西瓜妖精-格格党(37)
陈立的工厂就是如此,而且更糟糕的是,他所在的厂子快要倒闭了。
这段时间老厂长熬白了头,他得知港商的喜好,立即赶来柳记,不过到底晚了。
幸好,遇上了好心的小言。
陈立郑重道谢后离去。
类似的人还有很多。
港商钟爱柳记的月饼,这些人想讨好人家,上门搭关系时少不得要拎一盒柳记的月饼去。
虽然晓得大家都送,送多了人家不会吃,但总归是一份诚意。
人家能领会到的诚意。
从下午开始,来找柳暄红的人也变多了。
老赵得知他不死心放进去的柳记月饼竟然得到了港商的喜欢,得意洋洋地瞥了眼死对头老李,背着手慢悠悠地通过高大叔,向柳记买了二十盒不同口味的广式月饼,采购了给宾馆送去。
其他人得知了,纷纷到柳记买,没买到的,留下地址,让她立刻开工生产。
有的像陈立似的小人物,焦急买月饼却买不到的,就没那么好运了。
柳暄红是一脸懵。
原本差点卖不出去的广式月饼竟然起死回生,卖脱销了,还要她重开作坊?
柳暄红觉得自己得缓缓。
就是得知了港商缘由,柳暄红也只是笑笑,港商能喜欢柳记的月饼,她高兴,美食能遇上识货的人,总是让人欣喜的。
不过就这么重开作坊,她得再观察观察。
然而留言的人却越来越多,高婶子谑笑:老高在家和我讲,找你的人很多,偏柳记下班了找不着你,他们抱怨你该买个bb机了。
柳暄红:过了节,就申请在柳记装个电话。
装电话好,现在有的人家里装电话了,听说方便的很,和省里的,外地的人都能联系,就是一部要几千块,话费也贵,几毛钱一分钟,一月至少几十块话费。
柳暄红一听,她家装的起,想着抽空去打个申请。
第二天就是中秋节,家里的节日布置柳暄红忙,没空插手,都是宋秋领着几个孩子置办的。
月饼是柳记的月饼,宋秋买了拜月的柚子,这俩年没有那么严格,拜月的习俗又被捡了回来,大家在柚子皮上也敢光明正大插香点蜡烛了。
剥出的柚子肉掰成两半,和葡萄,苹果,香蕉等水果并月饼一块在桌上供奉。
拜月时,老大老二不在,柳暄红领着俩小孩拜完月,大家一块坐在院子赏月,就着桌子吃水果和月饼。
柳暄红剥了瓣柚子吃,柚子酸酸软软,还挺甜,肉肉的,口感也好,一旁的宋小果见了,吃着手上的月饼,凑上来要尝一点。
中秋节他们家不缺柚子吃,宋秋昨儿剥过一个,宋小果偷偷咬了口,却是酸的很,龇牙咧嘴一顿就不肯吃了,发誓不会再尝,然而小孩子这会儿看亲娘吃的香,瞬间忘了昨日的誓言了。
柳暄红剥了一点给他,宋小果就着嘴里的甜月饼吃,倒不觉得酸,脸颊鼓鼓要自己剥。
娘,放烟花了!
小月儿站起来,仰望星空。
柳暄红侧目看过去,一串绚烂烟火蹿上苍穹,金灿似火,蜿蜒若龙。
大烟花!漂亮的大烟花!
宋小果也兴奋地站起来,眼睛眨也不眨地盯着空中美丽的花火。
东边传来噼里啪啦的烟花声,柳暄红一手揪着俩小家伙,朗声道:听,学校晚会开始了,咱们收拾好桌子去学校看表演去!
我们也有表演!
柳暄红忘了,俩小家伙在班上也是有节目的,不过在晚会中期,现在还轮不上。
学校的大喇叭播放着主持人字正腔圆的中秋节目词,柳暄红他们一边听,一边快速收拾桌子,打理院子。
你们需要换衣服吗?
柳暄红想起,好像小孩子这时候表演都需要换衣裳,眉心点上朱砂,两颊涂团腮红,画的跟猴子屁股似的?
她有些犹豫,要不要动手。
小月儿道:衣裳在老师处,老师说,我们可以过去再换。
既然这样,柳暄红松了口气,蹲下替他们这个拍拍衣裳灰尘,那个扯扯袖子衣领。
三人准备好,穿鞋出门,走出院子,陆陆续续撞见筒子楼的人家也人手领着个孩子出去,大家相视一笑。
你一句,我一句,把众人孩子的在校表演摸清了,小孩子们手拉着手,晃荡着胳膊往学校走。
富贵嚷嚷着宋小果要唱歌,还是站前头的那一个,他也想要去。
俩小孩让大人们评评理,大人们能怎么评?
大街上飘起了孩子稚嫩清亮的歌声,童音悠扬婉转,柳暄红不知道是不是亲妈滤镜,觉得的确是自家小果好听点。
后来一想,宋小果长的胖,平时也爱活动,是一个灵活的小胖墩,肺活量杠杠的,在一众细声细气或干嚎的小学生里的确还算有优势,老师安排他打头阵也就不稀奇了。
大人们拍手夸好,逗着孩子,是谁也不选。
就这么一路吵吵嚷嚷来到了学校,老师们立在校门焦急地等候,瞧见一个孩子就夹胳膊往后台丢去,柳暄红和小月儿,宋小果打了招呼,嘱咐他们要乖乖的,努力表演,去了观众席。
她没去看宋致远和宋秋。
说来惭愧,她一直对孩子们的学校不太上心,只依稀记得他们该上几年级,哪个班却不晓得。
坐到观众席,小言说,老板,致远哥和小秋在二班,快到他们了。
说来奇怪,宋致远明明比小言小,这姑娘偏生喊她哥。
柳暄红好奇,小姑娘理所当然道:致远一看就哥范十足!
柳暄红严重怀疑是他桀骜难驯的痞子气质太重,谁看了都想喊大哥。
当初在纺织厂后巷抽烟的桀骜少年现在站在舞台上,黑发全部抹了上去,露出饱满额头和眉眼,眉峰微挑间显得戾气更重,然而他一脸绝望地念着稿子,语调毫无起伏,抖包袱时意外有反差萌,台下的人哈哈大笑,却不知是因为台词笑还是因为看校霸被迫表演更搞笑。
柳暄红觉得两者都有。
她后悔忘了去百货商场买照相机了。
这黑历史,拍个照记录着,多好呀。
初二的表演结束后,插着小学生的节目上来了,小月儿画着她记忆里的猴屁股妆,眉心一点红痣漂亮可爱,努力跳舞的样子萌化一群观众。
至于宋小果,一群小学生开口就跑调,唱着唱着,领头的宋小果忘词了,瞎编了几句圆上,成功带跑所有同学,即兴发挥太尽兴,惹的她隔壁的班主任咬着后槽牙,念念着要明儿罚他们抄十遍课文好好长长记性。
可怜的娃。
柳暄红摇头怜爱。
回了家,几个孩子依旧沉浸在晚会的兴奋劲儿,窝在院子里看烟花,玩游戏,院子的大门时不时被打开,富贵和小云,二丫互相串门玩耍。
宋小果去二丫家,提回来一盏莲花灯,
柳暄红看时间还早,不理他们,干脆去厨房煮汤圆吃。
汤圆是在大街上买的,有芝麻馅,花生馅,红豆馅,软滑的糯米团子,在汤水沸腾,圆圆滚滚,Q弹可爱。
中秋晚上吃汤圆,也是本地的一种习俗。
小孩子们耍着耍着,闻到汤圆的香气,自觉地凑到厨房,捧着大海碗吃了起来。
热乎乎的汤圆下肚,吃的甜了,困意上涌,俩小孩子一手抓着白瓷勺子,一手揉着眼睛,揉着揉着发出轻微的小呼噜声。
微微翕动的嘴唇,时不时翘一下,梦里还挺开心。
柳暄红把小月儿抱回屋,宋秋夹上宋小果,小孩子们窝在柔软的被褥里姿态愈发舒服。
最闹腾的俩小家伙睡着了,赏月活动也进行不下去了,柳暄红和少年们一块收拾干净院子,洗澡上楼睡觉。
纱窗外,隐约可见一轮玉镜,明月皎皎,温柔地洒下清辉,人间欢聚团圆,悲喜不一。
天色渐亮。
欢闹的中秋就这么结束了。
第46章 羊肉汤
清晨醒来, 昨夜窗外明月月色黯淡,几不可见, 取而代之的是冉冉升起的旭日。
阳光肆意地钻进院子, 窗缝,两层小楼亮堂堂的。
唔。小月儿感到刺眼的阳光,翻了个身。
昨夜他们玩的太尽兴, 今天恐怕要起不来。
柳暄红来到客厅,屋子静悄悄,只有孩子们熟睡的呼吸声此起彼伏,她挨个看了看,遇到踢被子的,帮忙拉一下。
秋日的早晨格外寒凉, 若是这会子不好好盖被子,晌午被热烈的太阳一晒, 冷热交替, 容易感冒。
她洗漱后熬了清粥, 宋秋起身了, 拎着一袋包子。
柳暄红估计他是被米粥的清香熏醒的, 晓得她已经醒了并熬了粥,脸都没洗, 趿拉鞋儿去巷口买吃食。
早上就吃包子喝粥。
俩人吃完, 其他几个还没醒,柳暄红让宋秋在家里就行, 一个人踩着自行车去柳记。
铃铃铃的脆铃声在幽静的巷子飘荡, 筒子楼的人家瞬间惊醒。
昨夜的中秋晚会筒子楼的人家基本都去了, 有孩子的去看孩子表演, 没孩子的去凑个热闹, 闹的晚了,大家都睡得昏天黑地,不知时间。
熟悉的铃声一响,大家心里一惊,下意识地看向钟表,正要哀嚎迟到时,枕边人说放假,这才静下心来,慢悠悠地起床,打开窗户,果然看到隔壁柳暄红出门了,一边打招呼,一边开始每天的日常。
柳暄红踩着晨光来到店里。
杜婶子已经领着员工在做开业准备,厨房,俩陆家小工在帮宋万水卸食材。
宋暖英则在收银柜后捏着笔算账。
陆师傅和高雅如今日和明日要休假,宋暖英回来正好接替收银员的位置。
只是高雅如回来后
看着饭馆里笑着干活的姑娘们,柳暄红眼里闪过一丝深思。
还是慢慢来吧。
她捻了捻指尖。
后厨里搬完了食材,叫阿运的陆家小子挠挠头问:老板,我爷今儿回村了,您找的大厨甚时候到?
这日头高涨,人再不来,要错过开门了。
杜婶子和宋暖英是店里的老人了,清楚柳暄红的想法,抬头看着傻小子冲他直笑,却不解释。
柳暄红扬眉:你不用担心,等会儿我来。
阿运一脸懵逼,过了半晌,惊喜道:老板也会做菜?那干嘛还请我阿爷来,我阿爷脾气臭又爱削人
杜婶子轻轻打了他一下,笑道:你是不是没记住,咱们饭馆之前可是卖卤味的。
小伙子一想,是哦,老板原是有手艺在身的,这般想,就不担心了。
对了,老板,万水哥这回还运了两只羊过来,让您去瞧瞧。
羊?
柳暄红高扬起眉,脑海里闪过炙烤羊肉,炖羊肉,羊肉汤,孜然羊肉片等等吃法,咽了咽口水,抬脚往后院走。
宋万水看到她来了,脸上闪过笑意:婶婶快看。
他蹲在一头小羊羔旁抚摸着小羊,背后,还有一只成年绵羊衔着嫩青小草,在院子里慢悠悠地踱步。
柳暄红原以为是山羊,没想到是绵羊,再仔细辨别,发现这大约是同羊,更是惊喜,同羊肉质鲜嫩,肥美多汁,肉味不膻,很适合烹饪,她迫不及待问:哪来的?
宋万水嘿嘿道:赶巧来的时候遇上一老叔,赶着俩羊,拉瓜了几句,他家里一个娃娃考上县里初中了,要钱念书,拉羊去公社粮站换粮票,我瞧着稀罕,他养的也好,身上正巧有粮票,和他换了,还贴了十块钱。
老汉生活不易,宋万水多给了钱,人还不要,他硬塞的,拉着俩羊就赶车跑了。
柳暄红忙喊宋暖英:给你哥结钱的时候记得记上。
宋暖英笑着没应,宋万水不好意思地挠头:婶,不费事儿,老叔说了,这好像是陕西那边的,叫什么同羊,据说羊肉最好吃,他费了不少功夫请人捎回的,拉回家,我娘也不会做,才是可惜了这羊呢。
柳暄红听了自己没猜测错,嘴角压抑不住地上扬,就让他等等,塞了他几条熏肉和一些腊肠。
这些是她前阵子有空时弄的,当时吃了些,给宋渊寄了些,后来没空吃,留了点,正好让宋万水捎回去。
宋万水没推脱,他们互相清楚对方的性子,只想着,下回瞧见什么稀罕的家禽,还能捎来让婶子尝尝鲜。
小饭馆里多了两头羊,大姑娘小伙子都凑过来了。
松山县里没人养羊,就是村里,发的任务,也大多数是养猪,养鸡,多数人还是第一次瞧见羊哩。
小言摸摸绵羊的厚实卷卷毛发,好奇道:这羊和我叔家的羊不一样,我叔家的小羊毛是细细的,和狗子的毛差不多,贴在身上,长长的,它也没有角。
那是山羊,这是绵羊!阿运听到柳暄红和宋万水的对话,炫耀般解释了羊的品种。
大家满足了求知欲,蹭蹭蹭看向柳暄红,一对对眸子闪闪发亮:老板,这羊咋吃呀?
作为饭馆的员工,她们还是更关心这个。
柳暄红面上是一贯镇定,但是嗓音略激动:同羊最适合涮羊肉,做泡馍,晌午咱们吃打边炉。
打边炉是什么,小姑娘们满头问号,但是没追问,老板爱吃,她们跟着老板吃饭,总归差不了。
等到柳记大门打开,开始营业,路过柳记的人发现,柳记门外竖了块小黑板,写着今日有新品羊肉汤和红烧羊肉,各限量二十份,先到先得。
即使是普通人家,也知道秋冬吃羊肉最滋补,瞧见柳记今天竟然有羊肉卖,纷纷先踏入小饭馆。
服务员,来一份羊肉汤。
我要红烧羊肉。
大早上吃红烧羊肉你也不腻歪。
你管我。
小饭馆客似云来,厨房里有条不紊地忙活着,柳暄红当大厨,宋秋也来了,和俩小的打下手,或者做些蒸菜。
新鲜的羊肉如何切的细致,飞薄,尤为考究师傅的手艺。
柳暄红许久没做菜也刀法利索,软软的羊肉片的薄如蝉翼,其他人直瞪眼。
陆家俩小伙对她的厨艺也有了清晰认知,老板看着,比阿爷也不差!
原本有些嘀咕的他们待在柳暄红手下愈发心悦诚服。
厨房里,羊骨熬汤,咕噜咕噜,不久后就熬出骨头汤特有的奶白色,羊肉片涮一下开水,放入大海碗里,冲上滚烫奶白的肉汤,撒上一把小葱花,香菜碎末,热气腾腾香喷喷的羊肉汤就做好了。
客人们捧着大海碗暖暖手,低头喝上一口,出乎意料,这羊肉不膻,汤味鲜美,薄薄的羊肉片更是肥而不腻,肉嫩多汁,好吃!
有些会吃的,暂时搁下大海碗,跑出去路边小摊买一个芝麻烧饼,掰开塞进一筷子羊肉片,夹着吃,喝一口肉汤,再咬一口烧饼,是人间难得的美味。
有的是附近邻居,听闻柳记卖羊肉汤,提着铝饭盒或搪瓷杯过来,打一份带回家,或是就烧饼吃,或是等着晌午吃饭喝,或是撒上一把白面条,煮一碗热乎乎的羊肉汤面。
陆杰是每日必来饭馆的,吃了羊肉汤和红烧羊肉,剔着牙签可惜道:这羊吃着是同羊吧,若是有铜炉锅子,涮着好吃,或是吃烤羊肉,定个烤炙子,更是可口,喊上三五好友,配上梅子巷老周家的大白酒,边吃边饮滋味绝了。
柳暄红:后院还有一头小羊羔,是要羊上几月的,你若是能订炉子或烤炙子,等杀羊时必喊你来。
陆杰来了兴趣:当真?
你不妨去后院瞧瞧。柳暄红作了个请的姿势。
他真的去后院转了圈,回来兴奋道:如果吃羊肉,涮锅子什么时候都可以,烤肉却难得,我这就回去,托我京里的朋友订个烤炙子,等到冬日,咱们围着烤肉,痛痛快快吃一场。
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这段时间老厂长熬白了头,他得知港商的喜好,立即赶来柳记,不过到底晚了。
幸好,遇上了好心的小言。
陈立郑重道谢后离去。
类似的人还有很多。
港商钟爱柳记的月饼,这些人想讨好人家,上门搭关系时少不得要拎一盒柳记的月饼去。
虽然晓得大家都送,送多了人家不会吃,但总归是一份诚意。
人家能领会到的诚意。
从下午开始,来找柳暄红的人也变多了。
老赵得知他不死心放进去的柳记月饼竟然得到了港商的喜欢,得意洋洋地瞥了眼死对头老李,背着手慢悠悠地通过高大叔,向柳记买了二十盒不同口味的广式月饼,采购了给宾馆送去。
其他人得知了,纷纷到柳记买,没买到的,留下地址,让她立刻开工生产。
有的像陈立似的小人物,焦急买月饼却买不到的,就没那么好运了。
柳暄红是一脸懵。
原本差点卖不出去的广式月饼竟然起死回生,卖脱销了,还要她重开作坊?
柳暄红觉得自己得缓缓。
就是得知了港商缘由,柳暄红也只是笑笑,港商能喜欢柳记的月饼,她高兴,美食能遇上识货的人,总是让人欣喜的。
不过就这么重开作坊,她得再观察观察。
然而留言的人却越来越多,高婶子谑笑:老高在家和我讲,找你的人很多,偏柳记下班了找不着你,他们抱怨你该买个bb机了。
柳暄红:过了节,就申请在柳记装个电话。
装电话好,现在有的人家里装电话了,听说方便的很,和省里的,外地的人都能联系,就是一部要几千块,话费也贵,几毛钱一分钟,一月至少几十块话费。
柳暄红一听,她家装的起,想着抽空去打个申请。
第二天就是中秋节,家里的节日布置柳暄红忙,没空插手,都是宋秋领着几个孩子置办的。
月饼是柳记的月饼,宋秋买了拜月的柚子,这俩年没有那么严格,拜月的习俗又被捡了回来,大家在柚子皮上也敢光明正大插香点蜡烛了。
剥出的柚子肉掰成两半,和葡萄,苹果,香蕉等水果并月饼一块在桌上供奉。
拜月时,老大老二不在,柳暄红领着俩小孩拜完月,大家一块坐在院子赏月,就着桌子吃水果和月饼。
柳暄红剥了瓣柚子吃,柚子酸酸软软,还挺甜,肉肉的,口感也好,一旁的宋小果见了,吃着手上的月饼,凑上来要尝一点。
中秋节他们家不缺柚子吃,宋秋昨儿剥过一个,宋小果偷偷咬了口,却是酸的很,龇牙咧嘴一顿就不肯吃了,发誓不会再尝,然而小孩子这会儿看亲娘吃的香,瞬间忘了昨日的誓言了。
柳暄红剥了一点给他,宋小果就着嘴里的甜月饼吃,倒不觉得酸,脸颊鼓鼓要自己剥。
娘,放烟花了!
小月儿站起来,仰望星空。
柳暄红侧目看过去,一串绚烂烟火蹿上苍穹,金灿似火,蜿蜒若龙。
大烟花!漂亮的大烟花!
宋小果也兴奋地站起来,眼睛眨也不眨地盯着空中美丽的花火。
东边传来噼里啪啦的烟花声,柳暄红一手揪着俩小家伙,朗声道:听,学校晚会开始了,咱们收拾好桌子去学校看表演去!
我们也有表演!
柳暄红忘了,俩小家伙在班上也是有节目的,不过在晚会中期,现在还轮不上。
学校的大喇叭播放着主持人字正腔圆的中秋节目词,柳暄红他们一边听,一边快速收拾桌子,打理院子。
你们需要换衣服吗?
柳暄红想起,好像小孩子这时候表演都需要换衣裳,眉心点上朱砂,两颊涂团腮红,画的跟猴子屁股似的?
她有些犹豫,要不要动手。
小月儿道:衣裳在老师处,老师说,我们可以过去再换。
既然这样,柳暄红松了口气,蹲下替他们这个拍拍衣裳灰尘,那个扯扯袖子衣领。
三人准备好,穿鞋出门,走出院子,陆陆续续撞见筒子楼的人家也人手领着个孩子出去,大家相视一笑。
你一句,我一句,把众人孩子的在校表演摸清了,小孩子们手拉着手,晃荡着胳膊往学校走。
富贵嚷嚷着宋小果要唱歌,还是站前头的那一个,他也想要去。
俩小孩让大人们评评理,大人们能怎么评?
大街上飘起了孩子稚嫩清亮的歌声,童音悠扬婉转,柳暄红不知道是不是亲妈滤镜,觉得的确是自家小果好听点。
后来一想,宋小果长的胖,平时也爱活动,是一个灵活的小胖墩,肺活量杠杠的,在一众细声细气或干嚎的小学生里的确还算有优势,老师安排他打头阵也就不稀奇了。
大人们拍手夸好,逗着孩子,是谁也不选。
就这么一路吵吵嚷嚷来到了学校,老师们立在校门焦急地等候,瞧见一个孩子就夹胳膊往后台丢去,柳暄红和小月儿,宋小果打了招呼,嘱咐他们要乖乖的,努力表演,去了观众席。
她没去看宋致远和宋秋。
说来惭愧,她一直对孩子们的学校不太上心,只依稀记得他们该上几年级,哪个班却不晓得。
坐到观众席,小言说,老板,致远哥和小秋在二班,快到他们了。
说来奇怪,宋致远明明比小言小,这姑娘偏生喊她哥。
柳暄红好奇,小姑娘理所当然道:致远一看就哥范十足!
柳暄红严重怀疑是他桀骜难驯的痞子气质太重,谁看了都想喊大哥。
当初在纺织厂后巷抽烟的桀骜少年现在站在舞台上,黑发全部抹了上去,露出饱满额头和眉眼,眉峰微挑间显得戾气更重,然而他一脸绝望地念着稿子,语调毫无起伏,抖包袱时意外有反差萌,台下的人哈哈大笑,却不知是因为台词笑还是因为看校霸被迫表演更搞笑。
柳暄红觉得两者都有。
她后悔忘了去百货商场买照相机了。
这黑历史,拍个照记录着,多好呀。
初二的表演结束后,插着小学生的节目上来了,小月儿画着她记忆里的猴屁股妆,眉心一点红痣漂亮可爱,努力跳舞的样子萌化一群观众。
至于宋小果,一群小学生开口就跑调,唱着唱着,领头的宋小果忘词了,瞎编了几句圆上,成功带跑所有同学,即兴发挥太尽兴,惹的她隔壁的班主任咬着后槽牙,念念着要明儿罚他们抄十遍课文好好长长记性。
可怜的娃。
柳暄红摇头怜爱。
回了家,几个孩子依旧沉浸在晚会的兴奋劲儿,窝在院子里看烟花,玩游戏,院子的大门时不时被打开,富贵和小云,二丫互相串门玩耍。
宋小果去二丫家,提回来一盏莲花灯,
柳暄红看时间还早,不理他们,干脆去厨房煮汤圆吃。
汤圆是在大街上买的,有芝麻馅,花生馅,红豆馅,软滑的糯米团子,在汤水沸腾,圆圆滚滚,Q弹可爱。
中秋晚上吃汤圆,也是本地的一种习俗。
小孩子们耍着耍着,闻到汤圆的香气,自觉地凑到厨房,捧着大海碗吃了起来。
热乎乎的汤圆下肚,吃的甜了,困意上涌,俩小孩子一手抓着白瓷勺子,一手揉着眼睛,揉着揉着发出轻微的小呼噜声。
微微翕动的嘴唇,时不时翘一下,梦里还挺开心。
柳暄红把小月儿抱回屋,宋秋夹上宋小果,小孩子们窝在柔软的被褥里姿态愈发舒服。
最闹腾的俩小家伙睡着了,赏月活动也进行不下去了,柳暄红和少年们一块收拾干净院子,洗澡上楼睡觉。
纱窗外,隐约可见一轮玉镜,明月皎皎,温柔地洒下清辉,人间欢聚团圆,悲喜不一。
天色渐亮。
欢闹的中秋就这么结束了。
第46章 羊肉汤
清晨醒来, 昨夜窗外明月月色黯淡,几不可见, 取而代之的是冉冉升起的旭日。
阳光肆意地钻进院子, 窗缝,两层小楼亮堂堂的。
唔。小月儿感到刺眼的阳光,翻了个身。
昨夜他们玩的太尽兴, 今天恐怕要起不来。
柳暄红来到客厅,屋子静悄悄,只有孩子们熟睡的呼吸声此起彼伏,她挨个看了看,遇到踢被子的,帮忙拉一下。
秋日的早晨格外寒凉, 若是这会子不好好盖被子,晌午被热烈的太阳一晒, 冷热交替, 容易感冒。
她洗漱后熬了清粥, 宋秋起身了, 拎着一袋包子。
柳暄红估计他是被米粥的清香熏醒的, 晓得她已经醒了并熬了粥,脸都没洗, 趿拉鞋儿去巷口买吃食。
早上就吃包子喝粥。
俩人吃完, 其他几个还没醒,柳暄红让宋秋在家里就行, 一个人踩着自行车去柳记。
铃铃铃的脆铃声在幽静的巷子飘荡, 筒子楼的人家瞬间惊醒。
昨夜的中秋晚会筒子楼的人家基本都去了, 有孩子的去看孩子表演, 没孩子的去凑个热闹, 闹的晚了,大家都睡得昏天黑地,不知时间。
熟悉的铃声一响,大家心里一惊,下意识地看向钟表,正要哀嚎迟到时,枕边人说放假,这才静下心来,慢悠悠地起床,打开窗户,果然看到隔壁柳暄红出门了,一边打招呼,一边开始每天的日常。
柳暄红踩着晨光来到店里。
杜婶子已经领着员工在做开业准备,厨房,俩陆家小工在帮宋万水卸食材。
宋暖英则在收银柜后捏着笔算账。
陆师傅和高雅如今日和明日要休假,宋暖英回来正好接替收银员的位置。
只是高雅如回来后
看着饭馆里笑着干活的姑娘们,柳暄红眼里闪过一丝深思。
还是慢慢来吧。
她捻了捻指尖。
后厨里搬完了食材,叫阿运的陆家小子挠挠头问:老板,我爷今儿回村了,您找的大厨甚时候到?
这日头高涨,人再不来,要错过开门了。
杜婶子和宋暖英是店里的老人了,清楚柳暄红的想法,抬头看着傻小子冲他直笑,却不解释。
柳暄红扬眉:你不用担心,等会儿我来。
阿运一脸懵逼,过了半晌,惊喜道:老板也会做菜?那干嘛还请我阿爷来,我阿爷脾气臭又爱削人
杜婶子轻轻打了他一下,笑道:你是不是没记住,咱们饭馆之前可是卖卤味的。
小伙子一想,是哦,老板原是有手艺在身的,这般想,就不担心了。
对了,老板,万水哥这回还运了两只羊过来,让您去瞧瞧。
羊?
柳暄红高扬起眉,脑海里闪过炙烤羊肉,炖羊肉,羊肉汤,孜然羊肉片等等吃法,咽了咽口水,抬脚往后院走。
宋万水看到她来了,脸上闪过笑意:婶婶快看。
他蹲在一头小羊羔旁抚摸着小羊,背后,还有一只成年绵羊衔着嫩青小草,在院子里慢悠悠地踱步。
柳暄红原以为是山羊,没想到是绵羊,再仔细辨别,发现这大约是同羊,更是惊喜,同羊肉质鲜嫩,肥美多汁,肉味不膻,很适合烹饪,她迫不及待问:哪来的?
宋万水嘿嘿道:赶巧来的时候遇上一老叔,赶着俩羊,拉瓜了几句,他家里一个娃娃考上县里初中了,要钱念书,拉羊去公社粮站换粮票,我瞧着稀罕,他养的也好,身上正巧有粮票,和他换了,还贴了十块钱。
老汉生活不易,宋万水多给了钱,人还不要,他硬塞的,拉着俩羊就赶车跑了。
柳暄红忙喊宋暖英:给你哥结钱的时候记得记上。
宋暖英笑着没应,宋万水不好意思地挠头:婶,不费事儿,老叔说了,这好像是陕西那边的,叫什么同羊,据说羊肉最好吃,他费了不少功夫请人捎回的,拉回家,我娘也不会做,才是可惜了这羊呢。
柳暄红听了自己没猜测错,嘴角压抑不住地上扬,就让他等等,塞了他几条熏肉和一些腊肠。
这些是她前阵子有空时弄的,当时吃了些,给宋渊寄了些,后来没空吃,留了点,正好让宋万水捎回去。
宋万水没推脱,他们互相清楚对方的性子,只想着,下回瞧见什么稀罕的家禽,还能捎来让婶子尝尝鲜。
小饭馆里多了两头羊,大姑娘小伙子都凑过来了。
松山县里没人养羊,就是村里,发的任务,也大多数是养猪,养鸡,多数人还是第一次瞧见羊哩。
小言摸摸绵羊的厚实卷卷毛发,好奇道:这羊和我叔家的羊不一样,我叔家的小羊毛是细细的,和狗子的毛差不多,贴在身上,长长的,它也没有角。
那是山羊,这是绵羊!阿运听到柳暄红和宋万水的对话,炫耀般解释了羊的品种。
大家满足了求知欲,蹭蹭蹭看向柳暄红,一对对眸子闪闪发亮:老板,这羊咋吃呀?
作为饭馆的员工,她们还是更关心这个。
柳暄红面上是一贯镇定,但是嗓音略激动:同羊最适合涮羊肉,做泡馍,晌午咱们吃打边炉。
打边炉是什么,小姑娘们满头问号,但是没追问,老板爱吃,她们跟着老板吃饭,总归差不了。
等到柳记大门打开,开始营业,路过柳记的人发现,柳记门外竖了块小黑板,写着今日有新品羊肉汤和红烧羊肉,各限量二十份,先到先得。
即使是普通人家,也知道秋冬吃羊肉最滋补,瞧见柳记今天竟然有羊肉卖,纷纷先踏入小饭馆。
服务员,来一份羊肉汤。
我要红烧羊肉。
大早上吃红烧羊肉你也不腻歪。
你管我。
小饭馆客似云来,厨房里有条不紊地忙活着,柳暄红当大厨,宋秋也来了,和俩小的打下手,或者做些蒸菜。
新鲜的羊肉如何切的细致,飞薄,尤为考究师傅的手艺。
柳暄红许久没做菜也刀法利索,软软的羊肉片的薄如蝉翼,其他人直瞪眼。
陆家俩小伙对她的厨艺也有了清晰认知,老板看着,比阿爷也不差!
原本有些嘀咕的他们待在柳暄红手下愈发心悦诚服。
厨房里,羊骨熬汤,咕噜咕噜,不久后就熬出骨头汤特有的奶白色,羊肉片涮一下开水,放入大海碗里,冲上滚烫奶白的肉汤,撒上一把小葱花,香菜碎末,热气腾腾香喷喷的羊肉汤就做好了。
客人们捧着大海碗暖暖手,低头喝上一口,出乎意料,这羊肉不膻,汤味鲜美,薄薄的羊肉片更是肥而不腻,肉嫩多汁,好吃!
有些会吃的,暂时搁下大海碗,跑出去路边小摊买一个芝麻烧饼,掰开塞进一筷子羊肉片,夹着吃,喝一口肉汤,再咬一口烧饼,是人间难得的美味。
有的是附近邻居,听闻柳记卖羊肉汤,提着铝饭盒或搪瓷杯过来,打一份带回家,或是就烧饼吃,或是等着晌午吃饭喝,或是撒上一把白面条,煮一碗热乎乎的羊肉汤面。
陆杰是每日必来饭馆的,吃了羊肉汤和红烧羊肉,剔着牙签可惜道:这羊吃着是同羊吧,若是有铜炉锅子,涮着好吃,或是吃烤羊肉,定个烤炙子,更是可口,喊上三五好友,配上梅子巷老周家的大白酒,边吃边饮滋味绝了。
柳暄红:后院还有一头小羊羔,是要羊上几月的,你若是能订炉子或烤炙子,等杀羊时必喊你来。
陆杰来了兴趣:当真?
你不妨去后院瞧瞧。柳暄红作了个请的姿势。
他真的去后院转了圈,回来兴奋道:如果吃羊肉,涮锅子什么时候都可以,烤肉却难得,我这就回去,托我京里的朋友订个烤炙子,等到冬日,咱们围着烤肉,痛痛快快吃一场。
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