还要过年礼盒也要提前送,这时候就得做得更好一些了,设计照样是找了那家广告公司,里面的东西他们又是讨论了很久,还是决定茶叶和酒一起,也不用糖果了,找坚果和果干,这些也是过年硬货,送人准没错。
    这事情一件件安排下来,莫浔也觉得人手不够了,让翟乐成和李林从店铺运营抽身,找了专职的运营人员,什么活动促销还有各个店长活动的对接,都交给专人。
    然后他们四个人就可以去忙活更重要的细节的事情了。
    钱小璇和李林是先联系,莫浔验收,倒也做得挺好,慢慢熟悉之后,步骤也就快了起来。
    距离年三十还有三周时间,礼盒样品做出来了。
    第37章 像家人一样
    莫浔收了包裹, 忍不住想要感叹人的创意,上面的磁铁盖子打开,就有一个龙样式和娃娃样式的立卡, 里面是用纸袋装着的坚果,都印着文字, 旁边放着的是小瓶白酒和茶叶。
    这个样式做得精致又有意思, 只不过费用就会高了点, 比原先的更要高,但这一次需要的数量就不多了。
    确定下样品,莫浔赶紧下了订单, 再不做的话人家工厂都放假了,等礼盒拿到手的时候,距离过年就还有一周时间了。
    莫浔也收到了过年留下的人员名单,梁师傅白天掌厨几个小时,其他的时间就不归他管了,幸好梁师傅名下手艺最好的徒弟同意留下,酒楼里面人员基本都没有变动,其他的都回家去了。
    正好这段时间也开放年三十宴席订餐了,原本只是开一个下午和晚上八点之前的, 但是定下的人太多,接线的店员没法子, 问了莫浔,她看了打电话来的名单, 几乎都是老顾客, 从以前开早餐店开始就光顾了,这不能不接呀,只好多安排几桌。
    需要留下来的店员就多了, 这些工作由钱小璇去做,如果真的不肯的,就去找临时店员,莫浔反正把厨房的员工都留下来了,连娟姐都留下来了,她是本地人,做糕点是好手,搭把手是可以的。
    而这几个订桌的客人,过节那肯定得送点礼盒了,这个就不用花多少心思了,找个性价比最高的,送点茶叶丝巾糖果就可以了。
    这些功夫都准备好了,除夕当天就来了,连莫浔都没得休息,跟着梁师傅的徒弟一起忙活备菜,当然莫浔也存了私心,想来学梁师傅手艺,对方说不收徒了,但她是老板明面也不能说得太直接,就有一搭没一搭的教。
    备菜、从上午就开始准备接第一席,店里面所有人刚准备吃完这一顿饭,就开始忙碌跑动起来。
    大堂热闹的人声和脚步跑动的声音,而厨房只有安静的备菜制作的声音,大家尽然有序,忙活到下午,莫浔让大家轮班休息,吃完饭之后就开始准备忙活下午的。
    下午四点,二楼包厢和三楼来客人了,梁师傅也过来,准备这些客人的菜式,当然不仅仅只是梁师傅一个,还有其他几个师傅都在忙活。
    一桌吃完大概四十多分钟,十分钟清洗干净,下个小时预订的客人就过来了。
    莫浔今天没在前台忙活,跟着梁师傅去制作会员预订的餐了,这里价格就比普通席位的要贵,普通一席一千六会员预订一席是一万八,食材都是梁师傅找了最好的渠道进的,成本都要上千。
    水果也是直接到最好的原厂地运回来的,李林了解了之后,也忍不住啧啧称奇:“原来人真的能有人连水果都吃几百的。”
    莫浔听了都笑了:“几百的只是小意思,几万块的都有,对于他们来说这些只是基础消费。”
    当然是不是智商税就人见智仁了。
    翟乐成是在大堂忙活的,负责楼上的会员席位,穿着西装打领带,非常有味道,预定的人里有绍和风,这是他没想到的,对方朝他笑了笑,挽着方沈靖的手,两家人一起落桌。
    听他们的谈话,估计是要谈订婚的事情,主角的方沈靖不参与讨论,一直埋头吃东西。
    也得亏他们的菜品是提前制作,落桌了就一碟一碟上桌,方沈靖吃了十分钟,家长都没吃完,她就接了个电话,急匆匆说了句抱歉就要走了。
    方爷爷很是心疼,拉着方沈靖,让翟乐成帮忙打包点吃的让方沈靖拿着才肯让她离开。
    他又接着跟绍和风父母说道:“小靖每年的年三十都没办法陪我们好好过,做这个职业就这段时间最忙,希望亲家能体谅。”
    方妈妈也笑着说:“这个孩子就喜欢做这个,让她在公司待着就觉得无聊。”
    绍和风父母也笑着说:“这有什么,小靖这个孩子从小就有这个潜质,如果不是因为她,当初我们和风当时就做了什么坏事儿了。”
    绍和风默默吃饭,不敢吭声,每次到这个话题,他曾经做的坏事儿就会被重新出来鞭尸一次。
    当时他俩就住一个小区,绍和风的父母创业是忙的时候,也就没办法怎么照顾绍和风,他也就跟着别的小孩学做些不好的,经常是被方沈靖抓住,然后被迫教育,后来方沈靖长大了去参加警校,绍和风都觉得太对了,她果然会走这条路的!
    会员席位精细,他们一边吃一边闲聊,花了差不多两个小时才吃完,翟乐成收桌子的时候,方爷爷几个长辈还给他们派了红包。
    “听和风说你们的事,是认真做餐饮的孩子,大年三十还这么辛苦。”
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