边山寒[种田]（穿越）——英桃(2)
李青卓惊喜的看着幺弟，仔儿可真聪明！
从小学习就好的李青文听过很多次夸赞，唯独没有因为尝出什么糖被表扬，不禁有些汗颜。
前世他生活的时代物产丰富，吃穿不愁，糖果种类繁多，各种口味都有。像麦芽糖这样的东西大都存在于成年人的回忆里，他能辨认出来，是因为老家邻居是做糖的，不单有麦芽糖，还有牛皮糖、冻米糖和字糖。
因为熬糖时候久，他小时候每天都能闻到热乎乎的香甜味道。
当然，两家亲近，他平时没少吃这些。
看着眼前那张忍耐又满是渴望的面孔，李青文把嘴里还未融开的糖拿出来，四哥，你吃。
这动作好像是下意识的，刚说完李青文就感觉到不对，这糖上都是他的口水
可是李青风丝毫不在意，美滋滋的接过来，直接扔到嘴里。
李青卓和李青宏看到这一幕愣住了。
李青文也呆了，愣愣的道：四哥，你喜欢吃，我一吼（以后）给你做
他说话含糊，三个哥哥没听清楚，只为他说了这么长一串话而高兴，没等李青文重复，饭好了，他娘一嗓子喊过来，哥三个推着他往外走。
一家人围坐在木桌旁，每个人面前摆着一个碗，碗里是带着点红的高粱米粥，有稀有稠，桌子中间是一盘子蒸咸菜。
除了过节和来客人，李家差不多都是这个吃食，干旱的年头高粱粥会变成小米粥，那个时候更稀。
今天李青文的粥是最多的，面前的碗和他爹的用的碗一般大，因为他今天省事了，算是特殊的照顾。
高粱米粗糙，有因为破壳不完全，咽下去喉咙都有点疼，这东西抗旱产的又多，是杨树村乃至柳山县主要作物，农家一般都吃这个。
李青文吃着不是很习惯，差点被噎到，饭汤从嘴角淌了下来。
还没等他反应，挨着他坐的李青卓习惯性的掏出一块布巾，把他嘴角擦抹干净。
李青文愣住了，他两世加起来有三十多年，竟然还要让被人擦嘴
李家人这样照顾他十多年，早都习以为常，动作麻利的让人反应不过来。
谢、谢谢二哥。李青文小声说道。
因为他这一句简单的道谢，李家饭桌上又沸腾了仔儿懂事了！
这一碗粥李青文到底没吃完，给三个哥哥分了。
李青卓在县城医馆做学徒，这次是家里有事告假回来，见幺弟没事，不敢耽误，吃完饭就要回县城。
就着热锅，陈氏烙了几个高粱面的饼子，和一包咸菜一并给二儿子带上。当学徒不容易，虽然儿子拜的师傅不错，可掌柜是个计较的，看的严，伙计和学徒口粮少，经常饿肚子，她实在是心疼。
陈氏宁愿从自己嘴里省，也不愿意儿子在外头受罪，在外头终究不如家里，山里野菜虽然老了，切碎了放在粥里也能骗骗肚子，在县城没钱可没地方弄吃的。
李青卓往外走时，李茂贤和人说完话正好回来，道：跟师傅好好学，要听话，多干活，少说话，有事往家里捎信。
每次离家都是这些话，李青卓认真点头，背着篓子和爹娘道别。
李青宏和李青风要送二哥，李青文也想跟着，陈氏想要开口，被李茂贤拦住了。
这么大的儿子，从前不晓得事，全家护着也就罢了，现在人清醒了，不能继续放在手里攥着，得多出去看看。
哥四个往村头走，路上的村民嘴上跟李青卓打招呼，眼睛却盯着李青文，这小子不再用哥哥拉着，自己走的挺快，还被李青卓教着招呼长辈。
还真好了啊，村民们亲眼看到，惊讶个不行，转头就找人说叨这事。
穿过一排排的土房，就看到南面一片片的田，有高粱，大豆，黍子和谷子，高高低低，都快要成熟了。
沿着田地边的土路走了差不多两里，然后南拐，过了一个两人深的大沟，李青卓停住了，就到这吧，不要在路上玩，早点回去，别让爹娘担心。
道别后，李青文跟着俩哥哥走了一会，再转头，只见二哥单薄的身影大半被篓子挡住了。
好似感应到他的注视，走远的李青卓忽的转身，冲他们使劲挥了挥手。
这场景和记忆中的一段重合，李青文不禁眼睛一热，低下了头。
杨树村地处大梁的西北，干旱少雨，土地贫瘠，没有河也没有水田，真真的靠天吃饭，十年六不收，年岁好的时候都吃不饱，更别提欠收的时候。
不管大人孩子，最多的记忆就是挨饿了。
李家十多亩田，不算少，但架不住家里人口多，还有好几个最能吃的半大小子，每年秋收粮食不够不说，还得买，要不是爹娘能干又节省，这日子想都没法想。
李茂贤是个有远见的，知道就靠家里这些田，一旦灾年，必遭大难，他乐得把孩子送出去学本事，有了真本领，就算不种田，以后也不会被饿死。
李茂贤被抓去建京城时，学会了木匠，有了这手艺，家里才有格外的进项。
因着陈氏的病，李家和县城回春堂的吕大夫相熟，吕大夫看中了安静又懂事的李青卓，把他带到县城做学徒，李家上下对吕大夫十分感激。
虽然莫名其妙的到了这里，李青文对家里人各种照顾心里也很受触动，他也想为这个家做点什么。
得像个办法赚钱才行李青文心里头盘算着。
可回去的路上两个哥哥一直逗他多说话，练舌头，李青文思绪一再被打断，只能先作罢。
回到家，爹娘下地去了，大嫂一手抓着六岁大的侄子不让他祸害家里的鸡，一手拦着三岁的小侄子不让他吃土，忙的很。
李青风一巴掌糊在大侄子的屁股上，让他老实了，然后出门上山。
李青文像是尾巴一样跟在俩哥哥后面。
高粱地一块接着一块，都一人多高，结着红色的穗子，李青文跟着哥哥到了自家地，在地头根本看不到爹娘的影子，俩人只看地里被拔下草留的坑就知道该薅那几条垄。
确定了自己家的地的两边，李青文在哥哥旁边也占了三条垄，把高粱之间的草连根拔起来。
李青宏和李青风只想带弟弟上山转转，没想到他家的仔儿竟然会薅草，俩人惊喜极了。
看着俩哥哥眉飞色舞的样，李青文有些无奈，高粱和草差别那么大，怎么可能不会拔，他又不是个傻子
好吧，他从前是有点呆，可现在不一样了。
第3章 梦和做糖
高粱地密，长长的叶子很锋利，不小心蹭一下就会拉出一道口子。
李青宏和李青风干惯了农活，十分灵活，轻松的很。
地里闷热，干了半遭，李青文被划了几下，没出血，但是汗淌下来，脸火辣辣的疼。
李青宏让他去地头歇着，李青文没应，把两个哥哥的布巾要回来，系在一起，做个简陋的口罩，蒙在下半张脸上，继续干活。
他前世年纪比李青风还大些，没道理看着家里人干活。
兄弟三个很快就和翻过头来的爹娘碰上，陈氏十分高兴，小儿子聪明能干，知道用布挡脸呢。
李茂贤没说话，心里头却是欣慰，小儿子刚清醒就这样懂事，不愧是李家的种。
这个时节薅草很容易，小草不用管，长了穗子的草才拔，防止草籽成熟后落在地里，明年长出来耗费地力。
这块地不大，五口人不到一个时辰就弄好了，野草也没有丢弃，捆起来背回去喂猪。
离开时，李青风回头看了看地头那几株矮小的高粱。
到底是自己肚子里爬出来的，陈氏一瞅他这模样，便道：想吃秸秆？咱家今年种的不甜，你六爷爷家今年种了半亩甜杆的，想吃等收了高粱再去，现在穗子还不熟呢，砍断秸秆，粮食就瞎了。
李青风听了，这次不再回头。
娘，咱家为啥不种甜的？李青文问道。
咱家仔儿说话越来越清楚了！陈氏高兴的感叹着，脸上褶皱都平了一些，道：那东西招孩子惦记，这个偷着咂么几根，那个要几根，一到秋收就傻眼了。
家家户户孩子都不少，老少肚子都没有油水，糖比盐还贵，根本舍不得吃，好不容易逮着有甜滋味的，可不是想尝尝。大人明白粮食就是命根子，小孩子哪里懂那么多，只知道这玩意嚼起来甜，好吃！
见小儿子好奇，李茂贤提了提背上的草，道：那杆子甜的高粱收成的也少些，大家就不乐意种。
李青文点头，本来就吃不饱，自然是紧着收成多的来。
对于这甜杆的高粱，他还有些印象，并不是本地的种，是他爹求医路上听人说的。他爹脑子活泛，见到好东西就想弄回来试试，至于后面的事情，李青文就不怎么清楚了。
快到村子时，李青风指着前面半人高墙院里面的高粱，说，这就是六爷爷家种的甜杆高粱。
李青文：
他小四哥看来真的喜欢吃甜，这都惦记上了。
哎哟，刚才打了好几个喷嚏，我还想着谁念叨我呢，原来是四小子啊。
土墙旁边站起来一个老头，脸上的皱纹像是树皮一般，笑眯眯的看过来，知道你爱吃，给你留着。
李青文跟着哥哥们喊六爷爷，李青风叫的最大声。
六爷爷看着脸被晒的通红的李青文，仔儿也下地干活了，真是好小子！
李青风美滋滋的道：可不就是，到时候我和仔儿给六爷爷收高粱哇。
秸秆随便你们吃。老头咧嘴一笑，露出了缺牙的牙床。
回到家，大嫂已经把水盆放好，哥几个被娘亲催着洗手，然后闹哄哄的进了屋。
李青风四仰八叉的躺到炕上，摸着干瘪的肚子直嚷着饿。
李青文问：四哥，你想要吃糖吗？
李青风骨碌一下爬起来，仔儿，你有钱？
李青文摇头，没钱，我会做。
真的假的？李青宏也听到了，一脸的不敢置信。
从前幺弟自己连饭都吃不了，现在竟然会做糖了？
李青文可没想到那么多，立刻问怎么做。
要麦子和江米。李青文一字一顿的说着，努力让自己发音清楚。
李青宏失望道：那做不了，咱家不种这些，村里也没有。
谁说没有？！李青风一激动声音高了几分，赶紧往外瞅一眼，小声道：上次二舅来咱家，带了好几个口袋，那里面就有！
这个原主记忆中没有，李青文看向三哥，李青宏点头道：这事听你四哥的没错，家里没有地方他掏扫不到的。
李青文无语了。
不过，这事可能有点难。李青宏道：家里粮食看的紧，不让祸害，娘肯定不答应。
李青风不怕困难，立刻掀帘子出去央求。
没过一会儿，李茂贤和陈氏都进屋了，李青文立刻打起精神。
仔儿，你四哥说你会做糖？李茂贤看着小儿子问道。
李青文点头，按照提前想好的说辞，道：爹，我之前一直发呆，其实是在做梦，梦到许多新鲜的事物，做糖便是梦里见过的。
这话并不算的上说谎，他来到这里，从前的十几年可不就像是一场梦。
李青文知道，要赚钱，埋头种地肯定不行，得弄出一些东西来。可从前他是个傻子，突然懂得别人不明白的事情，可能会引人非议，得找个万全的借口才好。
说完，他有些忐忑的看着爹爹。
仔儿，你这梦做的可太久了，十多年啊。陈氏笑吟吟的说道：可把爹娘给急坏了。
对于这个，李青文心里也是颇无可奈何。
李青风则有些羡慕，要是我也能做梦梦到做糖就好了。
李茂贤把手放在李青文头上，连道了三个好，我们仔儿没白做梦，还学了东西哩。孩儿他娘，把麦子拿出来，让咱们仔儿试试手。
李茂贤答应的痛快，陈氏反倒有些犹豫，她舍不得粮食，问道：仔儿，做这个得要多少麦子？
李青文道：娘，麦子用的不多，江米要费一些我也是第一次做，不敢冒失，先用半斤麦子五斤江米试试行吗？
麦子比江米贵，一听说只要半斤，陈氏稍稍松了口气，行。
就算不成，顶多也就瞎两顿饭，还能受的住。
陈氏手脚麻利的把麦子和江米称出来，李青文把麦子放在陶盆中浸泡，将漂浮在水上干瘪的捞出来，不等他扔，姜氏接过去，道：正好拿去喂鸡。
麦子洗了几遍，水都没浪费，倒到旁边的空木桶中，准备喂猪喂鸡，村子里吃水都要从井里打，习惯了节省。
洗好的麦子放在盆里的清水泡着，李青风有些着急，仔儿，这个要泡多久？
泡到差不多明天这个时候就行了，把水倒掉，待它长出一指头那么高的芽来，得四五天后才能做糖。李青文解释道。
要这么久啊。李青风有些失望。
陈氏和姜氏一直在旁边瞧着，道：这个不是跟生豆芽一样？
李青文点头，然后把制麦芽糖的步骤告诉娘亲和大嫂。
他小时候可没少围着邻居熬糖的锅转，做这个可以说一点都不难，但话也不敢说太满，他对这个时代很陌生，谁知道东西和他前世见过的那些是不是一样。
陈氏和姜氏听了，啧啧称奇，方才还担心他浪费粮食，现在听小儿子说的这么仔细，顿时觉得这事有成。
天色渐黑，婆媳俩人又去忙晚饭，李青文站在院子里，看着自家烟囱开始冒烟。
李家和村子其他人家一样，都是土坯房，正房三间，东屋西屋住人，中间是两个灶台和吃饭的地方。院子里有东西厢房，李青文的大哥已经娶妻生子，一家人住在东厢房，西厢房放粮食和杂物。
挨着西厢房的是稍矮的木棚，里面一摞摞的柴禾，木棚旁边就是鸡圈和猪圈，虽然家里头养了不少鸡，可打扫的勤，院子里并没有太大的味道。
地是土的，墙也是土的，到处是一片土黄色，唯一不一样的就是每家的房后，有的栽杨树，有的栽果树，前者可以盖房子做寿木，后者能给家里添点吃食。
看到房子后面的高大的杨树，李青文不由得想起爷爷来，记忆中那是个倔强的老头，宁愿把要给自己做棺木的树卖了，也想凑钱给小孙子治病
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从小学习就好的李青文听过很多次夸赞，唯独没有因为尝出什么糖被表扬，不禁有些汗颜。
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因为熬糖时候久，他小时候每天都能闻到热乎乎的香甜味道。
当然，两家亲近，他平时没少吃这些。
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可是李青风丝毫不在意，美滋滋的接过来，直接扔到嘴里。
李青卓和李青宏看到这一幕愣住了。
李青文也呆了，愣愣的道：四哥，你喜欢吃，我一吼（以后）给你做
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一家人围坐在木桌旁，每个人面前摆着一个碗，碗里是带着点红的高粱米粥，有稀有稠，桌子中间是一盘子蒸咸菜。
除了过节和来客人，李家差不多都是这个吃食，干旱的年头高粱粥会变成小米粥，那个时候更稀。
今天李青文的粥是最多的，面前的碗和他爹的用的碗一般大，因为他今天省事了，算是特殊的照顾。
高粱米粗糙，有因为破壳不完全，咽下去喉咙都有点疼，这东西抗旱产的又多，是杨树村乃至柳山县主要作物，农家一般都吃这个。
李青文吃着不是很习惯，差点被噎到，饭汤从嘴角淌了下来。
还没等他反应，挨着他坐的李青卓习惯性的掏出一块布巾，把他嘴角擦抹干净。
李青文愣住了，他两世加起来有三十多年，竟然还要让被人擦嘴
李家人这样照顾他十多年，早都习以为常，动作麻利的让人反应不过来。
谢、谢谢二哥。李青文小声说道。
因为他这一句简单的道谢，李家饭桌上又沸腾了仔儿懂事了！
这一碗粥李青文到底没吃完，给三个哥哥分了。
李青卓在县城医馆做学徒，这次是家里有事告假回来，见幺弟没事，不敢耽误，吃完饭就要回县城。
就着热锅，陈氏烙了几个高粱面的饼子，和一包咸菜一并给二儿子带上。当学徒不容易，虽然儿子拜的师傅不错，可掌柜是个计较的，看的严，伙计和学徒口粮少，经常饿肚子，她实在是心疼。
陈氏宁愿从自己嘴里省，也不愿意儿子在外头受罪，在外头终究不如家里，山里野菜虽然老了，切碎了放在粥里也能骗骗肚子，在县城没钱可没地方弄吃的。
李青卓往外走时，李茂贤和人说完话正好回来，道：跟师傅好好学，要听话，多干活，少说话，有事往家里捎信。
每次离家都是这些话，李青卓认真点头，背着篓子和爹娘道别。
李青宏和李青风要送二哥，李青文也想跟着，陈氏想要开口，被李茂贤拦住了。
这么大的儿子，从前不晓得事，全家护着也就罢了，现在人清醒了，不能继续放在手里攥着，得多出去看看。
哥四个往村头走，路上的村民嘴上跟李青卓打招呼，眼睛却盯着李青文，这小子不再用哥哥拉着，自己走的挺快，还被李青卓教着招呼长辈。
还真好了啊，村民们亲眼看到，惊讶个不行，转头就找人说叨这事。
穿过一排排的土房，就看到南面一片片的田，有高粱，大豆，黍子和谷子，高高低低，都快要成熟了。
沿着田地边的土路走了差不多两里，然后南拐，过了一个两人深的大沟，李青卓停住了，就到这吧，不要在路上玩，早点回去，别让爹娘担心。
道别后，李青文跟着俩哥哥走了一会，再转头，只见二哥单薄的身影大半被篓子挡住了。
好似感应到他的注视，走远的李青卓忽的转身，冲他们使劲挥了挥手。
这场景和记忆中的一段重合，李青文不禁眼睛一热，低下了头。
杨树村地处大梁的西北，干旱少雨，土地贫瘠，没有河也没有水田，真真的靠天吃饭，十年六不收，年岁好的时候都吃不饱，更别提欠收的时候。
不管大人孩子，最多的记忆就是挨饿了。
李家十多亩田，不算少，但架不住家里人口多，还有好几个最能吃的半大小子，每年秋收粮食不够不说，还得买，要不是爹娘能干又节省，这日子想都没法想。
李茂贤是个有远见的，知道就靠家里这些田，一旦灾年，必遭大难，他乐得把孩子送出去学本事，有了真本领，就算不种田，以后也不会被饿死。
李茂贤被抓去建京城时，学会了木匠，有了这手艺，家里才有格外的进项。
因着陈氏的病，李家和县城回春堂的吕大夫相熟，吕大夫看中了安静又懂事的李青卓，把他带到县城做学徒，李家上下对吕大夫十分感激。
虽然莫名其妙的到了这里，李青文对家里人各种照顾心里也很受触动，他也想为这个家做点什么。
得像个办法赚钱才行李青文心里头盘算着。
可回去的路上两个哥哥一直逗他多说话，练舌头，李青文思绪一再被打断，只能先作罢。
回到家，爹娘下地去了，大嫂一手抓着六岁大的侄子不让他祸害家里的鸡，一手拦着三岁的小侄子不让他吃土，忙的很。
李青风一巴掌糊在大侄子的屁股上，让他老实了，然后出门上山。
李青文像是尾巴一样跟在俩哥哥后面。
高粱地一块接着一块，都一人多高，结着红色的穗子，李青文跟着哥哥到了自家地，在地头根本看不到爹娘的影子，俩人只看地里被拔下草留的坑就知道该薅那几条垄。
确定了自己家的地的两边，李青文在哥哥旁边也占了三条垄，把高粱之间的草连根拔起来。
李青宏和李青风只想带弟弟上山转转，没想到他家的仔儿竟然会薅草，俩人惊喜极了。
看着俩哥哥眉飞色舞的样，李青文有些无奈，高粱和草差别那么大，怎么可能不会拔，他又不是个傻子
好吧，他从前是有点呆，可现在不一样了。
第3章 梦和做糖
高粱地密，长长的叶子很锋利，不小心蹭一下就会拉出一道口子。
李青宏和李青风干惯了农活，十分灵活，轻松的很。
地里闷热，干了半遭，李青文被划了几下，没出血，但是汗淌下来，脸火辣辣的疼。
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这个时节薅草很容易，小草不用管，长了穗子的草才拔，防止草籽成熟后落在地里，明年长出来耗费地力。
这块地不大，五口人不到一个时辰就弄好了，野草也没有丢弃，捆起来背回去喂猪。
离开时，李青风回头看了看地头那几株矮小的高粱。
到底是自己肚子里爬出来的，陈氏一瞅他这模样，便道：想吃秸秆？咱家今年种的不甜，你六爷爷家今年种了半亩甜杆的，想吃等收了高粱再去，现在穗子还不熟呢，砍断秸秆，粮食就瞎了。
李青风听了，这次不再回头。
娘，咱家为啥不种甜的？李青文问道。
咱家仔儿说话越来越清楚了！陈氏高兴的感叹着，脸上褶皱都平了一些，道：那东西招孩子惦记，这个偷着咂么几根，那个要几根，一到秋收就傻眼了。
家家户户孩子都不少，老少肚子都没有油水，糖比盐还贵，根本舍不得吃，好不容易逮着有甜滋味的，可不是想尝尝。大人明白粮食就是命根子，小孩子哪里懂那么多，只知道这玩意嚼起来甜，好吃！
见小儿子好奇，李茂贤提了提背上的草，道：那杆子甜的高粱收成的也少些，大家就不乐意种。
李青文点头，本来就吃不饱，自然是紧着收成多的来。
对于这甜杆的高粱，他还有些印象，并不是本地的种，是他爹求医路上听人说的。他爹脑子活泛，见到好东西就想弄回来试试，至于后面的事情，李青文就不怎么清楚了。
快到村子时，李青风指着前面半人高墙院里面的高粱，说，这就是六爷爷家种的甜杆高粱。
李青文：
他小四哥看来真的喜欢吃甜，这都惦记上了。
哎哟，刚才打了好几个喷嚏，我还想着谁念叨我呢，原来是四小子啊。
土墙旁边站起来一个老头，脸上的皱纹像是树皮一般，笑眯眯的看过来，知道你爱吃，给你留着。
李青文跟着哥哥们喊六爷爷，李青风叫的最大声。
六爷爷看着脸被晒的通红的李青文，仔儿也下地干活了，真是好小子！
李青风美滋滋的道：可不就是，到时候我和仔儿给六爷爷收高粱哇。
秸秆随便你们吃。老头咧嘴一笑，露出了缺牙的牙床。
回到家，大嫂已经把水盆放好，哥几个被娘亲催着洗手，然后闹哄哄的进了屋。
李青风四仰八叉的躺到炕上，摸着干瘪的肚子直嚷着饿。
李青文问：四哥，你想要吃糖吗？
李青风骨碌一下爬起来，仔儿，你有钱？
李青文摇头，没钱，我会做。
真的假的？李青宏也听到了，一脸的不敢置信。
从前幺弟自己连饭都吃不了，现在竟然会做糖了？
李青文可没想到那么多，立刻问怎么做。
要麦子和江米。李青文一字一顿的说着，努力让自己发音清楚。
李青宏失望道：那做不了，咱家不种这些，村里也没有。
谁说没有？！李青风一激动声音高了几分，赶紧往外瞅一眼，小声道：上次二舅来咱家，带了好几个口袋，那里面就有！
这个原主记忆中没有，李青文看向三哥，李青宏点头道：这事听你四哥的没错，家里没有地方他掏扫不到的。
李青文无语了。
不过，这事可能有点难。李青宏道：家里粮食看的紧，不让祸害，娘肯定不答应。
李青风不怕困难，立刻掀帘子出去央求。
没过一会儿，李茂贤和陈氏都进屋了，李青文立刻打起精神。
仔儿，你四哥说你会做糖？李茂贤看着小儿子问道。
李青文点头，按照提前想好的说辞，道：爹，我之前一直发呆，其实是在做梦，梦到许多新鲜的事物，做糖便是梦里见过的。
这话并不算的上说谎，他来到这里，从前的十几年可不就像是一场梦。
李青文知道，要赚钱，埋头种地肯定不行，得弄出一些东西来。可从前他是个傻子，突然懂得别人不明白的事情，可能会引人非议，得找个万全的借口才好。
说完，他有些忐忑的看着爹爹。
仔儿，你这梦做的可太久了，十多年啊。陈氏笑吟吟的说道：可把爹娘给急坏了。
对于这个，李青文心里也是颇无可奈何。
李青风则有些羡慕，要是我也能做梦梦到做糖就好了。
李茂贤把手放在李青文头上，连道了三个好，我们仔儿没白做梦，还学了东西哩。孩儿他娘，把麦子拿出来，让咱们仔儿试试手。
李茂贤答应的痛快，陈氏反倒有些犹豫，她舍不得粮食，问道：仔儿，做这个得要多少麦子？
李青文道：娘，麦子用的不多，江米要费一些我也是第一次做，不敢冒失，先用半斤麦子五斤江米试试行吗？
麦子比江米贵，一听说只要半斤，陈氏稍稍松了口气，行。
就算不成，顶多也就瞎两顿饭，还能受的住。
陈氏手脚麻利的把麦子和江米称出来，李青文把麦子放在陶盆中浸泡，将漂浮在水上干瘪的捞出来，不等他扔，姜氏接过去，道：正好拿去喂鸡。
麦子洗了几遍，水都没浪费，倒到旁边的空木桶中，准备喂猪喂鸡，村子里吃水都要从井里打，习惯了节省。
洗好的麦子放在盆里的清水泡着，李青风有些着急，仔儿，这个要泡多久？
泡到差不多明天这个时候就行了，把水倒掉，待它长出一指头那么高的芽来，得四五天后才能做糖。李青文解释道。
要这么久啊。李青风有些失望。
陈氏和姜氏一直在旁边瞧着，道：这个不是跟生豆芽一样？
李青文点头，然后把制麦芽糖的步骤告诉娘亲和大嫂。
他小时候可没少围着邻居熬糖的锅转，做这个可以说一点都不难，但话也不敢说太满，他对这个时代很陌生，谁知道东西和他前世见过的那些是不是一样。
陈氏和姜氏听了，啧啧称奇，方才还担心他浪费粮食，现在听小儿子说的这么仔细，顿时觉得这事有成。
天色渐黑，婆媳俩人又去忙晚饭，李青文站在院子里，看着自家烟囱开始冒烟。
李家和村子其他人家一样，都是土坯房，正房三间，东屋西屋住人，中间是两个灶台和吃饭的地方。院子里有东西厢房，李青文的大哥已经娶妻生子，一家人住在东厢房，西厢房放粮食和杂物。
挨着西厢房的是稍矮的木棚，里面一摞摞的柴禾，木棚旁边就是鸡圈和猪圈，虽然家里头养了不少鸡，可打扫的勤，院子里并没有太大的味道。
地是土的，墙也是土的，到处是一片土黄色，唯一不一样的就是每家的房后，有的栽杨树，有的栽果树，前者可以盖房子做寿木，后者能给家里添点吃食。
看到房子后面的高大的杨树，李青文不由得想起爷爷来，记忆中那是个倔强的老头，宁愿把要给自己做棺木的树卖了，也想凑钱给小孙子治病
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