阮乔听着这话音,又把话打断了。
    彤嫂子这也不是钱不钱的事,你也说我手艺好,但你知道我为什么不做吗?阮乔把疑问抛了出来。
    为什么?
    因为成本太高了呀,我这边吃的东西,我一般都用最好的,因为东西好,所以成本也高。阮乔顿了顿。
    就这么说吧,我相信嫂子您家有个小孩子,应该也经常会去镇上的面包坊买蛋糕什么的。那我问你,一个八寸的蛋糕,镇上要卖多少钱?
    嗯八寸。李小彤想了一下镇上的,大约卖128。
    对呀,至少要买128,可是嫂子你知道吗?现在的市面上的蛋糕,几乎都是植物奶油,而要我做蛋糕,我绝对不会使用植物奶油。可动物奶油要比植物奶油贵的多。
    阮乔说完,从包里掏出手机搜了一下,递给了李晓彤。
    嫂子,你可以看一看,现在一个动物奶油的蛋糕要卖到260左右,你可以自己看一下,所以说这个价格,有一些人根本就接受不了。
    李小彤接过手机翻了翻,又重新搜索一下,的确大多数都是这个价钱,有的甚至要比这个价钱还高。
    阮乔又继续说,所以说呀,嫂子,我要是做的话,最少也得是这个价,这还是看在乡里乡亲的面子上,不然我肯定会比这个更贵
    李晓彤听后明白,阮乔这是在告诉自己,找她做也可以,但是最少也是这个价钱,这个价格也是人情价。
    阮乔见李小彤沉默思考。
    嫂子,您可以好好想一想,其实镇上面包房的手艺也很好的。您可以去看一看。阮乔就差说,你可千万别同意啊,她真的不想干,这句话了。
    李晓彤思考了半天,又听了这话之后,深深的看了阮乔一眼。
    阮姑娘,我要好好想想,我明天再来找你,可以吗?
    嫂子,你想来都可以
    阮乔又和李晓彤寒暄了一圈,就送走了李晓彤。
    说真的,阮乔真的不想干这个生意,倒不是说累还是怎样,主要是成本太高,村民要是接受不了,再反过来骂阮乔赚黑钱,就得不偿失了,毕竟以后都是乡里乡亲的。
    那阮乔回到厨房,摸了摸已经饿的咕咕叫了的肚子,拿出了意面,蘑菇,淡奶油。
    打算做奶油蘑菇意面吃, 阮乔先将意面煮熟,打算做汤汁的时候,却发现自己没有做西餐的锅。
    没办法,阮乔拿出了自己的小奶锅,打算凑合凑合。毕竟活人不能被尿憋死不是。
    虽说做西餐大都用电磁炉,阮乔家也没有电磁炉,可对阮乔来说明火灶台也一样可以使用,只不过就更加考验厨师对火候的掌握而已。
    起锅放入一块黄油,将切好的培根炒香,放入蘑菇片和盐炒拌均匀,再加入淡奶油,没过食材,酱汁收至浓稠。再放入煮好的意面,汤汁搅拌均匀,撒上黑胡椒出锅。
    这边阮乔开始享用自己的大餐,再说吴村长家
    李晓彤回到家,全家人都已经回来了,等着她开饭呢,吴大宝看见妈妈回来,兴高采烈的跑出来迎接她,急切的想要问妈妈,自己的蛋糕是否订好了。
    可李晓彤并没有理会吴大宝,而是径直坐下开始吃饭。
    见妈妈不搭理自己,这可把吴大宝急坏了,脸急的通红,一头汗。见大宝这样,可把吴大宝的奶奶心疼了个够呛。
    小彤啊,你不是去订蛋糕了吗?那阮乔同没同意呀。大宝的奶奶看着自己的儿媳。
    李晓彤咽下嘴里的饭,看着一家人都瞅着自己,就跟他们转述了一下,自己去阮乔家, 阮乔所说的话。
    吴大宝的爷爷奶奶听了,都沉默了,半天才幽幽开口。
    这260是有一点儿贵呀,这个镇上才一百多呀。
    可人家不说是好奶油吗,那镇上也比不了啊。吴大宝的爸爸吴鑫年开口搭话。再说了,晓彤也说网上大都是这个价,甚至还有比这更高的呢,虽说这是贵了点儿,咱也尝尝这好蛋糕不是。
    哎呀,可是也太贵了,这都是乡里乡亲她也不便宜点吗?吴老太太说。
    妈,人家说了这就是乡里乡亲给了优惠价,她还建议我去镇上买呢,我看人家也并不是很想接这单。李晓彤边吃边说。
    一听这话,一家人陷入了沉默。
    吴大宝见家里的人都沉默了,就知道自己的蛋糕可能没有影了,但吴大宝却一反常态的没有哭闹,只是坐在一旁,默默地掉着眼泪。
    大宝奶奶这一转头,就看到孙子在那儿哭的泪眼八叉的,心疼极了,狠了狠心一拍板。
    定吧!不就260吗,一年也就是一回,好吃的就再买,不好吃就不买了。说完又去哄自己的孙子。哎呦,大宝别哭了,奶给买,奶给买啊。
    嗯,高低也就这一回,先看看好不好吃。不好吃,就当花钱买个教训了。吴村长也插话。
    李晓彤见家里的老太太老爷子都发话了,就说今天太晚了,明天早上她再去阮乔家订下来。
    这蛋糕一订,家里的开心果吴大宝小朋友的心情瞬间就明媚了起来,又开始嬉笑打闹了,家里的气氛一下就好了起来,其乐融融的共进着晚餐。
    第19章 甘纳许,巧克力挞
    一大早,李晓彤就来到了阮乔家中,跟阮乔订好了蛋糕,等一周之后,吴大宝生日当天的下午再来取。
    阮乔和李晓彤又说了一些关于蛋糕的其他事情,李晓彤就告辞离开了。
    而阮乔则继续享用着,她刚才被李晓彤打断的早餐。
    皮蛋瘦肉粥,和豆腐包子,粥是早晨现熬的,但包子却是阮乔前两天包好放冷冻室冻着的。
    前两天阮乔包了不少,都是不同馅料的,放在冷冻室冷冻着。想吃的时候拿出来蒸两个,十分方便省时。
    阮乔吃着嘴里的粥,香香糯糯,瘦肉不柴,皮蛋入口即化。
    做皮蛋瘦肉粥,阮乔一般习惯,等粥快熬好时,再将焯好的肉丝和皮蛋一起放入,这样出锅的时候,肉丝不会发柴,而是十分软嫩。
    咬一口豆腐包子,馅料十足,汤汁浓郁,豆腐滑嫩。虽然包子是冷冻的,不是现包的,但所幸阮乔放的时间不是太长,口感与现包的相差并不是太大。
    阮乔吃过早餐,将餐具收回到了厨房,确定了今天没有什么事情后,打算今天上午干一件大事熬甘纳许巧克力酱。
    主要也是阮乔想吃巧克力挞了,左右今天没有什么事情,而且甘纳许巧克力酱做法也特别简单,上午熬巧克力酱,不用等到下午就可以做巧克力塔了。
    阮乔买的黑巧克力是小圆粒的,正好省去了将大块巧克力切碎的步骤。
    起锅将奶油烧至微微沸腾的状态,然后立刻倒进装有黑巧克力的碗中,静置十分钟,等热奶油将巧克力融化,再均匀搅拌。
    等待的这十分钟,阮乔又烧了一锅奶油,刚才的那个是1:1比例的甘纳许巧克力酱,是用来做蛋糕夹层或巧克力挞的。
    而现在她要做的是2:1比例的,这个比例的甘纳许,巧克力要更多一点,可以做松露巧克力。
    等阮乔将这锅奶油倒入巧克力碗中的时候,十分钟已悄然过去。
    阮乔慢慢搅拌着第一碗的甘纳许巧克力酱,此时巧克力已经被热奶油所融化,轻柔的搅拌混合就可以。
    第二碗的甘纳许要比较浓稠,阮乔将第二碗搅拌均匀以后,直接就裹上了保鲜膜,放入了冷藏室里冷藏。等一个小时以后再拿出来,就可以做松露巧克力了。
    等甘纳许巧克力酱做好之后,阮桥就要开始做巧克力挞了。
    首先做挞皮,把低粉、糖粉、杏仁粉、可可粉、盐和无盐黄油等搅拌均匀成松散的颗粒状,再加入鸡蛋揉成面团儿。
    硅油纸上下覆盖,将饼团擀成圆形面片,放入冷冻室冷冻定型。
    15分钟后,将已经冷冻好可以定型的面团放入挞皮模具,再贴合一张硅油纸,挞皮里面放了一些填充物压制,这样可以防止挞皮在烘烤的过程中变形,破裂。
    将烤箱150度预热10 分钟,再将挞皮烤至1520分钟拿出。
    再趁热在挞皮内,挤入厚厚的甘纳许巧克力酱,最后阮乔在挞顶放上了核桃碎和蔓越莓果干。
    一个大的巧克力塔,两种味道,一面核桃干果,一面蔓越莓,两种风味。
    阮乔对这个外貌满意极了,拿起gopro又拍了几张特写,发到了微博上,没错,阮乔又玩起了微博。
    阮乔现在是在视频平台上发视频,微博上传美食成品的图片。这段时间也积累了不少的粉丝。
    阮乔开通微博积累粉丝,也是想在民宿建好之前,吸引吸引游客,混混脸熟。
    等自己的民宿开了以后,也可以打打广告。
    虽然游客可能来这边的,真的比较少,但是阮乔相信还是可以努力一下的,毕竟酒香不怕巷子深。
    阮乔忙好这些,又从冰箱里拿出另一份甘纳许,用勺子挖出一小块一小块的,然后均匀的裹上了可可粉,再扫去余粉。松露巧克力就完成了。
    阮乔尝了尝味道,嗯巧克力细腻丝滑。
    微微晾干,阮乔就把松露巧克力,都收进了密封罐里保存,这巧克力当个零食吃可还是不错的。
    阮乔切了一块巧克力塔,又给自己泡了一杯果茶,就坐下慢慢品尝了起来,嗯,就是自己想吃的味道,阮乔吃得心满意足。
    吃到最后,巧克力挞还有一大半呢,阮乔切了两大块,用盘子装了起来,起身端去了隔壁,打算给云大娘当做昨天的谢礼。
    阮乔敲了半天的门,都没有人来应门,看来云大娘家现在应该是没有人。
    阮乔只得又将巧克力挞端了回去,放在一旁用保鲜膜密封住,打算晚一点,等云大娘她们回家,再给他们送去。
    y市片场
    一个女生坐在小马扎上,桌子上手机里放着视频,手里捧着一盒盒饭,大口大口的吃着,马上就要见底了。
    哎哟喂,我的小祖宗!一个身穿职业西装,十分干练的女子跑到了这个女生面前,抢走了她手里的盒饭。
    这片场盒饭有什么好吃的,你怎么还吃了这么多啊?干练女子十分嫌弃的看着女生,我和你说啊,你要再这么吃下去,肯定得胖,我可不想听到导演跟我说因为女一太胖了,所以把你换掉。
    我也不想啊。可是不知道为什么,这个博主的视频好下饭,一不留神就可惜就是视频更太少女生撅了撅嘴说道。
    停停停,你给我打住。干练女子打断女生的话,就几个视频,你就给我吃这么多,这要再多一点,我估计真的能接到导演的电话,换女一了。
    哎呀,不能啊,宁姐。女生有点底气不足的回答。我绝对不会
    女生还要辩解,这时,女生的手机突然叮了一下,女生忙拿起手机一看。
    宁姐,我不跟你说了,这视频更新了,我要去看了。你快去忙你的吧,你放心,我会克制住自己的。说着女生低下了头,不再理会自己的经纪人了。
    你呀哎宁姐没好气的看着女生叹了口气。
    一抬头,宁姐就看见导演已经回到了片场,便迎了上去。
    陈导,辛苦辛苦,我家依依
    第20章 吴大宝的蛋糕
    吴大宝的生日如期而至,阮乔一大早上起来,就开始忙忙碌碌的准备蛋糕。
    早早的阮乔就把蛋糕底烤好,放在一旁放凉,然后又做了一些糖霜饼干,饼干上面画着吴大宝最喜欢的卡通角色。
    做好这一切,阮乔开始打发奶油,奶油订的是巧克力奶油。
    将巧克力隔水融化成巧克力浆,再将巧克力浆分三批次打入奶油,搅拌均匀,开始裱花。
    用刮刀将奶油磨平,然后将剩余奶油装入裱花袋中,开始进行装饰。最后再将糖霜饼干放在蛋糕顶部和侧面进行装饰就可以了。
    阮乔将已经做好的蛋糕,放到前天自己买的蛋糕盒里,给盒子打上丝带,放好蜡烛,皇冠的和餐具等用具,就把蛋糕放到一边等李晓彤来取。
    然后又另拿了一个小盒子将多做糖霜饼干放进去,毕竟人家小朋友过生日,在她这儿还订了蛋糕,她也总不好不表示表示吧。
    阮乔将饼干,蛋糕都包装好,也快到了李晓彤将要来取蛋糕的时间了。
    阮乔先把蛋糕放在了一边,开始收拾了工具,正收拾着,小院门口响起了敲门声。
    阮乔放好工具就出去开门了,果不其然,门口就是来取蛋糕的李晓彤。
    阮乔把李晓彤请进屋,把蛋糕盒和饼干都交给了她,因为吴大宝那边要开生日会,人多比较忙,阮乔也就没有多留李晓彤。
    吴大宝家
    李晓桐拎着两盒东西刚回到了家,吴大宝的奶奶刘桂华就跑了出来,因为吴家院子里全是人,都是和吴大宝差不多大的小朋友,在院子里跑闹玩耍着。
    刘桂华怕儿媳妇护不住蛋糕,磕着碰着,就出来一起帮忙,把蛋糕提回了厨房。
    哎,小彤啊,这怎么两个盒子呢?这个盒子是什么呀?刘桂华指是小的盒子问。
    李晓彤正在解着蛋糕上的丝带,听到问话就抬头看了一眼,然后回答道。那个,是阮乔给大宝的,说是今天他过生日的礼物,好像说是饼干,妈你拆开看看吧。
    刘桂华一听,给大宝的,那得拆开看看。
    哟,手真巧,这不是大宝最喜欢卡通角色吗?刘桂华拆开了饼干盒子,看着里面的饼干。
    嗯,人家手艺本来就好嘛,我这也拆开了,妈你也来看看。李晓彤看了一眼那边,然后把的蛋糕打开。
    刘桂华闻言凑了过来,哎呦,这可真好看,味道也挺香的,这可比镇上的蛋糕香多了。
    这动物奶油就是和植物奶油两种感觉。李晓彤也同意自己婆婆的话。
    俩婆媳还在房里欣赏着,吴大宝的爸爸从外边走了进来,妈!媳妇儿,你们取蛋糕了没有啊?这大宝在院子里炫耀半天了,小伙伴都不相信,他正生着气呢。
    说完吴大宝的爸爸,就看到了蛋糕。呦呵,拿回来了,还挺漂亮的,赶紧拿出去吧,大宝都墨迹这半天了,再等一会儿,你儿子要被急哭了。吴鑫年打趣。
    行,这就拿出去,你上外头,再摆上一张桌子。李晓彤嘱咐吴鑫年,说完又回身把蜡烛插好,蛋糕端了出去。
    我跟你们说,我这个蛋糕是世界上最好的蛋糕。吴大宝一脸骄傲的和小伙伴炫耀,你们一定没吃过。
    吴大宝,你都和我们炫耀一下午了 ,我们光听你说,现在也没看见蛋糕啊。云壮壮看吴大宝炫耀个没完,听的都烦了。
    是啊,大宝我们都没看呢。
    大宝,你不能说你的蛋糕是世界上最好的。
    就是,就是云壮壮一说完,小朋友们也都开始七嘴八舌的开始讨论。
    吴大宝一看小伙伴们都不相信,十分的生气,我的蛋糕就是世界上最好的还是最好吃的。你们肯定都没有吃过比我的蛋糕好吃的。
    云壮壮一听这话,不乐意了,谁说没吃过,我跟你说吴大宝,我姨姨做的才世界上最好吃的。你的蛋糕绝对没有我姨姨做的好吃。
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