安雨听见牧修竹这么说,少年模样的人说出来的话满是江湖义气,脸却稚嫩的紧,不知为何她觉得这少年竟有几分可爱。
“是,我说你是你就是,坐着,我去给你们炸薯条。”
“好!!”埋头苦吃的陈二皮欢呼。
“安老大!”牧修竹叫住了安雨,“要不我来吧,你都辛苦一天了,我自己来炸也行!!!”
安雨挑了挑眉:“你不会觉得炸薯条没有技术含量吧?薯条半成品我是已经做好了,但是怎么炸、怎么控制火候、什么时候捞上来,你知道?”
牧修竹:“……”
不,他不知道,他只知道薯条非常好吃。
……
片刻后,新鲜的薯条出锅了,牧修竹跟着安雨把炸好的薯条端到了桌子上,众人吃的油光满面直呼好吃,非常过瘾。
安雨看着在场的一堆人一边嚼薯条一边露出陶醉的神情,不知怎么想到了现代时的一张图。
是那张一堆猫咪八横七竖的躺在几株猫薄荷周围,一脸陶醉的图。
眼前这堆人的样子多多少少有那味儿了,以牧修竹为首。知道的是这堆人在吃薯条,不知道的还以为什么呢!
“安老大,为何这红果吃起来发酸,做出来的酱确实如此味道,酸酸甜甜真是令人欲罢不能。”牧修竹一边用薯条蘸番茄酱一边道,他极为喜欢这“番茄酱”,知道是用他拿回来红果所制,更是觉得神奇。
“我在调制的时候加入了糖,这酱也是将红果整个熬制浓缩的,自然味道浓郁。”安雨道:“你们不妨猜猜,这‘沙拉酱’又是用什么东西做的?”
她调制沙拉酱的时候牧修竹一行人还没回到京城,自然没有看到她是拿什么东西制成的。
陈二皮跃跃欲试,他拿着筷子蘸了沙拉酱往嘴里放,咂巴砸吧嘴。嘴里醇香的味道很浓重,略带点咸味儿,但更多的还是甜,他努力想了想……
没有想出来。
牧修竹也尝了尝,试探地问道:“这个味道……难道是将糕点融进去了?”
安雨只是笑:“拿糕点做酱?且不说能不能做成,我现在哪有那么多钱去买那么多糕点?”
在这个时代,糕点可真是稀罕玩意儿,也就那些官家日日桌子上都供应,普通人家也就逢年过节,或者家里有高兴的事儿才会买点儿糕点回家吃吧?用糕点做这个……也不知道是该说牧修竹想象力丰富还是对钱没有概念……
“小五,你告诉他们。”
小五得到任务,兴高采烈地跟大家公布谜底:“这沙拉酱是安老大拿生的鸡蛋黄做的!”
“啊?”
“这酱里有生鸡蛋的味道嘛?”
“为什么颜色都不一样了?”
“……怎么会?”
老大老二老三老四纷纷惊讶,只有牧修竹惊讶了一下,随即一副“本该如此”的表情道:“我就知道,安老大功力深厚,能将我等都办不到的事情变为可能的事情。”
其余几个人听完,也都露出恍然大悟的表情,对安雨露出万分倾佩的目光。
安雨:“……”
……
安雨不知道这堆人脑子里装的都是些什么,她从兜里掏出来一块儿碎银递给小五。
“拿着,这是你这个月的工钱。”
“啊?安老大,这也太多了!”小五惶恐,他从来没有靠自己赚过这么多钱!
“不多,一个月的呢,再说每天店里客人那么多,你忙成那样,该有点儿提成是合理的。”
小五心里五味陈杂,眼看泪都要流出来了,这时候他突然拍了一下脑门,对安雨道:“安老大,今天下午的时候有个客人叫我出去,跟我说愿不愿意拿钱为他做点儿事!我看那个人有点儿眼熟,仔细一想就想起来他好像是那铺子之前的掌柜的!”
“哦?”之前的掌柜的,那不就是鸢夫人那边儿的人嘛,看来那边儿还没死心。
一边的牧修竹一下子变得很严肃:“小五,那你是怎么说的?”
“我当然拒绝了!那人一看就不怀好心,不知道要给我钱让我干什么对安老大不好的事!”
“那就好。”牧修竹点了点头。
“其实……”安雨想了想开口道:“这钱你也可以收。”
“啊?”
“把钱收了,你还能知道他们准备动什么手脚,送上门的钱,不要白不要。收不收钱看你,干不干活就由不得他们了。”
小五:“!!!!!!!”
就是哦!居然还可以这样!
第17章 收到帖子
几人酒饱饭足聊过闲天后,安雨这才把白日里小兰在店里跟她说的那几封帖子拿出来看。
每一封帖子像是信封一般薄薄的,但捏在手里的分量着实不薄,整整一沓儿足足有六七封。
安雨一封一封地拆开看,帖子内容多半是富贵人家或是官家寄来的,说是尝了她店里的香辣鸡排万分惊喜,希望请贵店老板到府上一叙云云,也有单纯表达赞美之情的。
安雨问了问在场的牧修竹,才明白在这个她没听说过的朝代的确有这样的传统,味道好的菜品抑或是糕点铺之类的商家会收到富贵人家或那些官家差人送来的帖子,目的自然是为了打好关系。
牧修竹摇头晃脑地给安雨讲解:“打好关系目的有二,一是那些府上若是举办起宴会来,方便邀请这些店家的大厨上府掌勺;若是味道极好的糕点铺,能采买上一些放到宴前,也会让东家觉得面上有光。二是这富贵人家认可的味道好,那放在平日里通常都是需要排队购买的店铺,富贵人家送了拜帖来,若是收到了店家的回帖,这说明双方都想……”
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“是,我说你是你就是,坐着,我去给你们炸薯条。”
“好!!”埋头苦吃的陈二皮欢呼。
“安老大!”牧修竹叫住了安雨,“要不我来吧,你都辛苦一天了,我自己来炸也行!!!”
安雨挑了挑眉:“你不会觉得炸薯条没有技术含量吧?薯条半成品我是已经做好了,但是怎么炸、怎么控制火候、什么时候捞上来,你知道?”
牧修竹:“……”
不,他不知道,他只知道薯条非常好吃。
……
片刻后,新鲜的薯条出锅了,牧修竹跟着安雨把炸好的薯条端到了桌子上,众人吃的油光满面直呼好吃,非常过瘾。
安雨看着在场的一堆人一边嚼薯条一边露出陶醉的神情,不知怎么想到了现代时的一张图。
是那张一堆猫咪八横七竖的躺在几株猫薄荷周围,一脸陶醉的图。
眼前这堆人的样子多多少少有那味儿了,以牧修竹为首。知道的是这堆人在吃薯条,不知道的还以为什么呢!
“安老大,为何这红果吃起来发酸,做出来的酱确实如此味道,酸酸甜甜真是令人欲罢不能。”牧修竹一边用薯条蘸番茄酱一边道,他极为喜欢这“番茄酱”,知道是用他拿回来红果所制,更是觉得神奇。
“我在调制的时候加入了糖,这酱也是将红果整个熬制浓缩的,自然味道浓郁。”安雨道:“你们不妨猜猜,这‘沙拉酱’又是用什么东西做的?”
她调制沙拉酱的时候牧修竹一行人还没回到京城,自然没有看到她是拿什么东西制成的。
陈二皮跃跃欲试,他拿着筷子蘸了沙拉酱往嘴里放,咂巴砸吧嘴。嘴里醇香的味道很浓重,略带点咸味儿,但更多的还是甜,他努力想了想……
没有想出来。
牧修竹也尝了尝,试探地问道:“这个味道……难道是将糕点融进去了?”
安雨只是笑:“拿糕点做酱?且不说能不能做成,我现在哪有那么多钱去买那么多糕点?”
在这个时代,糕点可真是稀罕玩意儿,也就那些官家日日桌子上都供应,普通人家也就逢年过节,或者家里有高兴的事儿才会买点儿糕点回家吃吧?用糕点做这个……也不知道是该说牧修竹想象力丰富还是对钱没有概念……
“小五,你告诉他们。”
小五得到任务,兴高采烈地跟大家公布谜底:“这沙拉酱是安老大拿生的鸡蛋黄做的!”
“啊?”
“这酱里有生鸡蛋的味道嘛?”
“为什么颜色都不一样了?”
“……怎么会?”
老大老二老三老四纷纷惊讶,只有牧修竹惊讶了一下,随即一副“本该如此”的表情道:“我就知道,安老大功力深厚,能将我等都办不到的事情变为可能的事情。”
其余几个人听完,也都露出恍然大悟的表情,对安雨露出万分倾佩的目光。
安雨:“……”
……
安雨不知道这堆人脑子里装的都是些什么,她从兜里掏出来一块儿碎银递给小五。
“拿着,这是你这个月的工钱。”
“啊?安老大,这也太多了!”小五惶恐,他从来没有靠自己赚过这么多钱!
“不多,一个月的呢,再说每天店里客人那么多,你忙成那样,该有点儿提成是合理的。”
小五心里五味陈杂,眼看泪都要流出来了,这时候他突然拍了一下脑门,对安雨道:“安老大,今天下午的时候有个客人叫我出去,跟我说愿不愿意拿钱为他做点儿事!我看那个人有点儿眼熟,仔细一想就想起来他好像是那铺子之前的掌柜的!”
“哦?”之前的掌柜的,那不就是鸢夫人那边儿的人嘛,看来那边儿还没死心。
一边的牧修竹一下子变得很严肃:“小五,那你是怎么说的?”
“我当然拒绝了!那人一看就不怀好心,不知道要给我钱让我干什么对安老大不好的事!”
“那就好。”牧修竹点了点头。
“其实……”安雨想了想开口道:“这钱你也可以收。”
“啊?”
“把钱收了,你还能知道他们准备动什么手脚,送上门的钱,不要白不要。收不收钱看你,干不干活就由不得他们了。”
小五:“!!!!!!!”
就是哦!居然还可以这样!
第17章 收到帖子
几人酒饱饭足聊过闲天后,安雨这才把白日里小兰在店里跟她说的那几封帖子拿出来看。
每一封帖子像是信封一般薄薄的,但捏在手里的分量着实不薄,整整一沓儿足足有六七封。
安雨一封一封地拆开看,帖子内容多半是富贵人家或是官家寄来的,说是尝了她店里的香辣鸡排万分惊喜,希望请贵店老板到府上一叙云云,也有单纯表达赞美之情的。
安雨问了问在场的牧修竹,才明白在这个她没听说过的朝代的确有这样的传统,味道好的菜品抑或是糕点铺之类的商家会收到富贵人家或那些官家差人送来的帖子,目的自然是为了打好关系。
牧修竹摇头晃脑地给安雨讲解:“打好关系目的有二,一是那些府上若是举办起宴会来,方便邀请这些店家的大厨上府掌勺;若是味道极好的糕点铺,能采买上一些放到宴前,也会让东家觉得面上有光。二是这富贵人家认可的味道好,那放在平日里通常都是需要排队购买的店铺,富贵人家送了拜帖来,若是收到了店家的回帖,这说明双方都想……”
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