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姜丝和着紫苏和青梅汁子揉炒到位,就只等着晒干收贮。
冬吃萝卜夏吃姜,夏日里要吃的姜她早早准备好了,杨梅腌的梅子姜、加了麦芽糖的姜糖,还有冰糖浆熬出的法制紫姜......每样都备了不止一大罐,平日里没事吃两块。
而今日做的伏姜尤其适合泡到茶水里,暖胃祛湿的效果极佳。
姜丝都打散摊在竹篦里,关鹤谣想趁着天好再晒晒之前那些风干虾,想来这几天就可以吃了。
萧屹两旬的假期已经结束,每日又要横穿大半个金陵城去军营,她心疼得紧。
看着院子里摊得满满登登的姜和虾仁,关鹤谣灵机一动,忽然知道晚上给他做什么吃了。
*——*——*
“这道姜丝蒸风干虾是我吃过的最好吃的虾。”
萧屹的眼神和语气都非常真诚,关鹤谣却故意打趣他。
“我可不信了,上次酒腌虾你也是这么说的。”
萧屹一时语塞,只能傻傻一笑又添了一碗饭。看他样子,关鹤谣也知道且不论排名,他对这道菜的喜爱并非虚假。
淡青色圆盘之中,红艳艳的大虾簇在一起,身上披着一层澄黄色姜丝。
充裕的水汽让风干虾重回饱满、闪亮,虽然外表与鲜虾无异,风干虾却有一股现捞的活虾都没有的鲜味——那是时光中凝练出来的霸道香味,是被风和太阳亲吻过的浓郁香味。这香味曾被封印在风干虾半透明的身躯里,可一点点水汽就能将封印解开,助它化作实质一般往人鼻子里钻。
风干的虾肉口感也是一绝,久蒸不烂,肉质紧实又纹理清晰,越嚼越香,让人舍不得咽下去。
关鹤谣也十分中意这道好做又美味的姜丝风干虾,但若真让她比较,她倒是更爱酒腌虾,大概是那酒香太犯规了。
“尤其是再等一段时间,”她神色略微一僵,转瞬又恢复了笑脸,“虾抱卵的时候最是肥腴,我到时候再多做些酒腌虾。”
她满脸向往地给萧屹描绘梦想中的画面,“青色的虾壳子里透出虾籽的颜色,就像石榴花一般艳丽,哎呀呀真是想想都要流口水。”
“婆婆本是极爱吃酒腌虾的,她老人家若是能吃到就好了。尤其是她的寿宴……”
萧屹的语气中不无遗憾,只因云太夫人“不吃水中生灵”的戒口仍然持续着。
毕竟水灾仍未完全得治,而除了萧屹,信国公府还有两位郎君飘在河北。老人家一片诚心,谁也拗不过,只是想到她过寿都不能吃到最爱吃的鱼虾,难免令人心疼。
何况夏秋之交,正是吃那些鸭鹅鱼虾的好时候,错过了实在可惜。
“寿宴你就不用担心啦!”关鹤谣眼角一挑,自豪道:“食单我马上要拟好了,就算不用一鱼一虾,也能为她老人家做上满桌水产鲜味。”
这话说得令人惊奇,可关鹤谣守口如瓶,任萧屹怎么问都不肯透露菜色。最后是看他实在可怜巴巴,退而求其次,将自己准备的贺礼告诉了他。
结果萧屹对这更感兴趣,听得连连称赞,然后又拿出银票入伙。
关鹤谣想这事不该她独美,确实越多人支持越好,就开心地扯开荷包收起银票,却不小心从中带出一枚铜钱掉落在地。
萧屹捡起那枚特意系上彩线的铜钱,就知那老僧的话到底是影响到了关鹤谣心境。
小娘子们胆子小,听到那些鬼神之说难免会害怕。他暗自懊恼当时只顾着尽快送她回家,却没有妥善安慰一番。
他想,与其一味告诉她鬼神之说不过是荒谬滑稽之论,还不如顺着她的想法,更能让她安心。
于是萧屹握住关鹤谣的手,斟酌道:“那僧人所说,阿鸢大可不必在意。他若是胡说八道,所谓灾祸就是虚无缥缈之事,根本不用理会。若他真是高人,能窥得天机——”
他将铜钱递给关鹤谣,“那这枚铜钱也必然有神力护持,能够消灾解难,你如他所说随身带着就是。”
关鹤谣确实也是这么想的。
她那夜被一语道破异世之人的身份,直接震惊得失去了思考能力。这两日又都活在余震的惶惶之中,居然昨日才捋顺这个最简单的道理——
如果僧人说的灾劫是真,那铜钱的护佑就也是真!
尽人事,听天命,小小一枚铜钱变得重逾千斤,关鹤谣已经决定了要随身带着的,所以缠了彩线予以区分。
只不过看到萧屹,她忽然有了个更好的主意。
“五哥手巧,这个金刚结打得很漂亮。”摩梭着腕间琥珀手串,她眼中笑意潋滟,“再帮我把铜钱也打个绳结,我好戴在脖子上。”
感受着十指相扣的手上传来的暖意,她叹息一般提着要求——
“这次要打个同心结。”
下一瞬,萧屹喊着“我去找阿秦学一下!”冲出了屋子。关鹤谣呆立半晌,看着他离去的方向笑出声来。
春日里看到纸鸢时曾有过的愁绪,就让它随柳絮一起散去,不必生长到这样美好的夏夜里。
僧人的谶语并非百害而无一利,起码让她更清楚地意识到,本来就该把每一天当作是最后一天那样拼尽全力,灿烂恣意。
萧屹没多久就回来了,除了打好同心结的铜钱,还顺道带回来关筝出的三十两银子,说她也要加入关鹤谣筹备寿礼的队伍。
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冬吃萝卜夏吃姜,夏日里要吃的姜她早早准备好了,杨梅腌的梅子姜、加了麦芽糖的姜糖,还有冰糖浆熬出的法制紫姜......每样都备了不止一大罐,平日里没事吃两块。
而今日做的伏姜尤其适合泡到茶水里,暖胃祛湿的效果极佳。
姜丝都打散摊在竹篦里,关鹤谣想趁着天好再晒晒之前那些风干虾,想来这几天就可以吃了。
萧屹两旬的假期已经结束,每日又要横穿大半个金陵城去军营,她心疼得紧。
看着院子里摊得满满登登的姜和虾仁,关鹤谣灵机一动,忽然知道晚上给他做什么吃了。
*——*——*
“这道姜丝蒸风干虾是我吃过的最好吃的虾。”
萧屹的眼神和语气都非常真诚,关鹤谣却故意打趣他。
“我可不信了,上次酒腌虾你也是这么说的。”
萧屹一时语塞,只能傻傻一笑又添了一碗饭。看他样子,关鹤谣也知道且不论排名,他对这道菜的喜爱并非虚假。
淡青色圆盘之中,红艳艳的大虾簇在一起,身上披着一层澄黄色姜丝。
充裕的水汽让风干虾重回饱满、闪亮,虽然外表与鲜虾无异,风干虾却有一股现捞的活虾都没有的鲜味——那是时光中凝练出来的霸道香味,是被风和太阳亲吻过的浓郁香味。这香味曾被封印在风干虾半透明的身躯里,可一点点水汽就能将封印解开,助它化作实质一般往人鼻子里钻。
风干的虾肉口感也是一绝,久蒸不烂,肉质紧实又纹理清晰,越嚼越香,让人舍不得咽下去。
关鹤谣也十分中意这道好做又美味的姜丝风干虾,但若真让她比较,她倒是更爱酒腌虾,大概是那酒香太犯规了。
“尤其是再等一段时间,”她神色略微一僵,转瞬又恢复了笑脸,“虾抱卵的时候最是肥腴,我到时候再多做些酒腌虾。”
她满脸向往地给萧屹描绘梦想中的画面,“青色的虾壳子里透出虾籽的颜色,就像石榴花一般艳丽,哎呀呀真是想想都要流口水。”
“婆婆本是极爱吃酒腌虾的,她老人家若是能吃到就好了。尤其是她的寿宴……”
萧屹的语气中不无遗憾,只因云太夫人“不吃水中生灵”的戒口仍然持续着。
毕竟水灾仍未完全得治,而除了萧屹,信国公府还有两位郎君飘在河北。老人家一片诚心,谁也拗不过,只是想到她过寿都不能吃到最爱吃的鱼虾,难免令人心疼。
何况夏秋之交,正是吃那些鸭鹅鱼虾的好时候,错过了实在可惜。
“寿宴你就不用担心啦!”关鹤谣眼角一挑,自豪道:“食单我马上要拟好了,就算不用一鱼一虾,也能为她老人家做上满桌水产鲜味。”
这话说得令人惊奇,可关鹤谣守口如瓶,任萧屹怎么问都不肯透露菜色。最后是看他实在可怜巴巴,退而求其次,将自己准备的贺礼告诉了他。
结果萧屹对这更感兴趣,听得连连称赞,然后又拿出银票入伙。
关鹤谣想这事不该她独美,确实越多人支持越好,就开心地扯开荷包收起银票,却不小心从中带出一枚铜钱掉落在地。
萧屹捡起那枚特意系上彩线的铜钱,就知那老僧的话到底是影响到了关鹤谣心境。
小娘子们胆子小,听到那些鬼神之说难免会害怕。他暗自懊恼当时只顾着尽快送她回家,却没有妥善安慰一番。
他想,与其一味告诉她鬼神之说不过是荒谬滑稽之论,还不如顺着她的想法,更能让她安心。
于是萧屹握住关鹤谣的手,斟酌道:“那僧人所说,阿鸢大可不必在意。他若是胡说八道,所谓灾祸就是虚无缥缈之事,根本不用理会。若他真是高人,能窥得天机——”
他将铜钱递给关鹤谣,“那这枚铜钱也必然有神力护持,能够消灾解难,你如他所说随身带着就是。”
关鹤谣确实也是这么想的。
她那夜被一语道破异世之人的身份,直接震惊得失去了思考能力。这两日又都活在余震的惶惶之中,居然昨日才捋顺这个最简单的道理——
如果僧人说的灾劫是真,那铜钱的护佑就也是真!
尽人事,听天命,小小一枚铜钱变得重逾千斤,关鹤谣已经决定了要随身带着的,所以缠了彩线予以区分。
只不过看到萧屹,她忽然有了个更好的主意。
“五哥手巧,这个金刚结打得很漂亮。”摩梭着腕间琥珀手串,她眼中笑意潋滟,“再帮我把铜钱也打个绳结,我好戴在脖子上。”
感受着十指相扣的手上传来的暖意,她叹息一般提着要求——
“这次要打个同心结。”
下一瞬,萧屹喊着“我去找阿秦学一下!”冲出了屋子。关鹤谣呆立半晌,看着他离去的方向笑出声来。
春日里看到纸鸢时曾有过的愁绪,就让它随柳絮一起散去,不必生长到这样美好的夏夜里。
僧人的谶语并非百害而无一利,起码让她更清楚地意识到,本来就该把每一天当作是最后一天那样拼尽全力,灿烂恣意。
萧屹没多久就回来了,除了打好同心结的铜钱,还顺道带回来关筝出的三十两银子,说她也要加入关鹤谣筹备寿礼的队伍。
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