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“等我再挣几个月,就能把旁边的院子买下来,到时候爹娘再来,就能有住的地方了。”来看了一眼,总共待不上两个时辰,又要往回赶,楚然看得都觉得折腾。
楚娘才不乐意来住呢,“家里还有那么些猪呢,我可走不开。你不是还说开春要做酱?家里的酱引子都干好了,我看着发得还不错。家里豆子不多了,又收了一些,做三五缸酱是够的。你爹说酱肉卖得好,我还打算再开几亩地,都种豆子,明年再做酱就不用买豆子……”
絮絮叨叨的,都是过日子的嗑。之前家里的十几亩地,都种的大豆,都榨油换了豆饼喂猪了。还有一小部分磨了豆腐。瘸子在镇上用楚然留下的料包和方子做酱肉卤肉,下水啥的再就没扔过,还成了最赚钱的部分。本地人口重,酱肉比卤肉卖得还好些。这不是自家的水好嘛,就想着自己做酱,味道肯定更好的。
楚然做酱的手艺,还是上辈子跟四嫂学的呢。正打算试一试。之前楚娘还没当回事儿,就让她练手呗,家里日子不紧,惯孩子些也正常。可到了现在,卤味卖得好,酒楼都挣钱了,她倒真是重视起来了。
照目前这个情况看,花出去的本钱,半年就能挣回来,那当然得好好干了。
楚爹本身做生意,既然闺女不是那扶不起的阿斗,他当然也不能袖手旁观。
“回去再雇个伙计,五斤带着也能看店了。以后我多往山里走走,村里的收成我也直接收了都给你送来。咱自己在家也能做豆腐发豆芽,比买的省钱,再养上一匹好马,天天来送也行的。”
哎妈,五六十里路呢,还有一半的山路,回来得三四个时辰,天天送菜?折腾不折腾啊?
但楚然也没说反对的话,准备起来,就得几个月时间。到时候大不了上张叔跟着运货,或者头天来送货,第二天再回去,就楚爹这个身体,还不是啥大问题。
就先这样儿呗。
第80章 杀猪娘与二王子7
入夏之后, 菜市的菜品越来越多了,酒楼的生意也越来越好。云来酒楼已经有了草滩县城第一酒楼的影子, 虽然小,但县城里有头有脸的老饕,都知道这个味道很好的馆子了。二楼的三个包间,都得提前预订才能排得上号了。往来山里的各中贩夫走卒也多起来了,一传十十传百的,草滩县城的云来酒楼,也能了不大不小的一个名店。
客人多, 挣得钱当然就多。
两个徒弟带了半年, 学得那真是再刻苦没有的,菜谱上总共就那么几道菜,又有楚然手把手的教,有啥学不会的,蒸米饭馒头张婶赵婶子都能做的, 除非来了重要的客人,楚然已经不用亲自下厨了。再就是上了新菜, 她给演示几遍, 其他时间, 她倒是在后院待得更多一点。配料包, 酿花酒果酒,都是特色。
到是待在家里的时间还多了一点。
左右邻居和后背靠着的背面的院子都已经买下了。同一个地方,都是在东城做小生意的人家,院子大小也都差不多的,价格当然也差不多,连着左侧邻居靠背的院子,买了四个院子, 还没花了一百两银子。最近正在整修院子呢。把四个连着的改成一个大院子,右侧的小院做跨院。大院子的大小跟当初郁水边的小院差不多大了。楚然就说,干脆就按那个改一下得了。还有记念意义。
肖玙当然没意见。最近就先住在右跨院,在改左侧的院子。也好改,把原来的房子都扒掉,再建两间半正房,左侧建两间厢房做客房。后院建两间仓房,两间开放的厨房。前院铺个窄院子,开一个小园子,中一棵枣树,打一口井,放个石磨,一个小小的凉亭。因着在城里,不能用篱笆墙,四周都是高墙,这样靠着大门边建了左右各两间的门房,中间是门厅。两间门房刚好给张家和赵家住,不用再另外租房了。
很简单的规划,房子也没啥复杂的设计。一个月就能建好。还在主屋的里间做了带地龙的火炕,建好后又烧了半个月,烘屋子。再把家具一搬,就算入住新家。搬过来了,再修跨院,这边更没啥修的,就是主屋把厨房拆了,屋里床啥的都搬走,改成书房。院子里柴房也拆了,加盖了抱厦。没有院子,全是房子。前面抱厦加过廊,可以做工作间,也可能做学堂。
这几个月,肖玙也不是白在家里待的。不知道他怎么操作的,反正是这条街上十岁以下的孩子,还不能当大人用的,每天都会过来跟他读两个时辰的书,也没有笔纸,就在院子里,拿着树枝学习写字认字。赵家的小孙子狗子和张家的小儿子拴住都跟着学呢。孩子有人管,赵嫂趁着这个时间,刚好把家里的活儿都干完了。
肖玙也不说要束脩,只说在家里待着无聊,当是孩子们陪着他打发时间了。可是每天早晨,孩子们整整齐齐的《三字经》《千字文》的背书声,家长们可都是做生意的,脑子没有那么死板的,不能真的啥也不给吧。东家送点儿菜西家送两斤米的,都是自家铺子里的,也不值当什么。倒是邻里的关系处起来了,既便家里没人,只肖玙和保柱两个在家,有事招呼一声,半条街的人都能过来搭把手,没啥不放心的。
就是楚然酒楼的生意,因着邻里的照应,都轻松多了。
“老板,来三斤酱牛肉。二十个馒头,我要带走。”
什么玩意儿?点牛肉?疯了吗?牛要耕地,马到驾车,可不是吃肉的。来我店里点酱牛肉?我一个县城的小酒楼,要坑死我吗?
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楚娘才不乐意来住呢,“家里还有那么些猪呢,我可走不开。你不是还说开春要做酱?家里的酱引子都干好了,我看着发得还不错。家里豆子不多了,又收了一些,做三五缸酱是够的。你爹说酱肉卖得好,我还打算再开几亩地,都种豆子,明年再做酱就不用买豆子……”
絮絮叨叨的,都是过日子的嗑。之前家里的十几亩地,都种的大豆,都榨油换了豆饼喂猪了。还有一小部分磨了豆腐。瘸子在镇上用楚然留下的料包和方子做酱肉卤肉,下水啥的再就没扔过,还成了最赚钱的部分。本地人口重,酱肉比卤肉卖得还好些。这不是自家的水好嘛,就想着自己做酱,味道肯定更好的。
楚然做酱的手艺,还是上辈子跟四嫂学的呢。正打算试一试。之前楚娘还没当回事儿,就让她练手呗,家里日子不紧,惯孩子些也正常。可到了现在,卤味卖得好,酒楼都挣钱了,她倒真是重视起来了。
照目前这个情况看,花出去的本钱,半年就能挣回来,那当然得好好干了。
楚爹本身做生意,既然闺女不是那扶不起的阿斗,他当然也不能袖手旁观。
“回去再雇个伙计,五斤带着也能看店了。以后我多往山里走走,村里的收成我也直接收了都给你送来。咱自己在家也能做豆腐发豆芽,比买的省钱,再养上一匹好马,天天来送也行的。”
哎妈,五六十里路呢,还有一半的山路,回来得三四个时辰,天天送菜?折腾不折腾啊?
但楚然也没说反对的话,准备起来,就得几个月时间。到时候大不了上张叔跟着运货,或者头天来送货,第二天再回去,就楚爹这个身体,还不是啥大问题。
就先这样儿呗。
第80章 杀猪娘与二王子7
入夏之后, 菜市的菜品越来越多了,酒楼的生意也越来越好。云来酒楼已经有了草滩县城第一酒楼的影子, 虽然小,但县城里有头有脸的老饕,都知道这个味道很好的馆子了。二楼的三个包间,都得提前预订才能排得上号了。往来山里的各中贩夫走卒也多起来了,一传十十传百的,草滩县城的云来酒楼,也能了不大不小的一个名店。
客人多, 挣得钱当然就多。
两个徒弟带了半年, 学得那真是再刻苦没有的,菜谱上总共就那么几道菜,又有楚然手把手的教,有啥学不会的,蒸米饭馒头张婶赵婶子都能做的, 除非来了重要的客人,楚然已经不用亲自下厨了。再就是上了新菜, 她给演示几遍, 其他时间, 她倒是在后院待得更多一点。配料包, 酿花酒果酒,都是特色。
到是待在家里的时间还多了一点。
左右邻居和后背靠着的背面的院子都已经买下了。同一个地方,都是在东城做小生意的人家,院子大小也都差不多的,价格当然也差不多,连着左侧邻居靠背的院子,买了四个院子, 还没花了一百两银子。最近正在整修院子呢。把四个连着的改成一个大院子,右侧的小院做跨院。大院子的大小跟当初郁水边的小院差不多大了。楚然就说,干脆就按那个改一下得了。还有记念意义。
肖玙当然没意见。最近就先住在右跨院,在改左侧的院子。也好改,把原来的房子都扒掉,再建两间半正房,左侧建两间厢房做客房。后院建两间仓房,两间开放的厨房。前院铺个窄院子,开一个小园子,中一棵枣树,打一口井,放个石磨,一个小小的凉亭。因着在城里,不能用篱笆墙,四周都是高墙,这样靠着大门边建了左右各两间的门房,中间是门厅。两间门房刚好给张家和赵家住,不用再另外租房了。
很简单的规划,房子也没啥复杂的设计。一个月就能建好。还在主屋的里间做了带地龙的火炕,建好后又烧了半个月,烘屋子。再把家具一搬,就算入住新家。搬过来了,再修跨院,这边更没啥修的,就是主屋把厨房拆了,屋里床啥的都搬走,改成书房。院子里柴房也拆了,加盖了抱厦。没有院子,全是房子。前面抱厦加过廊,可以做工作间,也可能做学堂。
这几个月,肖玙也不是白在家里待的。不知道他怎么操作的,反正是这条街上十岁以下的孩子,还不能当大人用的,每天都会过来跟他读两个时辰的书,也没有笔纸,就在院子里,拿着树枝学习写字认字。赵家的小孙子狗子和张家的小儿子拴住都跟着学呢。孩子有人管,赵嫂趁着这个时间,刚好把家里的活儿都干完了。
肖玙也不说要束脩,只说在家里待着无聊,当是孩子们陪着他打发时间了。可是每天早晨,孩子们整整齐齐的《三字经》《千字文》的背书声,家长们可都是做生意的,脑子没有那么死板的,不能真的啥也不给吧。东家送点儿菜西家送两斤米的,都是自家铺子里的,也不值当什么。倒是邻里的关系处起来了,既便家里没人,只肖玙和保柱两个在家,有事招呼一声,半条街的人都能过来搭把手,没啥不放心的。
就是楚然酒楼的生意,因着邻里的照应,都轻松多了。
“老板,来三斤酱牛肉。二十个馒头,我要带走。”
什么玩意儿?点牛肉?疯了吗?牛要耕地,马到驾车,可不是吃肉的。来我店里点酱牛肉?我一个县城的小酒楼,要坑死我吗?
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