除了烤梨,原初贝还熬了一小罐秋梨枇杷膏。
把梨子去核,连皮带肉的切成细丝,加四五片枇杷叶,放到炉子上,用小火慢煨,约需四五个小时,煨到梨肉全部变软了,汤汁也变黄了。
然后过滤掉梨肉渣滓,放红枣碎、金银花继续小火熬煮,熬煮至汤汁颜色更浓后,二次过滤,最后仅剩汤汁后,煮到滴水成浆,凝结成固体时,加蜂蜜搅匀后装罐。
更具药性的梨膏,应该要加入罗汉果、川贝等其他药材,但如今资源匮乏,只能先这样将就了。
不说药性如何,反正程年向来喜甜,每次喝水都要舀上一勺。
久而久之,咳嗽还真得慢慢变好了。
原初贝觉得,不是梨膏变强了,只是它让白水变甜了。
程年老是不爱喝水,最近也因此喝得更勤块了,多喝水,咳嗽自然就好了。
剩下的梨子继续囤在地窖里,等冬天来了跟柿子一起,埋在雪地里,梨子外皮被冻成乌黑乌黑的。
吃得时候在凉水里泡一会儿,敲开外面的冰壳。
冻梨汁液冰凉清甜,吮吸着带有冰渣的果肉,入口即化,一点都不硌牙。饭后吃上一粒,解腻、促消化。
这种能打开味蕾新世界的食物,肯定不可错过啊。
第57章 . 土豆 浇汁土豆 / 打猎 交易
火炕这事说得简单, 但做起来才知道难。
不管是原初贝还是程年,都属于听过没见过的类型,这玩意属实超出他们认知了。
原初贝连暖气都没体验过, 早就听人说过在北方过冬特别爽, 外面天寒地冻,屋子里温暖如春,热得要穿短袖。她带着憧憬过来, 还没到冬天呢,就遭遇了大灾难。
而程年呢, 自他出生以来,只见过地暖、暖气片这种东西,火炕于他而言太古老了,没机会接触。
他有个大概印象,外部构造是长方形的,通过在里面添火加柴, 从而生出暖意。
可里面的具体构造是什么样子呢?怎么通风?怎么能均匀受热?
种种问题像拦路虎一般, 横亘在美好未来的前面。
夜里两人面面相觑, 抓耳挠头的, 想了好久,也没想出个所以然。
“对了!”原初贝灵光乍现, “我们要不要去问问村子里的老人们?他们应该很懂这些吧, 说不定知道怎么做火炕!”
程年点点头, “对耶!”
瞪着发光的眼睛看向原初贝, 那眼神的意思是,我媳妇儿怎么那么聪明啊,一副与有荣焉的样子。
原初贝顺着视线迎上去,眼神表达的意思, 让程年笑得乱颤,她在说:那是,都是跟聪明的对象学来的。
火炕的问题暂时解决了,但是也不能白去一趟。
忙着做别的事情,还没来得及灌腊肠,二人商量了一下,决定做好准备再下山。
处理好日常工作后,拿着木制武器下山。
这把木制武器,外表是一柄长条状的管子,里面装着土硝和其他原料,点燃后会形成很强的冲击力,能把出口里的小石头撞击出去。
每击发一次就要重新填补原料,使用起来会有点麻烦,但确实很实用,能进行精准捕猎。
土硝就是硝酸钾,大多存在于厕所、动物栏屋、墙角边等地方,刮下来放到太阳底下暴晒,经过暴晒后会变成微微的紫红色,然后与特定的原料结合,就能爆发出强烈的冲击力。
大型动物都在山下活动,原初贝记得当时去河道捉鱼,路过草原地带时,经常看到白点点的活动踪迹。
它们经常三三两两的作伴出没,喜欢吃新鲜的软草,吃完后会躲到高草堆里睡觉,或者出没于水流边,在那喝水洗澡。
背着武器,往草原出发。
在追踪动物的过程中,要善于发现蛛丝马迹,比如脚印、咀嚼叶子后留下的齿状痕迹,留下的粪便新鲜程度等等,找到这些后挖坑埋陷阱。
接着继续探索,草原地带的野草疯长,如今都变成了枯黄色,水流旁边还留存着一点青草地。
走出比人高的草地后,露出一条细长的水流,两只白点点正在低头啃食。
他们赶紧悄声躲好,如果运气好的话,能直接一击而中,收获猎物。如果失败了,那就会吓走这两只白点点,它们肯定会疯狂逃窜。
也不必惊慌,盯住目标,跟在后面不断地追捕。
它们奔跑的速度比人快得多,但耐力却不如人类了。
像白点点这种食草动物,大都是反刍动物,进食完后需要经过一段时间,停下来把胃里的草反刍到嘴里重新咀嚼,只有这样才能将植物的纤维彻底消化掉。
所以跟着动物追猎,慢慢地消磨掉它们的耐力,然后找准时机,再次进行射击。
程年扭头看向原初贝,眼神里透露出紧张。
之前只用武器射击过野鸭,除此之外,就再也没用过武器进行捕猎了,他有点担心自己射偏了,惊动了动物们,最后还追不到。
像这种大型动物都很聪明,越捕越机灵。
原初贝捏了捏他的手心,传达着无声的安慰。
深吸一口气后,举起武器,对准目标,“啪”地一声,一粒石头被猛烈地冲击出去,击中其中一只的腹部。
后面的几次就没那么幸运了,全都射空了。
忽然出现的危机,让另一只白点点无暇顾及同伴的伤势,朝着反方向火速逃窜。
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把梨子去核,连皮带肉的切成细丝,加四五片枇杷叶,放到炉子上,用小火慢煨,约需四五个小时,煨到梨肉全部变软了,汤汁也变黄了。
然后过滤掉梨肉渣滓,放红枣碎、金银花继续小火熬煮,熬煮至汤汁颜色更浓后,二次过滤,最后仅剩汤汁后,煮到滴水成浆,凝结成固体时,加蜂蜜搅匀后装罐。
更具药性的梨膏,应该要加入罗汉果、川贝等其他药材,但如今资源匮乏,只能先这样将就了。
不说药性如何,反正程年向来喜甜,每次喝水都要舀上一勺。
久而久之,咳嗽还真得慢慢变好了。
原初贝觉得,不是梨膏变强了,只是它让白水变甜了。
程年老是不爱喝水,最近也因此喝得更勤块了,多喝水,咳嗽自然就好了。
剩下的梨子继续囤在地窖里,等冬天来了跟柿子一起,埋在雪地里,梨子外皮被冻成乌黑乌黑的。
吃得时候在凉水里泡一会儿,敲开外面的冰壳。
冻梨汁液冰凉清甜,吮吸着带有冰渣的果肉,入口即化,一点都不硌牙。饭后吃上一粒,解腻、促消化。
这种能打开味蕾新世界的食物,肯定不可错过啊。
第57章 . 土豆 浇汁土豆 / 打猎 交易
火炕这事说得简单, 但做起来才知道难。
不管是原初贝还是程年,都属于听过没见过的类型,这玩意属实超出他们认知了。
原初贝连暖气都没体验过, 早就听人说过在北方过冬特别爽, 外面天寒地冻,屋子里温暖如春,热得要穿短袖。她带着憧憬过来, 还没到冬天呢,就遭遇了大灾难。
而程年呢, 自他出生以来,只见过地暖、暖气片这种东西,火炕于他而言太古老了,没机会接触。
他有个大概印象,外部构造是长方形的,通过在里面添火加柴, 从而生出暖意。
可里面的具体构造是什么样子呢?怎么通风?怎么能均匀受热?
种种问题像拦路虎一般, 横亘在美好未来的前面。
夜里两人面面相觑, 抓耳挠头的, 想了好久,也没想出个所以然。
“对了!”原初贝灵光乍现, “我们要不要去问问村子里的老人们?他们应该很懂这些吧, 说不定知道怎么做火炕!”
程年点点头, “对耶!”
瞪着发光的眼睛看向原初贝, 那眼神的意思是,我媳妇儿怎么那么聪明啊,一副与有荣焉的样子。
原初贝顺着视线迎上去,眼神表达的意思, 让程年笑得乱颤,她在说:那是,都是跟聪明的对象学来的。
火炕的问题暂时解决了,但是也不能白去一趟。
忙着做别的事情,还没来得及灌腊肠,二人商量了一下,决定做好准备再下山。
处理好日常工作后,拿着木制武器下山。
这把木制武器,外表是一柄长条状的管子,里面装着土硝和其他原料,点燃后会形成很强的冲击力,能把出口里的小石头撞击出去。
每击发一次就要重新填补原料,使用起来会有点麻烦,但确实很实用,能进行精准捕猎。
土硝就是硝酸钾,大多存在于厕所、动物栏屋、墙角边等地方,刮下来放到太阳底下暴晒,经过暴晒后会变成微微的紫红色,然后与特定的原料结合,就能爆发出强烈的冲击力。
大型动物都在山下活动,原初贝记得当时去河道捉鱼,路过草原地带时,经常看到白点点的活动踪迹。
它们经常三三两两的作伴出没,喜欢吃新鲜的软草,吃完后会躲到高草堆里睡觉,或者出没于水流边,在那喝水洗澡。
背着武器,往草原出发。
在追踪动物的过程中,要善于发现蛛丝马迹,比如脚印、咀嚼叶子后留下的齿状痕迹,留下的粪便新鲜程度等等,找到这些后挖坑埋陷阱。
接着继续探索,草原地带的野草疯长,如今都变成了枯黄色,水流旁边还留存着一点青草地。
走出比人高的草地后,露出一条细长的水流,两只白点点正在低头啃食。
他们赶紧悄声躲好,如果运气好的话,能直接一击而中,收获猎物。如果失败了,那就会吓走这两只白点点,它们肯定会疯狂逃窜。
也不必惊慌,盯住目标,跟在后面不断地追捕。
它们奔跑的速度比人快得多,但耐力却不如人类了。
像白点点这种食草动物,大都是反刍动物,进食完后需要经过一段时间,停下来把胃里的草反刍到嘴里重新咀嚼,只有这样才能将植物的纤维彻底消化掉。
所以跟着动物追猎,慢慢地消磨掉它们的耐力,然后找准时机,再次进行射击。
程年扭头看向原初贝,眼神里透露出紧张。
之前只用武器射击过野鸭,除此之外,就再也没用过武器进行捕猎了,他有点担心自己射偏了,惊动了动物们,最后还追不到。
像这种大型动物都很聪明,越捕越机灵。
原初贝捏了捏他的手心,传达着无声的安慰。
深吸一口气后,举起武器,对准目标,“啪”地一声,一粒石头被猛烈地冲击出去,击中其中一只的腹部。
后面的几次就没那么幸运了,全都射空了。
忽然出现的危机,让另一只白点点无暇顾及同伴的伤势,朝着反方向火速逃窜。
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