苏小满已经很努力地干活了,但她还是忙不过来。眼看要到回去做饭的时间,苏小满不禁有点急,光靠林婶和杨婶子肯定有不行,要是实在……她都打算好了,那就打包点卤菜和卤肉回去,今晚再给大家做顿好的。
    不过,就在此时,一个熟悉的人出现在苏小满身边。
    “小满姑娘。”
    苏小满没有防备,被突然出现的声音吓了一大跳,拍拍胸口,扭头一看,“是你啊,杨姑娘。”
    杨幼娘不好意思:“吓到你了吧。”她一边说话,一边帮忙收拾摊子上的碗筷。
    “姑娘,来,收钱!”
    苏小满“哎”了一声,不好意思朝杨幼娘点点头,收完钱,转头一看,杨幼娘已经自动自觉干起活来了,而且干得特别好。
    “小满姑娘,没事,我来帮忙,你去忙你的吧,这里交给我。”杨幼娘特别自然道。
    苏小满眼前一亮,眼前不是有个绝佳的帮忙人选吗?
    她道:“杨姑娘,你今天有空吗?我想临时请你帮忙清理一下小吃摊,我付工钱。待会儿你听婶子们安排。”
    杨幼娘摇头,苏小满心里遗憾,却听下一秒,杨幼娘道:“苏姑娘,我怎么能要你的工钱,我现在有空,顺便干活就好了。你有什么需要我做的,尽管说。”
    “那不行,”苏小满快来不及了,只能先道,“杨姑娘,我有点事,得先走了,等我回来再和你细说,林婶!”
    林婶忙中抬头:“小满,我都听到了,你回去吧,这位杨姑娘我来安排,保证在你回来之前,她都不会离开的。”
    苏小满解开围裙,递给杨幼娘:“杨姑娘,拜托你了。”
    她解下装着黑芝麻丸子的那个小袋子,塞到杨幼娘手里:“乖,给你的,等我回来。”说罢,急匆匆从人群中挤了出去。
    杨幼娘哭笑不得,小满姑娘看上去比她还小呢,怎么一副哄小孩的模样。
    “姑娘,帮忙拿双筷子!”
    旁边有人在喊,她顾不得那么多,将小袋子塞进袖袋里,忙活了起来。
    那头,苏小满一边赶路一边总结经验,下次再在集市上出摊,可以多请一个人。
    这份县衙的工作暂时是她的后路,目前还不能辞退。再有,县衙里的衙役和沈家父子是她现在最重要的人脉,她得维持好这份情谊。
    而且,他们平时对她这么好,总不能为了挣钱,而让他们失望。
    苏小满回到厨房,迅速进入工作状态。
    点燃火苗,两个灶膛都烧了起来,木柴发出劈啦一声。
    大锅烧热,倒油,下姜片,油香爆裂,她把清洗好的鱼骨放下去。
    “唰……”
    鱼骨上还带着薄薄的鱼肉,因为量太多了,剔的时候并没时间剔得特别干净。被热油一煎,锅里的热气一激,带着鱼肉的骨头竟然动了,微微蜷隆收缩起来。
    煎至两面微微泛黄,苏小满倒入慢慢一锅水,放入好几个葱结去腥。
    等待鱼汤时,她也没闲着。
    旁边的那一口小锅,水已经咕噜咕噜滚开了。
    雪白的米团被揉了几下,苏小满能感觉到里面的弹性。
    她笑了起来,很好,是个听话的米团宝宝。
    分成长条的面剂子,苏小满拿出她的秘密武器——压面器。
    她昨天特地找林叔订做的,林叔做得很仔细,木质压面器摸起来光滑得很。
    但苏小满也没真正试过,她拿了一块米团剂子放到里面,再压一压,长形的剂子便契合了圆柱形的压面器。
    此时,需要拿出另一个配套的东西,压面板。只不过这儿没有螺杆,林叔也做不出来,苏小满就试着从上面按下去,费力是费力了点,但是当看到一条条圆溜溜的米粉从柱孔中出来时,她还是很高兴的,即便这些米粉经常一截一截断掉。
    但是效率上不去。
    不行,她还是得找人来帮忙。
    苏小满发现了,有些事真不是她现在这个小身板能做到的。
    她挥了挥开始酸痛的手,噔噔跑出去找石青。
    之前沈老爷说过,如果忙不过来,可以去找石青。
    石青听苏小满说需要帮忙时,笑道:“可以啊,我也好奇你平时怎么做出那么好吃的食物。”
    当他看到这新奇的压面器,惊呼道:“我以前从没见过这东西。”
    苏小满教会了他,为了确保效果,她盯着石青压了一次,才放下心来:“我也是试着做出来的,没想到真的能成。”
    她揭开旁边的大锅,大火熬煮出浓白的鱼汤,咕噜冒着泡。
    她用大盆盛出汤,撇去鱼骨。
    锅里重新变得干净光滑,她倒入酸菜爆香,暗黄的酸菜一吸收油脂,摇身一变成了会发光的酸菜,香味被激发,愈发绵长悠远。
    石青用力压米粉,压得肚子咕咕叫。
    他吸溜一下口水,“闻到这酸味,我的牙口都软了。”
    将浓白的鱼汤倒回去,和酸菜一融合,黄与白混合,汤色逐渐变成灿黄。
    阳光恰好从门□□进来,石青眨眨眼睛,他好像在一瞬间看到了金黄的鱼汤,真的好神奇!
    煮好的米粉浮上来苏小满一捞,顺便把米粉放进鱼汤里,“煮入味就好了。”
    小厅。
    沈知卿看到苏小满捧着托盘进来,每次都是这样,那双黑白分明的眼睛望过来,他总能分辨出,这次是不是要说“好吃”这个回答。
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