利索地烫米粉,倒入汤碗,加入灵魂酸菜,再撒上脆嫩的小葱、香菜,一碗热气腾腾的酸菜米线就出锅了。
    一分钟后,青菜和竹笋腊肉包子也上桌了。
    徐叔迫不及待地喝了一口微微烫嘴的青菜粥,真是从喉咙熨贴到胃了,再吃一口赠送的红油榨菜,脆爽鲜香麻辣,川味榨菜的各种滋味都在里头了,沉睡了一晚上的身体,才算彻底被唤醒了。
    王嬢嬢钟爱的酸菜米线,夹一筷子裹满汤头的米线,热气飘散,米线还没吃到嘴里,那酸香开胃的味道,馋的人咽口水。
    馋的人忍不住了,一口吸溜进嘴儿,从口腔到头顶儿,全身心感受酸香的魅力。
    “爽!太酸爽了!”
    “夏夏,你调汤头的手艺不比你爷爷差呀!”
    林怀夏开心地笑道:“王嬢嬢喜欢就多吃点。”
    她心里默默嘀咕,她对自己的厨艺心里还是有数的,主要是原材料好呀!
    “哟,老徐,你们两口子就吃上了。”
    “老张,你咋来了,你昨天不是说今天一早要送货么?”徐叔扭头看到站在院门口的老熟人。
    老张拍拍圆鼓鼓的肚子,哈哈大笑:“这不是听说林家食铺开张了么,这么多年的老顾客了,可要过来捧捧场。”
    林怀夏也认识他,以前爷爷在的时候,经常来店里吃饭。
    林怀夏喊了一声张叔:“菜单都在小黑板上,张叔想吃点啥?”
    “那就来一碗小份的酸菜米线,再来一碗粥,一个包子,一样来一点,让我老张都尝尝味道。”
    “好嘞!”
    都是准备好的,上菜很快,三分钟,米线、粥和包子都上桌,还有赠送的红油榨菜。
    老张可不像徐家两口子这段时间经常吃着林怀夏给的好东西,他第一次吃到林怀夏的手艺,无论是平日里寡淡的粥、平平无奇的包子、米线,都让他如此惊喜。
    老张吃的着急,加上人胖,一碗酸菜米线吃下去,额头都冒汗了!
    “老林叔后继有人啦!”
    听到这话,林怀夏嘴角都翘起来了。
    ”哦,真这么厉害?我来尝尝。”门口又进来一个人。
    看着眼熟的长相,林怀夏知道,这也是林家的老顾客。
    徐家两口子吃完早饭,扫码付完钱就赶去开店。
    林家这个新开张的小院子里人来人往,来捧场的老顾客不少,好不热闹。
    杜维知道林总家的小店今天开张,他有心过来捧场,等他八点多过来,粥和包子都卖完了,只剩下一份米线,他赶紧点单。
    林怀夏挂上售罄的牌子,后面还有人来,看着售罄就走了,还让林怀夏明天多准备点。
    等林怀夏送走顾客,杜维也吃完了米线,连一口汤都没剩。
    杜维没想到林总的厨艺和生意这么好,连忙说:“林总,要不你请个人帮忙?”
    林怀夏也没想到老店新开张,生意能好成这样。
    “先等两天,生意稳定了再考虑。”
    忙完厨房里的事情,林怀夏给亲朋好友发喜报:特大喜讯,今天林家食铺开门红!
    陆砚也收到了喜讯,不禁笑了起来。
    正在开会呢,下面坐着一众副总、部门经理,大家悄悄交流眼色,陆总今天是不是吃错药了?
    冰块脸也能笑?怕不是脸部肌肉抽风了!
    作者有话说:
    么么哒~
    谢谢:
    第18章 林家食铺开业
    林怀夏没有跟家里人说具体的开业日期,她这猛的一下报喜,相亲相爱一家人群里面,大家都一头蒙。几分钟后,群里的消息不停地跳出来。
    二哥:你今天开业,卖什么了?
    大哥:这个时间段,肯定是卖早餐!
    大嫂:恭喜怀夏!撒花!
    三伯:怀夏是好样的。
    大伯和大伯娘呢?这个时候正忙着卖卤肉,没空看手机。
    林怀夏嘿嘿一笑,手指头不停地戳手机打字:我准备的早点全部卖光了,客人还叫我明天多准备一点。
    大哥:忙不忙,累不累?
    林怀夏:不忙,我只卖固定两三个品种,还只卖早餐,卖完就收摊。
    三爷爷:明天早上叫你三伯送我去你那里吃早饭。
    林怀夏:OK!
    林怀夏:大哥、二哥、大嫂你们的工作怎么样?
    二哥没回复,估计忙去了,能有事情忙,估计工作还不错。
    过了一会儿,大嫂回复了:我这里还稳定,就是你大哥那里不太顺利。
    不太顺利是什么意思?
    大哥:这个说来话长了。
    林延东回城上班,酒店那边客流量因为疫情大幅下跌,他们后厨就闲下来了。这个闲几天还没问题,闲了一两个月,酒店那边就有意见了。
    利润减少了,第一件事,就是找各种借口考核绩效,降低工资。大家都是老打工人了,一看就懂,有些受不了工资大幅下降的,都在打算离职。
    但是,现在这个节骨眼儿上,离职不是那么好离职的。餐饮市场整体都不景气,一些小餐馆,承受不住关门的大有人在,大酒店至少身家还厚一点。
    对于林延东这样有手艺的人来说,工资降低还不是最难受的,最难受的是这个行业未来可能不需要那么多厨师了。
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