穿越之种田致富养崽崽(37)
小家伙嚼了几下,就惊喜得瞪圆了眼睛,娘亲娘亲,团团还要吃!!甜甜的香香的,好好吃呀!
江绾绾把盘子放到桌上,把他抱进怀里,捏着他的小脸蛋儿,团团喜欢就好,娘亲给你做了好多,咱们团团可以吃好久好久的。
木~马~谢谢娘亲!团团好喜欢好喜欢!
见小家伙已经一连吃了十几颗,江绾绾才阻止道:好了,团团不能多吃糖的,剩下的咱们明天再吃吧。
团团不舍地看着桌上的糖,眨巴着大眼睛,看着江绾绾可怜兮兮的,娘亲,团团再吃一颗好不好的?
那最后一颗。
嗯嗯嗯!
又给小家伙一颗糖,江绾绾便把盘子端走了,进到厨房时,秦靖驰和秦靖砚嘴里还嚼着糖。
她苦笑不得地说道:这糖你们也不能多吃,会牙疼的。
也不顾秦靖砚的哀求,江绾绾在宽口瓦罐里铺上一层油纸,就把柚子糖都倒进去,盖紧了盖子。
你们俩都不能吃了,等一会儿爹娘把猪喂了回来,再给他们尝尝。
两人见糖不能吃了,便在柜子里把猪肉脯翻了一些出来,慢慢嚼着。
江绾绾也不管他们俩,她取出买回来的香料,打算仔细清理一下里面的脏东西,但翻看了好一会儿,却很干净,可能是因为是在药店里买的缘故吧,好在这样倒是也节省了她不少时间。
香料把搓洗了一下后捣碎,把干辣椒也取就一小木盆出来,清洗干净后剁碎,葱姜蒜也切了一大碗,放着。
接着取出买回来的牛油,洗干净后,切成大块。
把材料都准备得差不多了,就把锅架在灶上,加少量的水,将牛油块放进锅中慢慢熬出清亮的牛油。
第91章 火锅上
牛油熬好后,把切好的葱姜蒜都放进去煎炸炼油,把香味都熬进了牛油里,就把葱姜蒜的碎屑都捞出来,放入蒜末和姜末炒香,然后直接把剁碎的辣椒放进锅中不断翻炒。
咳咳嫂子,你怎么放这么多辣椒啊?这怎么吃啊?而且油还那么多!
秦靖砚觉得他是一点都看不懂他嫂子了,这锅里不就是一团油汪汪的辣椒嘛!
秦靖驰也被辣椒味呛得直咳嗽,绾绾,你这是要做什么呀?
江绾绾可能是站得位置不迎风,倒是不觉得呛人,见两人不停地咳着,她便说道:我在做火锅底料,说了你们也不知道,你们俩坐的位置迎着风,肯定很呛了,快出去吧,别在厨房呆着了。
秦靖砚就跑到了门边透着气,秦靖驰哪里舍得让她在厨房里一直被呛着,于是接过她手中的大铁勺,翻动起了锅中的辣椒,我来炒吧,你和阿砚出去缓缓。
江绾绾看了他一眼,没事的,我站的位置闻不到什么辣椒味,而且你也不知道要炒到什么程度,要不要加什么东西。
说着,还踮着脚亲了他一下,然后把他推去门边,你听话,快出去吧。
秦靖驰无奈地敲了一下她额头,好吧,那你需要我做什么就喊我。
嗯嗯。
他们两人都出去了,江绾绾又继续翻炒着锅中的辣椒,直到辣椒里的水分都炒干,把辣椒的香味都激发出来。
然后才陆续把冰糖、香料碎、两大勺食盐以及花椒都倒进去继续翻炒,最后再加入一大勺的葡萄酒,再继续翻炒一会儿,这麻辣牛油火锅底料就算是完成了。
把火锅底料盛出来放进宽口的瓦罐里,先盖上盖子等它冷却。
如今火锅底料炒好了,自然就得来一顿正正经经的火锅才是。
绾绾,你辣椒炒好了吗?要不要我帮忙。
娘亲~
江绾绾正思索着要准备什么菜时,秦母就牵着团团走进了厨房。
火锅底料虽然炒好了,但厨房里还是弥漫着一股辣椒味,阿嚏!阿嚏!
哎呀,乖孙你还是先出去吧,这厨房里还是有些呛人呢。
娘,您还是带团团出去吧,我这里没什么事儿。
突然想到什么,江绾绾连忙从柜子里取出柚子糖,装了一盘递给秦母,娘,这是我今天做的柚子糖,您端着去和爹一起尝尝吧,团团已经吃了好多了,您别给他吃啊。
秦母接过她的盘子,不放心地问道:那要不让靖驰进来帮你吧?
江绾绾想了想,那您然后靖驰和靖砚去捞点鱼和大虾回来吧。
行。
应下来,秦母就带着团团往外走,边走还边吃着糖,见团团眼巴巴地盯着自己看,秦母还悄悄在他嘴里也塞了一颗。
江绾绾站在厨房里,看着小动作不断的祖孙俩,觉得还有些可爱,她笑着无奈地摇了摇头。
回过神来,闻着微微的麻辣香味,江绾绾开始备起了菜。
把买回来的牛腱子肉洗净后全部切成薄片后,差不多有一小盆,然后在牛肉中打入三个蛋清、加入适量的葡萄酒、盐、花椒粉以及淀粉,抓拌均匀后放在一旁腌制。
土豆削皮后切成片状,放在清水中浸泡,豆腐也切成厚片装盘,然后又去厨房外摘了一小盆生菜洗净。
许是觉得蔬菜太少了,江绾绾又拿两个红薯洗净切片,放在盆里和土豆一起浸泡。
见暂时把能准备的菜都弄好了,江绾绾就开始准备蘸料。
大蒜拿了四个剥好后切碎放进碗中,香菜和葱也切了一大碗,她种在外面的辣椒辣味挺足的,也摘了一些切碎。
只是可惜没有准备芝麻酱、花生酱或者是香油。
她倒是香油和麻酱都爱,觉得都不错,什么时候有时间可以做一下。
蘸料也准备得差不多了,秦靖驰他们就提着木桶回来了。
木桶里有两条大大的黑鱼,剩余的就都是肥硕的大虾。
靖驰,你和阿弟帮我把虾壳都剥了,头也给去了吧。
嗯,好。
把虾交给他们,江绾绾就处理起了鱼,想着牛肉已经有一小盆了,鱼就只处理了一条。
把黑鱼处理干净后切片,在鱼片中加入少量的盐、一勺黄酒、一个蛋清、适量的淀粉,最后再加入一点油后搅拌均匀腌制备用。
绾绾,虾都弄好了。
她把虾接过来,放到砧板上就开始剁,秦靖驰见她只是剁虾,就把刀接了过去,我来吧。
江绾绾看了他一眼,然后就去弄锅底了,拿出一只小一些的铁锅,加入适量的火锅底料,加入清水,先放在灶上烧着。
靖驰,咱们有没有小火炉啊?就是可以放在房间里的那种。
秦靖砚听着这话,连忙开口,嫂子,爹前些天做了一个,正好可以用呢。
江绾绾高兴地点点头,那阿砚你帮我把小火炉升上火吧。
秦靖砚在一旁摆弄着火炉,这边他哥的虾肉也已经剁好了。
江绾绾便把虾肉装进碗里,简单弄了一份虾滑。
就这样,菜就都备好了。
过了一会儿,江绾绾就把菜和蘸料都端到饭桌上去放着,秦父秦母看着满桌子都还是生的的菜,疑惑不已。
绾绾,这这怎么吃啊?
江绾绾笑着安抚道:别急,马上就好了。
这时秦靖砚的火炉也弄好了,秦靖驰则跟在他身后端着火锅汤底。
把汤底放在火炉上烧着,江绾绾又回到厨房,给每个人都冲了一杯蜂蜜柚子茶。
火炉上的火锅还没沸腾,众人便端着自己的那份柚子茶慢慢喝了起来。
蜂蜜柚子茶清甜爽口,还能喝到柚子的果肉,大家都很喜欢,不一会儿就喝了大半杯。
这时火锅汤底的香味也四处飘散开来,香味扑鼻。
大家喜欢什么蘸料自己调吧,我切了葱蒜、香菜还有辣椒碎,可以再加点醋什么的,加一小勺汤底应该也很好吃。
众人拿着小碗加着自己喜欢的调料,江绾绾则拿过团团的小碗帮他调,小家伙是个喜欢香菜的,于是给他舀了一大勺香菜、一点葱花、一勺蒜泥和一小勺香醋。
因为团团是小孩子,便没有给他加辣椒,为了照顾这小家伙,她连火锅底料都少加了些,不过即使如此,对第一次吃的大家来说却丝毫不会减少它的吸引力。
第92章 火锅下
锅里的汤底咕嘟咕嘟冒着泡,好了,汤底开始沸了,咱们先把牛肉下进去吧。
江绾绾夹了三大筷子的牛肉进去,牛肉刚刚烫熟,就连忙捞起来放进旁边的大盘子里,快尝尝,这牛肉才刚刚熟,肯定会特别嫩。
只见她迫不及待地夹着一块肉放进碗里蘸了一下,就放进了嘴里,牛肉表面沾满了蒜蓉、葱花和香菜,还有一股香醋的酸味。
一入嘴首先是牛肉弹嫩的口感,轻轻咬一下,牛肉的肉汁就浸在唇舌间,混合着火锅汤底浓浓的麻辣鲜香味,怎一个香字了得!
秦靖驰没有蘸酱料,直接夹了一块烫乎乎的牛肉随便吹了两下就塞进嘴里,汤底的麻、辣、鲜、香瞬间就在口腔里四逸,肉轻轻咬一下就能尝到浓郁的牛肉原本的香味,还非常的软嫩,完全不会柴。
好吃!太爽了!
秦靖砚吃了一块牛肉就满是惊喜地说道:嫂子,原来这汤就是用你炒的那个辣椒做的啊!竟然这般好吃!这牛肉也是,太嫩了,简直入口即化!
秦父眯着眼睛,不紧不慢地咽下嘴里的肉,听着秦靖砚的话,点点头,也跟着夸赞起来,这牛肉确实是好吃,又香又嫩,我这牙口这般不好,也能轻松咬开。
秦母也在一旁笑着,是啊,这肉怎会这般嫩呢?口感比我们以前吃的猪肉可好多了!这汤也不知道是用什么煮的,也太香了!
江绾绾莞尔一笑,这火锅底料我可是放了十几种香料的,能不香吗!
是啊,嫂子今天还是去药铺买的香料呢,我和阿哥都惊了,哪能想到那些药材竟能做出这样的美味呢!
大家都在赞叹着牛肉的美味,只有团团这个小家伙在不断地小口小口吃着肉,吃几口肉就喝一口他娘亲给他泡的柚子茶,喝完后还舔舔嘴唇,咂吧着小嘴儿继续夹着肉吃。
等把小碗里的肉吃完了,就拉着江绾绾的袖子,娘亲娘亲,肉肉!
牛肉吃过一轮,就开始煮鱼肉,因为鱼肉也是刚烫熟时最好吃,江绾绾就把鱼片放在大勺里面,一勺一勺的给大家烫着鱼片。
秦母学着她,也拿着一个大勺如法炮制地烫着。
很快,一大勺鲜嫩的鱼片就放进了团团的小碗里。
小家伙记着他娘亲教他吃烫的东西一定要吹一下再吃的话,就算再忍不住,也还是乖乖撅着小嘴呼呼吹着,刚吹凉一点就迫不及待的放进嘴里慢慢抿着吃,边吃还边吐着小刺。
这段时间经常吃鱼,自从有一次江绾绾没注意到,就被鱼刺卡了一下之后,他就学乖了,每次吃鱼都按照他娘亲教的方法,慢慢抿,这样的话,完全不会吃到刺。
江绾绾给秦靖驰烫了一勺鱼片,就分出心神,摸着团团的小脑袋,团团,你慢点吃,小心鱼刺。
知道啦,娘亲!
说完还指着他面前桌子上的鱼刺,看,团团吃得慢慢的,鱼刺都被吐出来了哦。
乖孩子!
一大盘鲜嫩的鱼片很快就被一扫而光。
江绾绾便把装着虾滑的竹筒拿了过来,用筷子一点一点的夹进锅里。
虾滑大拇指一般的大小,很快就熟了,但是不太好夹,见大家都夹不上来,江绾绾便用勺子舀起来,大家分着吃。
这时,团团也终于把他碗里的鱼片给解决完了,江绾绾看了一眼他只剩下汤汁的小碗,立刻舀了一勺虾滑放进他碗里。
虾滑没有刺,又因为虾滑鲜甜嫩滑,小家伙吃的时候速度加快了不少,不一会儿,就把最后一块虾滑塞进了嘴里,好次!团团喜观介个油油!
秦靖驰好笑地给他擦了擦沾满了汤汁的小嘴儿,刮着他的小鼻子,笑道:吃完再说话,估计只有爹爹和娘亲听得懂你说什么了。
小家伙终于咽下了嘴里的虾滑,睁着大眼睛甜甜地冲秦靖驰笑着,爹爹和娘亲知道团团说什么就好了呀!
爹爹,还要虾虾!
秦靖驰还没说什么,江绾绾就又给他舀了一勺,宝贝,你要是饱了就告诉娘亲,不要吃了啊,不然一会儿会肚子痛的。
她觉得今天这小家伙吃得有些多,怕他一会儿积食。
听着这话,小家伙悄悄摸了摸他自己圆滚滚的小肚子,眨巴着黑白分明的大眼睛,有些心虚地笑着,团团知道啦,再吃一点点就不吃啦。
他确实是个乖巧听话的,吃完最后的虾滑就放下了筷子,坐在椅子上偶尔小口小口地喝一点柚子茶。
大人们的胃口可就不小了,吃完虾滑,就把盆里还剩下的嫩牛肉都给下了进去,还放了一些土豆和红薯。
肉吃得多了,就开始有点腻了,秦靖砚便学着上次烧烤那样,拿着一片生菜,在上面夹一块嫩牛肉放上去,又舀了点酱料里的蒜泥放上去,一口下去,既解腻,又能吃到美味的牛肉。
秦父秦母也学着他,用生菜包着,吃得喷香。
一顿火锅吃了一个多时辰才将将结束。
大家都瘫坐在椅子上,神态间全是享受。
坐了好一会儿,大家帮忙把锅碗都刷洗干净,秦父秦母和秦靖砚才慢悠悠地往老房子那边走,边走边消食,倒也惬意。
爹爹娘亲,快看团团的肚子,圆圆的!
一家三口洗漱完,靠在床头,团团掀开自己的小睡衣,摸着白嫩嫩的肚皮咯咯笑得开怀。
江绾绾怕积食,就想着给他揉揉肚子,倒想到自己有些冰凉的手,决定把这个任务交给秦靖驰,靖驰,你给团团揉揉肚子,我手太凉了,怕冰着他。
秦靖驰把团团抱进怀里,眯着眼睛给他轻轻揉着肚子,他的手掌又大又暖,小家伙在他怀里舒服地闭着眼睛,嘴角还微微翘着。
江绾绾则靠在秦靖驰的肩膀上,打着盹儿。
慢慢地,一大一小都靠着秦靖驰酣睡了过去,他小心翼翼地把团团放进他们两人中间的被窝里,轻手轻脚地起身熄灭油灯,就把母子二人轻柔地搂进了怀里,一起沉入梦乡。
第93章 家具
靖驰!你快来开一下门,我们来了!
秦靖驰他们刚睡醒洗漱完,大牛两口子就带着狗蛋儿来敲门了。
江绾绾给团团擦完脸,小家伙就蹬蹬蹬跑到门边踮起脚尖打算开门,秦靖驰走在他后面,提溜着他的小衣服就把他放到一边,随即开了门。
团团也不生气,门一开就开心拉着狗蛋儿的手,忍不住抱怨着,狗蛋儿哥哥,你和二娃哥哥昨天都没来找团团的!
狗蛋儿挠挠头,憨笑着解释道:我娘说太冷了,不让我出门,我们今天一起玩儿吧!
嗯嗯!
把大牛他们迎进屋里,没过一会儿李贵和秦得正他们两家也都过来了。
江绾绾见大家都有些冷,便给每个人都冲了一杯热腾腾的蜂蜜柚子茶,还把柚子糖也装了一大盘出来放到桌上,笑着摸摸在她旁边的小宝的脑袋,说道:这是我昨天做的柚子糖,你们大家也都尝尝。
众人正把柚子茶捧在手里,慢悠悠地偶尔喝上一口,柚子茶清甜又热乎,还带着柚子的果香味,大家都非常喜欢,生怕喝得太快,一会儿就没了。
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江绾绾把盘子放到桌上,把他抱进怀里,捏着他的小脸蛋儿,团团喜欢就好,娘亲给你做了好多,咱们团团可以吃好久好久的。
木~马~谢谢娘亲!团团好喜欢好喜欢!
见小家伙已经一连吃了十几颗,江绾绾才阻止道:好了,团团不能多吃糖的,剩下的咱们明天再吃吧。
团团不舍地看着桌上的糖,眨巴着大眼睛,看着江绾绾可怜兮兮的,娘亲,团团再吃一颗好不好的?
那最后一颗。
嗯嗯嗯!
又给小家伙一颗糖,江绾绾便把盘子端走了,进到厨房时,秦靖驰和秦靖砚嘴里还嚼着糖。
她苦笑不得地说道:这糖你们也不能多吃,会牙疼的。
也不顾秦靖砚的哀求,江绾绾在宽口瓦罐里铺上一层油纸,就把柚子糖都倒进去,盖紧了盖子。
你们俩都不能吃了,等一会儿爹娘把猪喂了回来,再给他们尝尝。
两人见糖不能吃了,便在柜子里把猪肉脯翻了一些出来,慢慢嚼着。
江绾绾也不管他们俩,她取出买回来的香料,打算仔细清理一下里面的脏东西,但翻看了好一会儿,却很干净,可能是因为是在药店里买的缘故吧,好在这样倒是也节省了她不少时间。
香料把搓洗了一下后捣碎,把干辣椒也取就一小木盆出来,清洗干净后剁碎,葱姜蒜也切了一大碗,放着。
接着取出买回来的牛油,洗干净后,切成大块。
把材料都准备得差不多了,就把锅架在灶上,加少量的水,将牛油块放进锅中慢慢熬出清亮的牛油。
第91章 火锅上
牛油熬好后,把切好的葱姜蒜都放进去煎炸炼油,把香味都熬进了牛油里,就把葱姜蒜的碎屑都捞出来,放入蒜末和姜末炒香,然后直接把剁碎的辣椒放进锅中不断翻炒。
咳咳嫂子,你怎么放这么多辣椒啊?这怎么吃啊?而且油还那么多!
秦靖砚觉得他是一点都看不懂他嫂子了,这锅里不就是一团油汪汪的辣椒嘛!
秦靖驰也被辣椒味呛得直咳嗽,绾绾,你这是要做什么呀?
江绾绾可能是站得位置不迎风,倒是不觉得呛人,见两人不停地咳着,她便说道:我在做火锅底料,说了你们也不知道,你们俩坐的位置迎着风,肯定很呛了,快出去吧,别在厨房呆着了。
秦靖砚就跑到了门边透着气,秦靖驰哪里舍得让她在厨房里一直被呛着,于是接过她手中的大铁勺,翻动起了锅中的辣椒,我来炒吧,你和阿砚出去缓缓。
江绾绾看了他一眼,没事的,我站的位置闻不到什么辣椒味,而且你也不知道要炒到什么程度,要不要加什么东西。
说着,还踮着脚亲了他一下,然后把他推去门边,你听话,快出去吧。
秦靖驰无奈地敲了一下她额头,好吧,那你需要我做什么就喊我。
嗯嗯。
他们两人都出去了,江绾绾又继续翻炒着锅中的辣椒,直到辣椒里的水分都炒干,把辣椒的香味都激发出来。
然后才陆续把冰糖、香料碎、两大勺食盐以及花椒都倒进去继续翻炒,最后再加入一大勺的葡萄酒,再继续翻炒一会儿,这麻辣牛油火锅底料就算是完成了。
把火锅底料盛出来放进宽口的瓦罐里,先盖上盖子等它冷却。
如今火锅底料炒好了,自然就得来一顿正正经经的火锅才是。
绾绾,你辣椒炒好了吗?要不要我帮忙。
娘亲~
江绾绾正思索着要准备什么菜时,秦母就牵着团团走进了厨房。
火锅底料虽然炒好了,但厨房里还是弥漫着一股辣椒味,阿嚏!阿嚏!
哎呀,乖孙你还是先出去吧,这厨房里还是有些呛人呢。
娘,您还是带团团出去吧,我这里没什么事儿。
突然想到什么,江绾绾连忙从柜子里取出柚子糖,装了一盘递给秦母,娘,这是我今天做的柚子糖,您端着去和爹一起尝尝吧,团团已经吃了好多了,您别给他吃啊。
秦母接过她的盘子,不放心地问道:那要不让靖驰进来帮你吧?
江绾绾想了想,那您然后靖驰和靖砚去捞点鱼和大虾回来吧。
行。
应下来,秦母就带着团团往外走,边走还边吃着糖,见团团眼巴巴地盯着自己看,秦母还悄悄在他嘴里也塞了一颗。
江绾绾站在厨房里,看着小动作不断的祖孙俩,觉得还有些可爱,她笑着无奈地摇了摇头。
回过神来,闻着微微的麻辣香味,江绾绾开始备起了菜。
把买回来的牛腱子肉洗净后全部切成薄片后,差不多有一小盆,然后在牛肉中打入三个蛋清、加入适量的葡萄酒、盐、花椒粉以及淀粉,抓拌均匀后放在一旁腌制。
土豆削皮后切成片状,放在清水中浸泡,豆腐也切成厚片装盘,然后又去厨房外摘了一小盆生菜洗净。
许是觉得蔬菜太少了,江绾绾又拿两个红薯洗净切片,放在盆里和土豆一起浸泡。
见暂时把能准备的菜都弄好了,江绾绾就开始准备蘸料。
大蒜拿了四个剥好后切碎放进碗中,香菜和葱也切了一大碗,她种在外面的辣椒辣味挺足的,也摘了一些切碎。
只是可惜没有准备芝麻酱、花生酱或者是香油。
她倒是香油和麻酱都爱,觉得都不错,什么时候有时间可以做一下。
蘸料也准备得差不多了,秦靖驰他们就提着木桶回来了。
木桶里有两条大大的黑鱼,剩余的就都是肥硕的大虾。
靖驰,你和阿弟帮我把虾壳都剥了,头也给去了吧。
嗯,好。
把虾交给他们,江绾绾就处理起了鱼,想着牛肉已经有一小盆了,鱼就只处理了一条。
把黑鱼处理干净后切片,在鱼片中加入少量的盐、一勺黄酒、一个蛋清、适量的淀粉,最后再加入一点油后搅拌均匀腌制备用。
绾绾,虾都弄好了。
她把虾接过来,放到砧板上就开始剁,秦靖驰见她只是剁虾,就把刀接了过去,我来吧。
江绾绾看了他一眼,然后就去弄锅底了,拿出一只小一些的铁锅,加入适量的火锅底料,加入清水,先放在灶上烧着。
靖驰,咱们有没有小火炉啊?就是可以放在房间里的那种。
秦靖砚听着这话,连忙开口,嫂子,爹前些天做了一个,正好可以用呢。
江绾绾高兴地点点头,那阿砚你帮我把小火炉升上火吧。
秦靖砚在一旁摆弄着火炉,这边他哥的虾肉也已经剁好了。
江绾绾便把虾肉装进碗里,简单弄了一份虾滑。
就这样,菜就都备好了。
过了一会儿,江绾绾就把菜和蘸料都端到饭桌上去放着,秦父秦母看着满桌子都还是生的的菜,疑惑不已。
绾绾,这这怎么吃啊?
江绾绾笑着安抚道:别急,马上就好了。
这时秦靖砚的火炉也弄好了,秦靖驰则跟在他身后端着火锅汤底。
把汤底放在火炉上烧着,江绾绾又回到厨房,给每个人都冲了一杯蜂蜜柚子茶。
火炉上的火锅还没沸腾,众人便端着自己的那份柚子茶慢慢喝了起来。
蜂蜜柚子茶清甜爽口,还能喝到柚子的果肉,大家都很喜欢,不一会儿就喝了大半杯。
这时火锅汤底的香味也四处飘散开来,香味扑鼻。
大家喜欢什么蘸料自己调吧,我切了葱蒜、香菜还有辣椒碎,可以再加点醋什么的,加一小勺汤底应该也很好吃。
众人拿着小碗加着自己喜欢的调料,江绾绾则拿过团团的小碗帮他调,小家伙是个喜欢香菜的,于是给他舀了一大勺香菜、一点葱花、一勺蒜泥和一小勺香醋。
因为团团是小孩子,便没有给他加辣椒,为了照顾这小家伙,她连火锅底料都少加了些,不过即使如此,对第一次吃的大家来说却丝毫不会减少它的吸引力。
第92章 火锅下
锅里的汤底咕嘟咕嘟冒着泡,好了,汤底开始沸了,咱们先把牛肉下进去吧。
江绾绾夹了三大筷子的牛肉进去,牛肉刚刚烫熟,就连忙捞起来放进旁边的大盘子里,快尝尝,这牛肉才刚刚熟,肯定会特别嫩。
只见她迫不及待地夹着一块肉放进碗里蘸了一下,就放进了嘴里,牛肉表面沾满了蒜蓉、葱花和香菜,还有一股香醋的酸味。
一入嘴首先是牛肉弹嫩的口感,轻轻咬一下,牛肉的肉汁就浸在唇舌间,混合着火锅汤底浓浓的麻辣鲜香味,怎一个香字了得!
秦靖驰没有蘸酱料,直接夹了一块烫乎乎的牛肉随便吹了两下就塞进嘴里,汤底的麻、辣、鲜、香瞬间就在口腔里四逸,肉轻轻咬一下就能尝到浓郁的牛肉原本的香味,还非常的软嫩,完全不会柴。
好吃!太爽了!
秦靖砚吃了一块牛肉就满是惊喜地说道:嫂子,原来这汤就是用你炒的那个辣椒做的啊!竟然这般好吃!这牛肉也是,太嫩了,简直入口即化!
秦父眯着眼睛,不紧不慢地咽下嘴里的肉,听着秦靖砚的话,点点头,也跟着夸赞起来,这牛肉确实是好吃,又香又嫩,我这牙口这般不好,也能轻松咬开。
秦母也在一旁笑着,是啊,这肉怎会这般嫩呢?口感比我们以前吃的猪肉可好多了!这汤也不知道是用什么煮的,也太香了!
江绾绾莞尔一笑,这火锅底料我可是放了十几种香料的,能不香吗!
是啊,嫂子今天还是去药铺买的香料呢,我和阿哥都惊了,哪能想到那些药材竟能做出这样的美味呢!
大家都在赞叹着牛肉的美味,只有团团这个小家伙在不断地小口小口吃着肉,吃几口肉就喝一口他娘亲给他泡的柚子茶,喝完后还舔舔嘴唇,咂吧着小嘴儿继续夹着肉吃。
等把小碗里的肉吃完了,就拉着江绾绾的袖子,娘亲娘亲,肉肉!
牛肉吃过一轮,就开始煮鱼肉,因为鱼肉也是刚烫熟时最好吃,江绾绾就把鱼片放在大勺里面,一勺一勺的给大家烫着鱼片。
秦母学着她,也拿着一个大勺如法炮制地烫着。
很快,一大勺鲜嫩的鱼片就放进了团团的小碗里。
小家伙记着他娘亲教他吃烫的东西一定要吹一下再吃的话,就算再忍不住,也还是乖乖撅着小嘴呼呼吹着,刚吹凉一点就迫不及待的放进嘴里慢慢抿着吃,边吃还边吐着小刺。
这段时间经常吃鱼,自从有一次江绾绾没注意到,就被鱼刺卡了一下之后,他就学乖了,每次吃鱼都按照他娘亲教的方法,慢慢抿,这样的话,完全不会吃到刺。
江绾绾给秦靖驰烫了一勺鱼片,就分出心神,摸着团团的小脑袋,团团,你慢点吃,小心鱼刺。
知道啦,娘亲!
说完还指着他面前桌子上的鱼刺,看,团团吃得慢慢的,鱼刺都被吐出来了哦。
乖孩子!
一大盘鲜嫩的鱼片很快就被一扫而光。
江绾绾便把装着虾滑的竹筒拿了过来,用筷子一点一点的夹进锅里。
虾滑大拇指一般的大小,很快就熟了,但是不太好夹,见大家都夹不上来,江绾绾便用勺子舀起来,大家分着吃。
这时,团团也终于把他碗里的鱼片给解决完了,江绾绾看了一眼他只剩下汤汁的小碗,立刻舀了一勺虾滑放进他碗里。
虾滑没有刺,又因为虾滑鲜甜嫩滑,小家伙吃的时候速度加快了不少,不一会儿,就把最后一块虾滑塞进了嘴里,好次!团团喜观介个油油!
秦靖驰好笑地给他擦了擦沾满了汤汁的小嘴儿,刮着他的小鼻子,笑道:吃完再说话,估计只有爹爹和娘亲听得懂你说什么了。
小家伙终于咽下了嘴里的虾滑,睁着大眼睛甜甜地冲秦靖驰笑着,爹爹和娘亲知道团团说什么就好了呀!
爹爹,还要虾虾!
秦靖驰还没说什么,江绾绾就又给他舀了一勺,宝贝,你要是饱了就告诉娘亲,不要吃了啊,不然一会儿会肚子痛的。
她觉得今天这小家伙吃得有些多,怕他一会儿积食。
听着这话,小家伙悄悄摸了摸他自己圆滚滚的小肚子,眨巴着黑白分明的大眼睛,有些心虚地笑着,团团知道啦,再吃一点点就不吃啦。
他确实是个乖巧听话的,吃完最后的虾滑就放下了筷子,坐在椅子上偶尔小口小口地喝一点柚子茶。
大人们的胃口可就不小了,吃完虾滑,就把盆里还剩下的嫩牛肉都给下了进去,还放了一些土豆和红薯。
肉吃得多了,就开始有点腻了,秦靖砚便学着上次烧烤那样,拿着一片生菜,在上面夹一块嫩牛肉放上去,又舀了点酱料里的蒜泥放上去,一口下去,既解腻,又能吃到美味的牛肉。
秦父秦母也学着他,用生菜包着,吃得喷香。
一顿火锅吃了一个多时辰才将将结束。
大家都瘫坐在椅子上,神态间全是享受。
坐了好一会儿,大家帮忙把锅碗都刷洗干净,秦父秦母和秦靖砚才慢悠悠地往老房子那边走,边走边消食,倒也惬意。
爹爹娘亲,快看团团的肚子,圆圆的!
一家三口洗漱完,靠在床头,团团掀开自己的小睡衣,摸着白嫩嫩的肚皮咯咯笑得开怀。
江绾绾怕积食,就想着给他揉揉肚子,倒想到自己有些冰凉的手,决定把这个任务交给秦靖驰,靖驰,你给团团揉揉肚子,我手太凉了,怕冰着他。
秦靖驰把团团抱进怀里,眯着眼睛给他轻轻揉着肚子,他的手掌又大又暖,小家伙在他怀里舒服地闭着眼睛,嘴角还微微翘着。
江绾绾则靠在秦靖驰的肩膀上,打着盹儿。
慢慢地,一大一小都靠着秦靖驰酣睡了过去,他小心翼翼地把团团放进他们两人中间的被窝里,轻手轻脚地起身熄灭油灯,就把母子二人轻柔地搂进了怀里,一起沉入梦乡。
第93章 家具
靖驰!你快来开一下门,我们来了!
秦靖驰他们刚睡醒洗漱完,大牛两口子就带着狗蛋儿来敲门了。
江绾绾给团团擦完脸,小家伙就蹬蹬蹬跑到门边踮起脚尖打算开门,秦靖驰走在他后面,提溜着他的小衣服就把他放到一边,随即开了门。
团团也不生气,门一开就开心拉着狗蛋儿的手,忍不住抱怨着,狗蛋儿哥哥,你和二娃哥哥昨天都没来找团团的!
狗蛋儿挠挠头,憨笑着解释道:我娘说太冷了,不让我出门,我们今天一起玩儿吧!
嗯嗯!
把大牛他们迎进屋里,没过一会儿李贵和秦得正他们两家也都过来了。
江绾绾见大家都有些冷,便给每个人都冲了一杯热腾腾的蜂蜜柚子茶,还把柚子糖也装了一大盘出来放到桌上,笑着摸摸在她旁边的小宝的脑袋,说道:这是我昨天做的柚子糖,你们大家也都尝尝。
众人正把柚子茶捧在手里,慢悠悠地偶尔喝上一口,柚子茶清甜又热乎,还带着柚子的果香味,大家都非常喜欢,生怕喝得太快,一会儿就没了。
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