翻译姐姐尽职尽责,把金成宣叭叭的话一字不落的说出,外国人没怎么听懂,但在场的华夏人却有一个算一个,从心底冒出火气来。
    林棣棠从比赛开始,就一直轻快的心情被这出一闹,也慢慢沉静,脸上带着的笑意消失不见。
    系统察觉到不对,滴滴滴几下机械音。
    【宿主,不要生气嘛,不值当的~本系统翻阅了一下由古至今的所有存货,一条他们国家的菜谱都没留存,嘴上说的好听有什么用,能千秋万代被记录下的才是最终赢家。】
    话说的有道理,林棣棠把心神放到裁判台上,倒是要看看,这人手底下做的有没有说的好听。
    屏幕里的包子从边缘被缓缓撕开。
    馅料看起来的确挺华丽,五颜六色的山珍海味没有打碎,连屏幕前的厨房小白也能看出花了大价钱,但从灶上下来的时间有些久,里面没什么热气,本应无比诱人的昂贵食材看起来像是蜡做的标本。
    低低的轻嗤声不知从哪个角落传出来。
    金成宣瞬间扭头,恶狠狠的朝着声音传来的方向看去,被几个膀大腰圆、浑身腱子肉的大厨又给吓回了头,气的他瞪大眼睛,不知画了多久的烟熏眼影全然看不清楚。
    为我刚才的莽撞自罚三杯,这哪帅了?
    沐浴在金成宣腻人的眼神中,几个外国评委把包子慢慢放进嘴中。
    一个高鼻深目、棕色卷发的大胡子叔率先开口,他只尝了一口包子就放下,脸上看不出阴晴,他把头慢慢凑向话筒,包括金成宣在内的所有人都提起心神。
    首先呢,这个味道还是不错,虾肉的清甜、鲍鱼的鲜美在舌尖跳跃,黑猪肉应该是选取了高原猪,很有嚼劲,调味也能尝出来花了大功夫。
    观众们心头一紧,而金成宣已经扬起了得意洋洋的微笑,没让他开心多久,胡子叔复又开口。
    但你可能思虑过多我们这一次的比赛主题是:主食。就是指每个人三餐中最重要的那一顿,它可以由各种食材做成,但绝不包括你所使用的这些。好吃,是食材本身带来的口味,在你的作品中,我并没有尝出做为一个优秀厨师的巅峰技艺。
    金成宣的脸色瞬间煞白,但还是不死心,赶忙看其他评委。
    我的评价和斯万老师是一样的,我们是厨师比赛,而不是供应商比赛,这个过程中是可以使用名贵食材的,但不能舍本逐末,搞错重点,希望金选手可以继续努力。又有一个外国评委做出点评。
    眼看着即将全军覆没,金成宣又把希望放回亚洲评委身上,但没什么人理他,几个评委看样子都懒得说话,已经拿起了打分牌。
    一个东亚评委张口:斯万先生说口味不错,我也这么觉得。这口包子的味道,和我几年前在大都会唐人街尝到的非常相似,那家店关门了,本以为就此吃不到,冲这,我多给你一分!
    弹幕密密麻麻的嘲讽快溢出屏幕。
    噗嗤,这是不是山猪硬要啃细糠的结果?
    一路火花带闪电,原来是唐人街口味啊~那我就懂了,懂了~
    今日笑话:唐人街口味传统文化。
    但凡把打扮的心思分一点在厨艺上呢~
    懒得理金成宣要吃人的眼神,在心底翻了个白眼,林棣棠款款走向前去。
    素色的蒸笼摞了一排,和点评上一位的矜持不一样。这回,蒸笼几乎刚端上桌,就被评委们瓜分了个一干二净,把正瞪眼睛看着的金成宣气歪了鼻子。
    导播早有准备,十多台摄影机对准台面,把蒸笼掀开时,蒸腾出来的雾气,记录的明明白白。
    几乎可以说是仙气飘飘,一股股的白雾在笼盖打开的一瞬间争先恐后冒出来,明明顺序在中后面,大多数选手的菜品都凉的像太平间冻过,而林棣棠的这份菜品却像刚刚从火上取下。
    每个选手都有两分钟介绍菜品的时间,有的厨师腼腆,会直接略过这一步,林棣棠本来也是这样打算的,但经过刚刚的事,他难得生出两分火气,介绍了起来。
    相传包子是由三国时期的诸葛亮发明,距今约两千多年,但华夏人做事喜欢引经据典,标明出处,一切以史书为证。
    所以按照古籍记载,《燕翼诒谋录》中第一次出现了包子二字,打个折扣,包子在我国实实在在有一千多年的传承。
    大家眼看着金成宣的脸色绿成了中毒的猪肝青
    角落里不知道是谁,再次发出了嗤声,不过这次,更像是憋笑实在没憋住。
    第71章
    今天我所带来的, 是包子的一种:灌汤包,南方地区多有流行。
    林棣棠把重点介绍完,闭上嘴老实站定, 如果今天没碰到下头男, 他肯定会略过这一部分。
    饮食有什么好介绍的呢?好不好吃每个人心中都自有一套标准, 不同的受众人群也有他们各自的喜好, 八十岁的大爷大妈不吃变态辣炒粉,小学门口最多的就是各种脏摊。
    和世界上其它派系的饮食不同。王婆卖瓜这套可不怎么行得通, 各种凭星级的野鸡协会也没有发展的土壤,林棣棠白手起家从负资产练习生到轻松买房全靠口口相传的好味道。
    所以说,只要味道做的好, 凭借华夏人爱吃、会吃、敢吃的干饭人基因,就绝对不会埋没任何一家店!今天在赛场上同台对决的,去掉关系户, 去掉外国人, 有一个算一个, 都是各地小有名气的网红厨师, 那可有些个粉丝在身上的!
    林棣棠挺淡定,倒是那些评委们焦躁起来, 不禁低声催促主持人,赶紧走流程!最佳赏味期限就在此时此刻!
    在林棣棠没有关注过的角落, 大洋彼岸, 他已然成为了一个不小的标志性人物, 年轻, 英俊, 又能做出各种奇奇怪怪、无比美味的零食!
    华夏人吃零食是在饭后,而他们则是塞饱了零食随便噎两口饭, 林棣棠的零食品牌硬是凭借着口味,如同一柄利剑,冲进了大洋彼岸的千家万户。
    在继披萨教,甜甜圈教后,悄悄地升起一股崭新势力zhusiliao教派,并且有愈演愈烈之势。
    在场的评委们谁没听过他的大名,大家都想赶紧把手里端着的包子塞嘴里,偏偏主持人拉着林棣棠不停扯东问西,看样子,也觉得刚刚狠出了一口恶气。
    不过观众们可没什么心思放在他身上,连林棣棠的美颜都无法吸引心神,大家把所有注意力都放到了包子的细节上。摄影师一边流口水,一边找各种报社角度,兢兢业业记录下每一滴油水的迸溅。
    温度刚刚好,所以面皮还是半透明的,约莫小孩巴掌大的包子里,是满满腾腾的金色汤汁,而那些肉馅,则十分神奇的一小份一小份,被气泡包裹着,在金色汤汁中彼此碰撞,画面中的整颗包子,像极了刚刚开采出的名贵宝石。
    石中玉髓在万万年的酿造下,终于重见天日。
    女工作人员上前把面皮撕开,她指甲修剪的很干净,还涂了一层晶亮亮的透明甲油,在镜头下和包子映衬的相得益彰。
    透明的面皮被轻轻扯出一道小口,金色汤汁争先恐后的涌出,肉粒一颗一颗如翡翠、似玛瑙,顺着汤水一同流出,在天花板数不尽的射灯下,流光溢彩,不似人间物,整个画面竟出奇的好看。
    不仅仅是摄影师和观众们,就连在场见过大世面的名厨们也一同看傻了眼,副导演悄摸烟儿的把镜头怼到了金成宣脸上,刚好抓住了那张脸上来不及收回的:三分震惊、三分嫉恨、三分疑惑以及一分的这也行?
    在镜头打向裁判台时,像猫鼬一样排排站望眼欲穿的评委们,像是得到了信号,迫不及待的各自捧起小蒸笼。把参赛选手们看的直泛酸水,刚才吃我的菜时、还像个挑三拣四的厌食症,这又整一出饿了三天的大胃王做派
    区别对待!
    喻洪是添鸿大酒楼的前任厨师长,可以说是南粤派的祖师级人物,如今六十多的他早已退休,过上了含饴弄孙的快乐养老日子。
    大赛找到他时,他还懒得理会,到今天站在台上手捧蒸笼,全是看在林棣棠的名头上,他倒是不上网,不知道那些红红黑黑的弯弯绕绕,林棣棠这个名字是他从门下弟子那里听来的。
    逢年过节,喻洪家都门庭若市,这些年徒弟收徒弟,像老树根一样,早就纠结成了一方领袖,而那个宴会上,从三三两两聚集聊天的弟子口中,他数次听到林棣棠这个名字。
    天才厨师。
    自学成才。
    新锐创意派。
    这些自命不凡的后辈们,少见的推崇一个年轻人,连带着他也提起了兴趣。再加上前段时间,孙子孙女们整天捧着零食袋,他精心制作的健康小糕点竟无人问津
    喻洪站在台上,仔细端详手中的汤包。
    几乎看不出是人力制作的,蓬莱仙阁的王母娘娘宴上,会客的包子也大抵如此了。褶细而密,间隔像是用尺子量过,遍寻不到接缝,浑圆一体。
    喻洪数了一下,足足四十八个褶,包子褶并不是越多越好,但能做到均匀不堆叠,表示这孩子的基本功很是不错。
    也不知道是用了什么方法,面皮虽然看起来轻薄,支撑力却很好,汤包最难得就是保持漂亮模样,馅料里的汤冻遇热会化开,随即摊成一个饼状,这无法避免。
    但素色小笼里的汤包,匀称挺翘,鼓鼓囊囊的像个水晶球,立起来的刚刚好,色香味中,第一项首先是满分。
    作为一个南方人,喻洪很会吃汤包。有些店铺会附赠吸管,但直接用嘴确是更好的选择,咬破表皮的瞬间,嘴唇就能立即和其中的汤汁接触,味道不失一分。
    喻洪凑上去,小心翼翼的在外皮上嘬破一个小口,面皮很有弹性,筋道又清香,一瞬间涌入口中的汤水,更是让三高人士喻师傅按不住血压,低低的骂了一声。
    那金色的汤汁,质地介于水和凝胶之间,甘香顺滑,像窖藏了几十年的佳酿,于舌齿之间涌动,蔬菜和肉类熬煮出的鲜甜、配比恰到好处,滑过喉咙口的一瞬间,竟凭空生出三分不舍。
    喻洪一边吸溜汤汁,一边砸吧嘴,感叹后浪的强力,突然被旁边的怪叫吓了一跳。
    左边的斯万像是只被踩了尾巴的猫,又像是刚装了手脚的机器人,手舞足蹈的不知在比划些什么。
    不敢置信,这是用了什么手法?我从来没有尝嘴里还含着东西,斯万含糊不清的发表了他的赞叹。
    本着我们国家的大厨,怎能让你抢先评价的心态,喻洪也不砸吧嘴了,赶紧连皮带馅咬了一口剩下的包子。
    一颗颗裹着肉的气泡丸子和着汤、带着皮一起进入口中,牙齿碾碎气泡的瞬间,肌肉纤维像是终于挣脱了束缚,迫不及待的散布开。
    林棣棠用了不同种类的家禽,用这种做法烹饪,不同种类的肉竟还维持着各自的口感,牛肉的筋道、猪肉的软糯、羊肉的鲜香,留下彼此的优势,共同被塞入小小的丸子中。
    喻洪这下算是了解了斯万刚才的洋相,连他这个六十多岁的老头子,都想突破地心引力,甩一甩自己的老胳膊老腿以示惊叹。
    评委席上,千奇百怪的姿态俱现。
    几个亚洲评委还好,矜持的小口喝汤,小口吃肉,那些个没尝试过汤包的外国脸可就不一样了。
    感情深,一口闷的,烫的龇牙咧嘴还舍不得吐。
    哥俩好,来一口的,撒的哪里都是,心疼的不住吸气。
    还有无从下口的,抓耳挠腮看别人都怎么吃。
    但共同的一点是,但凡他们吃进嘴中,开始咀嚼、品尝味道,就渐渐无话,专心致志品味口中的味道。
    那些观众、工作人员们,被馋到的泪水从嘴角慢慢流淌下来。而眼巴巴看着的参赛选手们,就一起从新奇到震惊,再到:别品味了,赶紧给他一等奖,我等去争第二名的贤者时间。
    喻洪品味了好久,砸吧到嘴里只余鲜香味,才依依不舍的张口,做出他的点评。
    第一次听到林小师傅的名字,是从我大徒弟的口中。那个一米九,浑身腱子肉的大汉提到你,像是少女碰到偶像,叽叽歪歪变成话痨。
    我还在想你给他们灌了什么迷魂汤呢,今天这一尝,可不就是迷魂汤?一道能让人忘却所有烦恼的巅峰之作,我给满分,很期待你的下一道作品!
    另一边的斯万也赶紧张口,一开口就是老偶买噶了。
    OMG!OMG!我真的永远不知道华夏菜的技艺巅峰在哪里,我宣布,从现在开始,这一份食物就是我的人生挚爱!
    一旁的红头发老师傅听他这样说,赶紧嗤笑:这是你第五十二次说这句话,我很期待第五十三次什么时候会来。
    OMG,是嘛~第五十三次可能不远了,我很期待这位选手的下一场比赛作品~今天的作品,我给满分。
    听他这样说,众多选手虽然有些遗憾,但也在意料之中,并没有什么大的反应。只有金成宣,怒火像是终于按耐不住,大声的朝着评委席上质问。
    我不服!有黑幕!都是包子,他也不过是多了点汤而已,凭什么差这么多,我要申请第三方仲裁!
    有评委终于不满他的聒噪,翻了个白眼,不屑道:金选手,这可不是体育,有仲裁。喜好全凭我们的舌头,你觉得不公平?自认倒霉好了,记得下次参加比赛自备评委。当然,如果林选手同意的话,可以给你尝一尝他的作品。
    评委慈祥的看着林棣棠:林选手,你同意吗?
    林棣棠连思考都没做,直接回答:不好意思,后续出纪念套盒的时候,金选手可以自行买来做评价。
    第72章
    解气!太解气了!
    话说真的会出纪念套盒吗?
    好像是有这种传统, 比赛结束后会选出当届最有特点的一些菜品,做成礼盒贩售。几年前的老网红花糕不就从这比赛后出来的吗。
    那我买爆!金什么的就跟我后面吃屁吧。
    小秘书在哪里,查一下, 后面还有能打的吗?反正我糖这波稳稳的没跑~
    有个小日小日子过得不错的选手, 介绍里说是厨艺世家、饭团匠人, 不过他们那边比较大忽悠, 澡堂搓泥的都能给封个名号,不知道实力究竟如何。
    阿美有个做烧烤的, 在当地挺有名,用卡车流动售卖,去哪都围着乌泱泱的人, 应该有两把刷子。
    其他的不足为虑!
    有弹幕大佬们这一剂定心丸,心里脆弱的赢家党这才放下悬着的心,安安稳稳看美食比赛, 天知道, 她们刚刚紧张的像在看世界杯!
    接受完点评, 林棣棠回到自己的操作台旁, 忽略边圆崇拜的激光眼和金成宣愤怒的钛合金眼,他宠辱不惊, 像极了退隐江湖的侠士,默默看着其他英雄奔赴江湖。
    冲田里司可一咪咪都不想踏入这个江湖, 他的第一志愿本就不是菜刀灶台, 要是猜女团成员人数, 他一准轻松打败所有人!
    自己也就是在长相、身高、歌喉、肢体协调能力方面差了那么一点点(还有好的嘛?), 但热情才是最重要的!
    但凡他有偶像林棣棠的三分天资, 欧道桑的锅都给掀了!饭谁爱做谁做!
    但他不行平凡的饭团家族传人只能老老实实的去捏团子,还要被赶鸭子上架送出国丢人!
    恋耽美

章节目录

成为厨神要从养猪开始所有内容均来自互联网,肉文np只为原作者作者:一击的小说进行宣传。欢迎各位书友支持作者:一击并收藏成为厨神要从养猪开始最新章节