她吃过的炸猪排都是岑婶做的，岑婶做饭手艺不行，但炸猪排这玩意儿手艺不行，只要熟了都好吃。
行，随你，钱给小范就可以下班走人，按两块钱一斤算。柳勇兵答应下来。
大师傅答应下来，沈立秋却对价格不大满意：柳叔，不带这么贵的，现在猪肉哪有这么贵，这不是诚心讹我吗，一块五毛钱一斤。
柳勇兵铁了心：你炸猪排费油，油多贵，两块钱，不二价，不然别买了。
成吧成吧，两块钱就两块钱，炒面我得带两盒回家，柳叔，我还要用到鸡蛋，鸡蛋不算我钱了啊，我走了。沈立秋肉痛，趁柳叔后悔前赶紧走人。
柳勇兵这边答应下来，沈立秋去忙活买肉的事，亲自挑好一斤里脊，去做准备工作。
她能答应下来两块钱一斤，哪是只用到油，还需要别的，大师傅同意她用厨房，别的师傅也没意见了。
沈立秋先用刀背把切好的三片里脊肉拍松散，加料酒盐等腌制。
里脊肉开始腌制了，准备蛋液、面糊、馒头屑。
食堂不缺馒头，都是按盆装的，她只用盆底剩下的馒头屑，手洗干净，把它们撕得更小。
她用的是空下来的厨房，不是主厨房，主厨房最大，每天人来人往，备用厨房没人在旁边打扰她，她就慢慢来，准备好猪排，去拿别人洗好的菜，再拿了许多粗面条。
或许是她人缘比较好，看起来也挺精明能干，竟然没人怀疑她是否会做饭，把菜和面放心交给她。
她要做的炒面分量，自己食堂员工都能解决完，不怕浪费。
炒面材料准备好了，沈立秋开始炸猪排。
炸猪排裹上蛋液面糊和馒头屑，放到烧热的油里。
猪排刚入锅就滋滋响，允许她拿的油不多，不能三片一起炸，只能一片一片炸，炸好后放到盘子里，开始做炒面。
两块钱花得不亏，调料随便她用。
做炒面打了好几个鸡蛋进锅里，鸡蛋炒好盛出来，接着炒菜，炒菜的水不够，自己加些清水进去，等沸腾了，放入粗面。
晚上快开门的时间，大家都在忙活，没人管她，她把面炒好，先给自己装了两饭盒，猪排已经不那么烫，切成条分别放在炒面上，饭盒盖好。
还剩下两条炸猪排，切成小丁放到碗里。
她先把一盆炒面搬出去，见到柳师傅从主厨房出来：柳叔，炒面炒好了，我搬到食堂去。
等等，我先看看。柳勇兵本来要去食堂，见沈立秋抱着一盆炒面，停下来走到她这边。
沈立秋直接把盆交给柳勇兵：柳叔，炒面交给你了。
她进厨房把自己的饭盒和小半碗切成丁的炸猪排拿出来：柳叔，我待会儿要下班，这碗炸猪排孝敬您，钱我现在给范姐，给完下班。
没半点想听夸奖的意思，沈立秋永远跑在下班第一线，钱交完，回办公室和袁姐道声再见，骑车走人。
...
沈立秋没马上回家，而是先骑车到杨家。
立秋今天怎么来了？东东信件还没到家。岑彩以为沈立秋过来是问信的。
婶，我不是来问东哥信到了没，食堂拉来一头猪，我今天买了些里脊炸猪排，还做了两份炒面带回来，一份我自己带回家，一份给您的，您刚做晚饭吧？
刚准备做，还没开始。
沈立秋把饭盒交给岑彩，让她装在自家盘子里，饭盒她带回去。
给岑婶的份有六七条猪排，她自家的最多。
一共三片猪排，不切成条看起来太少了。
花掉两块钱，肉痛，肯定要借机献殷勤，让它值得。
等岑婶把炒面装出来，饭盒还她，要给她拿点零嘴带回家，她跑了，说是赶着回家。
沈立秋离开，岑彩自己先趁热吃了一小碗炒面，炸猪排也吃了一条，吃过后把炒面盖上。
味道真不错，差点忍不住再吃一碗。
...
沈立秋下班跑得飞快，柳勇兵干脆回到主厨房，拿干净筷子夹几筷子面到装有炸猪排的碗里。
老柳，我还说你人在哪，怎么吃上了炒面是你新炒的？用料这么足，准备定多少钱？俞正元从食堂过来，看见一盆色泽诱人的炒面，自觉找了碗筷，给自己装上一碗。
是小沈炒的。
俞正元吃炒面的空档问道：小婶？我怎么没听说过你亲戚小沈啊？我们食堂的小沈？
没等柳勇兵纠错，他自己反应过来了。
柳勇兵：是她，我这碗底还有她炸的猪排，今个儿猪送过来，她说要买块里脊，想便宜点，她要用我们的厨房，我哪能给她便宜，按一斤两块钱算，让她下班前把钱交给小范，她自己买了斤里脊肉在厨房捣鼓，别说，味道还真不错。
俞正元从柳勇兵碗里夹了一小块炸猪排：这丫头神了。
料是挺足的，定三毛钱好了，每份分量控制好，我去和她们说说。柳勇兵把猪排吃干净，渣都不剩，端着炒面盆去食堂。
第15章
食堂炒面和汤面都是一个定价，两毛钱。
沈立秋做的炒面面条颜色能看出调料下了不少，丰富的口感也证明的确下不少。
他就说小沈这样的人答应花两块钱买肉不简单，原来不光回本，还占了便宜。
让谁吃亏都不可能让她自己吃亏，不愧是她。
这是小沈炒的面？我今天打炒面还是打饭呢？袁金芸来到食堂，犯难。
平时她都是打饭菜带走，食堂的炒面和汤面她不会专门带回家，白惨惨的颜色，实在不如肉来得有诱惑力。
今天的炒面看起来挺好吃。
别看他们是做食堂的，实际上没有一个做菜好吃的大厨，大锅菜也都是平常人家能做出来的味道。
大师傅柳勇兵掌勺加厨房管事，安排每天菜单，让他看蔬菜肉蛋品质，他行。
做菜，就那样。
袁姐，小沈肯定不会每天做炒面，就几次，有什么好纠结的。趁着现在还没人来吃饭，收银的范嘉彤先解决晚饭。
她已经选了炒面，炒面入味，味道非常好，是她吃过最好吃的炒面。
和小沈也相处两个月了，想到小沈的性子，的确不会每天去做吃的，于是袁金芸选了炒面带回家。
袁金芸离开后，食堂的人慢慢多起来。
虽说给炒面定了价，但真会来食堂买的人不多，大多还是已经交过钱的单位厂子职工工人来打饭带回家。
一盆炒面在别的菜里并不打眼，打的人不少，转眼就没了。
炒面没赚到半分钱，柳勇兵却想着要不把小沈做的炒面当成菜品卖。
...
沈立秋去趟杨家，路上花了些时间，已经不是第一个到家的了。
妈和弟弟都在家。
她前脚刚到，爸爸和大哥后脚也回到家了。
薛大丽：我还以为你今天忙，要很晚回家。
头次见女儿不是第一个回家，她以为女儿今天很忙。
沈立秋：还好，不是很忙，我去洗饭盒，今天中午吃完饭还没洗。
薛大丽：今天就打了一个饭盒？
对，就打了一个饭盒，不是菜，是炒面和炸猪排，我做的，花钱买了点猪里脊，在食堂做好带回家的。沈立秋去洗饭盒，没说自己跑去杨家的事。
沈立夏听到炒面猪排，已经迫不及待打开饭盒。
好香。
见小儿子伸手就要去抓猪排吃，薛大丽拍掉他的手：筷子都懒得拿了？脏不脏？等大家一起吃。
沈立夏：好吧。
开饭了，晚上的炸猪排薛大丽分好，立夏一条，剩下每个人两条。
沈立夏敢怒不敢言，让大哥分他半条，大哥分给他了，他才没意见。
薛大丽尝过猪排后：要我说，我闺女做饭菜比食堂里所有厨子都做得好吃。
姐，你要改做厨子的话，食堂会给你加钱吗？沈立夏觉得姐姐成为厨子的话，家里的伙食会好更多。
沈立秋：我们食堂厨子的钱还没我当采购员来得多，食堂厨子的门槛低，立夏你现在开始在家里做菜，等你三年后高中毕业，随便会做几道菜，不用拿手，食堂缺人的话，肯定愿意收你。
她们食堂厨子门槛不高，工钱少，对很多人来说是好工作，对她来说不是。
相比起来，采购员轻松许多，不用早起，不用晚归，她工作两个月已经是老油条，都能抽个空回家躺一两个小时。
薛大丽听到钱更少：真是白费我闺女的好手艺，立秋，你不要答应帮别人做事，自己的事做完就成，多做也不会给你加工钱。
立秋，你要把做菜手艺教给他们吗？沈文唐问女儿一句。
沈立秋：他们肯学的话就教，我不当食堂的厨子，没有教会徒弟饿死师父的事情，教会最好，食堂饭菜水平提上去，我们也不用整天吃老几样。
不用她洗菜洗碗，她也不想当厨子。
她跟会计一个办公室，帮会计打过下手，知道大家的工钱。
厨子普遍二十块钱左右，干得多的，比如加上洗菜洗碗搞卫生，会有二十五六块钱。
给她五十块钱她才能接受不洗菜不洗碗，只做菜的工作。
究其根本，钱少。
薛大丽：我们立秋什么都会，厨艺只是一样，让别人学去就学去，做道菜费老大劲，谁爱学谁学。
...
沈立秋第二天上班被找去谈话，说炸猪排和炒面的事情。
柳叔，我把做法写给你，实在做不出来，我可以做一次，您和别的做饭师傅在旁边看着，我不当厨师，我是个很忙的采购员，大热天也要往外跑，没时间做炒面和炸猪排。
不知道沈立秋为什么能面不改色说出自己很忙的话。
柳勇兵想想，答应了：你把法子写下来，再做一次，大家待边上看着你真决定把法子交出来？
是啊，柳叔，我真决定把法子交出来，没什么好藏着掖着的，做出来受大家欢迎我也开心。沈立秋大方得很。
柳勇兵：你这会儿没活，直接来教大家，我已经和领导说过，领导同意了，食材都已经准备好。
成。沈立秋拿着扇子跟出去。
食材都给她准备好了，好几个人围观她也不慌，讲得很细致，见她不眨眼倒不少调味品进去，柳勇兵看了直皱眉头，太浪费！
有人说了浪费的事，沈立秋也没生气：这么多面条就得多放点，不然没味道，水量也得控制好，水太多容易成面条糊糊，水少了面不熟，容易焦。
一大锅炒面，装了有两个饭盆，沈立秋胳膊都快酸死了。
大铁锅大分量炒面，要想颜色炒均匀，没大力气不行。
炒面好了，沈立秋开始炸猪排：里脊肉拍松散腌制这步别省，省了味道就变了。
这回油多，不用省油，沈立秋炸了两片后，让柳勇兵来。
油要小火，不能用大火，大家都试试，我在旁边看着。沈立秋炸好后，拿上自己的扇子，站边上。
里脊肉都已经裹好面糊蛋液和馒头屑，放到油锅里炸就行。
柳勇兵第一个试，沈立秋给自己打扇子，在旁边指导。
差不多可以夹出来的时候，她会专门提醒一句。
有胆子大的都来试试，胆小的不敢试，怕浪费好肉。
沈立秋：有什么好怕的，我们一群人在边上盯着，不会炸坏掉的。
胆子小的，听了沈立秋的话，更加不敢，只在旁边看看。
第16章
猪排全炸完，沈立秋终于能歇口气，用上厕所当理由，溜出去吃冰棍。
盯着别人炸也很累的，她得吃根冰棍补充体力。
吃完冰棍沈立秋拿着饭盒去食堂打饭吃。
她看到猪排报价了，五毛钱一片。
大多数单位工厂给员工定下的员工餐一顿都没五毛钱，显然不打算当做日常餐。
领导也不是完全没头脑，还弄了一部分的免费猪排，给来吃饭的人打上一点，数量有限，先到先得。
炒面很受欢迎，沈立秋去吃午饭排队的时候，很多人都要，等轮到她，盆底已经只剩油，以及浸在油里的一点菜叶子和面条碎。
炒面没了，大姐把盆撤走。
沈立秋来食堂后，食堂规矩越来越多。
现在食堂内部员工，晚饭要打包带回家的话，只能带留在后厨的饭菜。
正常的员工食堂餐规定三素或者一荤一素，沈立秋每次都选的一荤一素，即使荤肉做得没有很好吃，她也要吃肉。
沈立秋按普通员工标准来，袁金芸、柳勇兵、俞正元这样的老人比较随意，想吃啥吃啥，只要饭盒装得下。
沈立秋打好午饭，听后面有人问打饭的大姐，炒面还有没有。
没了。
问炒面明天能不能多炒点。
不能。
柳勇兵已经提前给打饭菜的大姐阿姨们统一说辞了。
炒面不是每天都有，不确定哪天有。
炒面师傅不是食堂固定师傅，忙得很，没空每天来炒面。
沈立秋想到炒面炒到手酸的痛苦经历。
炒面谁爱学谁学去，下次再让她来，她只在旁边放调味品，不炒。
她回办公室吃饭的时候，袁金芸已经在办公室吃起炒面，面上还有被她吃掉一半的炸猪排。
特意配了一杯洋甘菊茶。
袁姐对她的洋甘菊宝贵着呢，不会每天都泡茶喝。
她之前有幸蹭到几颗泡茶喝，茶水的确甘甜好喝起来。
怕弄脏桌上的材料纸张，袁金芸坐的椅子特意离桌子远点，嘴巴在吃炒面，眼睛看着桌面上的材料。
沈立秋都替她感到费劲：袁姐，今天很忙吗？不如先把饭吃完再看吧。
有份材料马上要交了，我再核对看看。袁金芸抽空回答沈立秋的话。
好的，袁姐慢点吃。让别人专心吃饭，沈立秋自己还掏出借来的小人书看，小人书也被放得远点了，弄脏要赔钱。
吃过午饭，沈立秋去洗饭盒，遇到柳勇兵，他让她洗好饭盒后，跟他走一趟。
沈立秋心里想着别又是炒面炸猪排。
她是不是应该建议别捣鼓这两样了，大热天的，大家没胃口，不如搞点凉菜。
饭盒洗好，沈立秋跟着柳勇兵到了领导马为志的办公室，除了马为志，俞正元也在。
沈立秋找个位置坐下，等领导起话头。
领导话头起了，直说要给她涨工资。
沈立秋警觉，她来食堂第一天就敢顶撞领导，来食堂两个月领导见到她都要绕道走，这会儿她也不委婉：领导，如果涨工资要我顺便当厨师，我不当，我身体弱，大锅菜做不动。
她说的实话，身体弱，每天采购回来，大家看着她都以为她忙秋收回来，戴着草帽遮太阳了，脸庞却赤红，虚汗不止。
别以为她每天骑小三轮出门，不是自己走，骑小三轮也累的。
马为志知道这丫头心眼多：我都还没说你就开口拒绝了，眼里还有没有领导？
沈立秋点头：有领导的。
马为志被沈立秋看得心里发慌：你别瞪着我，眼睛瞥别处去。
谁才是领导？
领导，您误会我了，我不是在瞪您，您别冤枉我。领导不是想让她眼里有他吗？
她都不带眨，眼里全是领导。
行行这样吧，一星期一趟，做炒面，给你一个月工钱加五块。马为志开出条件。
恋耽美
行，随你，钱给小范就可以下班走人，按两块钱一斤算。柳勇兵答应下来。
大师傅答应下来，沈立秋却对价格不大满意：柳叔，不带这么贵的，现在猪肉哪有这么贵，这不是诚心讹我吗，一块五毛钱一斤。
柳勇兵铁了心：你炸猪排费油，油多贵，两块钱，不二价，不然别买了。
成吧成吧，两块钱就两块钱，炒面我得带两盒回家，柳叔，我还要用到鸡蛋，鸡蛋不算我钱了啊，我走了。沈立秋肉痛，趁柳叔后悔前赶紧走人。
柳勇兵这边答应下来，沈立秋去忙活买肉的事，亲自挑好一斤里脊，去做准备工作。
她能答应下来两块钱一斤，哪是只用到油，还需要别的，大师傅同意她用厨房，别的师傅也没意见了。
沈立秋先用刀背把切好的三片里脊肉拍松散，加料酒盐等腌制。
里脊肉开始腌制了，准备蛋液、面糊、馒头屑。
食堂不缺馒头，都是按盆装的，她只用盆底剩下的馒头屑，手洗干净，把它们撕得更小。
她用的是空下来的厨房，不是主厨房，主厨房最大，每天人来人往，备用厨房没人在旁边打扰她，她就慢慢来，准备好猪排，去拿别人洗好的菜，再拿了许多粗面条。
或许是她人缘比较好，看起来也挺精明能干，竟然没人怀疑她是否会做饭，把菜和面放心交给她。
她要做的炒面分量，自己食堂员工都能解决完，不怕浪费。
炒面材料准备好了，沈立秋开始炸猪排。
炸猪排裹上蛋液面糊和馒头屑，放到烧热的油里。
猪排刚入锅就滋滋响，允许她拿的油不多，不能三片一起炸，只能一片一片炸，炸好后放到盘子里，开始做炒面。
两块钱花得不亏，调料随便她用。
做炒面打了好几个鸡蛋进锅里，鸡蛋炒好盛出来，接着炒菜，炒菜的水不够，自己加些清水进去，等沸腾了，放入粗面。
晚上快开门的时间，大家都在忙活，没人管她，她把面炒好，先给自己装了两饭盒，猪排已经不那么烫，切成条分别放在炒面上，饭盒盖好。
还剩下两条炸猪排，切成小丁放到碗里。
她先把一盆炒面搬出去，见到柳师傅从主厨房出来：柳叔，炒面炒好了，我搬到食堂去。
等等，我先看看。柳勇兵本来要去食堂，见沈立秋抱着一盆炒面，停下来走到她这边。
沈立秋直接把盆交给柳勇兵：柳叔，炒面交给你了。
她进厨房把自己的饭盒和小半碗切成丁的炸猪排拿出来：柳叔，我待会儿要下班，这碗炸猪排孝敬您，钱我现在给范姐，给完下班。
没半点想听夸奖的意思，沈立秋永远跑在下班第一线，钱交完，回办公室和袁姐道声再见，骑车走人。
...
沈立秋没马上回家，而是先骑车到杨家。
立秋今天怎么来了？东东信件还没到家。岑彩以为沈立秋过来是问信的。
婶，我不是来问东哥信到了没，食堂拉来一头猪，我今天买了些里脊炸猪排，还做了两份炒面带回来，一份我自己带回家，一份给您的，您刚做晚饭吧？
刚准备做，还没开始。
沈立秋把饭盒交给岑彩，让她装在自家盘子里，饭盒她带回去。
给岑婶的份有六七条猪排，她自家的最多。
一共三片猪排，不切成条看起来太少了。
花掉两块钱，肉痛，肯定要借机献殷勤，让它值得。
等岑婶把炒面装出来，饭盒还她，要给她拿点零嘴带回家，她跑了，说是赶着回家。
沈立秋离开，岑彩自己先趁热吃了一小碗炒面，炸猪排也吃了一条，吃过后把炒面盖上。
味道真不错，差点忍不住再吃一碗。
...
沈立秋下班跑得飞快，柳勇兵干脆回到主厨房，拿干净筷子夹几筷子面到装有炸猪排的碗里。
老柳，我还说你人在哪，怎么吃上了炒面是你新炒的？用料这么足，准备定多少钱？俞正元从食堂过来，看见一盆色泽诱人的炒面，自觉找了碗筷，给自己装上一碗。
是小沈炒的。
俞正元吃炒面的空档问道：小婶？我怎么没听说过你亲戚小沈啊？我们食堂的小沈？
没等柳勇兵纠错，他自己反应过来了。
柳勇兵：是她，我这碗底还有她炸的猪排，今个儿猪送过来，她说要买块里脊，想便宜点，她要用我们的厨房，我哪能给她便宜，按一斤两块钱算，让她下班前把钱交给小范，她自己买了斤里脊肉在厨房捣鼓，别说，味道还真不错。
俞正元从柳勇兵碗里夹了一小块炸猪排：这丫头神了。
料是挺足的，定三毛钱好了，每份分量控制好，我去和她们说说。柳勇兵把猪排吃干净，渣都不剩，端着炒面盆去食堂。
第15章
食堂炒面和汤面都是一个定价，两毛钱。
沈立秋做的炒面面条颜色能看出调料下了不少，丰富的口感也证明的确下不少。
他就说小沈这样的人答应花两块钱买肉不简单，原来不光回本，还占了便宜。
让谁吃亏都不可能让她自己吃亏，不愧是她。
这是小沈炒的面？我今天打炒面还是打饭呢？袁金芸来到食堂，犯难。
平时她都是打饭菜带走，食堂的炒面和汤面她不会专门带回家，白惨惨的颜色，实在不如肉来得有诱惑力。
今天的炒面看起来挺好吃。
别看他们是做食堂的，实际上没有一个做菜好吃的大厨，大锅菜也都是平常人家能做出来的味道。
大师傅柳勇兵掌勺加厨房管事，安排每天菜单，让他看蔬菜肉蛋品质，他行。
做菜，就那样。
袁姐，小沈肯定不会每天做炒面，就几次，有什么好纠结的。趁着现在还没人来吃饭，收银的范嘉彤先解决晚饭。
她已经选了炒面，炒面入味，味道非常好，是她吃过最好吃的炒面。
和小沈也相处两个月了，想到小沈的性子，的确不会每天去做吃的，于是袁金芸选了炒面带回家。
袁金芸离开后，食堂的人慢慢多起来。
虽说给炒面定了价，但真会来食堂买的人不多，大多还是已经交过钱的单位厂子职工工人来打饭带回家。
一盆炒面在别的菜里并不打眼，打的人不少，转眼就没了。
炒面没赚到半分钱，柳勇兵却想着要不把小沈做的炒面当成菜品卖。
...
沈立秋去趟杨家，路上花了些时间，已经不是第一个到家的了。
妈和弟弟都在家。
她前脚刚到，爸爸和大哥后脚也回到家了。
薛大丽：我还以为你今天忙，要很晚回家。
头次见女儿不是第一个回家，她以为女儿今天很忙。
沈立秋：还好，不是很忙，我去洗饭盒，今天中午吃完饭还没洗。
薛大丽：今天就打了一个饭盒？
对，就打了一个饭盒，不是菜，是炒面和炸猪排，我做的，花钱买了点猪里脊，在食堂做好带回家的。沈立秋去洗饭盒，没说自己跑去杨家的事。
沈立夏听到炒面猪排，已经迫不及待打开饭盒。
好香。
见小儿子伸手就要去抓猪排吃，薛大丽拍掉他的手：筷子都懒得拿了？脏不脏？等大家一起吃。
沈立夏：好吧。
开饭了，晚上的炸猪排薛大丽分好，立夏一条，剩下每个人两条。
沈立夏敢怒不敢言，让大哥分他半条，大哥分给他了，他才没意见。
薛大丽尝过猪排后：要我说，我闺女做饭菜比食堂里所有厨子都做得好吃。
姐，你要改做厨子的话，食堂会给你加钱吗？沈立夏觉得姐姐成为厨子的话，家里的伙食会好更多。
沈立秋：我们食堂厨子的钱还没我当采购员来得多，食堂厨子的门槛低，立夏你现在开始在家里做菜，等你三年后高中毕业，随便会做几道菜，不用拿手，食堂缺人的话，肯定愿意收你。
她们食堂厨子门槛不高，工钱少，对很多人来说是好工作，对她来说不是。
相比起来，采购员轻松许多，不用早起，不用晚归，她工作两个月已经是老油条，都能抽个空回家躺一两个小时。
薛大丽听到钱更少：真是白费我闺女的好手艺，立秋，你不要答应帮别人做事，自己的事做完就成，多做也不会给你加工钱。
立秋，你要把做菜手艺教给他们吗？沈文唐问女儿一句。
沈立秋：他们肯学的话就教，我不当食堂的厨子，没有教会徒弟饿死师父的事情，教会最好，食堂饭菜水平提上去，我们也不用整天吃老几样。
不用她洗菜洗碗，她也不想当厨子。
她跟会计一个办公室，帮会计打过下手，知道大家的工钱。
厨子普遍二十块钱左右，干得多的，比如加上洗菜洗碗搞卫生，会有二十五六块钱。
给她五十块钱她才能接受不洗菜不洗碗，只做菜的工作。
究其根本，钱少。
薛大丽：我们立秋什么都会，厨艺只是一样，让别人学去就学去，做道菜费老大劲，谁爱学谁学。
...
沈立秋第二天上班被找去谈话，说炸猪排和炒面的事情。
柳叔，我把做法写给你，实在做不出来，我可以做一次，您和别的做饭师傅在旁边看着，我不当厨师，我是个很忙的采购员，大热天也要往外跑，没时间做炒面和炸猪排。
不知道沈立秋为什么能面不改色说出自己很忙的话。
柳勇兵想想，答应了：你把法子写下来，再做一次，大家待边上看着你真决定把法子交出来？
是啊，柳叔，我真决定把法子交出来，没什么好藏着掖着的，做出来受大家欢迎我也开心。沈立秋大方得很。
柳勇兵：你这会儿没活，直接来教大家，我已经和领导说过，领导同意了，食材都已经准备好。
成。沈立秋拿着扇子跟出去。
食材都给她准备好了，好几个人围观她也不慌，讲得很细致，见她不眨眼倒不少调味品进去，柳勇兵看了直皱眉头，太浪费！
有人说了浪费的事，沈立秋也没生气：这么多面条就得多放点，不然没味道，水量也得控制好，水太多容易成面条糊糊，水少了面不熟，容易焦。
一大锅炒面，装了有两个饭盆，沈立秋胳膊都快酸死了。
大铁锅大分量炒面，要想颜色炒均匀，没大力气不行。
炒面好了，沈立秋开始炸猪排：里脊肉拍松散腌制这步别省，省了味道就变了。
这回油多，不用省油，沈立秋炸了两片后，让柳勇兵来。
油要小火，不能用大火，大家都试试，我在旁边看着。沈立秋炸好后，拿上自己的扇子，站边上。
里脊肉都已经裹好面糊蛋液和馒头屑，放到油锅里炸就行。
柳勇兵第一个试，沈立秋给自己打扇子，在旁边指导。
差不多可以夹出来的时候，她会专门提醒一句。
有胆子大的都来试试，胆小的不敢试，怕浪费好肉。
沈立秋：有什么好怕的，我们一群人在边上盯着，不会炸坏掉的。
胆子小的，听了沈立秋的话，更加不敢，只在旁边看看。
第16章
猪排全炸完，沈立秋终于能歇口气，用上厕所当理由，溜出去吃冰棍。
盯着别人炸也很累的，她得吃根冰棍补充体力。
吃完冰棍沈立秋拿着饭盒去食堂打饭吃。
她看到猪排报价了，五毛钱一片。
大多数单位工厂给员工定下的员工餐一顿都没五毛钱，显然不打算当做日常餐。
领导也不是完全没头脑，还弄了一部分的免费猪排，给来吃饭的人打上一点，数量有限，先到先得。
炒面很受欢迎，沈立秋去吃午饭排队的时候，很多人都要，等轮到她，盆底已经只剩油，以及浸在油里的一点菜叶子和面条碎。
炒面没了，大姐把盆撤走。
沈立秋来食堂后，食堂规矩越来越多。
现在食堂内部员工，晚饭要打包带回家的话，只能带留在后厨的饭菜。
正常的员工食堂餐规定三素或者一荤一素，沈立秋每次都选的一荤一素，即使荤肉做得没有很好吃，她也要吃肉。
沈立秋按普通员工标准来，袁金芸、柳勇兵、俞正元这样的老人比较随意，想吃啥吃啥，只要饭盒装得下。
沈立秋打好午饭，听后面有人问打饭的大姐，炒面还有没有。
没了。
问炒面明天能不能多炒点。
不能。
柳勇兵已经提前给打饭菜的大姐阿姨们统一说辞了。
炒面不是每天都有，不确定哪天有。
炒面师傅不是食堂固定师傅，忙得很，没空每天来炒面。
沈立秋想到炒面炒到手酸的痛苦经历。
炒面谁爱学谁学去，下次再让她来，她只在旁边放调味品，不炒。
她回办公室吃饭的时候，袁金芸已经在办公室吃起炒面，面上还有被她吃掉一半的炸猪排。
特意配了一杯洋甘菊茶。
袁姐对她的洋甘菊宝贵着呢，不会每天都泡茶喝。
她之前有幸蹭到几颗泡茶喝，茶水的确甘甜好喝起来。
怕弄脏桌上的材料纸张，袁金芸坐的椅子特意离桌子远点，嘴巴在吃炒面，眼睛看着桌面上的材料。
沈立秋都替她感到费劲：袁姐，今天很忙吗？不如先把饭吃完再看吧。
有份材料马上要交了，我再核对看看。袁金芸抽空回答沈立秋的话。
好的，袁姐慢点吃。让别人专心吃饭，沈立秋自己还掏出借来的小人书看，小人书也被放得远点了，弄脏要赔钱。
吃过午饭，沈立秋去洗饭盒，遇到柳勇兵，他让她洗好饭盒后，跟他走一趟。
沈立秋心里想着别又是炒面炸猪排。
她是不是应该建议别捣鼓这两样了，大热天的，大家没胃口，不如搞点凉菜。
饭盒洗好，沈立秋跟着柳勇兵到了领导马为志的办公室，除了马为志，俞正元也在。
沈立秋找个位置坐下，等领导起话头。
领导话头起了，直说要给她涨工资。
沈立秋警觉，她来食堂第一天就敢顶撞领导，来食堂两个月领导见到她都要绕道走，这会儿她也不委婉：领导，如果涨工资要我顺便当厨师，我不当，我身体弱，大锅菜做不动。
她说的实话，身体弱，每天采购回来，大家看着她都以为她忙秋收回来，戴着草帽遮太阳了，脸庞却赤红，虚汗不止。
别以为她每天骑小三轮出门，不是自己走，骑小三轮也累的。
马为志知道这丫头心眼多：我都还没说你就开口拒绝了，眼里还有没有领导？
沈立秋点头：有领导的。
马为志被沈立秋看得心里发慌：你别瞪着我，眼睛瞥别处去。
谁才是领导？
领导，您误会我了，我不是在瞪您，您别冤枉我。领导不是想让她眼里有他吗？
她都不带眨，眼里全是领导。
行行这样吧，一星期一趟，做炒面，给你一个月工钱加五块。马为志开出条件。
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