家门口的院子里就有一颗桂花树,上周她和苏晚一起做了一些桂花糕,本来是打算留一些等季泽洋回来一起吃的,可谁知季和正以天气热,自家做的糕点不能久放为由,偷偷给吃完了,一点儿也不剩。
    这可把魏兰英给气坏了,当即就给了他两下。
    其实魏兰英不是气季和正没给季泽洋留,而是他一个人吃完了,她自己都还没吃到几块呢……
    不得不说,苏晚这儿媳妇可真是个宝,连桂花糕这种常见的糕点都能做得比外面的好吃数倍,她光是想想那个味道,就有些馋了。
    苏晚点点头:“好啊,没问题,这次多做点,顺便让泽洋带些去厂里。”
    闻言,魏兰英又瞪了季和正一眼:“做了那么多怎么会不够,还不是被某个老不羞的偷吃了。”
    屋里霎时一片笑声,季和正也毫不在意,反正都已经进他肚子里了……
    第41章 桂花糕
    第二天吃过早饭后,趁着魏兰英去上班的这个时间,苏晚指导季泽洋去弄了一小篮子桂花出来。
    桂花香味儿浓郁,不需要太多,将桂花洗净后晾干即可。
    刚好这个天儿太阳很毒辣,在魏兰英下班回来的时候,桂花差不多就已经要晒干了。
    昨天晚上说要做桂花糕之后,就已经提前浸泡好了糯米和大米。
    苏晚将浸泡了一夜的大米和糯米拿出来,也摊平了放在院子里,让它们在太阳底下晾干。
    除此之外,苏晚还准备了一些红豆,准备添一点不一样的东西进去。
    等中午魏兰英下班回来之后,一家人吃完午饭,材料已经全部准备就绪了。
    魏兰英拿了两个不大不小的石臼捣蒜碗出来,然后将晾干的大米和糯米倒了进去,让季泽洋和她一起将米捣成粉末状。
    这年代没有破壁机,直接买也买不到,只能纯手工捣出米粉。
    两人坐在院子里的石桌前,一刻也不停歇地捣着,石头相撞,发出不规律的“咚咚咚”的声响。
    苏晚见离太阳下山还早,他们又这么累,拿了把蒲扇出来给两人扇扇子。
    她现在要生了,不宜干重活,但给他们打打下手还是没问题的。
    季泽洋是个年轻男人,身强体壮,效率自然比魏兰英高,等他将大米粉全都捣成末后,又接过魏兰英手里的糯米,继续帮她捣。
    苏晚将刚刚准备的红豆拿了出来,和魏兰英一起将它捣成红豆泥,往里面加了一些白糖,搅拌均匀。
    上次是没有红豆的,见此魏兰英忍不住问道:“难道还要做一些豆沙糕吗?”
    苏晚摇了摇头,解释道:“不是,这些红豆泥等下放在桂花糕夹层里,口味会更丰富。”
    魏兰英:“原来是这样……”
    用了两三个小时,季泽洋终于将所有糯米和大米捣成粉末状了。
    苏晚先将糯米粉和大米粉按照一定比例混合均匀,再用筛子将比较粗的颗粒筛出来,让季泽洋再捣一遍,等粉末全是她满意的细腻度以后,再往里面加入一定比例的白糖。
    苏晚不是很喜欢吃特别甜的东西,那不然会腻到发慌,而且甜食吃多了对身体也不好,所以她就没有加太多糖。
    将米粉与白糖混合好后,再往里面加入一定量的水,耐心地将米粉与水混匀,让米粉充分吸收水分,能够达到一捏成团,一搓成末的状态,就算弄成功了。
    最后,再将与水混合好的米粉过一遍筛,蒸糕用的米粉就做好了。
    将米粉装入小型的甑子里,均匀铺上一层后,再往上面铺上一层刚刚准备好的红豆泥,然后又往上面均匀铺上一层米粉,最后,再在上面均匀地撒上一些干桂花。
    这样,就已经完全弄好了,只需要将甑子放入锅中蒸熟即可。
    但在蒸之前,还有一步,需要先将米粉用刮板切割好,分成漂亮的八等分,盖上盖子,下锅蒸熟即可。
    苏晚分别做了两甑子有红豆夹心的,和两甑子没有夹心的,本来甑子只有两个的,为了做糕点,魏兰英还特地多去买了两个回来。
    现在这个年代家家户户都有一个大灶台和一口大锅,同时放下四个小甑子绝对没问题。
    趁着蒸桂花糕的这个时间,她又拿出剩余的干桂花,混着蜂蜜炒了一些桂花蜜酱。
    这个桂花蜜酱,无论是用来泡水喝还是蘸糕点吃,都是一绝。
    苏晚拿出两个大小罐子将蜜酱装了起来,准备让季泽洋走的时候带一小罐去。
    只需二十来分钟,桂花糕就蒸好了,在中途的时候苏晚就将甑子上的盖子打开了,以免有水滴下去影响糕点的卖相和口感。
    最后新鲜出炉的桂花糕大获成功,勾得季泽洋这个一向不怎么爱吃甜食糕点的人都忍不住咽了咽口水。
    季子轩小朋友就更不用说了,还没好的时候就眼巴巴地望着了,这会儿见妈妈和奶奶将甑子端了出来,知道桂花糕已经好了,嚷嚷着要吃。
    苏晚揉了揉他的小脑袋,笑道:“轩轩乖乖的,再等一会儿,现在太烫了,还不能吃。”
    小团子强忍着嘴馋,重重地点了点头,捏紧了小拳头,回道:“嗯,轩轩会乖的!”
    等桂花糕稍微冷却后,苏晚就将它们从甑子中弄了出来。
    这个年代没有做戚风蛋糕的模具,脱起模来并不方便,不过好在苏晚技术到家,且之前已经有过经验了,所以弄出来的桂花糕依旧很完整,大体上没有什么破损。
    在蒸之前,苏晚就已经将糕点分好块了,所以这会儿就能直接拿一块出来,轻轻一捏,又松又软又有弹性,手感极好。
    掰开一看,里面就像是棉絮一样白花花软绵绵的。
    苏晚拿出刚刚炒好的桂花蜜酱,舀了一点点蘸在糕点上,然后递给小团子,“等下要吃晚饭了,所以轩轩只能吃这个一个哦。”
    小团子两只小小的手将桂花糕接过,那模样仿佛他手里捧着的不是什么糕点,而是什么宝贝似的,“好的,谢谢妈妈!”
    这个糕点大小正好,但一个的量对于三岁奶娃娃来说已经完全足够了,而且这东西是用糯米做的,不好克化,所以苏晚不许小子轩多吃。
    这次苏晚一共做了三十二块桂花糕,做好后大家两种口味都分别尝了一块,小子轩吃了一块,还剩二十三块。
    魏兰英更喜欢有红豆泥夹心的,她觉得这样口感更好,口味也更丰富,好吃。
    而季泽洋则是更喜欢原味儿的,他觉得加了红豆的有些偏甜了,而原味儿的则正好。
    季和正就不一样了,他不挑!他觉得两种口味都很好吃!
    两块吃完他还不够,还想吃第三块,但被魏兰英一个眼神制止住了:“等下还要吃晚饭呢,你现在吃那么多干什么?!五十岁的人了居然还偷吃,能不能给轩轩做个好榜样了?”
    闻言,季和正也有些不好意思,他摸了摸鼻子,抱起小轩道:“别听你奶胡说!你爷才没有偷吃呢!”
    小子轩只睁着个滴溜溜圆的大眼睛看着他,也不知道信了没有。
    两位爷爷奶奶抱着小子轩到院子里玩儿去了,屋内只留了季泽洋和苏晚两人。
    季泽洋将苏晚抱到身前,让她坐在自己的大腿上,夫妻二人好生亲密了一番,苏晚才道:“你不喜欢吃甜的,下次做红豆口味的时候我少加些糖……”
    季泽洋亲了亲她香软的脸蛋,道:“老婆你真好。”
    苏晚被他弄得有些痒,忍不住闪躲了一下,然后娇笑道:“别闹,你明天就要走了,我给你装四个红豆味儿的和八个原味儿的,你带去厂里吃。”
    季泽洋:“好。”
    “对了,”苏晚突然想起了一个问题,转过身子脸正对着他,问道,“和你一个宿舍的同事他们人怎么样?”
    季泽洋不知苏晚为何会突然问起这个,但还是点了点头,如实道:“挺好的。”
    “那就好,以前我都忘了让你多带点东西去,应该跟舍友分享的……不过这次桂花糕给你拿得多,你记得跟你舍友一起吃。”
    苏晚觉得,以季泽洋这个性格应该不会主动去跟别人打好关系。
    但人脉无论何时何地都很重要的,跟每天住在一起,一起工作的舍友打好关系,总是没有坏处的。
    苏晚给的东西实在是太美味了,季泽洋自己都还不够吃呢,更何况这些还是她亲手做的,他私心是不想跟别人分享的,但苏晚这样说了,他面上肯定是点头的。
    季泽洋心中暗暗决定,等回宿舍之后,就给他们三个一人分一块桂花糕好了。
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    第二天傍晚,季泽洋回到厂里宿舍,将苏晚给他装的桂花糕和桂花蜜拿了出来。
    三人的目光立刻被他的动作吸引了,眼睛一眨也不眨地盯着他手里的口袋,看见糕点的那一刻,三人的眼睛不约而同地一亮。
    “季泽洋,这次你媳妇儿又给你拿了什么好东西?”朱刚闻着那香味,明知故问。
    “桂花糕,”季泽洋淡淡地回答道。
    “是吗?让我瞅瞅……”说着,朱刚就凑上前来。
    他知道季泽洋平时挺大方的一个人,但一旦涉及到他媳妇儿亲手给他做的东西,就护食得跟个什么似的,十足的一个小气鬼。
    朱刚本来没抱希望季泽洋会给自己吃的,他真的只是想过过眼瘾。
    可万万没想到,他才刚走过去,季泽洋就用纸抱起一块递给了他。
    朱刚一时间傻了眼,居然没有第一时间伸手去接,而是呆愣愣地问了句:“给我的?”
    “不然呢?”季泽洋反问,他又伸了伸手,“你不要?那我收回来了……”
    “要要要!”生怕有人跟自己抢了似的,朱刚一把就将桂花糕从季泽洋手里夺了过来,“谢谢你啊泽洋!你真是个好人!”
    就算还没开始吃,朱刚就已经能够猜到这桂花糕能有多美味了。
    季泽洋媳妇儿很厉害,做的东西就没有不好吃的!现在看着这精致的糕点,他都有点舍不得下口了!
    见朱刚居然拿到了,胡大鹏和刘志勇也立刻用眼神质问着季泽洋:为什么没有我们的份?!
    然后就看见季泽洋又用两张纸,分别包了一块桂花糕,递到了他们面前。
    两人与朱刚一眼,第一反应是诧异,反应过来后就是惊喜!纷纷跟季泽洋道谢。
    “哎,我就说咱们泽洋很大方吧!对我们可真好!”
    “对!泽洋就是新中国好室友!”
    “泽洋媳妇儿才厉害!会做这么多好吃的。”
    “可真羡慕泽洋啊,有个这么好的媳妇儿……”
    本来听他们拍马屁,季泽洋是没什么感觉的,但听到他们提起苏晚,他的嘴角也忍不住溢出了几分笑意。
    “桂花糕要再蘸一点这个桂花蜜酱才好吃,你们想吃的话可以来蘸一点。”季泽洋主动开口道。
    看着这精致的糕点,三人都不太舍得吃,最终艰难地决定,先吃一半,留下一半明天吃。
    这年代在外面买糕点可贵了,自己做的话又麻烦又不一定好吃,更何况还要用精米和白糖来做,也不是一般家庭做得起的,这可是个精贵玩意儿。
    所以他们也不奢望季泽洋再给他们第二块了,更何况他们也不好意思要,所以得节省着点吃。
    三人都蘸了点季泽洋给的桂花蜜酱,糕点入口的那一刻,满满的桂花香充斥了他们的口腔,甜而不腻,入口即化,让人回味无穷。

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