他不紧不慢地道：“宋媒婆家的人，都不太行。这册子也不行，老是掉粉。改日换周媒婆家的，再慢慢看吧。外面羊肉炖好了，咱们快出去吃吧。”
他说罢，也不等一等秦嬷嬷，抬脚便走。
秦嬷嬷“啪”的一声，把册子合上，“呵”了一声：“你就挑三捡四吧，看把你晓珠妹妹耽搁久了，只能留在家里当老姑娘。”
毫无疑问，“妹妹”两个字又被她加重了发音。可回应她的，只有屋外凄凌的风声。
第58章 酥皮锅盔 ·
裴家那边欢欢喜喜喝着羊汤, 阿章家里却是一片愁云惨淡。
曹氏当日虽只被打了十个板子，但正如秦嬷嬷说的，行刑的是下手极重的高捕头。且曹氏年纪大了, 经不得打，受了刑回去，背上就肿胀溃烂，下不得床了。
阿章本就染了风寒，有些不适, 那日受了晓珠责备, 激血攻心，高捕头来押曹氏时, 当场就给气晕了。到后来, 凤儿请人将曹氏抬回来时，两母子都倒下了, 凤儿操持内外，倒也有条不紊。
过了几日，阿章风寒渐好了, 与凤儿一道衣不解带地侍奉曹氏。偏那曹氏胡来惯了，挨了打, 越发疯癫了, 成日指天骂地的, 硬要阿章去整治县令一家，尤其是那个始作俑者的狐媚子, 晓珠。
阿章不过一平头百姓, 哪里敢与朝廷命官硬杠。且曹氏的确犯了律法, 人家裴县令还是轻判了的，只好一面敷衍, 一面劝慰曹氏心宽。
曹氏越发不满了，她认定以往儿子对自己有求必应，现在喊不动了，定是因为晓珠那日离间了他们的母子关系。当着阿章的面，不动声色，阿章一走，就百般诅咒。
左右她躺在床上无事，自己就做了个布娃娃，上写“王晓珠”三个字，成日用针扎，一边扎一边骂。
曹氏家里有个婢女叫春玲的，与凤儿是完全不同的人，嘴甜眼热，一肚子花花肠子。她心里的算盘打得好极了，一面哄曹氏，一面创造机会爬阿章的床，就想着早日生出个儿子来，做了此家的主母。
曹氏好哄，阿章的床却总也爬不上去。春玲就退而求其次，百般讨好曹氏，以图谋她的钱财。另外，也把爬床不得的怨气撒到阿章的枕边人身上去，成天地撺掇曹氏折磨凤儿。
阿章风寒好了后，要去忙生意，且也被曹氏吵得烦了，不知是有意还是无意的，这就出了一趟远门，好些日子不回来了。
春玲见曹氏恨上了晓珠，阿章又走了，便去她面前卖乖，顺着话把晓珠骂了个狗血淋头，话语间又透露晓珠在东市开了一爿小店。
曹氏气得不行：“呸，不要脸的小妖-精、小娼-妇，那样子的名声，还出来抛头露面？”
春玲应声：“是了，这样下-贱坯子，做的烂事儿，就该让大伙儿都知道。”
曹氏眼睛一亮，二人唧唧哝哝一阵子，一伙子就商量好了对策。
最后，春玲说完，曹氏高兴得大笑起来，牵动了背上溃烂的伤，疼得龇牙咧嘴。春玲上去，又是一阵嘘寒问暖。曹氏心下感动，当场就把手腕儿上的玉镯子退下来给了她。
春玲笑道：“老夫人放心，这事儿交给我，包您满意。”
另一边的裴家，灵萱也拍着胸脯对晓珠说：“姐姐放心，这事儿交给我，包你满意。”
因晓珠看儒平迟迟不回，灵萱闲得无聊，就让她帮忙做一些厨房里的事儿。这不，给了她一篮子刚从地里扯出来的芫荽，让她把根须上的泥洗了去。那水是从深井里刚打上来的，还有些暖乎乎的，也不怕灵萱冻了手。
灵萱爱吃芫荽，可看见那么大一篮子，还是有些意外，一面洗，一面问：“芫荽又不像香菇、木耳似的，能做干货，一下子洗这么多，吃得完啊？”
晓珠正在“啪啪”地砍羊骨头，闻言笑道：“是咱们铺子里，要卖羊汤啦，芫荽是配料。”
如今天气冷得很，她卖的香糯鸡爪，虽然出锅时还是热腾腾的，可有些客人想打包带走，回了家里鸡爪就冷了。鸡爪不比蘑菇，冷了就容易腥，腥了就不好吃了，渐渐的，买的人也就少了。
晓珠便想不卖鸡爪了，改卖羊汤，热乎乎的一罐，带回了家里，也是热的。把配料芫荽、葱，与汤分开装，客人回了家，再把碧油油的配料往汤上一撒，还能吃个新鲜。
另外，羊汤也并不会抢了曲娘子家的生意，她家卖的是酸甜口的酒水饮子，与羊汤不是一个路子的。
方方面面都考虑过了，便开始行动了。
羊、鱼、海鲜这些本身带了鲜味儿的东西，实在是最好做的食材。无论是清炖、红烧，并不需多么浓烈的调味品、如何繁复的工序，只要用生姜、黄酒与芫荽等物，把它们自带的腥膻之气压住了即可。
晓珠在家里备好了羊肉、羊骨，以及芫荽、小葱、橘皮等各种配料，带着灵萱，往东市铺子里去了。
焯过水的羊肉、羊骨往大砂锅里一放，加葱头、姜片、蒜瓣、橘皮与花椒粒，大火烧开后小火慢熬，再配一些白萝卜块儿进去，冬天的经典菜式白萝卜羊肉汤便做好了。
熬得久了，汤汁奶白奶白的，羊骨里面的骨头也全给熬了出来，薄薄的一层，飘在上面，更别提那香味儿了，只消闻上一次，若不喝上一碗，定要馋得一晚上也睡不着。
果不其然，第一晚的羊肉汤卖得极好。
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他说罢，也不等一等秦嬷嬷，抬脚便走。
秦嬷嬷“啪”的一声，把册子合上，“呵”了一声：“你就挑三捡四吧，看把你晓珠妹妹耽搁久了，只能留在家里当老姑娘。”
毫无疑问，“妹妹”两个字又被她加重了发音。可回应她的，只有屋外凄凌的风声。
第58章 酥皮锅盔 ·
裴家那边欢欢喜喜喝着羊汤, 阿章家里却是一片愁云惨淡。
曹氏当日虽只被打了十个板子，但正如秦嬷嬷说的，行刑的是下手极重的高捕头。且曹氏年纪大了, 经不得打，受了刑回去，背上就肿胀溃烂，下不得床了。
阿章本就染了风寒，有些不适, 那日受了晓珠责备, 激血攻心，高捕头来押曹氏时, 当场就给气晕了。到后来, 凤儿请人将曹氏抬回来时，两母子都倒下了, 凤儿操持内外，倒也有条不紊。
过了几日，阿章风寒渐好了, 与凤儿一道衣不解带地侍奉曹氏。偏那曹氏胡来惯了，挨了打, 越发疯癫了, 成日指天骂地的, 硬要阿章去整治县令一家，尤其是那个始作俑者的狐媚子, 晓珠。
阿章不过一平头百姓, 哪里敢与朝廷命官硬杠。且曹氏的确犯了律法, 人家裴县令还是轻判了的，只好一面敷衍, 一面劝慰曹氏心宽。
曹氏越发不满了，她认定以往儿子对自己有求必应，现在喊不动了，定是因为晓珠那日离间了他们的母子关系。当着阿章的面，不动声色，阿章一走，就百般诅咒。
左右她躺在床上无事，自己就做了个布娃娃，上写“王晓珠”三个字，成日用针扎，一边扎一边骂。
曹氏家里有个婢女叫春玲的，与凤儿是完全不同的人，嘴甜眼热，一肚子花花肠子。她心里的算盘打得好极了，一面哄曹氏，一面创造机会爬阿章的床，就想着早日生出个儿子来，做了此家的主母。
曹氏好哄，阿章的床却总也爬不上去。春玲就退而求其次，百般讨好曹氏，以图谋她的钱财。另外，也把爬床不得的怨气撒到阿章的枕边人身上去，成天地撺掇曹氏折磨凤儿。
阿章风寒好了后，要去忙生意，且也被曹氏吵得烦了，不知是有意还是无意的，这就出了一趟远门，好些日子不回来了。
春玲见曹氏恨上了晓珠，阿章又走了，便去她面前卖乖，顺着话把晓珠骂了个狗血淋头，话语间又透露晓珠在东市开了一爿小店。
曹氏气得不行：“呸，不要脸的小妖-精、小娼-妇，那样子的名声，还出来抛头露面？”
春玲应声：“是了，这样下-贱坯子，做的烂事儿，就该让大伙儿都知道。”
曹氏眼睛一亮，二人唧唧哝哝一阵子，一伙子就商量好了对策。
最后，春玲说完，曹氏高兴得大笑起来，牵动了背上溃烂的伤，疼得龇牙咧嘴。春玲上去，又是一阵嘘寒问暖。曹氏心下感动，当场就把手腕儿上的玉镯子退下来给了她。
春玲笑道：“老夫人放心，这事儿交给我，包您满意。”
另一边的裴家，灵萱也拍着胸脯对晓珠说：“姐姐放心，这事儿交给我，包你满意。”
因晓珠看儒平迟迟不回，灵萱闲得无聊，就让她帮忙做一些厨房里的事儿。这不，给了她一篮子刚从地里扯出来的芫荽，让她把根须上的泥洗了去。那水是从深井里刚打上来的，还有些暖乎乎的，也不怕灵萱冻了手。
灵萱爱吃芫荽，可看见那么大一篮子，还是有些意外，一面洗，一面问：“芫荽又不像香菇、木耳似的，能做干货，一下子洗这么多，吃得完啊？”
晓珠正在“啪啪”地砍羊骨头，闻言笑道：“是咱们铺子里，要卖羊汤啦，芫荽是配料。”
如今天气冷得很，她卖的香糯鸡爪，虽然出锅时还是热腾腾的，可有些客人想打包带走，回了家里鸡爪就冷了。鸡爪不比蘑菇，冷了就容易腥，腥了就不好吃了，渐渐的，买的人也就少了。
晓珠便想不卖鸡爪了，改卖羊汤，热乎乎的一罐，带回了家里，也是热的。把配料芫荽、葱，与汤分开装，客人回了家，再把碧油油的配料往汤上一撒，还能吃个新鲜。
另外，羊汤也并不会抢了曲娘子家的生意，她家卖的是酸甜口的酒水饮子，与羊汤不是一个路子的。
方方面面都考虑过了，便开始行动了。
羊、鱼、海鲜这些本身带了鲜味儿的东西，实在是最好做的食材。无论是清炖、红烧，并不需多么浓烈的调味品、如何繁复的工序，只要用生姜、黄酒与芫荽等物，把它们自带的腥膻之气压住了即可。
晓珠在家里备好了羊肉、羊骨，以及芫荽、小葱、橘皮等各种配料，带着灵萱，往东市铺子里去了。
焯过水的羊肉、羊骨往大砂锅里一放，加葱头、姜片、蒜瓣、橘皮与花椒粒，大火烧开后小火慢熬，再配一些白萝卜块儿进去，冬天的经典菜式白萝卜羊肉汤便做好了。
熬得久了，汤汁奶白奶白的，羊骨里面的骨头也全给熬了出来，薄薄的一层，飘在上面，更别提那香味儿了，只消闻上一次，若不喝上一碗，定要馋得一晚上也睡不着。
果不其然，第一晚的羊肉汤卖得极好。
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