李牧是想用那批临近保质期的酒水和水果做预调鸡尾酒。
预调鸡尾酒，市面上非常常见，就是那些用易拉罐包装的，各种口味的酒味饮料——在岳人歌看来，这些玩意儿酒精含量并不算高，添加剂可能比酒精还多，论品质肯定不如店里卖的现调鸡尾酒好。
但这些预调鸡尾酒也有市场，而且市场不小。毕竟它能大批量生产，同时满足人们不同口味的需求，最关键的是，价格便宜。
李牧说：“……我看到店里有些小罐头，你是不是之前就想做罐装酒？哦，我知道了，之前一定是员工不会用这个机器，再加上生意好，根本没人去研究。所以……只能让你亲自出马。”
一下子被戳中，岳人歌有点儿不高兴，但李牧说的毕竟是事实。他无奈地点了点头，“是这么回事。”
“我还以为这个想法是我的原创呢。”李牧笑了笑，“原来英雄所见略同。现在技术上的障碍现在不存在了，我们现在要做的就是把这个想法付诸实现。我看那个罐头不大，跟市面上的肉酱罐头差不多，这样我们就能多灌几听罐头，我算算成本……好像还可以。”
岳人歌给他泼冷水，“原本也是这样想的，但是预调鸡尾酒的价格多便宜？我们就算这样做了，推出来的产品怎么跟他们争夺客户群？而且我们也没办法大规模的进行生产……”
李牧将车停在酒吧后院，抬起手挡住了岳人歌喋喋不休反驳的唇。
“嘘。”李牧笑着说，“听说过3D打印机吗？”
岳人歌被他挡着唇，有点迷茫地眨眨眼睛，温热的呼吸喷在李牧的手指上，李牧的喉结上下动了动，将手收了回来。
“既然能大批量生产简单的、成本低廉的产品，为什么还要做那些成本较高、出产率低的商品呢？它们之间的区别在哪里？它们难道真的是面向同样的客户群吗？”
“不可否认，来酒吧喝马天尼的顾客，家里的冰箱可能也会存点罐装的鸡尾酒和啤酒。但是如果只有超市里卖的大众货，他们会感到孤独的。”
李牧看着岳人歌缓慢地眨着眼睛，心想，他的眼睛真的好美。
但显然现在并不是分心感慨对方美貌的时候。李牧清了清嗓子，继续道：“我们要面对的，依然是原有的客户群。我们要打出的产品特色，不是低廉的价格，而是与价格相匹配的高品质。”
“高品质……”
“是的，这就是我们要走的路线。当然，价格也不能太高高在上。不是你教我的吗？我们贩卖的不仅是酒，更是我们的理念和服务。这就是我们的理念和服务：在困难的时刻，帮助客人们走出来，也帮助我们自己走出来。”李牧闭着眼想了想，“大概是原来的价格的三分之二，刨除掉成本，每卖一听酒，我们最少有十几二十块的利润。”
十几二十块钱，听上去不多。但若是积土成山，涓滴成河，都会比坐以待毙强。
“当然，我们现在还有很多问题要解决。比如宣传的问题，配送的问题，对了，还有鸡尾酒保质期的问题。”李牧推开车门下了车，正午的阳光自头顶倾泻而下，周身开始变得暖和起来。
“问题肯定很多，而且解决完一个，就会冒出新的问题。我不敢说我的方案一定是完美的，说实话我现在心里也没什么底。”他转头看向岳人歌，“但即便如此，我还是想试一试。”
他向岳人歌伸出了手，“你愿意……跟我一起吗？”
即便我们已经不再是爱人，但我们依然是这条道上并肩而行的，最好的朋友。
这些日子以来，李牧一直在想，自己回来究竟是为了什么。为岳人歌，也不全是为岳人歌。花都是他梦想开始的地方，即便有一天他要离开，那总得是有些别的原因，总不能因为一场感情的破败。
岳人歌看着阳光下闪闪发亮的李牧，过了一会儿，将手掌拍在李牧的手心里，“怎么废话这么多？走吧。”
万事开头难……两个人花了一个小时清点了亟待处理的水果和酒，数量不算很多，但折合成现金，也是一笔不小的数目。
“以前做预算，我们都是按年采购一些消耗品，可能会精确到月，甚至周。”岳人歌感慨，“我们已经算是库存不多的了，不少酒吧预算做得粗糙，这回估计是一笔很大的损失。”
李牧点点头，望向窗外。附近的街道已经挂上了一盏盏红灯笼，街边牵起了红色的装饰带，眼下就要到新年了。
新年和春节不一样。花都是一线城市，外来人口多，年轻人多，过新年，大家都喜欢留在这里过，当然还有不少来自外地的游客。往年这个时候，都是酒吧生意最红火的时候，不少酒吧还会开始搞各种各样的活动，商家们都铆足了劲儿，在这时候大赚一笔。
李牧知道，岳人歌说的是真的。
他深吸了一口气，“开封的朗姆酒五支，伏特加六支，威士忌、金酒各八支。味美思三支，柠檬二十几个，橙子一打。”
这些是按照原计划，打算在年底前用完的酒。酒一旦开了封，保质期就会大大缩短，必须尽快用掉。
“现在我们有一百个空罐头。”岳人歌说，“可以先做几个。”
“酒单呢？”李牧问他。
“酒单？”岳人歌微愣，旋即反应过来，“是啊，我们也该有个酒单了。”
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预调鸡尾酒，市面上非常常见，就是那些用易拉罐包装的，各种口味的酒味饮料——在岳人歌看来，这些玩意儿酒精含量并不算高，添加剂可能比酒精还多，论品质肯定不如店里卖的现调鸡尾酒好。
但这些预调鸡尾酒也有市场，而且市场不小。毕竟它能大批量生产，同时满足人们不同口味的需求，最关键的是，价格便宜。
李牧说：“……我看到店里有些小罐头，你是不是之前就想做罐装酒？哦，我知道了，之前一定是员工不会用这个机器，再加上生意好，根本没人去研究。所以……只能让你亲自出马。”
一下子被戳中，岳人歌有点儿不高兴，但李牧说的毕竟是事实。他无奈地点了点头，“是这么回事。”
“我还以为这个想法是我的原创呢。”李牧笑了笑，“原来英雄所见略同。现在技术上的障碍现在不存在了，我们现在要做的就是把这个想法付诸实现。我看那个罐头不大，跟市面上的肉酱罐头差不多，这样我们就能多灌几听罐头，我算算成本……好像还可以。”
岳人歌给他泼冷水，“原本也是这样想的，但是预调鸡尾酒的价格多便宜？我们就算这样做了，推出来的产品怎么跟他们争夺客户群？而且我们也没办法大规模的进行生产……”
李牧将车停在酒吧后院，抬起手挡住了岳人歌喋喋不休反驳的唇。
“嘘。”李牧笑着说，“听说过3D打印机吗？”
岳人歌被他挡着唇，有点迷茫地眨眨眼睛，温热的呼吸喷在李牧的手指上，李牧的喉结上下动了动，将手收了回来。
“既然能大批量生产简单的、成本低廉的产品，为什么还要做那些成本较高、出产率低的商品呢？它们之间的区别在哪里？它们难道真的是面向同样的客户群吗？”
“不可否认，来酒吧喝马天尼的顾客，家里的冰箱可能也会存点罐装的鸡尾酒和啤酒。但是如果只有超市里卖的大众货，他们会感到孤独的。”
李牧看着岳人歌缓慢地眨着眼睛，心想，他的眼睛真的好美。
但显然现在并不是分心感慨对方美貌的时候。李牧清了清嗓子，继续道：“我们要面对的，依然是原有的客户群。我们要打出的产品特色，不是低廉的价格，而是与价格相匹配的高品质。”
“高品质……”
“是的，这就是我们要走的路线。当然，价格也不能太高高在上。不是你教我的吗？我们贩卖的不仅是酒，更是我们的理念和服务。这就是我们的理念和服务：在困难的时刻，帮助客人们走出来，也帮助我们自己走出来。”李牧闭着眼想了想，“大概是原来的价格的三分之二，刨除掉成本，每卖一听酒，我们最少有十几二十块的利润。”
十几二十块钱，听上去不多。但若是积土成山，涓滴成河，都会比坐以待毙强。
“当然，我们现在还有很多问题要解决。比如宣传的问题，配送的问题，对了，还有鸡尾酒保质期的问题。”李牧推开车门下了车，正午的阳光自头顶倾泻而下，周身开始变得暖和起来。
“问题肯定很多，而且解决完一个，就会冒出新的问题。我不敢说我的方案一定是完美的，说实话我现在心里也没什么底。”他转头看向岳人歌，“但即便如此，我还是想试一试。”
他向岳人歌伸出了手，“你愿意……跟我一起吗？”
即便我们已经不再是爱人，但我们依然是这条道上并肩而行的，最好的朋友。
这些日子以来，李牧一直在想，自己回来究竟是为了什么。为岳人歌，也不全是为岳人歌。花都是他梦想开始的地方，即便有一天他要离开，那总得是有些别的原因，总不能因为一场感情的破败。
岳人歌看着阳光下闪闪发亮的李牧，过了一会儿，将手掌拍在李牧的手心里，“怎么废话这么多？走吧。”
万事开头难……两个人花了一个小时清点了亟待处理的水果和酒，数量不算很多，但折合成现金，也是一笔不小的数目。
“以前做预算，我们都是按年采购一些消耗品，可能会精确到月，甚至周。”岳人歌感慨，“我们已经算是库存不多的了，不少酒吧预算做得粗糙，这回估计是一笔很大的损失。”
李牧点点头，望向窗外。附近的街道已经挂上了一盏盏红灯笼，街边牵起了红色的装饰带，眼下就要到新年了。
新年和春节不一样。花都是一线城市，外来人口多，年轻人多，过新年，大家都喜欢留在这里过，当然还有不少来自外地的游客。往年这个时候，都是酒吧生意最红火的时候，不少酒吧还会开始搞各种各样的活动，商家们都铆足了劲儿，在这时候大赚一笔。
李牧知道，岳人歌说的是真的。
他深吸了一口气，“开封的朗姆酒五支，伏特加六支，威士忌、金酒各八支。味美思三支，柠檬二十几个，橙子一打。”
这些是按照原计划，打算在年底前用完的酒。酒一旦开了封，保质期就会大大缩短，必须尽快用掉。
“现在我们有一百个空罐头。”岳人歌说，“可以先做几个。”
“酒单呢？”李牧问他。
“酒单？”岳人歌微愣，旋即反应过来，“是啊，我们也该有个酒单了。”
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