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沈庆转身去取了话本子给宋雁茸，心中也悟出了一个道理，往后若是宋雁茸有什么不答应的，他就咳嗽，若是还不答应，他就往死里咳嗽！
宋雁茸与沈家兄妹赶回家的时候，天刚擦黑，沈母已经做好了晚饭招呼三人吃。
听说三人在镇上碰到了沈庆，并且已经在镇上吃过，沈母心中觉得，这大儿子总算是开窍了，便也不劝三人再吃，只问道：“茸茸可找到要买的东西了？”
宋雁茸摇头，“没有！”
沈母有些着急，道：“那可怎么办？你那些鸡腿菇的种子不是快好长了吗？若是没有你说的袋子，那可怎么种？岂不是会耽误人家？”心中还想着，宋雁茸可是接了人家定金的，若是因此而种不出蘑菇，势必要赔不少银子吧？她可能得再去接点绣活，到时候多少也能给宋雁茸兜点底。
宋雁茸却笑着说：“母亲放心吧，我心里有数，找不到那种可以做袋子的东西，明天开始我们就在院中搭个草棚子，将栽培料堆好，开始发酵，等发酵完，就可以直接接种了。”
沈母见宋雁茸胸有成竹的样子，这才稍微放宽了心，“你心里有数就好！不过，这往后啊，凡事还是要早做准备，不可像这次这般，事到临头，才开始找东西！”
宋雁茸连忙点头，虚心应道：“母亲教训得是，这次是我疏忽了！”
沈念却连忙为宋雁茸帮腔道：“这也不能怪嫂嫂，这段时间家里事情多，年节、采买、猪舍那边又是买木屑、又是买红糖的，蘑菇这边也是，开春又盖房子，嫂嫂还在习字，偶有疏忽也正常，何况，嫂嫂心中也是有数的。”
沈母也知道宋雁茸最近很忙，家里家外都是她在操持着，遂解释道：“我又不是责怪你嫂嫂，瞧把你这丫头给急的！这段时间，茸茸确实辛苦了！”
宋雁茸笑道：“我知道母亲的意思，母亲说的，我也考虑过了，所以，我想着，家里得多备些棉籽壳和麸皮那些，不然，万一哪次，咱们收不上来这些东西，菌种又制备好了，那就耽误事了！”
众人听了都点头表示赞同。
如今他们家又是养猪，又是盖新房的，不知遭了多少人暗地里嫉妒了，这次盖新房，又赶上了木耳出菇，篱笆下那一排码得整整齐齐的长着木耳的木头，这会儿怕也在村里传开了，谁知道背后会不会有人要使坏了。
得乘早将下一批需要的材料都备好了！
于是，在沈家那两间新房子盖好的时候，沈元就开始挨家挨户去收棉籽壳和麸皮了。
在村里，棉籽壳大家根本没用，大多都直接扔了，沈元愿意出钱来收，自然很容易就收上来很多。
麸皮这东西，喂猪的人家都会留着，给猪吃，更有的人家，还会细细的磨了，掺在面粉里，家里人自己吃。不过沈元给的钱也不低，还是收上来不少。
收来的这些料全部都堆在新屋子里，其余各屋也都多少堆放了些。
在宋雁茸的指挥下，沈元在沈家院子边搭起了一个不大的出菇棚。
然后在棚下将稻草里按宋雁茸的吩咐撒好石灰，三人轮番给稻草浇水，直到稻草完全浸透。沈元又将早已准备好的牛粪与稻草拌匀，等牛粪砌好堆再盖上草帘子后，天已经黑了下来。
“嫂嫂！这样就真种出鸡腿菇了？”沈元一边洗手，一边看着那堆料问着。其实他心里是完全相信嫂嫂了，只不过还是觉得有些不可思议，就这么弄点稻草和牛粪就能栽培出鸡腿菇？怎么这么简单的事情，之前居然没人发现？
他家嫂嫂果然厉害！
宋雁茸也看着那堆料道：“嗯！能栽培出来，不过这个发酵料的发酵程度很重要，所以后面几天就要辛苦二弟好好翻料了！”
“嗨！一家人，说什么辛苦不辛苦的！”沈元美滋滋地想着，等鸡腿菇出菇了他又可以去买好吃的了。
那堆盖着草帘子的发酵料就那样闷了三天。
这三天里，宋雁茸倒是稍稍得闲，于是，又窝去了沈庆的书桌打算练练字。
这才发现，那日沈庆给的五本话本子还放在桌上，左右是习字，看看话本子检查自己的识字情况似乎挺不错。
于是宋雁茸便翻看起来。
刚翻开一本，宋雁茸就被书上的字迹给惊呆了，这字写得也太好了吧？
一个个，码得整整齐齐，而且一样的字，几乎写出来的每一笔都是一模一样的，若不是宋雁茸知道这个时代还没有印刷这回事，她绝对相信，这书是印刷出来的。
她何时能写出这么好看的字就好了！
这么一想，她便翻看了那话本子的作者，只见上面写着“耕者”，这是作者的笔名吧？
宋雁茸认真看起了话本子，这是一个猎人与狐妖的故事，作者写得很好，她很快就投入进剧情了。
宋雁茸每天忙完手里的活就在书房里看话本子，三天时间转眼就过去了。
很快就到了揭草帘子时候，沈元揭开了草帘子，宋雁茸往里撒石灰水，沈元很配合的翻堆。
第二天就要开始测量发酵料堆内的温度了。
因为没有温度计，对发酵料里的温度掌握全靠手感。
每次摸料内的温度，宋雁茸都会带着沈元，让沈元能掌握大概什么样的热度就需要翻堆。
虽然是干惯了农活，也捡过牛粪，可那也是捡些干粪，并且，大多数都是用棍子夹着捡的，何曾如此这般直接伸手又掏又摸的？
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宋雁茸与沈家兄妹赶回家的时候，天刚擦黑，沈母已经做好了晚饭招呼三人吃。
听说三人在镇上碰到了沈庆，并且已经在镇上吃过，沈母心中觉得，这大儿子总算是开窍了，便也不劝三人再吃，只问道：“茸茸可找到要买的东西了？”
宋雁茸摇头，“没有！”
沈母有些着急，道：“那可怎么办？你那些鸡腿菇的种子不是快好长了吗？若是没有你说的袋子，那可怎么种？岂不是会耽误人家？”心中还想着，宋雁茸可是接了人家定金的，若是因此而种不出蘑菇，势必要赔不少银子吧？她可能得再去接点绣活，到时候多少也能给宋雁茸兜点底。
宋雁茸却笑着说：“母亲放心吧，我心里有数，找不到那种可以做袋子的东西，明天开始我们就在院中搭个草棚子，将栽培料堆好，开始发酵，等发酵完，就可以直接接种了。”
沈母见宋雁茸胸有成竹的样子，这才稍微放宽了心，“你心里有数就好！不过，这往后啊，凡事还是要早做准备，不可像这次这般，事到临头，才开始找东西！”
宋雁茸连忙点头，虚心应道：“母亲教训得是，这次是我疏忽了！”
沈念却连忙为宋雁茸帮腔道：“这也不能怪嫂嫂，这段时间家里事情多，年节、采买、猪舍那边又是买木屑、又是买红糖的，蘑菇这边也是，开春又盖房子，嫂嫂还在习字，偶有疏忽也正常，何况，嫂嫂心中也是有数的。”
沈母也知道宋雁茸最近很忙，家里家外都是她在操持着，遂解释道：“我又不是责怪你嫂嫂，瞧把你这丫头给急的！这段时间，茸茸确实辛苦了！”
宋雁茸笑道：“我知道母亲的意思，母亲说的，我也考虑过了，所以，我想着，家里得多备些棉籽壳和麸皮那些，不然，万一哪次，咱们收不上来这些东西，菌种又制备好了，那就耽误事了！”
众人听了都点头表示赞同。
如今他们家又是养猪，又是盖新房的，不知遭了多少人暗地里嫉妒了，这次盖新房，又赶上了木耳出菇，篱笆下那一排码得整整齐齐的长着木耳的木头，这会儿怕也在村里传开了，谁知道背后会不会有人要使坏了。
得乘早将下一批需要的材料都备好了！
于是，在沈家那两间新房子盖好的时候，沈元就开始挨家挨户去收棉籽壳和麸皮了。
在村里，棉籽壳大家根本没用，大多都直接扔了，沈元愿意出钱来收，自然很容易就收上来很多。
麸皮这东西，喂猪的人家都会留着，给猪吃，更有的人家，还会细细的磨了，掺在面粉里，家里人自己吃。不过沈元给的钱也不低，还是收上来不少。
收来的这些料全部都堆在新屋子里，其余各屋也都多少堆放了些。
在宋雁茸的指挥下，沈元在沈家院子边搭起了一个不大的出菇棚。
然后在棚下将稻草里按宋雁茸的吩咐撒好石灰，三人轮番给稻草浇水，直到稻草完全浸透。沈元又将早已准备好的牛粪与稻草拌匀，等牛粪砌好堆再盖上草帘子后，天已经黑了下来。
“嫂嫂！这样就真种出鸡腿菇了？”沈元一边洗手，一边看着那堆料问着。其实他心里是完全相信嫂嫂了，只不过还是觉得有些不可思议，就这么弄点稻草和牛粪就能栽培出鸡腿菇？怎么这么简单的事情，之前居然没人发现？
他家嫂嫂果然厉害！
宋雁茸也看着那堆料道：“嗯！能栽培出来，不过这个发酵料的发酵程度很重要，所以后面几天就要辛苦二弟好好翻料了！”
“嗨！一家人，说什么辛苦不辛苦的！”沈元美滋滋地想着，等鸡腿菇出菇了他又可以去买好吃的了。
那堆盖着草帘子的发酵料就那样闷了三天。
这三天里，宋雁茸倒是稍稍得闲，于是，又窝去了沈庆的书桌打算练练字。
这才发现，那日沈庆给的五本话本子还放在桌上，左右是习字，看看话本子检查自己的识字情况似乎挺不错。
于是宋雁茸便翻看起来。
刚翻开一本，宋雁茸就被书上的字迹给惊呆了，这字写得也太好了吧？
一个个，码得整整齐齐，而且一样的字，几乎写出来的每一笔都是一模一样的，若不是宋雁茸知道这个时代还没有印刷这回事，她绝对相信，这书是印刷出来的。
她何时能写出这么好看的字就好了！
这么一想，她便翻看了那话本子的作者，只见上面写着“耕者”，这是作者的笔名吧？
宋雁茸认真看起了话本子，这是一个猎人与狐妖的故事，作者写得很好，她很快就投入进剧情了。
宋雁茸每天忙完手里的活就在书房里看话本子，三天时间转眼就过去了。
很快就到了揭草帘子时候，沈元揭开了草帘子，宋雁茸往里撒石灰水，沈元很配合的翻堆。
第二天就要开始测量发酵料堆内的温度了。
因为没有温度计，对发酵料里的温度掌握全靠手感。
每次摸料内的温度，宋雁茸都会带着沈元，让沈元能掌握大概什么样的热度就需要翻堆。
虽然是干惯了农活，也捡过牛粪，可那也是捡些干粪，并且，大多数都是用棍子夹着捡的，何曾如此这般直接伸手又掏又摸的？
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