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沙县的首富，生意涉及各个行当。苏禾算是看明白了，只要在沙县做生意，迟早是要打擂台的，一味的躲是没有用的。
胡家跟官府盘根错节，要是换以前还真不敢捋虎须，但如今时势不同，王县丞倒了，李承平死了，徐县令又记自己的恩。
最主要的是，徐县令本来想跟杨主簿握手言和，谁知他跟那帮土官却跟李承平勾结，想置他于死地。
如今尘埃落定，该是徐县令清算旧账的时候。眼前时局混乱，两派官势力暗斗厉害，正是浑水摸鱼的好时候。
不打无准备的仗，既然决定要正面刚，苏禾便着手准备自己的菜式，列了长长的清单。
蒋云又做了几件衣服出来，因为布料跟工艺不同，比起后世还是有差距，但也算挑不出毛病。
定好每个铺子的布料颜色，苏禾给了蒋云一笔钱，着手采购布料。
忙到中午，苏禾抽空去找徐达，让他通知各个铺子的掌柜，统计员工的尺寸。
走到半路，前面突然敲锣打鼓的，街两旁挤了很多看热闹的百姓。
苏禾往人堆里凑，原来是徐县令带着一众乡绅到城门口迎接新科举人。阵阵鼓乐声中，只见老八跟简庭宇骑着高头大马而来，胸前还系朵大红花。面对沙县百姓的热情相迎，不时作揖报以微笑。
站在人群中，苏禾以老母亲喜极而泣的心情，目送老八远去。嗯，她养的神兽也是有出息的。
到了凉菜铺，徐达正在忙着备货，见到苏禾笑面相迎，“少夫人来得正好，咱们打算预订两万只鸡，还是三万只好？”
“你疯了吧？”苏禾震惊，以前他抠抠搜搜的，现在却狮子大开口。
“铺子已经买下，只要再粉饰改建一下，大概半个月左右就能开门营业，边炉汤是酒楼的主打，哪一款都离不开鸡，我觉得两三万只都不够，估计得五万只打底。”
嚯嚯完鱼跟鸭，马上又要全民吃鸡，想想都让人兴奋。
“到过年还有三个月，除了酒楼需要，其他铺子也少不了，咱们先备一部分成鸡，其余的按大中小购买散养在岷江，要多少有多少。”
苏禾抚额，“随便，只要你家主子同意就行。”
吩咐完量尺寸的事，她将带过来的坛子端出来，“咸鸭蛋好了，你们尝尝。”
徐达打开盖子，取了几只鸭蛋煮熟，敲开壳一看，蛋白咸香，蛋黄红得流油，吃在嘴里沙沙的。咸鸭蛋下饭，足足可以拌下一碗饭。
冬天本来就蔬菜匮乏，天天吃大白菜嘴里能淡出鸟来，刚好有咸鸭蛋换换口味。
堆在岷江的几万只鸭蛋有救了，徐达马上吩咐下去，全部做成咸鸭蛋，刚好冬天拿出来卖。
拿到凉菜铺伙计的尺寸，蒋云便开始日夜赶工。见她忙得两脚不着地，苏禾让徐达他媳妇找了两个家眷帮忙打下手。
深秋天黑得快，刚要上桌吃饭，老八悄不溜过来了，满身的酒气，脸红的跟猴屁股似的。
读书人不爱喝酒，偏偏徐县令跟乡绅热情宴请，老八不喝都不行。
见到主子，老八二话不说扑通跪下，给两人连磕三个响头。
“谢谢小侯爷跟少夫人的栽培，没有你们鼎力相助，就没有我老八的今天，这份恩情没齿难忘。”
苏禾最受不得这套，揶揄道：“听你这话，感觉要跟我们划清界限呀。”
老八惶恐，“属下不敢，誓死尽忠小侯爷，尽忠漠北军。”
得了，又没她的份。
老八不止是来谢恩的，还有事跟两人相商，“今天宴请，徐县令找我私谈，问我是否属意县丞一职，若是同意他上书朝廷。”
秋闱中解元，倒也配得上县丞一职。
苏禾冷笑道：“这么好的官职，他怎么不给自家小舅子留呢？”
第二百四十八章 许戈造假
再老实的官员，都有自己的算盘，徐县令自以为是伯乐，对老八有知遇赏识之恩，想拉他做幕僚。重用自己人，再对付那帮土官，他的如意算盘打得好。
呵呵，区区县丞之职，她还真瞧不上。
许戈隐而不发，“你有何打算？”
“徐县令任期明年到，属下做县丞若表现出采，倒不是没有擢升县令的机会。”只要他当上县令，沙县便彻底成为小侯爷的地盘，大伙的日子会好过许多。
不过，区区一方县令无法扭转乾坤，他志不在沙县，而是远在京城。只有挤进京城，才能接近权力中心。
“属下此次夺了绥州考场的魁首，只要不出意外，春闱必有一番成绩，我实在不想放弃。”
许戈瞟了他一眼，“比起京城，沙县的局势不足以忧虑，你从今天起闭门温书，全力应对明年的春闱。”
老八这才松口气，“谢小侯爷。”
休整两天，苏禾去回春堂上班，刚进老八的院子换装，阿婆就带着阿香，对着她又一通磕头，“谢少夫人栽培，老八才有今天的成就。”
苏禾忙将两人扶起来，寒暄一番换好衣服离开。
得知苏禾探亲回来，还有大把的手信，同僚们都乐呵呵的，“苏大夫，你总算回来了，这一个月你跟钟大夫都不在，可累死我们了。”
苏禾打哈哈，“家里突发情况，处理完我就匆匆赶回来了。”
屁股还没坐热，徐家就送请柬过来，请她跟钟大夫于后日过府吃席，庆祝简庭宇中举。
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胡家跟官府盘根错节，要是换以前还真不敢捋虎须，但如今时势不同，王县丞倒了，李承平死了，徐县令又记自己的恩。
最主要的是，徐县令本来想跟杨主簿握手言和，谁知他跟那帮土官却跟李承平勾结，想置他于死地。
如今尘埃落定，该是徐县令清算旧账的时候。眼前时局混乱，两派官势力暗斗厉害，正是浑水摸鱼的好时候。
不打无准备的仗，既然决定要正面刚，苏禾便着手准备自己的菜式，列了长长的清单。
蒋云又做了几件衣服出来，因为布料跟工艺不同，比起后世还是有差距，但也算挑不出毛病。
定好每个铺子的布料颜色，苏禾给了蒋云一笔钱，着手采购布料。
忙到中午，苏禾抽空去找徐达，让他通知各个铺子的掌柜，统计员工的尺寸。
走到半路，前面突然敲锣打鼓的，街两旁挤了很多看热闹的百姓。
苏禾往人堆里凑，原来是徐县令带着一众乡绅到城门口迎接新科举人。阵阵鼓乐声中，只见老八跟简庭宇骑着高头大马而来，胸前还系朵大红花。面对沙县百姓的热情相迎，不时作揖报以微笑。
站在人群中，苏禾以老母亲喜极而泣的心情，目送老八远去。嗯，她养的神兽也是有出息的。
到了凉菜铺，徐达正在忙着备货，见到苏禾笑面相迎，“少夫人来得正好，咱们打算预订两万只鸡，还是三万只好？”
“你疯了吧？”苏禾震惊，以前他抠抠搜搜的，现在却狮子大开口。
“铺子已经买下，只要再粉饰改建一下，大概半个月左右就能开门营业，边炉汤是酒楼的主打，哪一款都离不开鸡，我觉得两三万只都不够，估计得五万只打底。”
嚯嚯完鱼跟鸭，马上又要全民吃鸡，想想都让人兴奋。
“到过年还有三个月，除了酒楼需要，其他铺子也少不了，咱们先备一部分成鸡，其余的按大中小购买散养在岷江，要多少有多少。”
苏禾抚额，“随便，只要你家主子同意就行。”
吩咐完量尺寸的事，她将带过来的坛子端出来，“咸鸭蛋好了，你们尝尝。”
徐达打开盖子，取了几只鸭蛋煮熟，敲开壳一看，蛋白咸香，蛋黄红得流油，吃在嘴里沙沙的。咸鸭蛋下饭，足足可以拌下一碗饭。
冬天本来就蔬菜匮乏，天天吃大白菜嘴里能淡出鸟来，刚好有咸鸭蛋换换口味。
堆在岷江的几万只鸭蛋有救了，徐达马上吩咐下去，全部做成咸鸭蛋，刚好冬天拿出来卖。
拿到凉菜铺伙计的尺寸，蒋云便开始日夜赶工。见她忙得两脚不着地，苏禾让徐达他媳妇找了两个家眷帮忙打下手。
深秋天黑得快，刚要上桌吃饭，老八悄不溜过来了，满身的酒气，脸红的跟猴屁股似的。
读书人不爱喝酒，偏偏徐县令跟乡绅热情宴请，老八不喝都不行。
见到主子，老八二话不说扑通跪下，给两人连磕三个响头。
“谢谢小侯爷跟少夫人的栽培，没有你们鼎力相助，就没有我老八的今天，这份恩情没齿难忘。”
苏禾最受不得这套，揶揄道：“听你这话，感觉要跟我们划清界限呀。”
老八惶恐，“属下不敢，誓死尽忠小侯爷，尽忠漠北军。”
得了，又没她的份。
老八不止是来谢恩的，还有事跟两人相商，“今天宴请，徐县令找我私谈，问我是否属意县丞一职，若是同意他上书朝廷。”
秋闱中解元，倒也配得上县丞一职。
苏禾冷笑道：“这么好的官职，他怎么不给自家小舅子留呢？”
第二百四十八章 许戈造假
再老实的官员，都有自己的算盘，徐县令自以为是伯乐，对老八有知遇赏识之恩，想拉他做幕僚。重用自己人，再对付那帮土官，他的如意算盘打得好。
呵呵，区区县丞之职，她还真瞧不上。
许戈隐而不发，“你有何打算？”
“徐县令任期明年到，属下做县丞若表现出采，倒不是没有擢升县令的机会。”只要他当上县令，沙县便彻底成为小侯爷的地盘，大伙的日子会好过许多。
不过，区区一方县令无法扭转乾坤，他志不在沙县，而是远在京城。只有挤进京城，才能接近权力中心。
“属下此次夺了绥州考场的魁首，只要不出意外，春闱必有一番成绩，我实在不想放弃。”
许戈瞟了他一眼，“比起京城，沙县的局势不足以忧虑，你从今天起闭门温书，全力应对明年的春闱。”
老八这才松口气，“谢小侯爷。”
休整两天，苏禾去回春堂上班，刚进老八的院子换装，阿婆就带着阿香，对着她又一通磕头，“谢少夫人栽培，老八才有今天的成就。”
苏禾忙将两人扶起来，寒暄一番换好衣服离开。
得知苏禾探亲回来，还有大把的手信，同僚们都乐呵呵的，“苏大夫，你总算回来了，这一个月你跟钟大夫都不在，可累死我们了。”
苏禾打哈哈，“家里突发情况，处理完我就匆匆赶回来了。”
屁股还没坐热，徐家就送请柬过来，请她跟钟大夫于后日过府吃席，庆祝简庭宇中举。
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