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满满一口咬下去，肥而不腻，韧而不烂，油汪汪、滑腻腻的汁水迸出，都要把嘴巴粘起来了。
无论是厚实的鹅掌，还是嫩脆的笋块，都被丁香、八角、陈皮、桂皮、茴香等各色香料煨得滋味十足，掬月呼噜呼噜吃了一碗，擦擦嘴，看着满桌佳肴花了眼。挑了个芥末墩儿吃了，被辣得眼泪汪汪，赶忙咬葱油饼，缓过劲儿来又忍不住去吃芥末墩儿。
关鹤谣看她东一口、西一口吃得满头是汗，给她夹了一块莲花鸭签，“先趁热吃炸的。”
更识货的萧屹早就吃上了。
昨日关鹤谣问他喜好，这是他说的第一道菜，可见是特意为他做的。话说回来，这桌上都是他爱吃的，再看掬月的样子，想来是他俩喜好的交集。
鸭脯丝被猪网油裹紧，卷起蒸熟后挂蛋糊下锅炸，而后斜刀切成椭圆形，整齐地码在盘中，形成一朵盛开的莲花形，所以叫“莲花鸭签”。
金黄的外皮咬下去“咔擦”一声脆响，而后涌入口中的便是猪油的丰厚浓香。猪网油炸过之后又薄又酥，滋滋冒油，正配裹着的鸭丝。焦酥和细嫩，本就是天作之合。其中却还有笋丝、松蕈丝，更丰富了质感，在口中层层叠叠铺开，唇齿留香。
若只是炸制火候到位，也非难事，但是那鸭肉丝尤其嫩滑，还有一丝鲜味，却是萧屹以前没吃过的。
“鸭肉里是否加了鱼虾？”萧屹问。
“五哥舌头真好使。”关鹤谣笑着夸他。一句再平常不过的夸奖，萧屹却神色游移，含糊地“嗯”了一声，视线又向她唇上滑来。
关鹤谣掐他大腿。
“好好吃饭。”她磨牙凿齿瞪着萧屹，又转头给掬月强行解说，“鱼肉和虾肉打成茸拌到鸭肉丝里，不仅更鲜嫩，也更紧致不易散。幸好陆老丈做我这一条小鱼、几只小虾的生意。”
掬月正啃着鸡翅膀，“哦”了一声，并不在乎。
一个和她耍心眼，一个根本没心眼，关鹤谣心累。她给自己挽尊，“有这十八样吃食，咱们明日寒食可有的吃啦！‘寒食十八顿’嘛！”
“寒食十八顿”倒不是指要吃十八顿饭，或是做十八样菜。而是寒食不起灶，无需按时炊三餐，冷食也都备好了，饿了就吃便是。所以才有“懒妇思正月，馋妇思寒食”的说法，懒妇正月不用做针线，馋妇寒食可随时享美食。
关鹤谣不懒不馋，却是个“贫妇”，迷信地表示“十八十八”是“要发要发”，哭着喊着非要凑够十八样吃食。
她掐指一算，国公府发的各种果子点心，加上她自产自销的油焦面和团子，总共十二样，还差六样。她便综合萧屹和掬月喜好，最后定了这些菜：莲花鸭签、小鸡炖蘑菇、卤鹅掌、炸荤素丸子、芥末墩儿和葱油饼。
自她穿越来，这是最丰盛的一餐了。
第42章 新事业线、寒食殇 一盒果子，一套笔，……
掬月给守门婆子送完吃食, 关鹤谣也把剩菜干净地分装好了，两人便在厨房熄火种。
明日就寒食禁火了。
关鹤谣做得极有仪式感，对着她家大灶小炉双手合十, 一遍遍感谢它们燃烧自己, 喂饱她们。
厨子祭灶，总是更真诚些。
她正神神叨叨地念着，身后却忽然传来抽泣声，是掬月哭了。
“没想到、没想到寒食还能吃到这么多好吃的……”看着案台上摆得满满的糕饼、菜肉，掬月一抹眼泪, “我阿翁要是能吃到该多好啊。”
关鹤谣没听她说过这一段，连忙给她擦着泪，陪她坐下说话。
掬月边哭边说：“我老家七日寒食, 每晚乡里社长都带人来，用鸡毛扒灶灰。要是鸡毛有一丁点儿烧卷, 就是没禁火，要罚好多好多钱。阿翁、阿翁病了，不能着凉，不能吃冷的, 阿爹就去介公庙卜卦，可是没卜到吉卦, 社长便说……便说, 就是死也不让用火。”（1）
这话, 分明比燃尽的灶灰还冷。
“不能起火，连药都不能熬。我们也不知道给阿翁做什么，只能把粥放在太阳下晒晒给他吃。可是、可是，还没捱过五天，阿翁就…就…”她再说不下去, 嚎啕大哭起来。
掬月其实命途多舛，可她每天开开心心的，就是个无忧无虑的小丫头。
但是关鹤谣知道，有些痛苦虽然无声，却将一直回响。
因病痛和冻饿而死的祖父，那灰败干瘦的面容，只怕终掬月一生，都会不时出现在她噩梦之中。
寒食风俗，当真只是因地而异吗？
那为何单在这金陵城中，便百态不同？
如她这般茅屋草舍的小民，尚为介子尽一份哀思，守着习俗。而那些朱门大户的人家，却说着不开灶造饭就可，穿着锦衣喊着冷，晚间把火墙、暖炉烧得热乎乎。
更不要提宫中。
即便是寒食当日，宫中也不过是象征性地熄一炉火种，随后依然彻夜灯火辉煌。
而一位乡间的病重老人，却要守着七日，至死没能吃上一口热食。
“掬月替阿翁多吃一些，吃好多好多……”轻拍着掬月后背，关鹤谣虚虚望着自家简陋的灶台，叹息着落下眼泪。
萧屹自听到掬月哭声就坐立不安，又见两人都眼睛红红的进来。他刚要发问，关鹤谣却挤出个笑脸冲他摇摇头，随后指指掬月，搂着小丫头藏进了大衣柜。
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无论是厚实的鹅掌，还是嫩脆的笋块，都被丁香、八角、陈皮、桂皮、茴香等各色香料煨得滋味十足，掬月呼噜呼噜吃了一碗，擦擦嘴，看着满桌佳肴花了眼。挑了个芥末墩儿吃了，被辣得眼泪汪汪，赶忙咬葱油饼，缓过劲儿来又忍不住去吃芥末墩儿。
关鹤谣看她东一口、西一口吃得满头是汗，给她夹了一块莲花鸭签，“先趁热吃炸的。”
更识货的萧屹早就吃上了。
昨日关鹤谣问他喜好，这是他说的第一道菜，可见是特意为他做的。话说回来，这桌上都是他爱吃的，再看掬月的样子，想来是他俩喜好的交集。
鸭脯丝被猪网油裹紧，卷起蒸熟后挂蛋糊下锅炸，而后斜刀切成椭圆形，整齐地码在盘中，形成一朵盛开的莲花形，所以叫“莲花鸭签”。
金黄的外皮咬下去“咔擦”一声脆响，而后涌入口中的便是猪油的丰厚浓香。猪网油炸过之后又薄又酥，滋滋冒油，正配裹着的鸭丝。焦酥和细嫩，本就是天作之合。其中却还有笋丝、松蕈丝，更丰富了质感，在口中层层叠叠铺开，唇齿留香。
若只是炸制火候到位，也非难事，但是那鸭肉丝尤其嫩滑，还有一丝鲜味，却是萧屹以前没吃过的。
“鸭肉里是否加了鱼虾？”萧屹问。
“五哥舌头真好使。”关鹤谣笑着夸他。一句再平常不过的夸奖，萧屹却神色游移，含糊地“嗯”了一声，视线又向她唇上滑来。
关鹤谣掐他大腿。
“好好吃饭。”她磨牙凿齿瞪着萧屹，又转头给掬月强行解说，“鱼肉和虾肉打成茸拌到鸭肉丝里，不仅更鲜嫩，也更紧致不易散。幸好陆老丈做我这一条小鱼、几只小虾的生意。”
掬月正啃着鸡翅膀，“哦”了一声，并不在乎。
一个和她耍心眼，一个根本没心眼，关鹤谣心累。她给自己挽尊，“有这十八样吃食，咱们明日寒食可有的吃啦！‘寒食十八顿’嘛！”
“寒食十八顿”倒不是指要吃十八顿饭，或是做十八样菜。而是寒食不起灶，无需按时炊三餐，冷食也都备好了，饿了就吃便是。所以才有“懒妇思正月，馋妇思寒食”的说法，懒妇正月不用做针线，馋妇寒食可随时享美食。
关鹤谣不懒不馋，却是个“贫妇”，迷信地表示“十八十八”是“要发要发”，哭着喊着非要凑够十八样吃食。
她掐指一算，国公府发的各种果子点心，加上她自产自销的油焦面和团子，总共十二样，还差六样。她便综合萧屹和掬月喜好，最后定了这些菜：莲花鸭签、小鸡炖蘑菇、卤鹅掌、炸荤素丸子、芥末墩儿和葱油饼。
自她穿越来，这是最丰盛的一餐了。
第42章 新事业线、寒食殇 一盒果子，一套笔，……
掬月给守门婆子送完吃食, 关鹤谣也把剩菜干净地分装好了，两人便在厨房熄火种。
明日就寒食禁火了。
关鹤谣做得极有仪式感，对着她家大灶小炉双手合十, 一遍遍感谢它们燃烧自己, 喂饱她们。
厨子祭灶，总是更真诚些。
她正神神叨叨地念着，身后却忽然传来抽泣声，是掬月哭了。
“没想到、没想到寒食还能吃到这么多好吃的……”看着案台上摆得满满的糕饼、菜肉，掬月一抹眼泪, “我阿翁要是能吃到该多好啊。”
关鹤谣没听她说过这一段，连忙给她擦着泪，陪她坐下说话。
掬月边哭边说：“我老家七日寒食, 每晚乡里社长都带人来，用鸡毛扒灶灰。要是鸡毛有一丁点儿烧卷, 就是没禁火，要罚好多好多钱。阿翁、阿翁病了，不能着凉，不能吃冷的, 阿爹就去介公庙卜卦，可是没卜到吉卦, 社长便说……便说, 就是死也不让用火。”（1）
这话, 分明比燃尽的灶灰还冷。
“不能起火，连药都不能熬。我们也不知道给阿翁做什么，只能把粥放在太阳下晒晒给他吃。可是、可是，还没捱过五天，阿翁就…就…”她再说不下去, 嚎啕大哭起来。
掬月其实命途多舛，可她每天开开心心的，就是个无忧无虑的小丫头。
但是关鹤谣知道，有些痛苦虽然无声，却将一直回响。
因病痛和冻饿而死的祖父，那灰败干瘦的面容，只怕终掬月一生，都会不时出现在她噩梦之中。
寒食风俗，当真只是因地而异吗？
那为何单在这金陵城中，便百态不同？
如她这般茅屋草舍的小民，尚为介子尽一份哀思，守着习俗。而那些朱门大户的人家，却说着不开灶造饭就可，穿着锦衣喊着冷，晚间把火墙、暖炉烧得热乎乎。
更不要提宫中。
即便是寒食当日，宫中也不过是象征性地熄一炉火种，随后依然彻夜灯火辉煌。
而一位乡间的病重老人，却要守着七日，至死没能吃上一口热食。
“掬月替阿翁多吃一些，吃好多好多……”轻拍着掬月后背，关鹤谣虚虚望着自家简陋的灶台，叹息着落下眼泪。
萧屹自听到掬月哭声就坐立不安，又见两人都眼睛红红的进来。他刚要发问，关鹤谣却挤出个笑脸冲他摇摇头，随后指指掬月，搂着小丫头藏进了大衣柜。
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