关外人离不开大酱,所以口味重的人比较多,赵晟按照媳妇的吩咐,往里面加了不少酱油和盐。
    这样卤出来的猪头肉咸香美味,很符合大人的口味,不过对于小孩子来说,就有点咸了。
    不过狗子也没馋多久,就把肉吃到嘴了,因为他五叔家杀猪了。
    赵晟见天冷了,肉能冻得住了,就在大集的前一天,把家里的猪杀了。
    这样明天赶大集时,就能卤自家的猪头肉卖了,也省得他去冯家村买猪头了。
    在镇上卖猪肉的冯屠户,住在冯家村,离莲花山村还是挺远的,但离赵家村挺近的。
    冯屠户家总是选在凌晨时杀猪,这样等他家把猪处理干净时,天也差不多亮了,直接拉到镇上卖鲜猪肉。
    赵晟为了买猪头,还得特意回赵家村住了一宿,买了猪头又要赶紧往家走,不然卤猪头肉的时间就不够了。
    “鸡啼夜半,狗叫天亮!”
    鸡叫第一遍时,冯屠户家的人就要去捉猪了,等到鸡叫第二遍时,基本上已经刮干净猪毛了,等着给猪开膛破肚。
    好在赵晟跟冯屠户提前说好了,冯屠户杀完猪后,先刮的猪头上的毛,不然就耽搁赵晟家的买卖了。
    猪头肉卖得虽好,但这钱赚得也是真折腾人啊,好在赵晟家里攒下不少油亮子,半夜走路还有个照亮的,不然大黑天走路,肯定要摔跟头的。
    赵晟可不想再这么忙忙叨叨了,所以才想着先用家里的猪头对付一下,然后等到了集上,再把冯家的猪头买回家冻上,这样下个集的猪头也有着落了。
    赵晟家杀猪,向来请的都是自家人,除了多了个冯三江外,今年来吃杀猪菜的,还是去年的那帮人。
    今年狗子和黄念武长大了一岁,胆子也大了不少,非要看杀猪,家里的大人拽都拽不走他们。
    “杀猪吃肉肉喽!”
    “杀猪吃肉肉喽!”
    两个皮小子满院子瞎嚷嚷,还到处乱窜,差点没撞到正在端猪血的金氏
    “你俩个臭小子给我消停点,不然别想吃肉喽。”
    黄豆芽穿着围裙,左手掐腰,右手指着两个淘小子威胁道。
    黄念武和狗子一听要没肉吃了,立马就消停了。
    “文儿,你领着这俩小的,去抽冰猴去,别让他俩在这混闹了。”
    这院子里正忙着呢,黄豆芽怕大人看不住,这俩皮小子又作妖,就让大侄子把这俩小子领走了。
    一听可以去抽冰猴了,黄念文也显得十分兴奋,他倒是不缺冰猴,但他缺鞭子。
    小姑放话了,就意味着他可以拿小姑家赶牛的鞭子出门了。
    黄念文熟门熟路地进了小姑家,拿上鞭子就往外跑。一听有好玩的,黄念武和狗子也连跑带颠地跟着一起往外跑。
    冰猴其实就是陀螺,只不过关外这边的人总是喜欢给玩具起个非常生动形象的“外号”。
    冰猴是木质的,下尖上平,圆形尖底,中间大肚子上部有一圈凹刻,便于缠鞭绳。
    冰猴底部钉上一个滚珠,使之便于旋转。
    玩冰猴时最好是在冰面上,先用手用劲旋,再把鞭绳绕在冰猴上,然后用力一拉,冰猴就在地上旋转起来了。
    冰猴旋转后,要想让它保持不倒,就要用鞭子抽,越抽越转,越转越快。
    抽得越狠,冰猴就旋得越快,而不抽则越转越慢,最后就躺下。所以大家还管这叫“抽贱骨头”。
    抽冰猴是大孩子的特权,小孩子只有在旁边拍手叫好的份。
    即便不能上手,但小孩子对抽冰猴这项运动也是十分喜爱的。
    只要有人在冰上抽冰猴,等不了一会,保准整个村子的孩子都会围上来。
    围观的人群中,总少不了一些童心未泯的大老爷们。
    一些没正行的大人,还会用花言巧语骗下孩子手里的鞭子,然后自己玩个痛快,而且还玩个没头,啥时候把孩子急哭了,啥时候舍得撒手。
    莲花山村里,每年冬天都有爷们被老太太堵在屋里骂。
    这些老太太,无一例外,全是为了给家里大孙子出气的。
    “爹,我家牛要生牛犊子了,我也不会弄啊。你在我家住几天呗,帮我把牛犊子接下来。”
    趁着饭桌上大家吃得开心,赵晟赶紧跟自家老爹提出了请求。
    赵晟家的牛是开春时揣的牛犊子,牛一般要揣九个多月的犊子才能生。
    赵晟家的牛,得快过年时才能生牛犊子,
    赵晟之所以现在提起这事,主要是想把爹娘接到家来享享福。家里刚杀了猪,可以敞开了吃肉。
    虽然爷爷今年又买了三十斤猪肉,但以赵晟对奶奶的了解,这三十斤肉,肯定是要吃一冬天的,家里老人孩子那么多,爹娘肯定舍不得吃。
    “那我今个先把你爷他们送回去,明个你赶完集,再去咱家把我跟你娘接上。”
    听了儿子的请求,赵家老爹恨不得立马就同意了,但多年生活经验告诉他,此时一定要稳住。
    赵家老爹努力压住了自己的兴奋之情,然后看向主位上的赵家爷爷,在看到老爹点头后,这才故作镇定地应了下来。
    “你多收拾出几件衣服,再把咱俩的被褥带上,明个咱俩去小五家住一阵。”
    可以去小儿子家住一阵,可把赵家老爹兴奋坏了,但他怕老妻太开心,再在爹娘跟前露馅了,所以等晚上睡觉时,才把这个好消息说出来。
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