当然这是全小吃城的整体情况,对于房冬的麻辣开会和火锅面这两个靠固定顾客吃饭的摊位来说,差别并不太大,晚上的营业额可以达到中午的六七成。
时代百货关门的时间比安百晚一个小时,虽然和安百一样可以从商场直接进入小吃城,但这里还有一个优势,有一个专门的通道可以直达六楼的办公区和美食城,营业时间就可以比安百多一个小时,甚至一个半小时。
这样的话,晚上的营业额和中午相比,应该比安百那边乐观一些。
房冬又估算错了,从下午五点半开始人们陆续进场,一直到晚上八点人才少了下来,虽然不及中午时热闹,但也感觉手忙脚乱,到处是人。
这一晚上下来,到九点半通知各家各户停止出饭时,居然卖出了一万五千多,和中午相差并不大!
胡子对房冬说这也正常,到了晚上路北所有的小吃城关门都比较早,大伙去那儿吃完吃得比较急,不如索性来这里安安稳稳地吃一顿,晚上这一高峰比中午时间长,更重要的还有半价。
“看来咱们这儿晚饭还是一个重头啊。”房冬对胡子叹道。
一回头,小于正站在自己身后笑。
“你啥时候来的?”房冬问小于。
“那边一关门就来了,你们都太忙了,没人理我。”
“那边今天怎么样,受影响有多大?”房冬知道,至少那边原本的主力,时代百货这帮人今天肯定是不会去的。
“多大?”小于喊了起来:“全让这边抢了,基本没人!”
第369章 老邓改姓
细问得知,安百小吃城的麻辣开会今天卖了500多,火锅面卖了900多,多亏今天有几拨吃小火锅的逛街客,要不然就跌破2000了。
安百小吃城这两个档口,刚过完年那会还维持了几天五千的总营业额,之后便开始一天天地下降,最近这几天其本上都是在3500左右,这已经在整个小吃城里算跌幅最慢的了。
其实房冬知道,如果时代美食城不开业的话,那边的营业额很难跌到3000以下,因为麻辣开会和火锅面的顾客基本是固定的,几乎没有淡旺季。
今天这两个档口没有一个时代百货的人,但小于说小吃城里还是来过三五个穿时代百货工服的人。
“真特么有眼瞎的,本商场开业半价不知道,还要过了马路往安百跑?”马小龙骂道。
小于告诉房冬,老邓今天火气很大,见谁骂谁。
“他骂咱们了?”胡子立刻问。
小于笑笑说:“那倒真没骂,不过路过咱家的眼神和脸色可不怎么好看。”
“他要敢骂咱们,看我不揍这个王八蛋一顿的!”胡子叫道。
房冬笑了:“胡子哥,你这岁数也不老小了,还以为是小时候你整天打人家老邓呢?你现在打了人,直接报警。”
“报呗,我还怕他报?”
老邓其实对房冬的摊一直比较客气,先前因为吴辰东的关系,后来胡子去了后,就更加客气了,特别是见了胡子那个神态,自然不自然不说,反正多半是在笑着。
“把荣强小姨子可骂惨了,他小姨子挺老实一个人也让老邓给骂急了,和老邓大吵了一顿,后来还是王美琪过来拉开的。”小于说老邓的话骂得可难听了,男人都听不下去。
“那你干什么吃的,就让他欺负一个女孩儿?”房冬听着来气,质问起小于来。
“我……吵架我也帮不上啊,又不是动手。”
这时荣强过来了,连声向小于道谢,房冬这才知道小于是出了头的,不过不是替人吵架,而是老邓要动手打人时,小于站在了前头,明确告诉老邓,吵架他不管,要是动手打人的话,我们是朋友,不能不管。
“你早知道了?”房冬问荣强。
“下午小姨子打过电话,事情已经过去了,咱们这边忙我就没回去。”
“这个王八蛋,等我回去找他!”胡子又来劲了。
“算啦,我估计回去以后老邓得让我退摊了,他如果把钱给我退了正好,闹成这样也没法干了。”荣强又说房冬的两个摊还得干,一来老邓不敢轰他走,二来他也舍不得让他走,再换一家,就算做同样的产品,老邓肯定是有损失的。
果然,第二天荣嫂回了安百小吃城,老邓直接把话挑明了,在别的地方干就不能在他这儿干,他已经找到接档口的人了,剩下的房租全数退给荣强,让荣强回来和他办一下手续。
荣嫂故意气老邓:“他在那边忙得脚打后脑勺呢,哪有时间回来,我来办吧。”
老邓打听时代美食城昨天的营业额,当荣嫂告诉他卖了三万多时,老邓马上大嘴一撇:“这牛逼吹得也不怕闪了舌头,白给人吃也吃不了三万,这是他们故意让你说给我听的吧?就他那地方,半价要是能卖到一万五,我跟他姓!”
老邓对自己在安百商圈多年的经验有点太自信了,第二天、第三天,时代美食城的营业额仍然超过了三万,而且在半价的最后一天达到了高峰,卖出了三万六这样令房冬都没想到的高业绩。
参照麻辣烫老李的意见,房冬和大伙商量了一下,决定把促销活动延长,从4月18日起到4月22日,全场七折,从各档口抽成8%。
4月23日到4月底,全场九折,从各档口抽成20%。
5月1日小长假是一个小旺季,结束促销活动,一切恢复正常。
--
时代百货关门的时间比安百晚一个小时,虽然和安百一样可以从商场直接进入小吃城,但这里还有一个优势,有一个专门的通道可以直达六楼的办公区和美食城,营业时间就可以比安百多一个小时,甚至一个半小时。
这样的话,晚上的营业额和中午相比,应该比安百那边乐观一些。
房冬又估算错了,从下午五点半开始人们陆续进场,一直到晚上八点人才少了下来,虽然不及中午时热闹,但也感觉手忙脚乱,到处是人。
这一晚上下来,到九点半通知各家各户停止出饭时,居然卖出了一万五千多,和中午相差并不大!
胡子对房冬说这也正常,到了晚上路北所有的小吃城关门都比较早,大伙去那儿吃完吃得比较急,不如索性来这里安安稳稳地吃一顿,晚上这一高峰比中午时间长,更重要的还有半价。
“看来咱们这儿晚饭还是一个重头啊。”房冬对胡子叹道。
一回头,小于正站在自己身后笑。
“你啥时候来的?”房冬问小于。
“那边一关门就来了,你们都太忙了,没人理我。”
“那边今天怎么样,受影响有多大?”房冬知道,至少那边原本的主力,时代百货这帮人今天肯定是不会去的。
“多大?”小于喊了起来:“全让这边抢了,基本没人!”
第369章 老邓改姓
细问得知,安百小吃城的麻辣开会今天卖了500多,火锅面卖了900多,多亏今天有几拨吃小火锅的逛街客,要不然就跌破2000了。
安百小吃城这两个档口,刚过完年那会还维持了几天五千的总营业额,之后便开始一天天地下降,最近这几天其本上都是在3500左右,这已经在整个小吃城里算跌幅最慢的了。
其实房冬知道,如果时代美食城不开业的话,那边的营业额很难跌到3000以下,因为麻辣开会和火锅面的顾客基本是固定的,几乎没有淡旺季。
今天这两个档口没有一个时代百货的人,但小于说小吃城里还是来过三五个穿时代百货工服的人。
“真特么有眼瞎的,本商场开业半价不知道,还要过了马路往安百跑?”马小龙骂道。
小于告诉房冬,老邓今天火气很大,见谁骂谁。
“他骂咱们了?”胡子立刻问。
小于笑笑说:“那倒真没骂,不过路过咱家的眼神和脸色可不怎么好看。”
“他要敢骂咱们,看我不揍这个王八蛋一顿的!”胡子叫道。
房冬笑了:“胡子哥,你这岁数也不老小了,还以为是小时候你整天打人家老邓呢?你现在打了人,直接报警。”
“报呗,我还怕他报?”
老邓其实对房冬的摊一直比较客气,先前因为吴辰东的关系,后来胡子去了后,就更加客气了,特别是见了胡子那个神态,自然不自然不说,反正多半是在笑着。
“把荣强小姨子可骂惨了,他小姨子挺老实一个人也让老邓给骂急了,和老邓大吵了一顿,后来还是王美琪过来拉开的。”小于说老邓的话骂得可难听了,男人都听不下去。
“那你干什么吃的,就让他欺负一个女孩儿?”房冬听着来气,质问起小于来。
“我……吵架我也帮不上啊,又不是动手。”
这时荣强过来了,连声向小于道谢,房冬这才知道小于是出了头的,不过不是替人吵架,而是老邓要动手打人时,小于站在了前头,明确告诉老邓,吵架他不管,要是动手打人的话,我们是朋友,不能不管。
“你早知道了?”房冬问荣强。
“下午小姨子打过电话,事情已经过去了,咱们这边忙我就没回去。”
“这个王八蛋,等我回去找他!”胡子又来劲了。
“算啦,我估计回去以后老邓得让我退摊了,他如果把钱给我退了正好,闹成这样也没法干了。”荣强又说房冬的两个摊还得干,一来老邓不敢轰他走,二来他也舍不得让他走,再换一家,就算做同样的产品,老邓肯定是有损失的。
果然,第二天荣嫂回了安百小吃城,老邓直接把话挑明了,在别的地方干就不能在他这儿干,他已经找到接档口的人了,剩下的房租全数退给荣强,让荣强回来和他办一下手续。
荣嫂故意气老邓:“他在那边忙得脚打后脑勺呢,哪有时间回来,我来办吧。”
老邓打听时代美食城昨天的营业额,当荣嫂告诉他卖了三万多时,老邓马上大嘴一撇:“这牛逼吹得也不怕闪了舌头,白给人吃也吃不了三万,这是他们故意让你说给我听的吧?就他那地方,半价要是能卖到一万五,我跟他姓!”
老邓对自己在安百商圈多年的经验有点太自信了,第二天、第三天,时代美食城的营业额仍然超过了三万,而且在半价的最后一天达到了高峰,卖出了三万六这样令房冬都没想到的高业绩。
参照麻辣烫老李的意见,房冬和大伙商量了一下,决定把促销活动延长,从4月18日起到4月22日,全场七折,从各档口抽成8%。
4月23日到4月底,全场九折,从各档口抽成20%。
5月1日小长假是一个小旺季,结束促销活动,一切恢复正常。
--