苏小满注视着变黄的葱白,思绪不由跑远。
    当过国宴大厨的二舅姥爷最疼她,在她的撒娇下,让她进了几次厨房。
    她特别记得,第一次做菜时,二舅姥爷在一旁看着她玩,没想到,她做出来的菜竟然有模有样。
    她还跟二舅姥爷说,好像不用她多想,她凭感觉就知道要放多少盐,要在什么时候捞起菜,美食博主口中的适量和适时,对她来说,根本不算事。
    二舅姥爷当时很惊讶,细问过后,遗憾地摸摸她的头,跟她说,她可能是天赋型选手,可惜身体不允许长时间接触油烟。
    苏小满倒出杂粮面,但是,现在不同啦。
    她可以进厨房,做出喜欢的美食。
    鼻子动了动,明显的葱香味散开,蹿入鼻息,苏小满可喜欢闻这种味道了。
    将炸干的葱白捞出,将滚热的葱油泼在添加了各种调料的面粉碗里,而后立即搅拌成姜黄的粘稠,这是做葱油饼的油酥。
    万事俱备只欠动手。
    苏小满将面剂子擀成薄薄的,糊上带着葱香的油酥,撒上满满的葱绿,再把切好的小腊肉丁也撒在上面,对折成长条状,抻长。
    今天的面和得特别棒,延展性很好。苏小满对这种柔柔软软的触感不陌生,因为家里包面点的时候也会让她动手玩玩。
    长条从左到右卷起来,葱油饼的雏形就出来了,再抹点油酥,饼胚搞定!
    苏小满如法炮制了十个葱油饼,这是今天中午留在府衙吃饭的人的数量,每人一个,算上她,一共做了十一个,备料刚好用完。
    锅里涂上一层油,饼胚下锅,苏小满用手在上面压了压,让饼面充分接触油。
    麦香在油的滋润下,香味爆发。
    府衙后堂。
    周雄深深地吸了一口气,“你有没有闻到什么味儿?”
    旁边的杨供“切”了一声,“早就闻到了。也不知道是哪里做的菜这么香。”
    那香味一个劲地往人鼻子里钻,把他肚子里的馋虫都勾出来了。
    他道:“我今天早上没吃饱,本来就饿,闻着这味儿,就更饿了。”
    “会不会是小满做的?要不然也不会传到这里来啊?”周雄想了想道。
    杨供头也不抬:“我不信,要是小满真有这个手艺,我以前怎么没闻到这个味儿,咱们就住在同一条巷子里啊。”
    周雄刚想说话,眼角余光瞥到沈大人的绿袍衣角,连忙轻咳了声,闭上嘴,咽了下口水。
    沈知卿坐在上首,看了一眼开着的窗,低头继续工作。
    午饭十分,周雄拉着杨供快步走向吃饭的小厅。
    杨供:“跑这么快干什么——”
    当他看到桌上金色起酥的葱油饼时,再也想不起剩下的话,而是快步走到桌前,“这是……”
    苏小满捧着一托盘杂粮馒头,笑着走进来:“这是腊肉葱油饼,杨叔,周叔,麻烦你们待会儿和大家说一下,每人一个,但馒头管饱。”
    府衙的福利还是很不错的,虽然只包中午这顿,但管饱啊。
    杨供咕咚咽了一下口水,快速拿起一个,“好,我尝尝。”
    拿到手里,光凭手感,他就知道外皮肯定酥脆。
    迫不及待咬一口,果然如此!
    咔嚓一声,细碎的皮渣掉落,他赶紧用另外一只手挡在下巴处。
    外皮酥脆,内瓤软和,入口葱香味十足,腊肉丁很够味,完美地调和了需要盐分的口感。
    一口接一口,杨供简直控制不住自己,不一会儿就吃完了。
    他可惜地看了看油润的指腹,眼睛发亮看向苏小满:“小满,这饼子真好吃啊。”
    他目光落在剩下的葱油饼上,可惜,每人只有一个。
    周雄看着杨供吃完,简直垂涎三尺,但他想待会儿和大家一起吃,就没动手。
    “该,谁让你吃那么快,待会儿我们大家吃,你就看着馋吧。”
    杨供想到那样的场景,不由后悔,可是,他真的忍不住啊。
    他忍痛移开目光。
    苏小满弯起眼睛:“那我先回去自己吃啦。”
    周雄摆摆手:“回去吧。”
    苏小满给自己留了一个葱油饼和半碗杂粮粥,她的饭量不大,这已经很足够了。
    一口葱油饼一口粥,她吃得满足极了。
    而隔了一墙的小厅,众衙役正在议论。
    “这是小满做的啊?”
    “天啊,这和姚婆子做的冷硬馒头简直是天与地的对比!”
    “谁说不是呢?我在衙役干了十年,吃了姚婆子十年的饭菜,现在吃到小满做的饭菜,简直是掉进福窝窝里!”
    “姚婆子那人,你们还不知道,当年是她丈夫疏忽才会丢了性命,偏偏前任县太爷心肠好,让她在厨房干了十多年,拉扯大两个孩子,还娶了媳妇。”
    “这次她回去,好像就是为了她儿媳妇怀上了……”
    沈知卿走进来,众衙役不由倏地一静。
    这位新上任的县太爷青年才俊,君子端方,一看就很讲究,肯定和他们这种大咧咧的衙役不一样。
    周雄带头给沈知卿行礼:“大人。”
    沈知卿点头:“你们继续。”
    他自顾自坐下来,看到桌面中央的葱油饼,不由一顿。
    周雄这个衙役头头很关注上司,看到沈知卿的视线,介绍道:“大人,您尝尝,这是小满做的葱油饼,很好吃。”
    --

章节目录

我有一个家族群[美食群穿]所有内容均来自互联网,肉文np只为原作者一倾山水的小说进行宣传。欢迎各位书友支持一倾山水并收藏我有一个家族群[美食群穿]最新章节