厨娘连忙摆手:“小小姐太客气了,有什么需要您就说,要是什么食材府里没有,便赶紧差人给您买来。”
安雨摇了摇头:“那倒不用,食材足够了。”
她拿了一个小筐,取了些熬汤用的莲子、枸杞、党参和红枣,还看见了龙牙百合。
这东西府里都有,看来府上平日里做饭也讲究食补。
安雨便也取了点龙牙百合,这东西性虽微寒,但能清心,在安神宁心上有一定的功效,用来熬汤真是最合适不过了。
她先将取出的莲子泡进水中,再把龙牙百合与枸杞泡进了另外一个碗,再取来一只碗,将党参和红枣泡了进去。
虽然都是泡开,但这几种食材所需时间不同。
龙牙百合与枸杞、党参与红枣泡约摸半炷香的时间便可以了,而莲子则需要泡上半个时辰。
龙牙百合与枸杞虽与党参、红枣浸泡时间差不多,但味道不同,单独浸泡不容易影响其味道。
在这方面的讲究安雨还是跟当初自己请的那位厨子学的。
精益求精,在细节上做到极致。
将食材泡上之后,安雨取了新鲜的排骨,准备用清水将其上面的血水洗干净。
一旁的厨娘连忙伸手道:“小小姐,让我来吧。”
柳城不必盘棱州,眼下已经入了秋,水凉的很。
“没事……”安雨刚想拒绝,就听门口“砰砰砰”,传来了叩门声。
这大白天的,厨房也正在做汤所以门大开着,谁这么有闲情?还敲门?
安雨抬头,只见门口站着晏清绪。
他整个人低着头,两手向前,捧着一根……木柴?
“晏公子?你这是做什么。”
“来向安姑娘请罪。”晏清绪依旧低着头,举着他手里那根木柴。
“……你何罪之有?”
方才老夫人晕倒,屋内忙作一团。阮泽年和阮老爷子忙着扶阮老夫人进屋躺下,晏清绪倒是跟着府中丫鬟一起去请郎中了。
当时过了好一阵,直到晏清绪背着医箱带着郎中匆匆赶来安雨才知道,今日正巧赶上郎中告假回家。
府里本来打算安排马车去接那郎中回来,谁想到晏清绪直接借了一匹马,没多久就带着郎中回来了。
只是郎中进老夫人门时还气喘吁吁的……想来路上可能很精彩。
“方才鲁莽,在阮家二老面前说错了话。”
“你说错了什么话?要真论说了让老夫人动气的,应当是我才对。”安雨道。
晏清绪摇头:“是我。”
“……你这是做什么?快把柴火放下,一会儿我这里还要生火。”
“我来帮你生。”听到这话,晏清绪迈进厨房,拿着手里的柴火跃跃欲试,开来是非要“将功赎罪”不可了。
“你生火?”安雨挑了挑眉:“养尊处优的晏大公子生过火吗?”
“……”晏清绪噎了一下,如实道:“没生过。”
但很快,他又自己补充道:“但我可以学,在下别的不行,学习能力很强。”
安雨想笑:“知道晏公子厉害,不过生火这种事情也不必你如此认真。”
“那我给安姑娘打下手。”
“……”
“方才……见了阮家二老,实在是说了些不该说的,”晏清绪沉吟,脸上倒是露出了罕见的无措来:“本想着安姑娘在京中处境不易,阮家二老知道后必会对安姑娘多加照顾,才开了那样一个话头,只是没想到……倒是惹得阮老夫人大动肝火,是在下鲁莽了。”
“好啦”,安雨深出了一口气:“我知道晏公子是为了我好,方才我既然说了,就代表我自己也是想将这些年的事情说出来,只是没想到会害阮老夫人旧病复发。此时不光是你一个人鲁莽……其实主要还是在我,你算是个从犯吧。”
晏清绪一脸不认同:“安姑娘这些年过得不易,又有何错?”
“错的是你我今日就像是告状的小孩,没考虑到老人家的心情。”安雨道:“本来可以娓娓道来,偏巧你我一个比一个性子直接。”
“……这倒,在理。”
“我正给老夫人熬个安神汤,既然你是从犯,便来帮帮忙吧。”
“乐意之至。”晏清绪连忙道。
安雨终于轻笑出声,对着一旁的厨娘道:“不用麻烦了,这不,来了个干活的。”
许是盘棱州二人一起摆摊的缘故,安雨现在用起晏清绪来倒是顺手了很多。
这出来一遭也算是磨练,捞虾、推车、摆摊、收钱,现在连在厨房打下手晏公子都开始学了。
也是没想到。
“将排骨上面的血水洗干净,这没问题吧?”
“自然。”晏清绪嘴里应着,已经十分自觉地去厨房门口净手了。
有人自觉包揽下了洗排骨的活儿,安雨自然乐的不用下手。
晏清绪不会生火,她会。
寻了好生的木柴和干草,没几下灶就被安雨点了起来。
用扇子轻轻在灶口扇了几下,火便熊熊地燃烧。
把水倒进锅中,安雨转身挑了一根玉米和一颗曙薯。
……
“洗好了。”晏清绪将洗干净的排骨盛在碗中递了过来。
安雨看了一眼锅,水面上浮了一些小气泡,应该是马上就要开了。
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安雨摇了摇头:“那倒不用,食材足够了。”
她拿了一个小筐,取了些熬汤用的莲子、枸杞、党参和红枣,还看见了龙牙百合。
这东西府里都有,看来府上平日里做饭也讲究食补。
安雨便也取了点龙牙百合,这东西性虽微寒,但能清心,在安神宁心上有一定的功效,用来熬汤真是最合适不过了。
她先将取出的莲子泡进水中,再把龙牙百合与枸杞泡进了另外一个碗,再取来一只碗,将党参和红枣泡了进去。
虽然都是泡开,但这几种食材所需时间不同。
龙牙百合与枸杞、党参与红枣泡约摸半炷香的时间便可以了,而莲子则需要泡上半个时辰。
龙牙百合与枸杞虽与党参、红枣浸泡时间差不多,但味道不同,单独浸泡不容易影响其味道。
在这方面的讲究安雨还是跟当初自己请的那位厨子学的。
精益求精,在细节上做到极致。
将食材泡上之后,安雨取了新鲜的排骨,准备用清水将其上面的血水洗干净。
一旁的厨娘连忙伸手道:“小小姐,让我来吧。”
柳城不必盘棱州,眼下已经入了秋,水凉的很。
“没事……”安雨刚想拒绝,就听门口“砰砰砰”,传来了叩门声。
这大白天的,厨房也正在做汤所以门大开着,谁这么有闲情?还敲门?
安雨抬头,只见门口站着晏清绪。
他整个人低着头,两手向前,捧着一根……木柴?
“晏公子?你这是做什么。”
“来向安姑娘请罪。”晏清绪依旧低着头,举着他手里那根木柴。
“……你何罪之有?”
方才老夫人晕倒,屋内忙作一团。阮泽年和阮老爷子忙着扶阮老夫人进屋躺下,晏清绪倒是跟着府中丫鬟一起去请郎中了。
当时过了好一阵,直到晏清绪背着医箱带着郎中匆匆赶来安雨才知道,今日正巧赶上郎中告假回家。
府里本来打算安排马车去接那郎中回来,谁想到晏清绪直接借了一匹马,没多久就带着郎中回来了。
只是郎中进老夫人门时还气喘吁吁的……想来路上可能很精彩。
“方才鲁莽,在阮家二老面前说错了话。”
“你说错了什么话?要真论说了让老夫人动气的,应当是我才对。”安雨道。
晏清绪摇头:“是我。”
“……你这是做什么?快把柴火放下,一会儿我这里还要生火。”
“我来帮你生。”听到这话,晏清绪迈进厨房,拿着手里的柴火跃跃欲试,开来是非要“将功赎罪”不可了。
“你生火?”安雨挑了挑眉:“养尊处优的晏大公子生过火吗?”
“……”晏清绪噎了一下,如实道:“没生过。”
但很快,他又自己补充道:“但我可以学,在下别的不行,学习能力很强。”
安雨想笑:“知道晏公子厉害,不过生火这种事情也不必你如此认真。”
“那我给安姑娘打下手。”
“……”
“方才……见了阮家二老,实在是说了些不该说的,”晏清绪沉吟,脸上倒是露出了罕见的无措来:“本想着安姑娘在京中处境不易,阮家二老知道后必会对安姑娘多加照顾,才开了那样一个话头,只是没想到……倒是惹得阮老夫人大动肝火,是在下鲁莽了。”
“好啦”,安雨深出了一口气:“我知道晏公子是为了我好,方才我既然说了,就代表我自己也是想将这些年的事情说出来,只是没想到会害阮老夫人旧病复发。此时不光是你一个人鲁莽……其实主要还是在我,你算是个从犯吧。”
晏清绪一脸不认同:“安姑娘这些年过得不易,又有何错?”
“错的是你我今日就像是告状的小孩,没考虑到老人家的心情。”安雨道:“本来可以娓娓道来,偏巧你我一个比一个性子直接。”
“……这倒,在理。”
“我正给老夫人熬个安神汤,既然你是从犯,便来帮帮忙吧。”
“乐意之至。”晏清绪连忙道。
安雨终于轻笑出声,对着一旁的厨娘道:“不用麻烦了,这不,来了个干活的。”
许是盘棱州二人一起摆摊的缘故,安雨现在用起晏清绪来倒是顺手了很多。
这出来一遭也算是磨练,捞虾、推车、摆摊、收钱,现在连在厨房打下手晏公子都开始学了。
也是没想到。
“将排骨上面的血水洗干净,这没问题吧?”
“自然。”晏清绪嘴里应着,已经十分自觉地去厨房门口净手了。
有人自觉包揽下了洗排骨的活儿,安雨自然乐的不用下手。
晏清绪不会生火,她会。
寻了好生的木柴和干草,没几下灶就被安雨点了起来。
用扇子轻轻在灶口扇了几下,火便熊熊地燃烧。
把水倒进锅中,安雨转身挑了一根玉米和一颗曙薯。
……
“洗好了。”晏清绪将洗干净的排骨盛在碗中递了过来。
安雨看了一眼锅,水面上浮了一些小气泡,应该是马上就要开了。
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