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只是比我的八仙楼还是差远了哦……他难免有几分得意。
按照重阳风俗, 商家大都以菊花做成鲜花拱门装点铺面,招揽顾客。(1)
八仙楼应着“八仙”之名,今日用八种各色菊花扎了彩门,足有一丈多高,是整条街最气派的, 可谓赚足了人气。
关鹤谣则不同,她觉得那鲜花拱门好看是好看,可造价忒高, 还糟践花,着实有些不值当。
开业的大部分预算都用在从瓦舍里请来一队清乐艺人, 剩下的钱她买了几盆金铃菊。
这种菊花花盘小而圆,正如其名,灿若金铃,远远看去似有一层潋滟金光浮动在门庭。
倒也挺亮眼的……陈默想。
他下轿子走到门口这几步之间, 就已经把这家食肆在心中评估了一番。
关鹤谣赶忙笑容满面迎上来,说着“大驾光临”“蓬荜生辉”一类的话, 两人寒暄几句, 气氛甚是融洽。
以“从此绝不向其他酒家售卖食谱”和“奉上四个秋日食谱”为条件, 关鹤谣把陈默请过来撑场。
这对陈掌柜来说是稳赚不赔的买卖。
他这点心胸还是有的,再说这食肆生意再好也影响不到三个坊之外的八仙楼,又能买断与这位小娘子的合作。
就算全不顾这些,他看着眼前头簪茱萸花枝,笑意嫣然的小娘子。
单说她和国公府的关系……也不容小觑啊, 万一是真的呢?
比起陈默的暗中思量,关鹤谣这边的快乐要简单许多。
“陈掌柜到了,吉时也就到了。”她很是狗腿地说着,伙计们便安排下去。
下一瞬,伴着噼里啪啦的鞭炮,艺人们就弹奏起来,霎时间奚琴、响板、细腰鼓声声入耳。
关掌柜听着这锣鼓喧天,鞭炮齐鸣甚是骄傲。
可以,场面做足了。
而这般热闹早就吸引一圈观众围观,且仍有增加之势。
眼看达到了初步宣传效果,关鹤谣示意鼓乐声停,抄起一个纸卷大喇叭开始喊话。
“各位乡亲,值此佳节,小店开张!”
“虽别无长处,却有个好玩点子以娱诸位。”
“小店接下来将举办一场厨艺大赛,请各位评判。”
“现场制作的吃食也将奉送给诸位品尝!”
众人这才明白,为何店门口空地摆出了几条长案,搭了几个炉子。
“好!有趣!”马上有人捧场,“店家和谁比?比什么?”
又有人认出来陈默。
“那是八仙楼的陈掌柜?”
“啊?莫不是要和八仙楼比?”
“怎敢不自量力和八仙楼比?”
关鹤谣笑,仰头指向横幅,一个字一个字念出来,又道:“比做糕饼!只是并非小店与他人比——”
随着她的话音,从铺中鱼贯而出十个孩子。
“比赛的是这些孩子,他们来自城南慈幼局,都学过厨艺。”
话音一落,众人哗然。
“这怎么可能呢?”
“慈幼局的?”
“店家只是为了博人眼球!”
“他们才多大啊?”
那些孩子大的顶多十二三岁,还有两个尤其瘦弱,可算是“没有灶台高”。
更重要的是,慈幼局都是无家可归的孩子,他们哪里有做糕饼的本事?
时人追求雅致,而糕饼甜点无疑是食中“雅”物。
或是对月嚼饼,或是花间含饴,小小一块,盈盈可人,以相称的精美餐具装盛,令人见之、食之皆欢喜。
超高的颜值,甜蜜的味道,都需以讲究的做法方能达成。
怎么会是慈幼局脏兮兮的孩子们……
唔,这些孩子们倒是收拾得干净可爱,有男有女,或蓝或红,每五人穿着同样颜色的布衫。
可这个年纪,这个出身,他们就是穿着丝绸也不能打消众人心中疑虑,陈默也震惊地低声道:“关小娘子,这……?”
只说让他来捧场提几句话,可没说是这么奇怪的情况啊!
关鹤谣解释道:“您别看他们年纪小,可也是我精心教了二十天的,几道糕饼难不住的。”
言下之意——
老师是我,不满意?
看似为孩子们说话,可本质还是对自己的信心,多少有些恃才傲物的意思。
可陈默一想起她那几道卖得火爆的食谱,想起望眼欲穿等她来教厨艺的小舅子,倒是马上信了两分,站出来高声帮衬着了几句话。
他作为大酒楼的掌柜,还是有些威望,起码比关鹤谣一个初来乍到的小娘子强,众人窃窃私语声果然渐低,可是脸上的好奇未减分毫。
关鹤谣赶紧抓住机会又喊起话来。
“参赛的十个孩子,分成红蓝两队参加。”
“总共分三轮,每轮做一样糕点。”
“第一轮的糕点是固定的,应着这九月初九的好时节,咱们做狮蛮重阳糕。至于剩下两轮——”
关鹤谣晃晃手里的签筒,开始讲解规则。
赛制其实很简单,毕竟主要是搞个噱头,既给店里招人气,也给这些孩子们铺路。
加狮蛮重阳糕在内,关鹤谣总共教了他们十二种糕饼,签筒里就是剩下的十一种。
“第二、三轮会从以下糕饼中各抽取一种作为题目,现场进行制作。”
“八珍糕、软香糕、脆皮香芋饼……”
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按照重阳风俗, 商家大都以菊花做成鲜花拱门装点铺面,招揽顾客。(1)
八仙楼应着“八仙”之名,今日用八种各色菊花扎了彩门,足有一丈多高,是整条街最气派的, 可谓赚足了人气。
关鹤谣则不同,她觉得那鲜花拱门好看是好看,可造价忒高, 还糟践花,着实有些不值当。
开业的大部分预算都用在从瓦舍里请来一队清乐艺人, 剩下的钱她买了几盆金铃菊。
这种菊花花盘小而圆,正如其名,灿若金铃,远远看去似有一层潋滟金光浮动在门庭。
倒也挺亮眼的……陈默想。
他下轿子走到门口这几步之间, 就已经把这家食肆在心中评估了一番。
关鹤谣赶忙笑容满面迎上来,说着“大驾光临”“蓬荜生辉”一类的话, 两人寒暄几句, 气氛甚是融洽。
以“从此绝不向其他酒家售卖食谱”和“奉上四个秋日食谱”为条件, 关鹤谣把陈默请过来撑场。
这对陈掌柜来说是稳赚不赔的买卖。
他这点心胸还是有的,再说这食肆生意再好也影响不到三个坊之外的八仙楼,又能买断与这位小娘子的合作。
就算全不顾这些,他看着眼前头簪茱萸花枝,笑意嫣然的小娘子。
单说她和国公府的关系……也不容小觑啊, 万一是真的呢?
比起陈默的暗中思量,关鹤谣这边的快乐要简单许多。
“陈掌柜到了,吉时也就到了。”她很是狗腿地说着,伙计们便安排下去。
下一瞬,伴着噼里啪啦的鞭炮,艺人们就弹奏起来,霎时间奚琴、响板、细腰鼓声声入耳。
关掌柜听着这锣鼓喧天,鞭炮齐鸣甚是骄傲。
可以,场面做足了。
而这般热闹早就吸引一圈观众围观,且仍有增加之势。
眼看达到了初步宣传效果,关鹤谣示意鼓乐声停,抄起一个纸卷大喇叭开始喊话。
“各位乡亲,值此佳节,小店开张!”
“虽别无长处,却有个好玩点子以娱诸位。”
“小店接下来将举办一场厨艺大赛,请各位评判。”
“现场制作的吃食也将奉送给诸位品尝!”
众人这才明白,为何店门口空地摆出了几条长案,搭了几个炉子。
“好!有趣!”马上有人捧场,“店家和谁比?比什么?”
又有人认出来陈默。
“那是八仙楼的陈掌柜?”
“啊?莫不是要和八仙楼比?”
“怎敢不自量力和八仙楼比?”
关鹤谣笑,仰头指向横幅,一个字一个字念出来,又道:“比做糕饼!只是并非小店与他人比——”
随着她的话音,从铺中鱼贯而出十个孩子。
“比赛的是这些孩子,他们来自城南慈幼局,都学过厨艺。”
话音一落,众人哗然。
“这怎么可能呢?”
“慈幼局的?”
“店家只是为了博人眼球!”
“他们才多大啊?”
那些孩子大的顶多十二三岁,还有两个尤其瘦弱,可算是“没有灶台高”。
更重要的是,慈幼局都是无家可归的孩子,他们哪里有做糕饼的本事?
时人追求雅致,而糕饼甜点无疑是食中“雅”物。
或是对月嚼饼,或是花间含饴,小小一块,盈盈可人,以相称的精美餐具装盛,令人见之、食之皆欢喜。
超高的颜值,甜蜜的味道,都需以讲究的做法方能达成。
怎么会是慈幼局脏兮兮的孩子们……
唔,这些孩子们倒是收拾得干净可爱,有男有女,或蓝或红,每五人穿着同样颜色的布衫。
可这个年纪,这个出身,他们就是穿着丝绸也不能打消众人心中疑虑,陈默也震惊地低声道:“关小娘子,这……?”
只说让他来捧场提几句话,可没说是这么奇怪的情况啊!
关鹤谣解释道:“您别看他们年纪小,可也是我精心教了二十天的,几道糕饼难不住的。”
言下之意——
老师是我,不满意?
看似为孩子们说话,可本质还是对自己的信心,多少有些恃才傲物的意思。
可陈默一想起她那几道卖得火爆的食谱,想起望眼欲穿等她来教厨艺的小舅子,倒是马上信了两分,站出来高声帮衬着了几句话。
他作为大酒楼的掌柜,还是有些威望,起码比关鹤谣一个初来乍到的小娘子强,众人窃窃私语声果然渐低,可是脸上的好奇未减分毫。
关鹤谣赶紧抓住机会又喊起话来。
“参赛的十个孩子,分成红蓝两队参加。”
“总共分三轮,每轮做一样糕点。”
“第一轮的糕点是固定的,应着这九月初九的好时节,咱们做狮蛮重阳糕。至于剩下两轮——”
关鹤谣晃晃手里的签筒,开始讲解规则。
赛制其实很简单,毕竟主要是搞个噱头,既给店里招人气,也给这些孩子们铺路。
加狮蛮重阳糕在内,关鹤谣总共教了他们十二种糕饼,签筒里就是剩下的十一种。
“第二、三轮会从以下糕饼中各抽取一种作为题目,现场进行制作。”
“八珍糕、软香糕、脆皮香芋饼……”
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