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“你……”陈师傅磕绊了好久,都没说出一句完整的话来。
对面的另一个师傅则没那么多顾忌,哈哈大笑出声:“谁说不是呢,陈师傅平时可只打骂男徒弟。”
苏小满看过去。
白师傅朝苏小满点点头。
厨房也是个小江湖,有明争暗斗的。就像他这个做白案的,就和做红案的陈师傅很不对头。他特别看不惯老陈平时趾高气昂的模样,特别欠揍。
被老对手笑话,陈师傅恼羞成怒,他这回脑筋终于转过来了,转移话题:“呵,真是不知天高地厚,我倒要看看你这个小妮子能做出什么!”
刘掌柜平时虽然惯着陈师傅,但他也知道现在可不是时候,他怒斥出声:“老陈!小满姑娘是我请回来的,你客气点!”
苏小满点头,一脸认真:“都是看在刘掌柜您的面子上。”
刘掌柜连连点头:“对,小满姑娘,你见谅。”
苏小满说话时,也并没有放下手中的动作。
她将小香肠的一头划十字刀,劈成四瓣,小香肠一下子站住了。
苏小满的目光在厨房逡巡一圈,看向站在面团前的白案师傅,刚好是和陈师傅对呛的那位。
她对上对方的视线,笑着吆喝了一嗓子:“师傅贵姓?”
“我姓白,”白师傅笑道,“家里几代都是和面打交道的,姑娘需要我做点什么吗?”
苏小满就喜欢这种明白人:“麻烦白师傅帮我拉点面条。”
她想了想,过去揪了指甲盖大小的面疙瘩,搓成长条状:“这么粗就行。”得粗一点,待会做出来才有口感。
白师傅一看就懂了:“没问题。”
白师傅果然是专业的,揉揉捏捏面团,一扯一拉,动作不断重复,面粉一撒,很快就拉好了一把子面条,粗细竟真的和苏小满做出来的范本一样。
苏小满看到星星眼都冒出来了:“厉害了!”
白师傅扬起下巴:“没点真本事怎么出来混。”
苏小满深觉此话特有道理。
所以,她这个出来混的人也要干活了。
她将面条缠绕在小香肠的中段,露出两头,再将黑芝麻在蛋液里过一下,粘到香肠的一头上,于是乎,香肠的造型就变成了下面是四条劈开的“腿”,正好立在盘子里,中间穿着面条衣服,上面则是有两只眼睛的“头”。
白师傅刚才送了面条过来,直接站在旁边观看,这会出声赞叹:“倒是挺有巧思的。”
陈师傅见他看不惯的两人竟站在一起,气道:“呵,不过是动动手指头的小玩意,还支愣上了,真是没见过世面。”
苏小满意味深长“哦”了一声,让出位置:“来,让我们有请见过世面的师傅来给我们露一手吧。师傅,您肯定不会抄袭我这种没见过世面的人做出来的东西,对吧?我真的好期待啊!”
呵呵,谁还不会阴阳怪气呢。
白师傅帮腔:“是啊,老陈,你也动动手指头呗。”
刘掌柜很生气,他发现老陈是越来越没眼力见儿了,看来得寻摸新的掌厨了。
他不客气道:“老陈,你要是没事做,就去外面洗菜。”
陈师傅:“……”没人帮他,陈师傅气成河豚,脚下恨不得一踩一个深坑,气呼呼踢沓走了。
刘掌柜刚想安慰一下苏小满,谁知,苏小满乐道:“太好了,待会儿少一个人分东西吃。”
这话把大家都逗笑了,心里都在想,果然还是个没长大的姑娘。
厨房里的气氛活了起来,陈师傅带来的戾气一下子消散不见。
苏小满看到案板上还摆着鹌鹑蛋,问刘掌柜:“掌柜,我能再多做一道菜吗?”
刘掌柜忙不迭点头:“可以啊,当然可以,你不介意,多做一桌子都行。”
“那不行,来不及了。”苏小满道。
白师傅主动帮忙:“小满姑娘,你说怎么做,我来。”
苏小满也没客气,笑道:“带壳煮熟就行。”
她毫不吝啬地倒油,古代油贵呢,她来到古代后最奢侈的行径都是煎,还没真正吃过油炸的东西。
这回,她要吃大户!
想到油炸食品的酥脆美味,呜呜呜,她又可以了!
第30章 腰缠万贯金灿灿
油温升高, 苏小满将弄好造型的香肠放进油锅里。
澄澈的明黄热油噗嗤噗嗤的冒出油花儿来,小香肠的造型本来就像个小人,这会落在油锅里, 像是个水性极佳的选手, 不断扑腾着,翻滚着。
这时,鹌鹑蛋也煮好了,白师傅剥好蛋壳,问苏小满:“小满姑娘, 下一步要怎么做?”
苏小满也不含糊,又拿起粗细均匀的面条,左左右右上上下下在鹌鹑蛋上缠绕, 最后用清水粘住最后的尾巴,面条就不会散架。
缠绕好的鹌鹑蛋看上去像是藤球, 造型带着原木色的简朴美感,咳,或许是更好吃的美感。
“这个简单,”白师傅道, “我自己做就行,你做你的小香肠吧!”
苏小满不客气道:“麻烦白师傅了。”有的人一见就掐, 有的人一见如故, 这不是人与人之间的缘分, 而是各人的品行能不能入眼。
她看向油锅,裹着香肠的面条已经被炸成金黄的色泽,这就差不多了。
她夹起香肠,放在架子上等待沥干油,然后把缠绕好的鹌鹑蛋给放进锅里炸。那么多油, 本来就很香,而有了肉肠、谷物和鸡蛋的加入后,油脂的反应更加剧烈。
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对面的另一个师傅则没那么多顾忌,哈哈大笑出声:“谁说不是呢,陈师傅平时可只打骂男徒弟。”
苏小满看过去。
白师傅朝苏小满点点头。
厨房也是个小江湖,有明争暗斗的。就像他这个做白案的,就和做红案的陈师傅很不对头。他特别看不惯老陈平时趾高气昂的模样,特别欠揍。
被老对手笑话,陈师傅恼羞成怒,他这回脑筋终于转过来了,转移话题:“呵,真是不知天高地厚,我倒要看看你这个小妮子能做出什么!”
刘掌柜平时虽然惯着陈师傅,但他也知道现在可不是时候,他怒斥出声:“老陈!小满姑娘是我请回来的,你客气点!”
苏小满点头,一脸认真:“都是看在刘掌柜您的面子上。”
刘掌柜连连点头:“对,小满姑娘,你见谅。”
苏小满说话时,也并没有放下手中的动作。
她将小香肠的一头划十字刀,劈成四瓣,小香肠一下子站住了。
苏小满的目光在厨房逡巡一圈,看向站在面团前的白案师傅,刚好是和陈师傅对呛的那位。
她对上对方的视线,笑着吆喝了一嗓子:“师傅贵姓?”
“我姓白,”白师傅笑道,“家里几代都是和面打交道的,姑娘需要我做点什么吗?”
苏小满就喜欢这种明白人:“麻烦白师傅帮我拉点面条。”
她想了想,过去揪了指甲盖大小的面疙瘩,搓成长条状:“这么粗就行。”得粗一点,待会做出来才有口感。
白师傅一看就懂了:“没问题。”
白师傅果然是专业的,揉揉捏捏面团,一扯一拉,动作不断重复,面粉一撒,很快就拉好了一把子面条,粗细竟真的和苏小满做出来的范本一样。
苏小满看到星星眼都冒出来了:“厉害了!”
白师傅扬起下巴:“没点真本事怎么出来混。”
苏小满深觉此话特有道理。
所以,她这个出来混的人也要干活了。
她将面条缠绕在小香肠的中段,露出两头,再将黑芝麻在蛋液里过一下,粘到香肠的一头上,于是乎,香肠的造型就变成了下面是四条劈开的“腿”,正好立在盘子里,中间穿着面条衣服,上面则是有两只眼睛的“头”。
白师傅刚才送了面条过来,直接站在旁边观看,这会出声赞叹:“倒是挺有巧思的。”
陈师傅见他看不惯的两人竟站在一起,气道:“呵,不过是动动手指头的小玩意,还支愣上了,真是没见过世面。”
苏小满意味深长“哦”了一声,让出位置:“来,让我们有请见过世面的师傅来给我们露一手吧。师傅,您肯定不会抄袭我这种没见过世面的人做出来的东西,对吧?我真的好期待啊!”
呵呵,谁还不会阴阳怪气呢。
白师傅帮腔:“是啊,老陈,你也动动手指头呗。”
刘掌柜很生气,他发现老陈是越来越没眼力见儿了,看来得寻摸新的掌厨了。
他不客气道:“老陈,你要是没事做,就去外面洗菜。”
陈师傅:“……”没人帮他,陈师傅气成河豚,脚下恨不得一踩一个深坑,气呼呼踢沓走了。
刘掌柜刚想安慰一下苏小满,谁知,苏小满乐道:“太好了,待会儿少一个人分东西吃。”
这话把大家都逗笑了,心里都在想,果然还是个没长大的姑娘。
厨房里的气氛活了起来,陈师傅带来的戾气一下子消散不见。
苏小满看到案板上还摆着鹌鹑蛋,问刘掌柜:“掌柜,我能再多做一道菜吗?”
刘掌柜忙不迭点头:“可以啊,当然可以,你不介意,多做一桌子都行。”
“那不行,来不及了。”苏小满道。
白师傅主动帮忙:“小满姑娘,你说怎么做,我来。”
苏小满也没客气,笑道:“带壳煮熟就行。”
她毫不吝啬地倒油,古代油贵呢,她来到古代后最奢侈的行径都是煎,还没真正吃过油炸的东西。
这回,她要吃大户!
想到油炸食品的酥脆美味,呜呜呜,她又可以了!
第30章 腰缠万贯金灿灿
油温升高, 苏小满将弄好造型的香肠放进油锅里。
澄澈的明黄热油噗嗤噗嗤的冒出油花儿来,小香肠的造型本来就像个小人,这会落在油锅里, 像是个水性极佳的选手, 不断扑腾着,翻滚着。
这时,鹌鹑蛋也煮好了,白师傅剥好蛋壳,问苏小满:“小满姑娘, 下一步要怎么做?”
苏小满也不含糊,又拿起粗细均匀的面条,左左右右上上下下在鹌鹑蛋上缠绕, 最后用清水粘住最后的尾巴,面条就不会散架。
缠绕好的鹌鹑蛋看上去像是藤球, 造型带着原木色的简朴美感,咳,或许是更好吃的美感。
“这个简单,”白师傅道, “我自己做就行,你做你的小香肠吧!”
苏小满不客气道:“麻烦白师傅了。”有的人一见就掐, 有的人一见如故, 这不是人与人之间的缘分, 而是各人的品行能不能入眼。
她看向油锅,裹着香肠的面条已经被炸成金黄的色泽,这就差不多了。
她夹起香肠,放在架子上等待沥干油,然后把缠绕好的鹌鹑蛋给放进锅里炸。那么多油, 本来就很香,而有了肉肠、谷物和鸡蛋的加入后,油脂的反应更加剧烈。
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