清舒看向忠叔,笑着说道:“阿忠爷爷,你看呢?”
    就凭这味道想不赚钱都难,只是阿忠叔有顾虑:“姑娘,我怕铺子开起来有人打方子的主意。”
    清舒笑着说道:“阿忠爷爷,前怕狼后怕虎将会一事无成。再者,你也担心太过了。不过一个卤肉方子,那些有钱人家不敢明目张胆强取豪夺坏了自个的名声。”
    至于说一般人,她也不怕。
    这卤汁的方子是她偶尔得的,然后又经过数次改良。不过她最擅长的不是卤菜,而是酱菜。当年她做的酱菜,让吃惯山珍海味的忠勇侯府的人都赞不绝口。所以若真有人想要她的卤方,只要出得起价她都会卖的。可酱菜的方子,那是千金不卖。
    阿忠还是有些犹豫:“姑娘,这事还是问下老太太的意见吧!”
    清舒一口回绝:“阿忠爷爷,我已经大了,不想在事事让外婆操心了。”
    第305章 做生意(2)
    罗静淑见清舒提了食盒进来,笑着说道:“这次又带什么好吃的?”
    盖子一打开,香味向四处吹散开。周边的人,全都转过了头。
    金黄色的卤肉,切成薄薄的一片片,散发着诱人的香味。哪怕罗静淑刚吃完饭,闻着这味还是忍不住取了一根木签戳了块肉吃肉。
    吃了一口,罗静淑什么都不说,赶紧将剩下的塞嘴里。
    谢小蛮见状也跑过来,拿起签字戳了一块放嘴里:“好吃,真好吃。”
    清舒笑着与凌瑾萱等人说道:“这是我自家卤的,特意带来给你们尝尝。”
    那香味太勾人,与清舒交好的人也没矫情,都过来试了试味道。
    罗静淑吃了好几块见盘底空了,有些意犹未尽:“清舒,这卤肉真是你自家做的?”
    见清舒点头,罗静淑说道:“你家做的这卤肉,比羊蝎子家卖的都不差。清舒,有没有考虑过开个店?”
    既有这个资源,不开店太浪费了。
    清舒笑着说道:“我也想开店赚个零花钱,可大管家说我们在这无依无靠的,怕到时候卤肉方子保不住。”
    童晓珊闻言不屑道:“一个卤肉方子而已,不知道的还以为是金山银山呢!”
    经过大半个月的接触清舒知道童晓珊就是嘴巴不饶人脾气有些躁,人并不坏。
    清舒将碟子放进食盒,说道:“我不比你们,我是孤单一人在金陵。若是有人打我方子的主意,我还真没辙。”
    罗静淑笑骂道:“什么叫你孤单一人,当我们都不存在呀!若是有人敢打你家卤肉方子的主意,你告诉我,我饶不过他们。”
    谢小蛮也拍了下清舒的肩膀说道:“别想这些有的没的,早些将店开起来,到时候我让人去你店里买卤肉。”
    清舒笑眯眯地说道:“好,到时候给你们打八折。”
    清兄弟明算账,八折算很优惠了,毕竟是小本买卖。
    阿忠这些年主要是负责保护顾老太太,生意上的事并不怎么插手。在这一块,他还不如来喜呢!
    只过了两天,来喜就在集市上找着了一家店铺:“姑娘,那铺子有我们半个堂屋那么大,就是位置不大好。不过我想着到时候在店门口架个大锅煮,不愁没人来买。”
    位置稍偏一些,房租就便宜了一半。
    清舒点点头道:“若是东家愿意,签三年合约。定下契约,将拿铺子重新布置一下。我们是卖吃的,首要就是干净。”
    来喜愣了下说道:“姑娘不去看吗?”
    “我就不去看了。以后卤肉的事交给陈妈妈跟采梦她们,卖肉的事就交给你们了。”
    至于她只需教会陈妈妈做卤肉就行,其他的她是不管的。
    有钱好办事。来喜就将铺子租下来后就请人重新粉刷过,前后只用了三天时间。
    清舒与陈妈妈说道:“卤肉去隔壁的厨房,不要在这。”
    她倒不是闻着香味馋,而是陈妈妈带着采梦几人卤肉会有些吵。她看书的时候,不喜欢吵闹。
    来喜与清舒说道:“姑娘,你给这铺子取个名吧!”
    清舒懒得费神,直接说道:“就叫顾记卤肉点。”
    这还真是,简单明了。
    开张这天,清舒让他们准备三百斤肉。来喜觉得有些少了:“姑娘,集市人很多,卖个五百斤绝对没问题。”
    这么好吃的卤肉,只要放出去不愁没人来买呀!三百斤够什么用,五百斤他觉得都能卖得出去。
    清舒笑着说道:“三百斤正好,再多我怕你们身体吃不消。”
    来喜拍着胸脯说道:“姑娘放心,我身体倍儿棒,干着点活没问题。”
    清舒好笑道:“你是没问题,可陈妈妈吃不消呀!”
    虽有采梦跟春桃帮忙,但做卤肉主要还是靠陈妈妈。至于苗老实几人做些搬重物导尿管重活没问题,要让他们做卤肉就抓瞎了。所以,卤太多的话怕身体吃不消。
    忠叔在旁扫了来喜一眼,说道:“一口吃不成大胖子,慢慢来。”
    放了一口大锅在门口煮卤肉,那香味飘得整条街都是。闻着这香味的人,都不由寻了过去。
    因为是第一天开张,卤肉都打八折。饶是如此,那价格也是生肉的三倍。若是在太丰县,怕没几人舍得买了。
    清舒中午放学回来,看见一个一个都喜气洋洋的:“生意很好?”
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