万万没想到,还有惊喜呢?
夏汀意外的抬起头,诧异的看了看丁大老爷,很快又弯了弯眉眼,笑意清甜,语调软绵:“谢谢大舅舅,是大舅舅特意找的厨子吗?”
“前些日子去柳州,意外碰到的这位,这位林大厨做的一手好药膳,对于你这种情况,他很擅长给你烹制出美味又不伤身的食物。”对此,丁大老爷倒也没隐瞒。
之前的事情,他左思右想,总觉得是借了夏汀的光,这种感觉玄之又玄,他也解释不清。
而且他原本就很疼夏汀,这次意外碰上这么个厨子,自然是花了一番心思,把对方带了回来。
如今看夏汀笑得眉眼似暖阳柔光,丁大老爷觉得,自己这一番辛苦也是值得了,小姑娘开心就好啊。
丁大老爷觉得自己这样也不算过分宠溺夏汀,这就像是求神拜佛,最后心想事成了,你得去还愿一样。
丁大老爷觉得自己之前能意外脱险,也是多亏了夏汀跪肿了膝盖,为自己求神拜佛,所以此番他这么折腾着弄回来一个厨子,就当是还愿了。
丁大老爷心里是这样想的,跟自己的夫人也如此解释着。
主要还是怕夫人觉得自己对夏汀太好,再埋怨他怎么对自己的女儿们不好?
丁大老爷觉得,都是好孩子,他都疼着呢,自己的女儿当然更疼了!
“谢谢大舅舅。”夏汀知道大舅舅颇为费心思,忙起身冲着丁大老爷福了福身,语调柔软的开口。
虽然说自家人不拘这些虚礼,但是夏汀真福了身,表达了谢意,丁大老爷这心里又十分的熨帖暖和,就像是自己做了一件事情,有了回应,还得到了承认一般舒坦。
夏四爷最近也在留意着厨子的事情,只是没有一个是能让他满意的,他已经准备此番回京,去御膳房里挖一下了。
自己年终岁尾,给皇室添份礼单,自己只是求个厨子,不过分吧?
万万没想到,丁大老爷抢了自己一步,夏四爷倒是不会吃味,多个人疼夏汀,他心里高兴还来不及呢。
所以,夏汀之后,夏四爷也转过身冲着丁大老爷一抱拳道:“小四在这里谢过兄长费心。”
“一家人,不在意这些个虚的。”丁大老爷不在意的摆了摆手,面上笑呵呵的。
“就是,一家人何必拘束于这个,听听快尝尝看,若是味道好,回头把这个厨子拨到你院里去。”老太太在上首听着,也跟着笑呵呵的。
此时她更关心的还是夏汀吃不吃得惯,如果觉得好,就把厨子单独分配给夏汀。
一听老太太这样说,夏汀忙抬起头,故作严肃的说道:“那怎么行?大舅舅说了,这位林大厨擅长药膳,那外祖母也很需要他,放到大厨房就好,大不了我到时候厚着脸皮,日日来外祖母院里蹭饭。”
“你这个小丫头,外祖母几时不让你来蹭饭了,老太太我恨不得你日日住在我这边,时时陪在身边呢。”
知道夏汀也是忧心自己的身体,想让林大厨多做药膳,帮着自己调理,老太太心里舒服,嘴上笑着调侃道。
第93章 雪霞羹
夏汀也不怕被调侃,这个时候还耍起了赖皮,声音软软的说道:“那么,今晚开始,我就不走了,日日粘在外祖母身边,就算是外祖母厌了我,我也不走。”
祖孙调皮的互动,引得其他人跟着嘻嘻哈哈的笑着。
怕菜凉了不好吃,老太太也只逗弄了几句,便不再多调侃夏汀,而是催着夏汀快尝尝新添的这两道菜的味道。
所谓雪霞羹,其实就是芙蓉花去了花心和花蒂,用水轻焯去土味之后,再与豆腐同煮,汤中一红一白,似是雪霁之霞,所以得名:雪霞羹。
林大厨的这一道,又稍稍改良了一番,豆腐并没有整块下锅,而是切成了文思豆腐,这样的话,豆腐更容易与花香味道交映。
因着豆腐并不算是特别好克化,所以林大厨只放了些许的量,更多的还是随着汤匙搅动之时,翻滚飘浮的粉红花叶,花的红,豆腐的白,交相辉映,只看着便让人忍不住的食指大动。
其实这道汤里,还可以加以其他的佐料,让汤味更加的鲜香。
但是考虑到夏汀的身体问题,林大厨调料用的特别轻省,也只有一点淡淡的盐味儿,其他复杂的味道,半点也没有。
至于百合汤饼,则是春秋仲月之时的百合根,曝晒,过筛,然后与面合之,调成汤饼。
百合汤饼不止益于气血,还可以清心安神,对于女子来说,是极不错的一种食物。
夏汀喝了两口羹,又吃了半块饼,虽然味道依旧浅淡,但是相比日日喝粥,能换点花样也是不错。
而且能把简单的食材,做出让人觉得舒服的味道,不得不说这位林大厨,也是个有本事的。
大舅舅能把对方带回来,估计也是费了一番功夫的。
“味道很好,我很喜欢。”夏汀品尝过后,十分中肯的给出了意见。
听她这样说,丁大舅舅也暗自松了口气,小姑娘喜欢就好啊。
其他人也跟着欢喜,老太太更是眉开眼笑的说道:“那羹应该也有多的,既然益于气血,又能清心安神还十分好克化,也给我来一碗。”
“我也要,我也要。”丁燕蓉一听好喝,马上也跟着凑热闹。
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夏汀意外的抬起头,诧异的看了看丁大老爷,很快又弯了弯眉眼,笑意清甜,语调软绵:“谢谢大舅舅,是大舅舅特意找的厨子吗?”
“前些日子去柳州,意外碰到的这位,这位林大厨做的一手好药膳,对于你这种情况,他很擅长给你烹制出美味又不伤身的食物。”对此,丁大老爷倒也没隐瞒。
之前的事情,他左思右想,总觉得是借了夏汀的光,这种感觉玄之又玄,他也解释不清。
而且他原本就很疼夏汀,这次意外碰上这么个厨子,自然是花了一番心思,把对方带了回来。
如今看夏汀笑得眉眼似暖阳柔光,丁大老爷觉得,自己这一番辛苦也是值得了,小姑娘开心就好啊。
丁大老爷觉得自己这样也不算过分宠溺夏汀,这就像是求神拜佛,最后心想事成了,你得去还愿一样。
丁大老爷觉得自己之前能意外脱险,也是多亏了夏汀跪肿了膝盖,为自己求神拜佛,所以此番他这么折腾着弄回来一个厨子,就当是还愿了。
丁大老爷心里是这样想的,跟自己的夫人也如此解释着。
主要还是怕夫人觉得自己对夏汀太好,再埋怨他怎么对自己的女儿们不好?
丁大老爷觉得,都是好孩子,他都疼着呢,自己的女儿当然更疼了!
“谢谢大舅舅。”夏汀知道大舅舅颇为费心思,忙起身冲着丁大老爷福了福身,语调柔软的开口。
虽然说自家人不拘这些虚礼,但是夏汀真福了身,表达了谢意,丁大老爷这心里又十分的熨帖暖和,就像是自己做了一件事情,有了回应,还得到了承认一般舒坦。
夏四爷最近也在留意着厨子的事情,只是没有一个是能让他满意的,他已经准备此番回京,去御膳房里挖一下了。
自己年终岁尾,给皇室添份礼单,自己只是求个厨子,不过分吧?
万万没想到,丁大老爷抢了自己一步,夏四爷倒是不会吃味,多个人疼夏汀,他心里高兴还来不及呢。
所以,夏汀之后,夏四爷也转过身冲着丁大老爷一抱拳道:“小四在这里谢过兄长费心。”
“一家人,不在意这些个虚的。”丁大老爷不在意的摆了摆手,面上笑呵呵的。
“就是,一家人何必拘束于这个,听听快尝尝看,若是味道好,回头把这个厨子拨到你院里去。”老太太在上首听着,也跟着笑呵呵的。
此时她更关心的还是夏汀吃不吃得惯,如果觉得好,就把厨子单独分配给夏汀。
一听老太太这样说,夏汀忙抬起头,故作严肃的说道:“那怎么行?大舅舅说了,这位林大厨擅长药膳,那外祖母也很需要他,放到大厨房就好,大不了我到时候厚着脸皮,日日来外祖母院里蹭饭。”
“你这个小丫头,外祖母几时不让你来蹭饭了,老太太我恨不得你日日住在我这边,时时陪在身边呢。”
知道夏汀也是忧心自己的身体,想让林大厨多做药膳,帮着自己调理,老太太心里舒服,嘴上笑着调侃道。
第93章 雪霞羹
夏汀也不怕被调侃,这个时候还耍起了赖皮,声音软软的说道:“那么,今晚开始,我就不走了,日日粘在外祖母身边,就算是外祖母厌了我,我也不走。”
祖孙调皮的互动,引得其他人跟着嘻嘻哈哈的笑着。
怕菜凉了不好吃,老太太也只逗弄了几句,便不再多调侃夏汀,而是催着夏汀快尝尝新添的这两道菜的味道。
所谓雪霞羹,其实就是芙蓉花去了花心和花蒂,用水轻焯去土味之后,再与豆腐同煮,汤中一红一白,似是雪霁之霞,所以得名:雪霞羹。
林大厨的这一道,又稍稍改良了一番,豆腐并没有整块下锅,而是切成了文思豆腐,这样的话,豆腐更容易与花香味道交映。
因着豆腐并不算是特别好克化,所以林大厨只放了些许的量,更多的还是随着汤匙搅动之时,翻滚飘浮的粉红花叶,花的红,豆腐的白,交相辉映,只看着便让人忍不住的食指大动。
其实这道汤里,还可以加以其他的佐料,让汤味更加的鲜香。
但是考虑到夏汀的身体问题,林大厨调料用的特别轻省,也只有一点淡淡的盐味儿,其他复杂的味道,半点也没有。
至于百合汤饼,则是春秋仲月之时的百合根,曝晒,过筛,然后与面合之,调成汤饼。
百合汤饼不止益于气血,还可以清心安神,对于女子来说,是极不错的一种食物。
夏汀喝了两口羹,又吃了半块饼,虽然味道依旧浅淡,但是相比日日喝粥,能换点花样也是不错。
而且能把简单的食材,做出让人觉得舒服的味道,不得不说这位林大厨,也是个有本事的。
大舅舅能把对方带回来,估计也是费了一番功夫的。
“味道很好,我很喜欢。”夏汀品尝过后,十分中肯的给出了意见。
听她这样说,丁大舅舅也暗自松了口气,小姑娘喜欢就好啊。
其他人也跟着欢喜,老太太更是眉开眼笑的说道:“那羹应该也有多的,既然益于气血,又能清心安神还十分好克化,也给我来一碗。”
“我也要,我也要。”丁燕蓉一听好喝,马上也跟着凑热闹。
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