肖祁峰从来没有见过面条还有这样的做法，简直惊讶极了。
他一瞬不瞬的盯着手法利索的苏荞，连剥蒜的动作都停止了。
直到苏荞将擀好的面折叠后切成粗细均匀的面条，他才终于问出了声：“你做的这是什么？这种做法我从来没有见过。”
“这叫夹心面，也有地方叫包-皮面，属于粗粮细做的一种。高粱面太剌嗓子，外面包裹上白面，吃起来顺口一点。”
“这法子是你自己琢磨的？”肖祁峰的眼神里全是赞叹。
“之前偶尔见别人做过。”
苏荞说完，顺手拿过旁边的蒜臼递了过去：“肖大哥，你帮我捣点蒜吧。”
肖祁峰连忙答应。
这个话题就这样岔了过去，苏荞松了口气。
她总不能告诉这人这是山西的特色小吃，她是之前去那边出差的时候专门留心学的。
要知道这辈子的她，最远也就只到过县城，再远根本就没有去过。
面条卤是苏荞一早就做好的番茄鸡蛋卤，之前一直放在灶台边煨着。
面擀好了，只需煮熟就可以吃了。
看苏荞将水烧上，肖祁峰放下捣好的蒜泥，看了看门口：“我去叫他们准备吃饭？”
“不用了，咱先吃，能睡就让他们多睡会儿。待会儿起来了小蔚会煮给他们吃的。”苏荞解释道。
烧开水，下面，煮熟捞起盛入碗中，拌入酸香爽口的西红柿鸡蛋卤……
肖祁峰仔细的盯着面条看，发现那面煮出来除了颜色稍微深了一点，不点破任谁也看不出里面掺了粗粮。
看着就是实打实的细白面啊！
虽然还没有吃，他觉得自己也能够想象那种味道，一定是细滑细滑，充满了麦香。
就在他还在遐想的时候，苏荞已经盛了一大碗塞到了他的手里：“趁热吃，尝尝我的手艺咋样？想吃蒜的话可以再浇一勺蒜汁。”
她说着，拿过蒜臼又在里面放了盐，醋，香油，麻利的调出了一个醋蒜汁。
肖祁峰接过碗，夹起一筷子放入口中，只觉得那面条外皮爽滑，内里筋道，充满了浓浓的麦香气。
再配上咸香可口的番茄鸡蛋卤……那味道，真好吃的让人恨不得把舌头也给一起吞掉！
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有肖祁峰帮忙，苏荞自然顺利的赶上了头班车，也如往常一样，刚八点就到了焦县。
今天她来县里有一件非常重要的事，就是她想去那新兴的自由市场转转。
如果可能，想买点肉做些肉干。
昨天，在肖祁峰拒绝收钱的时候，苏荞就开始琢磨，要用什么方式把这份人情债给还了。
买衣服，日用品这些肯定不合适，显得太过于亲昵。
想来想去她觉得最合适的就是送吃的了。
毕竟食物这种东西，吃完就没有了。对于送的人和吃的人来说，都没有什么负担。
肖祁峰曾经说过，他再有几天就要回部队了，苏荞就想着趁他还没走，做点拿手的熏肉干给他带上。
为此，她今天还特意带了一个大袋子，希望能够满载而归。
早上的时候，那人说起了他的姐夫徐庆华，说是因为家里太穷，想挣点钱给孕期的妻子补充点营养，所以悄悄去给私人开的养猪场干活，结果被一锅端了。
徐庆华被抓的时候正是运动后全民最彷徨的时候，一切政策都还没有明晰。那时候就是出门卖个鸡蛋都容易被扣帽子，更别说开养猪场了。
所以即便只是去干活的，抓住了判的刑也非常得重。
现在几年过去了，随着政策的松动，已经有人开始试探性的做起了小买卖。
苏荞知道，利益驱使下，再危险的活儿也依然有人会干，就像是开养猪场。在那刚刚兴起的自由市场里，要是去的早有很大的几率能够买到猪肉。
只不过现在已经快八点了，也不知道还能不能赶得上趟。
苏荞按照前世的印象朝着焦县最大的自由市场走去。
说是自由市场，其实不过是一个比较隐蔽的小胡同。
那胡同在县一小后门不远的地方。
这里的位置其实蛮好的，出胡同是县一小，左右分别是县委还有县财政局的家属院。再往前一点就是县医院。
可以说是焦县的政治文化中心了。
这胡同虽然靠近县一小，却并不靠马路，而是处于居民区内部，算是闹中取静，也遮人眼目。
而且胡同四通八达，有好几个出入口。真要是遇到有人来抓，想跑也能迅速的跑开，被抓住的几率能降低不少。
苏荞不知道是谁最先相中的这个地方，只能在心里佩服群众的智慧永远是最博大的。
只可惜，今天苏荞还是来得晚了。
她紧赶慢赶到的时候那些小商贩们都已经准备收摊了，连客人也没几个。
剩下的摊子前也只是稀稀拉拉摆着些不好卖的东西，看着就在做最后的努力。
苏荞将整个胡同转了一圈，也没找到猪肉，简直失望极了。
她郁闷的转身准备离开，却忽然看到胡同外走进来了一个人。
那人穿着胶鞋，背上背着一个竹筐，脸红彤彤的，还喘着气。
他站在胡同口一脸焦急，失落的模样。
那样子看上去跟苏荞刚赶过来的时候差不多，唯一的区别可能在于，一个是买家，一个是卖家。
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他一瞬不瞬的盯着手法利索的苏荞，连剥蒜的动作都停止了。
直到苏荞将擀好的面折叠后切成粗细均匀的面条，他才终于问出了声：“你做的这是什么？这种做法我从来没有见过。”
“这叫夹心面，也有地方叫包-皮面，属于粗粮细做的一种。高粱面太剌嗓子，外面包裹上白面，吃起来顺口一点。”
“这法子是你自己琢磨的？”肖祁峰的眼神里全是赞叹。
“之前偶尔见别人做过。”
苏荞说完，顺手拿过旁边的蒜臼递了过去：“肖大哥，你帮我捣点蒜吧。”
肖祁峰连忙答应。
这个话题就这样岔了过去，苏荞松了口气。
她总不能告诉这人这是山西的特色小吃，她是之前去那边出差的时候专门留心学的。
要知道这辈子的她，最远也就只到过县城，再远根本就没有去过。
面条卤是苏荞一早就做好的番茄鸡蛋卤，之前一直放在灶台边煨着。
面擀好了，只需煮熟就可以吃了。
看苏荞将水烧上，肖祁峰放下捣好的蒜泥，看了看门口：“我去叫他们准备吃饭？”
“不用了，咱先吃，能睡就让他们多睡会儿。待会儿起来了小蔚会煮给他们吃的。”苏荞解释道。
烧开水，下面，煮熟捞起盛入碗中，拌入酸香爽口的西红柿鸡蛋卤……
肖祁峰仔细的盯着面条看，发现那面煮出来除了颜色稍微深了一点，不点破任谁也看不出里面掺了粗粮。
看着就是实打实的细白面啊！
虽然还没有吃，他觉得自己也能够想象那种味道，一定是细滑细滑，充满了麦香。
就在他还在遐想的时候，苏荞已经盛了一大碗塞到了他的手里：“趁热吃，尝尝我的手艺咋样？想吃蒜的话可以再浇一勺蒜汁。”
她说着，拿过蒜臼又在里面放了盐，醋，香油，麻利的调出了一个醋蒜汁。
肖祁峰接过碗，夹起一筷子放入口中，只觉得那面条外皮爽滑，内里筋道，充满了浓浓的麦香气。
再配上咸香可口的番茄鸡蛋卤……那味道，真好吃的让人恨不得把舌头也给一起吞掉！
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有肖祁峰帮忙，苏荞自然顺利的赶上了头班车，也如往常一样，刚八点就到了焦县。
今天她来县里有一件非常重要的事，就是她想去那新兴的自由市场转转。
如果可能，想买点肉做些肉干。
昨天，在肖祁峰拒绝收钱的时候，苏荞就开始琢磨，要用什么方式把这份人情债给还了。
买衣服，日用品这些肯定不合适，显得太过于亲昵。
想来想去她觉得最合适的就是送吃的了。
毕竟食物这种东西，吃完就没有了。对于送的人和吃的人来说，都没有什么负担。
肖祁峰曾经说过，他再有几天就要回部队了，苏荞就想着趁他还没走，做点拿手的熏肉干给他带上。
为此，她今天还特意带了一个大袋子，希望能够满载而归。
早上的时候，那人说起了他的姐夫徐庆华，说是因为家里太穷，想挣点钱给孕期的妻子补充点营养，所以悄悄去给私人开的养猪场干活，结果被一锅端了。
徐庆华被抓的时候正是运动后全民最彷徨的时候，一切政策都还没有明晰。那时候就是出门卖个鸡蛋都容易被扣帽子，更别说开养猪场了。
所以即便只是去干活的，抓住了判的刑也非常得重。
现在几年过去了，随着政策的松动，已经有人开始试探性的做起了小买卖。
苏荞知道，利益驱使下，再危险的活儿也依然有人会干，就像是开养猪场。在那刚刚兴起的自由市场里，要是去的早有很大的几率能够买到猪肉。
只不过现在已经快八点了，也不知道还能不能赶得上趟。
苏荞按照前世的印象朝着焦县最大的自由市场走去。
说是自由市场，其实不过是一个比较隐蔽的小胡同。
那胡同在县一小后门不远的地方。
这里的位置其实蛮好的，出胡同是县一小，左右分别是县委还有县财政局的家属院。再往前一点就是县医院。
可以说是焦县的政治文化中心了。
这胡同虽然靠近县一小，却并不靠马路，而是处于居民区内部，算是闹中取静，也遮人眼目。
而且胡同四通八达，有好几个出入口。真要是遇到有人来抓，想跑也能迅速的跑开，被抓住的几率能降低不少。
苏荞不知道是谁最先相中的这个地方，只能在心里佩服群众的智慧永远是最博大的。
只可惜，今天苏荞还是来得晚了。
她紧赶慢赶到的时候那些小商贩们都已经准备收摊了，连客人也没几个。
剩下的摊子前也只是稀稀拉拉摆着些不好卖的东西，看着就在做最后的努力。
苏荞将整个胡同转了一圈，也没找到猪肉，简直失望极了。
她郁闷的转身准备离开，却忽然看到胡同外走进来了一个人。
那人穿着胶鞋，背上背着一个竹筐，脸红彤彤的，还喘着气。
他站在胡同口一脸焦急，失落的模样。
那样子看上去跟苏荞刚赶过来的时候差不多，唯一的区别可能在于，一个是买家，一个是卖家。
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