吃？
等妈过来，我们再问妈能不能吃，妈说在食堂吃饭必须和她说，她说能吃才能吃。
到六点钟，小姜到食堂，章师傅喊大家来吃早饭。
听到可以吃早饭，大家纷纷放下手里的活进食堂。
采菊，咱们快去吃饭，吃完六点半就要开门了。和苏采菊一起包馄饨的大姐叫她吃早饭。
苏采菊把手上的馄饨包好，跟着她去食堂，把两个孩子叫上。
他们食堂员工的工资低于当地工资标准，低于标准还有不少人愿意来，是因为领导给了每天两块钱的餐食补贴。
按上班天数算，每天两块钱，一个月上班二十五天就有五十块钱，不能换成现钱，每个月结束不会清零，能加到下个月去。
小姜负责统计，上班第一天就有两块钱餐食补贴。
两块钱，一天三顿能吃得很不错了。
无论什么等级的员工都是两块钱补贴，苏采菊例外，她和她两个小孩随便吃。
几个打饭大姐已经在位置上。
苏采菊和别人一起从进口进去，两个孩子眼巴巴看着各类丰富早点。
两个白面馒头，三个青菜豆腐包子。从进口进去，最先见到的是馒头包子，苏采菊将自己的餐盘递过去。
负责馒头包子的有两个大姐，见是她，大姐问道：后面的你还要点吗？
不点了，我和两个孩子吃这些就够了，到时候再去打碗豆浆。
不点了啊，不点给你再加一个豆沙花卷和三个鲜肉包子，你不需要替领导省钱，她交代过我们不用给你算钱，你点少了给你再加些。大姐往她餐盘里放了鲜肉包子和花卷。
苏采菊连忙说：这样的话，不要两个白面馒头，太多吃不完。
太多吃不完留着给小孩白天当零嘴吃，省得没事情做无聊，不用说了，你赶紧过去，后面不少人等着。
苏采菊只好带着满当当的餐盘走掉。
小姜已经坐在位置上吃早饭，她的位置在走道出口处，左边是一长条早点区，右边还有个区，这个区是汤水区，不安排在长走道里是怕长走道客人太多，容易撞到洒了，汤类区有粥、豆浆、面、馄饨、粉
小姜不得不佩服领导，哪想的那么多种类，净为难主食师傅和她们这些员工食客。
师傅们做得伤脑筋，她们这些食客也挑花了眼。
苏采菊算老板以外，食堂第一个员工，老板给她优待，小姜知道，见她路过停下来，她暂时停止吃早饭：苏姐，你走吧，领导说不算你的钱，我已经记着你和你的两个孩子了，早点吃完饭，吃完还要干活。
见小姜说记住自己了，苏采菊才带着两个孩子找角落位置坐下。
等妈妈打一碗豆浆再开始吃早饭。苏采菊对两个盯着早饭快要流口水的孩子说。
两个孩子点头。
豆浆有咸豆浆和甜豆浆，苏采菊选了甜的，端过去有满满一大碗。
苏采菊：先吃菜包子，吃不完的我们带回家，不要在食堂吃完了。
两个孩子点头，吃起了菜包子，小花吃了第一口，快乐得眯起眼睛：妈妈，包子好吃！
小树也吃了一口，夸包子好吃。
苏采菊：领导亲自盯着，不好吃就让师傅们重做，好吃太正常了。
她说着，也开始吃菜包子，确实好吃，不比肉包子差。
离开门还有二十分钟，吃饭时间够了，她让两个孩子吃慢点，别噎着。
两个孩子吃得比她还快，她才觉得菜包子不比肉包子差，吃过肉包子，发现话说得太早了。
鲜肉包子没任何腥味，鲜美非常，不知不觉一个包子就没了，只有唇齿留下的香味证明吃过它。
等到六点二十，一家人已经吃完早饭，食堂员工们把用过的餐盘筷子放到餐盘放置处，苏采菊和潘大婶把大家吃完的碗盘筷子收下去洗了。
扫地、洗碗、洗菜、擦桌子的不止她们两人，她们目前负责洗碗，有专门的人在开门前再次拖地擦桌子，务必保持食堂整洁。
六点半一到，食堂正门大开。
暂时没有客人，小姜和旁边负责打豆浆打粥的大姐说两块钱一天的餐食补贴哪吃得够。
怎么不够了，够得很，你别这也想吃那也想吃，小笼包一笼一块钱你都敢吃，吃不够太正常了。
恋耽美
两人都有会做和不会做的，互相问了几句，勉强给凑齐了。
实在不会的，可以尝试做做。
单子里有包子、馒头花卷、饼、汤粉汤面、麻球、油条、豆浆、粥
乍看都看不到底。
做是能做，两位主食师傅问沈立秋，种类太多，看着有点浪费，不是每种都有客人买，尤其是开业第一天。
两位做菜师傅见主食师傅的表情，也拿单子去看。
老板看起来很年轻，是个小姑娘，他们还是很尊重的，看到早饭单子，忍不住说起是不是该去掉几个。
做菜的谢师傅：不然先卖两三天，哪种卖不出去，就给去掉。
没事，不用去掉，卖不出去的量减少，但不能完全删掉，种类多，客人的选择多，对食堂的印象也会挺好，前三天我们所有菜打八折，三天一过就取消八折，原价卖。
做菜的邹师傅想想也是这个理，即使没有，写上去看着种类丰富，能给客人留下食堂什么吃的都有的错觉：领导，我们的菜单有吗？
有，在这里，邹师傅谢师傅，你们看看，食材都有，下午我们来做这些菜试试，刚好今天所有人都在上班，就当请大家吃饭。
两位做菜师傅一看，比主食师傅的单子还长。
凉拌菜还好理解，炸类的，看到炸鸡排炸猪排，谢师傅提问：领导，炸猪排和炸鸡排看着不太下饭，我也没学过，老邹，你呢？
这样的炸物我做得少，道理和麻球油条应该差不多，能试试。
两位大师傅不会做的话，还有沈立秋，沈立秋对两位师傅道：炸鸡排猪排我都会做，我以前就是一个食堂的负责人，对这些菜心里有数，下午可以教你们。
下午不光谢师傅邹师傅要把上面的菜做出来，章师傅和云师傅也要把上面的主食做出来，大家晚上尝尝味道，放心，有两位帮厨帮你们干活，没到明天正式开业，大家都很闲。
说完菜单的事情，沈立秋就和四个师傅说食堂规矩。
她自己懒，定下的规矩不严格，四位师傅都表示没问题。
沈立秋暂时没别的话说，章师傅问她能不能去看看厨房。
他们过来看到的是大变样的食堂，还没见过厨房。
沈立秋说能，带四位师傅去看厨房。
她最后建了两个大厨房，都有电冰箱。
主食和做菜分开，主食师傅需要凌晨四点来上班，上午十点下班，做菜师傅是上午九点到晚上九点。
两个厨房在忙碌的时候能共用，毕竟两班时间差不多错开了。
有外公外婆的两千块钱，沈立秋冰箱质量也买得好点了，四位师傅都说能开始试做菜单上的食物，不用等到下午，沈立秋让他们去做。
汤粉汤面之类的，她说不用这几位师傅来，她专门请了员工，负责早中晚的汤粉汤面，这些不适合提前做好，都要现场做，难度不是很高，找不会做菜的人来做都行。
四位师傅准备做菜，沈立秋找来几个这会儿比较空闲的人去帮忙，她先忙别的事情。
开业前一天的事情不比开业当天少。
开业当天没客人，他们很可能闲得不行。
沈立秋找收银。
收银正和会计说话。
收银她没让各个打菜的大姐来收，是觉得她们能算清账的少，特意招了个机灵，算数快的姑娘当收银。
小姜，你是收银，眼睛要看仔细，别因为人多让一些客人跑了。陶会计正和小姜说话。
沈立秋进来，她们两人停止说话，和领导问好。
大领导沈立秋听见两人的话了：防止一些客人不付钱跑了，所以我才弄了一条还算宽敞的道，这条道就出口和进口，进口有人看着，出口就是小姜收银的位置。
道不是用墙堵着，是用吃饭桌子围出来的，不光吃饭用，还能当墙用。
打饭排队道这边没放椅子，竖起来几块贴价格的牌子，给吃饭客人留点空间，也防止一些人打好菜直接混进客人里坐下来吃。
领导，你找我们有事？小姜问沈立秋。
我找你有事，陶会计，我先带小姜去食堂，待会儿放她回来，到时候你们继续说。
陶会计应她：好。
小姜年纪比沈立秋还小一岁，算是食堂现有员工里年纪最小的。
沈立秋带小姜去食堂是定做的收银柜到了。
她给小姜介绍下收银柜用法。
小姜以前做过收银，食堂收银柜她看着还挺新鲜。
新做的，今天才到，硬币零钱放这里，分、角、元别混在一起，不然找钱速度慢，你人不在的时候，收银柜必须锁好。
我这里有一把零钱，你来整理，以后我有空来食堂，会经常到收银的位置看看，你注意点，别偷懒被领导看见。沈立秋从口袋里掏出一把分角。
小姜很快把钱分好，算出来一共多少钱，末了问领导一个问题：领导，客人带饭盒打饭的我该怎么算？
饭盒盖上盖她不好算啊。
忘记和你说了，打菜大姐会给带饭盒客人做记号的纸条，上面写多少钱加多少钱。
我和大姐们聊聊天，跟她们说数字写清楚，到时候看不懂耽误事。
沈立秋：看不懂你问客人点了什么菜就好，八折价别忘记，八折的菜单价格记好。
给大师傅们看的是原价，八折的给小姜和打菜大姐们了，让她们提前记住。
时间上紧张，给大家留的时间不多，今天就得抓紧时间看价格。
好的领导，我记着，除非认不出菜，不然我肯定不会搞错。
大师傅们已经开始做菜，长什么样你今天能看见，明天开业你也得看看，把价格记在心里，大姐们写的纸条别丢，放这个抽屉里，当天需要对账。
行。
和小姜说完，沈立秋又去做别的事情。
今天要交代的事情多，她看起来成竹在胸，实际上也紧张，各个环节都要走一遍，下午还得把炸肉排和凉拌菜的做法告诉做菜师傅，忙得不行。
第42章
各种菜做出来,大家都夸好吃。
沈立秋没必要硬捧着做饭菜的师傅们，直说哪几道菜味道不对。
不光味道上要求严格，外观上也严格,外观方面，主食师傅最惨。
最基础的白面馒头她直说不要圆形的,换别的样式，主食师傅现场揉了几种形状给她看,她选了比较满意的两种,进蒸笼蒸出来后的效果让她决定最终选哪个。
对主食师傅严格，做菜师傅也没放低要求，比如红烧肉，肉切得太小块了,切大点，肉再烧得软烂些,他们现在做出来的红烧肉吃两块就腻。
不能省时间,该烧多久烧多久。
沈立秋的意见几个师傅都听，她是领导，他们不能不听。
半下午的时候她没忘记教做菜师傅凉拌菜和炸鸡排猪排的做法：章师傅云师傅，你们可以在我方子的基础上改善做法，但不要失了根本的味道，你们来做做。
一天内定下来所有菜品实在匆忙，没办法，老板要求的,做不到也得试着做。
明天凌晨四点来食堂上班的不光主食师傅，还有帮厨、几个打饭菜的大姐、杂工。
苏采菊和潘大婶也一起来,这拨人沈立秋在傍晚六点的时候放他们走了,苏采菊想留下来,同样被她赶走。
剩下明天不用凌晨四点来的，都被沈立秋留到晚上八点。
厨房收拾的活不用她这个领导来，有别人来做。
杨东从六点等到八点多，还在食堂吃了饭，等沈立秋下班，接她回家。
今天的事情非常多，沈立秋在家洗了个热水澡，洗完没能马上睡着。
侧躺看着已经直愣愣躺好，闭上眼睛睡觉的老公。
立秋，这个点了，赶紧睡觉，你要准备睡了的话，我去关灯。杨东并没有睡着。
明天休息日，现在已经差不多晚上十点，再不睡觉，他怕明天起不来。
他要和立秋一起去食堂。
沈立秋贴到他身上：多久没交粮了？
杨东睁开眼睛，很快懂了她的意思：你这些天忙得很，我体贴你。
今天晚上不要体贴我，我忙一整天，忙过头了，现在清醒得很，要你交粮才能分散注意力，才能尽快睡着。她说的心里话。
听她直白的话，杨东将人搂在怀里：晚上要不要玩花样？
他旷了好几天，说不想夫妻生活是不可能的，不想她太累才没主动碰她。
两人早有他先主动的默契了，他主动，她不会拒绝，今天好不容易她主动提起，肯定不能浪费机会。
不了，直接来吧，今天玩不动你别关灯，开着灯不行吗？
直接来就关灯，开灯你不安分，老想欺负我，欺负我就欺负我，总不给我个痛快。她嘴上说玩不动，只要开灯能看见他，她就喜欢欺负他。
沈立秋不和他犟，默认了自己的恶劣行为，她是不喜欢给他痛快，总要先折磨他一番。
等他关灯，她很快贴上去。
结束后，沈立秋舒服了，食堂的事情丢在脑后。
她丢了，杨东没丢，问她早饭种类。
立秋说明早七点去食堂吃早饭。
他想知道早饭种类，今天下班后在食堂等立秋，看到后厨人来人往非常忙，没去添乱，并不知道具体种类。
沈立秋对他保密：等明天看到就知道了。
立秋，你说早班的人要四点去上班，我们七点过去，你会不会不好安排？
我今天和师傅们说过了，细节已经交代好，师傅们照我说的安排就好。让她四五点起来，不可能的。
杨东：我们早点睡，真想明天早点到。
我也想，睡觉。
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苏采菊凌晨三点四十分带着两个孩子到食堂。
食堂的钥匙章师傅云师傅都有，他们两人来的时间，接近四点。
别人也都在四点前到了。
有些人脸上还带着困意，没睡醒的样子。
时间没能马上调过来。
苏采菊以前扫地从凌晨五点开始扫，四点前到食堂对她来说并不困难。
两个师傅把该开的灯都打开，灯火通明。
在两个师傅的安排下，大家有条不紊进行工作。
苏采菊两个孩子，苏小树和苏小花也跟着妈妈一起干活。
两个厨房都在用，差不多五点半，不断有早点搬进食堂，把两个小朋友看呆了。
采菊，菜洗好过来包馄饨。不远处有大姐喊苏采菊。
好，洗完菜马上过来。苏采菊并没有加快洗菜速度，按照原来的速度洗，务必把菜洗干净。
领导千叮咛万嘱咐要把菜洗干净，不能让菜里看见菜虫、泥土、头发。
所以她必须洗仔细。
洗完菜让两个孩子帮忙看着放厨房外面的菜，别让野猫野狗叼走。
两个孩子盯着菜的时候，目光忍不住转向不断往食堂里搬的热气腾腾的早点。
妹妹问哥哥：哥，那些我们是不是也能吃？
等妈过来，我们再问妈能不能吃，妈说在食堂吃饭必须和她说，她说能吃才能吃。
到六点钟，小姜到食堂，章师傅喊大家来吃早饭。
听到可以吃早饭，大家纷纷放下手里的活进食堂。
采菊，咱们快去吃饭，吃完六点半就要开门了。和苏采菊一起包馄饨的大姐叫她吃早饭。
苏采菊把手上的馄饨包好，跟着她去食堂，把两个孩子叫上。
他们食堂员工的工资低于当地工资标准，低于标准还有不少人愿意来，是因为领导给了每天两块钱的餐食补贴。
按上班天数算，每天两块钱，一个月上班二十五天就有五十块钱，不能换成现钱，每个月结束不会清零，能加到下个月去。
小姜负责统计，上班第一天就有两块钱餐食补贴。
两块钱，一天三顿能吃得很不错了。
无论什么等级的员工都是两块钱补贴，苏采菊例外，她和她两个小孩随便吃。
几个打饭大姐已经在位置上。
苏采菊和别人一起从进口进去，两个孩子眼巴巴看着各类丰富早点。
两个白面馒头，三个青菜豆腐包子。从进口进去，最先见到的是馒头包子，苏采菊将自己的餐盘递过去。
负责馒头包子的有两个大姐，见是她，大姐问道：后面的你还要点吗？
不点了，我和两个孩子吃这些就够了，到时候再去打碗豆浆。
不点了啊，不点给你再加一个豆沙花卷和三个鲜肉包子，你不需要替领导省钱，她交代过我们不用给你算钱，你点少了给你再加些。大姐往她餐盘里放了鲜肉包子和花卷。
苏采菊连忙说：这样的话，不要两个白面馒头，太多吃不完。
太多吃不完留着给小孩白天当零嘴吃，省得没事情做无聊，不用说了，你赶紧过去，后面不少人等着。
苏采菊只好带着满当当的餐盘走掉。
小姜已经坐在位置上吃早饭，她的位置在走道出口处，左边是一长条早点区，右边还有个区，这个区是汤水区，不安排在长走道里是怕长走道客人太多，容易撞到洒了，汤类区有粥、豆浆、面、馄饨、粉
小姜不得不佩服领导，哪想的那么多种类，净为难主食师傅和她们这些员工食客。
师傅们做得伤脑筋，她们这些食客也挑花了眼。
苏采菊算老板以外，食堂第一个员工，老板给她优待，小姜知道，见她路过停下来，她暂时停止吃早饭：苏姐，你走吧，领导说不算你的钱，我已经记着你和你的两个孩子了，早点吃完饭，吃完还要干活。
见小姜说记住自己了，苏采菊才带着两个孩子找角落位置坐下。
等妈妈打一碗豆浆再开始吃早饭。苏采菊对两个盯着早饭快要流口水的孩子说。
两个孩子点头。
豆浆有咸豆浆和甜豆浆，苏采菊选了甜的，端过去有满满一大碗。
苏采菊：先吃菜包子，吃不完的我们带回家，不要在食堂吃完了。
两个孩子点头，吃起了菜包子，小花吃了第一口，快乐得眯起眼睛：妈妈，包子好吃！
小树也吃了一口，夸包子好吃。
苏采菊：领导亲自盯着，不好吃就让师傅们重做，好吃太正常了。
她说着，也开始吃菜包子，确实好吃，不比肉包子差。
离开门还有二十分钟，吃饭时间够了，她让两个孩子吃慢点，别噎着。
两个孩子吃得比她还快，她才觉得菜包子不比肉包子差，吃过肉包子，发现话说得太早了。
鲜肉包子没任何腥味，鲜美非常，不知不觉一个包子就没了，只有唇齿留下的香味证明吃过它。
等到六点二十，一家人已经吃完早饭，食堂员工们把用过的餐盘筷子放到餐盘放置处，苏采菊和潘大婶把大家吃完的碗盘筷子收下去洗了。
扫地、洗碗、洗菜、擦桌子的不止她们两人，她们目前负责洗碗，有专门的人在开门前再次拖地擦桌子，务必保持食堂整洁。
六点半一到，食堂正门大开。
暂时没有客人，小姜和旁边负责打豆浆打粥的大姐说两块钱一天的餐食补贴哪吃得够。
怎么不够了，够得很，你别这也想吃那也想吃，小笼包一笼一块钱你都敢吃，吃不够太正常了。
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