小胡子被那目光盯得又些烦躁，他道：“借就借！不过你得保证不做窑鸡。”
安雨点了点头：“我不做窑鸡。”
她借窑确实也不是为了做窑鸡的。
小胡子掌柜的又道：“也不许偷看我们家的秘方。”
“不看。”
眼看周围那些围观百姓又开始说话，说什么“人家炸鸡做的多好偷什么你家秘方”之类的话，他先下手为强，对着那些百姓道：“知道了知道了，人家看不上我们家窑鸡的秘方！”
百姓们一愣，随即发出了欢快的笑声。
小胡子掌柜无语，这帮城北的百姓们明明刚开始一边倒的支持他们张记窑鸡，两轮菜品过去了就都倒戈了？这也太快了，没见过立场变得这么快的。
居然大鸡腿和一堆菜就把他们收买了。
……食客心，海底针啊。
“走，拿上你的东西跟我去后厨。”小胡子掌柜的没好气地道。
“行。”
安雨走到永安这边的桌子旁，道：“小兰，帮我拿着点儿东西。”
“好嘞！”
拿上面粉，黄油，鸡蛋，糖……清水就不拿了，既然已经借了人家张记的窑，顺便再用一点儿清水吧。
想必那张记窑鸡的老板也不会介意的。
安雨带着小兰拿着东西进了张记窑鸡的后厨，看见那一排排烤鸡的窑，她觉得非常满意。
当初接下张记的战帖时，一方面是为了在城北涨涨名气，另一方面也是看上了张记“窑”。
毕竟，烧窑的温度高，锅可比不了。
眼下永安店铺刚开张，这次擂台准备食材又花了不少钱，窑一时半会儿安雨自己也搞不起来。
她这回要做的东西需要温度才行。
……
香辣鸡排、薯条、气泡水、沙拉都被她做出来了。
——那蛋挞多少也该试着搞搞了。
第30章 有人找茬
安雨在现代时自己烤过蛋挞，但终究和在古代不一样。
现代东西齐全，就不说打发器和低筋面粉之类的东西，如果犯懒了甚至直接可以在网上买半成品——现成的蛋挞皮和蛋挞液，快递到家只需要打开包装，把蛋挞液倒进蛋挞皮，然后再送入烤箱——一切就大功告成了。
可眼下古代不仅只有最原始的材料，就连烤窑也没办法像烤箱那样控制温度。
安雨说进来试试，也就真的只是“试试”。
小院子没有窑，锅也没办法达到那么高的温度，所以安雨并没有提前演练过。
——所幸这个时代虽然没有烤箱，但是起码有鸡蛋黄油和奶，眼下这虽然不知道是什么朝代，但通商，和游牧民族的关系也还算不错，安雨没有花多大的力气便托牧修竹搞到了黄油。
奶虽然不如现代的奶纯净，没有经过什么巴氏消毒，膻味也比现代的牛奶稍微重一些，但尝起来奶味儿还是相当浓郁的。
说干就干，安雨手捏蛋挞皮，让小兰在旁边搅蛋挞液。
没有现在那些烘焙用具，大不了就烤一个最原始的蛋挞出来。
……
张记门口。
“这永安食铺第三轮打算做什么菜品？”
“看我干什么？我也不知道……就说前两轮的菜品，你见过？”
被反问的百姓摇了摇头。
“这不就得了，我们怎么可能猜出来？”
“好像说的也是……”
“不过……永安食铺老板进去怎么这么久？”有百姓伸长了脖子问。
那位姑娘前两轮当着大家的面做菜品，可是充分展示了何为“利索”。不管是鸡腿还是鸡排还是菜，做的又快又好吃，可现在进去好久了，一点儿做好出来的苗头也没有。
……
短短两轮就习惯了食铺在他们面前做菜品的百姓们浑然忘记了以往打擂台，他们分明就是像现在这样在外面等的。一等就是一个时辰两个时辰，现在才刚过去多久？
等着等着百姓们居然开始阴谋论。
“你说那张记的掌柜是和永安食铺的老板一起进去的，进去了这么长时间没有动静，会不会是那张记的老板眼红……”
“……你这么一说我开始有点担心了，那永安食铺的老板也真是心大，带着个小丫头就进去了，她们就是两个弱女子，那张记的后厨可全是他们张记自己的人啊！万一吃了亏可怎么办？”
“就是，更别说那永安食铺手里拿着多少好吃的秘方……万一被胁迫了，这买卖怎么想都亏呀。”
听见百姓们的议论，牧修竹他们也有点坐不住了。
他站起身来，想带着老大和老二进后厨去看一眼安老大，就被那张记的伙计拦住了：“唉，对不住对不住，后厨是我们食铺的重地，没掌柜的话儿我们不敢放你们进去。”
牧修竹带着小弟和对方说了几句，但对方伙计也是一脸难色。
不是他们非不让对方进，只是确实没有这个权利。
百姓们的话他们也听见了，伙计们本来就解释不清楚，眼下又不让牧修竹几人进去，百姓们听到后声讨的声音更大了。
伙计们：……
进退两难。
其中一人朝着身边的同伴示意了一个眼神，接收到眼神的伙计转身朝着店里跑进去了。
留下来的伙计对牧修竹他们道：“我们张记窑鸡是正经做买卖的，各位放心，掌柜的是不会对永安食铺的老板做什么不入流的勾当的。”
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安雨点了点头：“我不做窑鸡。”
她借窑确实也不是为了做窑鸡的。
小胡子掌柜的又道：“也不许偷看我们家的秘方。”
“不看。”
眼看周围那些围观百姓又开始说话，说什么“人家炸鸡做的多好偷什么你家秘方”之类的话，他先下手为强，对着那些百姓道：“知道了知道了，人家看不上我们家窑鸡的秘方！”
百姓们一愣，随即发出了欢快的笑声。
小胡子掌柜无语，这帮城北的百姓们明明刚开始一边倒的支持他们张记窑鸡，两轮菜品过去了就都倒戈了？这也太快了，没见过立场变得这么快的。
居然大鸡腿和一堆菜就把他们收买了。
……食客心，海底针啊。
“走，拿上你的东西跟我去后厨。”小胡子掌柜的没好气地道。
“行。”
安雨走到永安这边的桌子旁，道：“小兰，帮我拿着点儿东西。”
“好嘞！”
拿上面粉，黄油，鸡蛋，糖……清水就不拿了，既然已经借了人家张记的窑，顺便再用一点儿清水吧。
想必那张记窑鸡的老板也不会介意的。
安雨带着小兰拿着东西进了张记窑鸡的后厨，看见那一排排烤鸡的窑，她觉得非常满意。
当初接下张记的战帖时，一方面是为了在城北涨涨名气，另一方面也是看上了张记“窑”。
毕竟，烧窑的温度高，锅可比不了。
眼下永安店铺刚开张，这次擂台准备食材又花了不少钱，窑一时半会儿安雨自己也搞不起来。
她这回要做的东西需要温度才行。
……
香辣鸡排、薯条、气泡水、沙拉都被她做出来了。
——那蛋挞多少也该试着搞搞了。
第30章 有人找茬
安雨在现代时自己烤过蛋挞，但终究和在古代不一样。
现代东西齐全，就不说打发器和低筋面粉之类的东西，如果犯懒了甚至直接可以在网上买半成品——现成的蛋挞皮和蛋挞液，快递到家只需要打开包装，把蛋挞液倒进蛋挞皮，然后再送入烤箱——一切就大功告成了。
可眼下古代不仅只有最原始的材料，就连烤窑也没办法像烤箱那样控制温度。
安雨说进来试试，也就真的只是“试试”。
小院子没有窑，锅也没办法达到那么高的温度，所以安雨并没有提前演练过。
——所幸这个时代虽然没有烤箱，但是起码有鸡蛋黄油和奶，眼下这虽然不知道是什么朝代，但通商，和游牧民族的关系也还算不错，安雨没有花多大的力气便托牧修竹搞到了黄油。
奶虽然不如现代的奶纯净，没有经过什么巴氏消毒，膻味也比现代的牛奶稍微重一些，但尝起来奶味儿还是相当浓郁的。
说干就干，安雨手捏蛋挞皮，让小兰在旁边搅蛋挞液。
没有现在那些烘焙用具，大不了就烤一个最原始的蛋挞出来。
……
张记门口。
“这永安食铺第三轮打算做什么菜品？”
“看我干什么？我也不知道……就说前两轮的菜品，你见过？”
被反问的百姓摇了摇头。
“这不就得了，我们怎么可能猜出来？”
“好像说的也是……”
“不过……永安食铺老板进去怎么这么久？”有百姓伸长了脖子问。
那位姑娘前两轮当着大家的面做菜品，可是充分展示了何为“利索”。不管是鸡腿还是鸡排还是菜，做的又快又好吃，可现在进去好久了，一点儿做好出来的苗头也没有。
……
短短两轮就习惯了食铺在他们面前做菜品的百姓们浑然忘记了以往打擂台，他们分明就是像现在这样在外面等的。一等就是一个时辰两个时辰，现在才刚过去多久？
等着等着百姓们居然开始阴谋论。
“你说那张记的掌柜是和永安食铺的老板一起进去的，进去了这么长时间没有动静，会不会是那张记的老板眼红……”
“……你这么一说我开始有点担心了，那永安食铺的老板也真是心大，带着个小丫头就进去了，她们就是两个弱女子，那张记的后厨可全是他们张记自己的人啊！万一吃了亏可怎么办？”
“就是，更别说那永安食铺手里拿着多少好吃的秘方……万一被胁迫了，这买卖怎么想都亏呀。”
听见百姓们的议论，牧修竹他们也有点坐不住了。
他站起身来，想带着老大和老二进后厨去看一眼安老大，就被那张记的伙计拦住了：“唉，对不住对不住，后厨是我们食铺的重地，没掌柜的话儿我们不敢放你们进去。”
牧修竹带着小弟和对方说了几句，但对方伙计也是一脸难色。
不是他们非不让对方进，只是确实没有这个权利。
百姓们的话他们也听见了，伙计们本来就解释不清楚，眼下又不让牧修竹几人进去，百姓们听到后声讨的声音更大了。
伙计们：……
进退两难。
其中一人朝着身边的同伴示意了一个眼神，接收到眼神的伙计转身朝着店里跑进去了。
留下来的伙计对牧修竹他们道：“我们张记窑鸡是正经做买卖的，各位放心，掌柜的是不会对永安食铺的老板做什么不入流的勾当的。”
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