所以现在这种辣白菜在外面卖的很好,甚至之前卖咱们辣白菜的铺子,现在都偷偷进了这些辣白菜在卖了。
可是,这辣白菜的味道虽然也好,但是比着作坊里头的辣白菜滋味要差很多,在做的时候,没有放苹果和梨进去,吃起来的话,少了一点点甜味,也不如作坊里面的吃着鲜。白石堂道。
苏木蓝闻言,忍不住看了白石堂一眼。
加苹果和梨这个,是腌制辣白菜时,很重要的两样东西,也是辣白菜滋味十分鲜美的秘诀。
第530章 不值得同情
这件事,是除了她和白金北以外,作坊做活的人都不知道的事,许多人吃了辣白菜时,也只说辣白菜吃着滋味独特,却从来没有人能吃的出来这里面加了这两样东西。
白石堂是头一个。。。
这味觉灵敏度,还真是没得说。
不过说起来的话,大约也是因为白石堂的味觉这般敏锐,所以白石堂的厨艺也这么好吧。
话是这么说,只是这辣白菜的主要口感还是辣,所以吃的时候,大部分人觉得酸辣滋味够了就好,这点鲜和甜,猛地一尝的话,根本吃不出来,也分不出来这两种辣白菜的不同。
白金北道,就是因为这个,那些卖这种辣白菜的铺子,才有恃无恐的,用这些便宜的辣白菜当成咱们的辣白菜在卖。
原本我还说呢,春天了,窖藏的白菜数量越来越少,我还发愁春白菜种不出来前,腌的辣白菜供不上卖的,结果这几天来拉货的人越来越少,我就觉得奇怪的很,出去转了一圈,就发现了这个东西。
细细问了问,这样的辣白菜从上个月就开始有了,只是这家做辣白菜的在哪儿,现在还没有查出来,他们卖货的时候也谨慎的很,不让铺子从他们那拉货,都是挨家挨户的送货。
这到是有意思了。苏木蓝拧起了眉头。
咱们做的辣白菜已经是薄利多销了,利润都没有四成的,这家做的辣白菜即便不放苹果和梨,少一些东西的话,辣椒酱的成本也占了很大一部分的,卖这个价钱,应该不赚钱了吧。
这家做辣白菜的,一开始就是想着用低价把咱们彻底挤出去,等到所有的铺子都不从咱们这进货,只进他们家货,咱们作坊因为争不过他们,不再做辣白菜时,他就可以往上慢慢提价了。
到时候对于卖辣白菜的铺子来说的话,哪怕他稍微提点价,还有的赚,也就不会不再进货,慢慢的,这辣白菜也就慢慢涨到正常,甚至比咱们更高的价格去。
以低价抢占市场,等占据足够的市场份额之后,再来操控市场,这样的营销方式,在现代社会的中并不少见,甚至是电商打架时惯用的招数。
到是不曾想到,在这里也有人用这种办法。
大约是这样的。白金北听完苏木蓝的分析,认同地点了点头,这会儿贪便宜买他家辣白菜,想着多赚钱的铺子,等到那个时候时,就尝到苦头了。
不过要真是有那么一天的话,也是这些铺子应得的,不值得同情。
用白家村作坊里头的辣白菜赢得了口碑,生意也因为这个蒸蒸日上,现在见有利可图,便面上不说,却用便宜的辣白菜来充当正常辣白菜来卖,着实也是可恶的很。
白金北性子敦厚,却也是个眼里揉不得沙子的,最讨厌的便是这种人。
话是这么说,可真等到那一天的时候,那家做辣白菜的已经赚的盆满钵满,把咱们的生意挤没了。
------题外话------
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第531章 破釜沉舟
苏木蓝拧着眉,道,现在要紧的是,怎么应对眼下的状况。
现在这个状况下,作坊的辣白菜会滞销。。。
嗯。白金北点头,这家做的辣白菜,除了没有放苹果和梨子以外,其他滋味我跟作坊里头的可以说一模一样,我也怀疑过是不是作坊里头有人往外透露配方,但仔细想想,辣椒酱是额外做的,配料运过来后都是分别加的,不会有人知道所有的配料,应该不是家贼。
估摸着,这家做的辣白菜,应该是买了咱们这儿的辣白菜回去之后,自己一点一点试着做出来的,滋味做的也十分相似而已。
只是,这样一来的话,事情变得就更加麻烦了。
的确是更加麻烦了。
如果是偷配料表和秘方的话,还能好好说道说道,甚至告到县衙那,对方就得停止生产并且赔偿作坊这里的损失。
但如果是仿制的话,对方便有理由可以狡辩了。
只要说这是自己家祖上传下来的秘方,旁人便不能再质疑什么。
毕竟这种秘方,也可能不止一个,或者有相似的。
总之就是,在这样一个没有专利保护的时代,保护自己的正当权益,实在是很难的事情。
不过对方既然要在营销方式上使坏的话,那他们也可以在这方面做一做文章。
苏木蓝想了想,道,估计得麻烦金北哥调查一下有哪些铺子是卖别人家辣白菜的,只要有卖的,无论卖的多少,之前跟咱们作坊有过多少生意往来,全都终止合作,只剩下吴记和七里香也没有关系,宁缺毋滥。
既然咱们现在做辣白菜的原料也是逐渐变少,那咱们也减少一些辣白菜的产量,只确保吴记和七里香的基础售卖就好。
对方做的辣白菜滋味上还是有一些欠缺,即便卖的便宜,但时间长了,吃的人还是能吃的出来滋味不大一样的,既然对方价格低廉,那咱们的价格可以维持不变,甚至略往上涨一些。
一文价钱一文货,许多人都明白这个道理,也觉得贵的东西一定有贵的好处,兴许到时候还会好奇为什么咱们作坊的辣白菜价格更高一些,等那些人分辨出来不同价格的辣白菜滋味不同的话,也就知道该怎么选择了。
愿意吃便宜的,便去买便宜的,愿意吃滋味好的,便来买贵的。
虽然这样做的话,市场份额多少会被对方抢走一部分,但却是能够确保还占有一席之地,而且是剔除掉那些以次充好的铺子,确保作坊的口碑,保留以后再次抢占市场的实力。
且价格战来抢占市场份额这种事儿,是有些破釜沉舟了,若是时运佳,便能成功,但若是时运不好,便是彻底砸了自己吃饭的家伙,最后落得是一地鸡毛而已。
这种置之死地而后生的事儿,之所以被人津津乐道,且口口相传上千年,时常被拿出来当例子来说,也是因为极为稀少的关系。
所以,苏木蓝觉得,对方的胜算还是有限的。
第532章 钦佩
他们现在需要做的,是在清理掉不靠谱的经销商,确保自己拥有一定销售份额,再静观其变就好。
剩下的这些话,苏木蓝没有完全说出来,但白金北也是做过多年生意的,明白她的意思,点了点头,我知道了,我这就赶快去安排。。。
这种事,需要的是快刀斩乱麻。
且白金北对于那些墙头草一般的铺子也是颇为不喜,也想着赶快撇清干系。
既然你贪图便宜,唯利是图的,那我也不上赶着跟你合作,看到时候谁吃了亏去。
说定了这事儿,白金北没有多呆,急匆匆去忙活起来。
已经确定卖便宜辣白菜的铺子,这就去商谈终止合作的事,剩下的铺子,也都好好查一查,再做决定。
送走了白金北,白石堂回来,给苏木蓝手边的杯中,添满了热茶,也给自己倒了一杯,坐下来抿了一口。
接着,侧了侧脸,去瞧苏木蓝。
苏木蓝似乎正想着事情,手中捧着茶杯,也不往嘴边送。
太阳出来,和煦的阳光洒落,落在苏木蓝的身上,让她整个人都沐浴在金灿灿的阳光中。
仿佛,她便是哪个耀眼且能带来光和热的太阳一般。
白石堂看的怔了神,一时连杯中的茶水都忘了喝,茶杯举在半空中,停了下来。
苏木蓝正在思索作坊的事儿,察觉到白石堂盯着她,下意识伸手摸了摸自己的脸颊,是哪儿脏了吗?
没有
白石堂忽的有种偷看被抓包的感觉,一时之间十分尴尬。
急忙用茶杯挡住了自己此时的表情,白石堂道,就是想着刚才辣白菜的事儿,觉得你处置的十分妥当。
原本,白石堂以为,苏木蓝做吃食十分出众,但也仅限于做些吃食,提供点配方,摆个小摊,做点小生意了。
毕竟吃食铺子那是跟吴卓远合作,七里香是跟陆雯晴合作,作坊这里,也是跟白金北合作,一度让白石堂觉得苏木蓝也是因为不擅长这些,所以才选择跟别人合作。
现在看来,苏木蓝并不是不具备一个做大掌柜的能力,只是她没有去做而已。
要么便是不想让自己太过于劳累,能够轻松愉悦的做一些事情。
要么便是要平衡一下做事和照顾孩子和家庭的关系。
要么,便是要找人一同承担风险,人尽其用,这生意才能走的更长远
无论是基于哪条,都足以说明苏木蓝是十分聪慧,有远见之人。
而且,极有可能,这些全都有。
白石堂想到这里时,猛地抬头,再看苏木蓝的目光中,更多了几分的惊叹和钦佩。
苏木蓝看白石堂此时的神情还有他刚刚说的话,抿嘴笑了笑,平时看吴掌柜,陆掌柜,金北哥他们做事,耳濡目染罢了,说不上好。
苏木蓝明显谦虚,白石堂也没多说什么,只笑了笑,跟苏木蓝商量着晌午的时候,做什么饭来吃。
两个人厨艺都不错,孩子们也都爱吃,这饭基本上也是两个人轮流着来做,偶尔也会一起做饭。
第533章 考县学
晌午商量了好一会儿,决定苏木蓝去做卷饼,白石堂则是做酸笋老鸭汤。
酸笋是先前陆雯晴送来的,满满的一坛。。。
本地虽然也有竹子,但并不多,也形成不了大片的竹林,也寻不到肥硕的竹笋,这坛酸笋,还是给陆雯晴供应羊肉的客商,从江浙那得的,送给了陆雯晴。
而陆雯晴,又转送给了苏木蓝。
这坛酸笋腌的滋味正好,笋够脆,味儿也够酸,用来炖菜是最好不过的。
鸭肉微寒,在春天这种天干物燥,太阳开始暴晒,人时常会上火,喝上一碗鸭子汤,最是合适不过的。
两个商定好,苏木蓝开始和面做薄饼,白石堂开始炖汤。
薄饼,将小小的面团擀成薄如蝉翼的圆片,搁在烧的热热的贴片上烤熟,不加任何的油,也不放任何的调味料,这样的薄饼做出来,有着浓重的白面清香,百吃不厌。
薄饼卷上脆脆的土豆丝,浓浓的肉酱,再配上一点口感微甜,爽脆可口的红萝卜丝
四个孩子晌午回来吃饭的时候,几乎每个人都吃了三张薄饼卷菜,各自又喝上了一碗老鸭汤,更是大呼美味。
看孩子们吃的开心,做饭的苏木蓝和白石堂互相看了一眼,会心一笑。
吃完饭,孩子们帮着收拾碗筷,拿去洗涮。
帮着舀水的白米豆,在把水端到灶房那时,犹豫了一会儿,但还是跑到了白石堂和苏木蓝的跟前,爹,娘,我想跟你们商量件事儿。
啥事?苏木蓝问。
我想试试,考一下县学。白米豆道,我看永和哥准备考县学了,我也想试一试。
白米豆要考县学?
苏木蓝略略惊讶后,却又觉得这也是意料之中的事儿。
县学是衙门筹办的学院,除了县衙每年的拨款,县学更是能收到县中富商,以及从县中走出去,十分有出息的人的捐赠,所以县学有足够的银钱供养在县学读书的学生。
一但能够考上县学,在里面读书,束脩全免,住宿吃饭也比在外头要便宜许多,一年下来,几乎不花太多的银子,哪怕是家境贫寒的,也能读得起。
且县学里头授课的先生,大都是举人出身,县令、主簿等,也时常前去讲课,教导学生学习书本,熟悉政务之事,可以说只要进了县学,哪怕往后考不上什么功名,单单是学的这些,也足以受用终身了。
更别提通过县学时结实的先生,同窗这些人脉关系了。
可以说,考入县学,无论是考取功名也好,还是谋生也好,都是一个极为坚固的基石,所以许多人以考上县学为荣,每年也有许多人前去报考县学。
白米豆是个上进的孩子,想考县学也是寻常事儿。
只是,正是因为许多人想去考县学,且县学每年录取的人数有限,所以竞争十分激烈。
苏木蓝想了想,道,米豆想考县学是好事,我是赞同的,不过我是觉得,你要不要问一问先生的意思?毕竟考县学不是件小事。
第534章 欣慰
学堂里两位先生学识和品行皆佳,能够对学生给予精准的意见。
白永和读书时间长,开蒙也早,平时的课业也十分优秀,考县学的话,还是有一定的把握。。。
但白米豆实际论起来的话,真正去学堂也不过是一年的时间,虽然白米豆勤奋好学,在学堂也颇受先生的夸赞,但考县学的话,苏木蓝还是有点担忧,不知道状况如何。
县学考试,要考两场,如果两场之中过一场,第二年便还可以再考,如果两场皆不过,便得到第二年才能再考,所以今年适不适合去考试,要不要去,也得谨慎决定。
所以苏木蓝觉得,问一问白米豆的先生,听从一下他们的意见,应该是比较准确的。
嗯。白米豆兴冲冲的点了点头,我下午就去问一问先生。
好,等问好了,回来也跟娘说一声,让娘心里有个底。苏木蓝笑道。
嗯。白米豆再次点了点头。
大约是因为心里面萌发了要考县学的想法,白米豆也有些亢奋,帮着做完了家务,便进自己房间里去看书温书去了,直到到时间了,才收拾了书本,去寻白永和一起往学堂走。
到下午散学时,白米豆回来的比平常晚了一些,回来后跟苏木蓝和白石堂继续讨论要不要考县学的问题。
白米豆已经问过了两位先生,赵、王两位先生给的意见到是都十分一致没有多大希望,但愿意试的话,可以试上一试。
毕竟白米豆今年才九岁,
苏木蓝听了这些,想了想,问道,那你呢,是怎么想的?想试一试吗?
嗯,我想试一试。
白米豆仰脸答道,反正我现在才九岁,考得上就上,考不上也没所谓,哪怕是两次考试都不过,再等两年才能报考县学,年纪上也都来的及。
而且,这也是考县学的考试,即便考不上的话,也不耽误继续在学堂读书,也不耽误考童生试什么的,权当做尝试一下吧。
很显然,白米豆有自己的想法。
苏木蓝微微点头,一旁的白石堂也笑道,嗯,是可以试一试的,试了才知道结果。
我也是这么想的。白米豆道,只是先生也说,如果要去考县学的话,三月十五考试,现在也就不到一个月的时间了,且在三月初一前,就得把名字报上去。
这几天,得去趟县学,报了名才成,我看了看,等学堂下次休息的时候是二月二十八,刚好可以去报一下名。
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可是,这辣白菜的味道虽然也好,但是比着作坊里头的辣白菜滋味要差很多,在做的时候,没有放苹果和梨进去,吃起来的话,少了一点点甜味,也不如作坊里面的吃着鲜。白石堂道。
苏木蓝闻言,忍不住看了白石堂一眼。
加苹果和梨这个,是腌制辣白菜时,很重要的两样东西,也是辣白菜滋味十分鲜美的秘诀。
第530章 不值得同情
这件事,是除了她和白金北以外,作坊做活的人都不知道的事,许多人吃了辣白菜时,也只说辣白菜吃着滋味独特,却从来没有人能吃的出来这里面加了这两样东西。
白石堂是头一个。。。
这味觉灵敏度,还真是没得说。
不过说起来的话,大约也是因为白石堂的味觉这般敏锐,所以白石堂的厨艺也这么好吧。
话是这么说,只是这辣白菜的主要口感还是辣,所以吃的时候,大部分人觉得酸辣滋味够了就好,这点鲜和甜,猛地一尝的话,根本吃不出来,也分不出来这两种辣白菜的不同。
白金北道,就是因为这个,那些卖这种辣白菜的铺子,才有恃无恐的,用这些便宜的辣白菜当成咱们的辣白菜在卖。
原本我还说呢,春天了,窖藏的白菜数量越来越少,我还发愁春白菜种不出来前,腌的辣白菜供不上卖的,结果这几天来拉货的人越来越少,我就觉得奇怪的很,出去转了一圈,就发现了这个东西。
细细问了问,这样的辣白菜从上个月就开始有了,只是这家做辣白菜的在哪儿,现在还没有查出来,他们卖货的时候也谨慎的很,不让铺子从他们那拉货,都是挨家挨户的送货。
这到是有意思了。苏木蓝拧起了眉头。
咱们做的辣白菜已经是薄利多销了,利润都没有四成的,这家做的辣白菜即便不放苹果和梨,少一些东西的话,辣椒酱的成本也占了很大一部分的,卖这个价钱,应该不赚钱了吧。
这家做辣白菜的,一开始就是想着用低价把咱们彻底挤出去,等到所有的铺子都不从咱们这进货,只进他们家货,咱们作坊因为争不过他们,不再做辣白菜时,他就可以往上慢慢提价了。
到时候对于卖辣白菜的铺子来说的话,哪怕他稍微提点价,还有的赚,也就不会不再进货,慢慢的,这辣白菜也就慢慢涨到正常,甚至比咱们更高的价格去。
以低价抢占市场,等占据足够的市场份额之后,再来操控市场,这样的营销方式,在现代社会的中并不少见,甚至是电商打架时惯用的招数。
到是不曾想到,在这里也有人用这种办法。
大约是这样的。白金北听完苏木蓝的分析,认同地点了点头,这会儿贪便宜买他家辣白菜,想着多赚钱的铺子,等到那个时候时,就尝到苦头了。
不过要真是有那么一天的话,也是这些铺子应得的,不值得同情。
用白家村作坊里头的辣白菜赢得了口碑,生意也因为这个蒸蒸日上,现在见有利可图,便面上不说,却用便宜的辣白菜来充当正常辣白菜来卖,着实也是可恶的很。
白金北性子敦厚,却也是个眼里揉不得沙子的,最讨厌的便是这种人。
话是这么说,可真等到那一天的时候,那家做辣白菜的已经赚的盆满钵满,把咱们的生意挤没了。
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苏木蓝拧着眉,道,现在要紧的是,怎么应对眼下的状况。
现在这个状况下,作坊的辣白菜会滞销。。。
嗯。白金北点头,这家做的辣白菜,除了没有放苹果和梨子以外,其他滋味我跟作坊里头的可以说一模一样,我也怀疑过是不是作坊里头有人往外透露配方,但仔细想想,辣椒酱是额外做的,配料运过来后都是分别加的,不会有人知道所有的配料,应该不是家贼。
估摸着,这家做的辣白菜,应该是买了咱们这儿的辣白菜回去之后,自己一点一点试着做出来的,滋味做的也十分相似而已。
只是,这样一来的话,事情变得就更加麻烦了。
的确是更加麻烦了。
如果是偷配料表和秘方的话,还能好好说道说道,甚至告到县衙那,对方就得停止生产并且赔偿作坊这里的损失。
但如果是仿制的话,对方便有理由可以狡辩了。
只要说这是自己家祖上传下来的秘方,旁人便不能再质疑什么。
毕竟这种秘方,也可能不止一个,或者有相似的。
总之就是,在这样一个没有专利保护的时代,保护自己的正当权益,实在是很难的事情。
不过对方既然要在营销方式上使坏的话,那他们也可以在这方面做一做文章。
苏木蓝想了想,道,估计得麻烦金北哥调查一下有哪些铺子是卖别人家辣白菜的,只要有卖的,无论卖的多少,之前跟咱们作坊有过多少生意往来,全都终止合作,只剩下吴记和七里香也没有关系,宁缺毋滥。
既然咱们现在做辣白菜的原料也是逐渐变少,那咱们也减少一些辣白菜的产量,只确保吴记和七里香的基础售卖就好。
对方做的辣白菜滋味上还是有一些欠缺,即便卖的便宜,但时间长了,吃的人还是能吃的出来滋味不大一样的,既然对方价格低廉,那咱们的价格可以维持不变,甚至略往上涨一些。
一文价钱一文货,许多人都明白这个道理,也觉得贵的东西一定有贵的好处,兴许到时候还会好奇为什么咱们作坊的辣白菜价格更高一些,等那些人分辨出来不同价格的辣白菜滋味不同的话,也就知道该怎么选择了。
愿意吃便宜的,便去买便宜的,愿意吃滋味好的,便来买贵的。
虽然这样做的话,市场份额多少会被对方抢走一部分,但却是能够确保还占有一席之地,而且是剔除掉那些以次充好的铺子,确保作坊的口碑,保留以后再次抢占市场的实力。
且价格战来抢占市场份额这种事儿,是有些破釜沉舟了,若是时运佳,便能成功,但若是时运不好,便是彻底砸了自己吃饭的家伙,最后落得是一地鸡毛而已。
这种置之死地而后生的事儿,之所以被人津津乐道,且口口相传上千年,时常被拿出来当例子来说,也是因为极为稀少的关系。
所以,苏木蓝觉得,对方的胜算还是有限的。
第532章 钦佩
他们现在需要做的,是在清理掉不靠谱的经销商,确保自己拥有一定销售份额,再静观其变就好。
剩下的这些话,苏木蓝没有完全说出来,但白金北也是做过多年生意的,明白她的意思,点了点头,我知道了,我这就赶快去安排。。。
这种事,需要的是快刀斩乱麻。
且白金北对于那些墙头草一般的铺子也是颇为不喜,也想着赶快撇清干系。
既然你贪图便宜,唯利是图的,那我也不上赶着跟你合作,看到时候谁吃了亏去。
说定了这事儿,白金北没有多呆,急匆匆去忙活起来。
已经确定卖便宜辣白菜的铺子,这就去商谈终止合作的事,剩下的铺子,也都好好查一查,再做决定。
送走了白金北,白石堂回来,给苏木蓝手边的杯中,添满了热茶,也给自己倒了一杯,坐下来抿了一口。
接着,侧了侧脸,去瞧苏木蓝。
苏木蓝似乎正想着事情,手中捧着茶杯,也不往嘴边送。
太阳出来,和煦的阳光洒落,落在苏木蓝的身上,让她整个人都沐浴在金灿灿的阳光中。
仿佛,她便是哪个耀眼且能带来光和热的太阳一般。
白石堂看的怔了神,一时连杯中的茶水都忘了喝,茶杯举在半空中,停了下来。
苏木蓝正在思索作坊的事儿,察觉到白石堂盯着她,下意识伸手摸了摸自己的脸颊,是哪儿脏了吗?
没有
白石堂忽的有种偷看被抓包的感觉,一时之间十分尴尬。
急忙用茶杯挡住了自己此时的表情,白石堂道,就是想着刚才辣白菜的事儿,觉得你处置的十分妥当。
原本,白石堂以为,苏木蓝做吃食十分出众,但也仅限于做些吃食,提供点配方,摆个小摊,做点小生意了。
毕竟吃食铺子那是跟吴卓远合作,七里香是跟陆雯晴合作,作坊这里,也是跟白金北合作,一度让白石堂觉得苏木蓝也是因为不擅长这些,所以才选择跟别人合作。
现在看来,苏木蓝并不是不具备一个做大掌柜的能力,只是她没有去做而已。
要么便是不想让自己太过于劳累,能够轻松愉悦的做一些事情。
要么便是要平衡一下做事和照顾孩子和家庭的关系。
要么,便是要找人一同承担风险,人尽其用,这生意才能走的更长远
无论是基于哪条,都足以说明苏木蓝是十分聪慧,有远见之人。
而且,极有可能,这些全都有。
白石堂想到这里时,猛地抬头,再看苏木蓝的目光中,更多了几分的惊叹和钦佩。
苏木蓝看白石堂此时的神情还有他刚刚说的话,抿嘴笑了笑,平时看吴掌柜,陆掌柜,金北哥他们做事,耳濡目染罢了,说不上好。
苏木蓝明显谦虚,白石堂也没多说什么,只笑了笑,跟苏木蓝商量着晌午的时候,做什么饭来吃。
两个人厨艺都不错,孩子们也都爱吃,这饭基本上也是两个人轮流着来做,偶尔也会一起做饭。
第533章 考县学
晌午商量了好一会儿,决定苏木蓝去做卷饼,白石堂则是做酸笋老鸭汤。
酸笋是先前陆雯晴送来的,满满的一坛。。。
本地虽然也有竹子,但并不多,也形成不了大片的竹林,也寻不到肥硕的竹笋,这坛酸笋,还是给陆雯晴供应羊肉的客商,从江浙那得的,送给了陆雯晴。
而陆雯晴,又转送给了苏木蓝。
这坛酸笋腌的滋味正好,笋够脆,味儿也够酸,用来炖菜是最好不过的。
鸭肉微寒,在春天这种天干物燥,太阳开始暴晒,人时常会上火,喝上一碗鸭子汤,最是合适不过的。
两个商定好,苏木蓝开始和面做薄饼,白石堂开始炖汤。
薄饼,将小小的面团擀成薄如蝉翼的圆片,搁在烧的热热的贴片上烤熟,不加任何的油,也不放任何的调味料,这样的薄饼做出来,有着浓重的白面清香,百吃不厌。
薄饼卷上脆脆的土豆丝,浓浓的肉酱,再配上一点口感微甜,爽脆可口的红萝卜丝
四个孩子晌午回来吃饭的时候,几乎每个人都吃了三张薄饼卷菜,各自又喝上了一碗老鸭汤,更是大呼美味。
看孩子们吃的开心,做饭的苏木蓝和白石堂互相看了一眼,会心一笑。
吃完饭,孩子们帮着收拾碗筷,拿去洗涮。
帮着舀水的白米豆,在把水端到灶房那时,犹豫了一会儿,但还是跑到了白石堂和苏木蓝的跟前,爹,娘,我想跟你们商量件事儿。
啥事?苏木蓝问。
我想试试,考一下县学。白米豆道,我看永和哥准备考县学了,我也想试一试。
白米豆要考县学?
苏木蓝略略惊讶后,却又觉得这也是意料之中的事儿。
县学是衙门筹办的学院,除了县衙每年的拨款,县学更是能收到县中富商,以及从县中走出去,十分有出息的人的捐赠,所以县学有足够的银钱供养在县学读书的学生。
一但能够考上县学,在里面读书,束脩全免,住宿吃饭也比在外头要便宜许多,一年下来,几乎不花太多的银子,哪怕是家境贫寒的,也能读得起。
且县学里头授课的先生,大都是举人出身,县令、主簿等,也时常前去讲课,教导学生学习书本,熟悉政务之事,可以说只要进了县学,哪怕往后考不上什么功名,单单是学的这些,也足以受用终身了。
更别提通过县学时结实的先生,同窗这些人脉关系了。
可以说,考入县学,无论是考取功名也好,还是谋生也好,都是一个极为坚固的基石,所以许多人以考上县学为荣,每年也有许多人前去报考县学。
白米豆是个上进的孩子,想考县学也是寻常事儿。
只是,正是因为许多人想去考县学,且县学每年录取的人数有限,所以竞争十分激烈。
苏木蓝想了想,道,米豆想考县学是好事,我是赞同的,不过我是觉得,你要不要问一问先生的意思?毕竟考县学不是件小事。
第534章 欣慰
学堂里两位先生学识和品行皆佳,能够对学生给予精准的意见。
白永和读书时间长,开蒙也早,平时的课业也十分优秀,考县学的话,还是有一定的把握。。。
但白米豆实际论起来的话,真正去学堂也不过是一年的时间,虽然白米豆勤奋好学,在学堂也颇受先生的夸赞,但考县学的话,苏木蓝还是有点担忧,不知道状况如何。
县学考试,要考两场,如果两场之中过一场,第二年便还可以再考,如果两场皆不过,便得到第二年才能再考,所以今年适不适合去考试,要不要去,也得谨慎决定。
所以苏木蓝觉得,问一问白米豆的先生,听从一下他们的意见,应该是比较准确的。
嗯。白米豆兴冲冲的点了点头,我下午就去问一问先生。
好,等问好了,回来也跟娘说一声,让娘心里有个底。苏木蓝笑道。
嗯。白米豆再次点了点头。
大约是因为心里面萌发了要考县学的想法,白米豆也有些亢奋,帮着做完了家务,便进自己房间里去看书温书去了,直到到时间了,才收拾了书本,去寻白永和一起往学堂走。
到下午散学时,白米豆回来的比平常晚了一些,回来后跟苏木蓝和白石堂继续讨论要不要考县学的问题。
白米豆已经问过了两位先生,赵、王两位先生给的意见到是都十分一致没有多大希望,但愿意试的话,可以试上一试。
毕竟白米豆今年才九岁,
苏木蓝听了这些,想了想,问道,那你呢,是怎么想的?想试一试吗?
嗯,我想试一试。
白米豆仰脸答道,反正我现在才九岁,考得上就上,考不上也没所谓,哪怕是两次考试都不过,再等两年才能报考县学,年纪上也都来的及。
而且,这也是考县学的考试,即便考不上的话,也不耽误继续在学堂读书,也不耽误考童生试什么的,权当做尝试一下吧。
很显然,白米豆有自己的想法。
苏木蓝微微点头,一旁的白石堂也笑道,嗯,是可以试一试的,试了才知道结果。
我也是这么想的。白米豆道,只是先生也说,如果要去考县学的话,三月十五考试,现在也就不到一个月的时间了,且在三月初一前,就得把名字报上去。
这几天,得去趟县学,报了名才成,我看了看,等学堂下次休息的时候是二月二十八,刚好可以去报一下名。
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