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“这家又做了什么这么香？不行这次我一定得买点儿尝尝！”
“肉粽？包了肉吗？什么肉？”
“哎别管什么肉，这么香肯定好吃！小娘子，给我来两个肉粽！”
八文钱一个的肉粽居然最先卖完，而不是此时更流行、更便宜的艾香粽子。第一批粽子很快售罄而第二批还在煮，煮粽子毕竟费时，又要用大锅大火，食肆的这些灶有些忙不开。
多亏关鹤谣今日还准备了五毒饼救场。
因为要包那么些粽子，她做五毒饼时便偷了些懒——大致如广式月饼一般的饼皮和做法，用木模子磕出形状，刷一层油糖入炉子烤。若是想要更精细些，是该做酥皮的。
五毒饼的纹样她就没有去麻烦专业人士了，自己憋了两天画了出来，自觉还不错。于是关鹤谣很是自豪地从后院把第一炉五毒饼端到了众人面前。
“新出炉的五毒饼！八文钱一块！五块一套！买一套让利五文！”
只见一个个漂亮的圆饼，饼皮油润泛着亮光，一看就是加了不少油又揉得到位。上面分别印着五种图案——蝎子、蜈蚣、蛇、壁虎和蟾蜍的圆润剪影轮廓，少了凶狠，多了几分可爱。
“吃了五毒饼，不遭五毒侵。”关鹤谣掰开一块给众人看，原来这名字狰狞的小饼，内里居然非常甜蜜。
那是软玉一般细腻的白芸豆馅儿，点睛之笔是加入了银耳。泡发的银耳只在滚水中焯熟就切碎，还保留了非常脆生的口感，与滑腻的豆馅儿相得益彰。
“这个好，我家阿壮肯定爱吃。”
“买给孩子辟五毒，我来一套！”
“这五毒饼只今日有吗？店家多卖几日罢！”
“是啊，我过几日陪娘子回娘家，买几套送于岳父岳母刚好。”
一炉几十个饼也很快卖光，然而得益于开铺之前的充分准备，足量的粽子和五毒饼只等着制熟，关鹤谣几人倒是比往日清闲许多，一直就在门口收钱。
看着没什么需要她担心的，关鹤谣心安理得做了甩手掌柜，她包了几套五毒饼，又把每样粽子挑出好些，骑上了她心爱的小毛驴。（2）
她先去了饮子铺给吕家大娘子夫妇送了吃食，如一个骄傲的家长好一顿炫耀自家新买的毛驴，而后往八仙楼而去。
她只是来送份节礼表态度，并没抱遇到陈默掌柜的希望，可居然让她遇到了。
“承蒙陈掌柜特意送来开张贺礼，妾本该早些来致谢，只是想到您日理万机，不敢随意叨扰。”
“哎——这是哪里话？”陈默满脸笑容，“小娘子新开食肆必然十分忙碌，小六子和我说你家生意好得不得了哇！”
两人官方互吹几句，关鹤谣就装作一个负责的售后，暗搓搓试探着问道：“之前教给贵店的那几样点心...您可还满意？若是销路不好，妾那银子拿着也烫手，还不如尽早还您。”
她一提这个，陈掌柜脸上直接笑开了花儿。
“满意！满意至极呀！”
且不说点心利厚，一块小心的点心能赚十几文。光这几样点心给他长了脸，就足以让他从此视关鹤谣为上宾。
想起那一日七十二正店的掌柜集会，他家这几样新出的点心得了万行老亲口夸奖，让他在一众与其不死不休的竞争对手眼前扬眉吐气，他就做梦都能笑醒。
他是何等精明的人物，听出关鹤谣的弦外之音，他赶紧把人往里请，同时问道：“上回小娘子说有几个好的冰点方子，现下正是时节，不知——”
于是关鹤谣就和陈掌柜去了八仙楼的冰窖。
半刻钟之后，她一边满肚子羡慕嫉妒恨，想着要把休整自家冰窖提上日程，一边和陈掌柜定了后日来教几道冰点，而后骑驴潇洒而去，赶回去和伙计们过端午节。
*——*——*
阿鸢食肆今日的员工餐格外丰盛。
除了粽子、五毒饼和煮蛋，关鹤谣还买了黄鳝。这是端午要吃的“五黄”之一，也是最鲜美的一味。冬蛰夏出的鳝鱼正是丰满细嫩的时刻，惹得吃货们争着尝鲜，因此价格可不便宜，三条鳝鱼就花去一百多文。
金贵的鳝鱼要细心烹煮，关鹤谣将其表面粘膜用热水洗干净，花刀切段后先下锅炸了一遍，而后加黄酒和花椒慢火煨熟。
除了关鹤谣，其他三人都没吃过黄鳝，之前又见它长得如蛇一般可怖，都不敢下筷子，直愣愣盯着这锅煨鳝鱼。
关鹤谣赶忙笑着劝，“冬吃一支参，夏吃一条鳝，夏月里的鳝鱼最滋补了。最近大家都辛苦了，赶紧进补一下。”
说着她身先士卒吃了一块。
味鲜肉嫩，软烂的鳝肉在唇间滑过，像是一个倏忽而过的轻吻。同时煨熟的冬瓜和笋饱吸了汤汁，一样的美味。
关鹤谣露出陶醉的神色，“快尝尝，可嫩了！若是剩了汤我们明日下些面条吃。”
趁着掬月她们互相鼓着劲儿、颤颤巍巍地下筷，关鹤谣去地窖搬来一坛酒。回来时看她们已然是一幅争抢的吃相，她暗笑，想着大概率是剩不下汤汁了。
“本来该喝雄黄酒或是艾酒。”她斟出四盏酒，“但是咱们松花酒太多了，还是喝这个罢。”
这已经是关鹤谣浸的第七坛松花酒。
这酒真的很奇怪，完全放不住。
那一丝雅致的微苦松香，前几日入口回甘，端的是甘美润喉，可再过几日，就会异变成难以入口的苦涩。
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“肉粽？包了肉吗？什么肉？”
“哎别管什么肉，这么香肯定好吃！小娘子，给我来两个肉粽！”
八文钱一个的肉粽居然最先卖完，而不是此时更流行、更便宜的艾香粽子。第一批粽子很快售罄而第二批还在煮，煮粽子毕竟费时，又要用大锅大火，食肆的这些灶有些忙不开。
多亏关鹤谣今日还准备了五毒饼救场。
因为要包那么些粽子，她做五毒饼时便偷了些懒——大致如广式月饼一般的饼皮和做法，用木模子磕出形状，刷一层油糖入炉子烤。若是想要更精细些，是该做酥皮的。
五毒饼的纹样她就没有去麻烦专业人士了，自己憋了两天画了出来，自觉还不错。于是关鹤谣很是自豪地从后院把第一炉五毒饼端到了众人面前。
“新出炉的五毒饼！八文钱一块！五块一套！买一套让利五文！”
只见一个个漂亮的圆饼，饼皮油润泛着亮光，一看就是加了不少油又揉得到位。上面分别印着五种图案——蝎子、蜈蚣、蛇、壁虎和蟾蜍的圆润剪影轮廓，少了凶狠，多了几分可爱。
“吃了五毒饼，不遭五毒侵。”关鹤谣掰开一块给众人看，原来这名字狰狞的小饼，内里居然非常甜蜜。
那是软玉一般细腻的白芸豆馅儿，点睛之笔是加入了银耳。泡发的银耳只在滚水中焯熟就切碎，还保留了非常脆生的口感，与滑腻的豆馅儿相得益彰。
“这个好，我家阿壮肯定爱吃。”
“买给孩子辟五毒，我来一套！”
“这五毒饼只今日有吗？店家多卖几日罢！”
“是啊，我过几日陪娘子回娘家，买几套送于岳父岳母刚好。”
一炉几十个饼也很快卖光，然而得益于开铺之前的充分准备，足量的粽子和五毒饼只等着制熟，关鹤谣几人倒是比往日清闲许多，一直就在门口收钱。
看着没什么需要她担心的，关鹤谣心安理得做了甩手掌柜，她包了几套五毒饼，又把每样粽子挑出好些，骑上了她心爱的小毛驴。（2）
她先去了饮子铺给吕家大娘子夫妇送了吃食，如一个骄傲的家长好一顿炫耀自家新买的毛驴，而后往八仙楼而去。
她只是来送份节礼表态度，并没抱遇到陈默掌柜的希望，可居然让她遇到了。
“承蒙陈掌柜特意送来开张贺礼，妾本该早些来致谢，只是想到您日理万机，不敢随意叨扰。”
“哎——这是哪里话？”陈默满脸笑容，“小娘子新开食肆必然十分忙碌，小六子和我说你家生意好得不得了哇！”
两人官方互吹几句，关鹤谣就装作一个负责的售后，暗搓搓试探着问道：“之前教给贵店的那几样点心...您可还满意？若是销路不好，妾那银子拿着也烫手，还不如尽早还您。”
她一提这个，陈掌柜脸上直接笑开了花儿。
“满意！满意至极呀！”
且不说点心利厚，一块小心的点心能赚十几文。光这几样点心给他长了脸，就足以让他从此视关鹤谣为上宾。
想起那一日七十二正店的掌柜集会，他家这几样新出的点心得了万行老亲口夸奖，让他在一众与其不死不休的竞争对手眼前扬眉吐气，他就做梦都能笑醒。
他是何等精明的人物，听出关鹤谣的弦外之音，他赶紧把人往里请，同时问道：“上回小娘子说有几个好的冰点方子，现下正是时节，不知——”
于是关鹤谣就和陈掌柜去了八仙楼的冰窖。
半刻钟之后，她一边满肚子羡慕嫉妒恨，想着要把休整自家冰窖提上日程，一边和陈掌柜定了后日来教几道冰点，而后骑驴潇洒而去，赶回去和伙计们过端午节。
*——*——*
阿鸢食肆今日的员工餐格外丰盛。
除了粽子、五毒饼和煮蛋，关鹤谣还买了黄鳝。这是端午要吃的“五黄”之一，也是最鲜美的一味。冬蛰夏出的鳝鱼正是丰满细嫩的时刻，惹得吃货们争着尝鲜，因此价格可不便宜，三条鳝鱼就花去一百多文。
金贵的鳝鱼要细心烹煮，关鹤谣将其表面粘膜用热水洗干净，花刀切段后先下锅炸了一遍，而后加黄酒和花椒慢火煨熟。
除了关鹤谣，其他三人都没吃过黄鳝，之前又见它长得如蛇一般可怖，都不敢下筷子，直愣愣盯着这锅煨鳝鱼。
关鹤谣赶忙笑着劝，“冬吃一支参，夏吃一条鳝，夏月里的鳝鱼最滋补了。最近大家都辛苦了，赶紧进补一下。”
说着她身先士卒吃了一块。
味鲜肉嫩，软烂的鳝肉在唇间滑过，像是一个倏忽而过的轻吻。同时煨熟的冬瓜和笋饱吸了汤汁，一样的美味。
关鹤谣露出陶醉的神色，“快尝尝，可嫩了！若是剩了汤我们明日下些面条吃。”
趁着掬月她们互相鼓着劲儿、颤颤巍巍地下筷，关鹤谣去地窖搬来一坛酒。回来时看她们已然是一幅争抢的吃相，她暗笑，想着大概率是剩不下汤汁了。
“本来该喝雄黄酒或是艾酒。”她斟出四盏酒，“但是咱们松花酒太多了，还是喝这个罢。”
这已经是关鹤谣浸的第七坛松花酒。
这酒真的很奇怪，完全放不住。
那一丝雅致的微苦松香，前几日入口回甘，端的是甘美润喉，可再过几日，就会异变成难以入口的苦涩。
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