不得不说这煮熟的毛蟹还是很加分的，红彤彤的一看就喜庆，比起之前那黑乎乎的样子，实在是有食欲的多了。
黎江在女儿的鼓励下试探着咬了一口最红的蟹黄，一入口他的眼都情不自禁的瞪大起来。
实在是太香了！
比他这么多年来吃过的任何食物都要香！
“爹你再尝尝壳子里头那白色的蟹肉。直接咬就行，肉吃掉再把壳吐出来。”
黎湘一边教着一边自己也掰开了一只。捞上来的母蟹已经没了，她手上拿的是一只公蟹。壳子一揭开就看到满满都是晶莹白皙的蟹膏，咬上一小口牙都能被粘住，黏的不行，香的要命。
天呐，她太满足了。
在现代的时候儿因为对甲壳类的食物过敏，她就算只是稍稍舔一点儿蟹膏都会浑身发痒起疙瘩，严重一点儿还呼吸困难。从来都没有真正的品尝过螃蟹是什么味道。
呜呜呜……太香了，香的她都想一起把舌头给吞下去。
黎湘一边吃一边望着安陵江，眼里都是贪婪的光芒。这么大的一条江，又从来没有人捕捞过，那该有多少美味的螃蟹呀……
父女两一阵狼吞虎咽，一口气把那捞上来的几只螃蟹都给啃的干干净净。
“湘儿，真是没想到这毛蟹竟然如此美味，咱爷儿两下午再捞一捞，拿去一起卖了。”
“卖不掉的。爹你想想你刚刚看到我吃毛蟹的时候儿那担心的样子，大家都会担心呐，怎么可能会买。”
女儿的话仿佛是一盆冷水浇下，黎江顿时清醒过来。是啊，大家都识为毛蟹有毒，肯定都不会买，就算捞起来也不好卖。
“算了算了，那便咱家自己吃吧，这东西味道真真是香，你娘肯定爱吃。”
“娘可不能多吃，我听之前那吃毛蟹的人说过，毛蟹性寒，女子不宜多食。娘那个体质哪里能吃寒凉的东西。”
黎江点点头，记在了心里。
“那你也记着少吃。”
“……”
搬起石头砸了自己的脚。
黎湘真是哭笑不得，却也不能说这话不对，女孩子确实是要少吃。尤其是原身长时间生活在水汽浓重的环境下身体本来就寒重了，每月那几日都疼的下不了床。
忌嘴嘛，她还是做得到的。吃不着蟹有虾有螺她也能满足。
“爹，待会儿遇见裘叔他们的时候儿你让他们把毛蟹都留给你吧。”
正要回船尾的黎江脚下一顿。
“嗯？要那么多做什么？你不是说你娘不能多吃吗？”
“对呀，娘是不能多吃。爹你就帮我去收一收嘛，我拿来有用，做好了肯定能卖钱的！”
大概是黎湘此刻的眼神太过自信，她爹居然没再问什么，只点点头表示知道了。
一下午的功夫父女两齐心协力，又捞上来了不少的鱼，毛蟹也有不少，七八只的样子，个个都有三四两的模样，可把黎湘给乐坏了。
这个规格算是挺不错的，放现代一只都要二三十来块，越大越贵。不过现在这个环境，螃蟹暂时是卖不出什么市场的，只能另辟蹊径。
她打算先把秃黄油和蟹黄酱做出来。
秃黄油和蟹黄酱是两道从大闸蟹身上延申出来的食物。前者只取蟹黄蟹膏加其他材料完成，后者则是多了一样蟹肉。成品据说是连孩子都能馋哭的美味。
作为一个厨师，做了那么多次却从来没有尝过秃黄油蟹黄酱是什么滋味当真是她毕生的遗憾。说什么她都要把这两样美味重新做出来。
当然她还得想个完全找不出漏洞的理由来解释自己为什么会做那些东西……
黎湘有些头疼，看着桶里的一堆螃蟹都没那么兴奋了。
“湘儿，你不是说今日要早些回去吗，我先把你送回去，再去卖鱼。”
“啊！对哦，我还要早点回去把猪心炖起来。爹你把我送过小河沟就行了，我自己走回去。”
黎湘脑子里有记忆，其实自家走到镇上的路原本也不远，只是途中有条河沟，一涨水大家就得绕很远的路从别处过桥，绕下去至少要多走大半个时辰。只要过了小河沟，走到家还是很快的。
“不送到家我不放心，反正也就那点儿路，又不远。”
当爹的哪儿放心让自家如花似玉的女儿独自走路回去，反正他是不肯的。黎江一直把女儿送到了家才掉了头往镇上码头去。
“湘儿，你这是提的……毛蟹？！”
关氏有些稀罕的蹲下来看了一会儿，又问道：“这不是有毒吗？拿回来这么多做什么？”
“当然是做好吃的呀，不过现在咱家材料不全先给它们养两天吧。”
要做秃黄油还得去买黄酒肥膘，至少今日是做不成的。
黎湘把螃蟹放到一边拿了个簸箕盖上，转身去了灶间查看猪心猪肺。虽说娘切的有些厚了，但泡的确实挺不错，几乎已经看不到什么血丝了。
“娘，我记得家里有莲子的，放在哪儿了呀，我要用。”
“莲子？我去给你拿。”
关氏记忆非常好，很快就从屋子里翻了一个小布袋出来。
“莲子有点儿苦，湘儿你要拿这个煮汤吗？”
黎湘点点头，查看了下布袋里的莲子。还不错，保存的很好，一点儿也没有发霉发黑的迹象。
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黎江在女儿的鼓励下试探着咬了一口最红的蟹黄，一入口他的眼都情不自禁的瞪大起来。
实在是太香了！
比他这么多年来吃过的任何食物都要香！
“爹你再尝尝壳子里头那白色的蟹肉。直接咬就行，肉吃掉再把壳吐出来。”
黎湘一边教着一边自己也掰开了一只。捞上来的母蟹已经没了，她手上拿的是一只公蟹。壳子一揭开就看到满满都是晶莹白皙的蟹膏，咬上一小口牙都能被粘住，黏的不行，香的要命。
天呐，她太满足了。
在现代的时候儿因为对甲壳类的食物过敏，她就算只是稍稍舔一点儿蟹膏都会浑身发痒起疙瘩，严重一点儿还呼吸困难。从来都没有真正的品尝过螃蟹是什么味道。
呜呜呜……太香了，香的她都想一起把舌头给吞下去。
黎湘一边吃一边望着安陵江，眼里都是贪婪的光芒。这么大的一条江，又从来没有人捕捞过，那该有多少美味的螃蟹呀……
父女两一阵狼吞虎咽，一口气把那捞上来的几只螃蟹都给啃的干干净净。
“湘儿，真是没想到这毛蟹竟然如此美味，咱爷儿两下午再捞一捞，拿去一起卖了。”
“卖不掉的。爹你想想你刚刚看到我吃毛蟹的时候儿那担心的样子，大家都会担心呐，怎么可能会买。”
女儿的话仿佛是一盆冷水浇下，黎江顿时清醒过来。是啊，大家都识为毛蟹有毒，肯定都不会买，就算捞起来也不好卖。
“算了算了，那便咱家自己吃吧，这东西味道真真是香，你娘肯定爱吃。”
“娘可不能多吃，我听之前那吃毛蟹的人说过，毛蟹性寒，女子不宜多食。娘那个体质哪里能吃寒凉的东西。”
黎江点点头，记在了心里。
“那你也记着少吃。”
“……”
搬起石头砸了自己的脚。
黎湘真是哭笑不得，却也不能说这话不对，女孩子确实是要少吃。尤其是原身长时间生活在水汽浓重的环境下身体本来就寒重了，每月那几日都疼的下不了床。
忌嘴嘛，她还是做得到的。吃不着蟹有虾有螺她也能满足。
“爹，待会儿遇见裘叔他们的时候儿你让他们把毛蟹都留给你吧。”
正要回船尾的黎江脚下一顿。
“嗯？要那么多做什么？你不是说你娘不能多吃吗？”
“对呀，娘是不能多吃。爹你就帮我去收一收嘛，我拿来有用，做好了肯定能卖钱的！”
大概是黎湘此刻的眼神太过自信，她爹居然没再问什么，只点点头表示知道了。
一下午的功夫父女两齐心协力，又捞上来了不少的鱼，毛蟹也有不少，七八只的样子，个个都有三四两的模样，可把黎湘给乐坏了。
这个规格算是挺不错的，放现代一只都要二三十来块，越大越贵。不过现在这个环境，螃蟹暂时是卖不出什么市场的，只能另辟蹊径。
她打算先把秃黄油和蟹黄酱做出来。
秃黄油和蟹黄酱是两道从大闸蟹身上延申出来的食物。前者只取蟹黄蟹膏加其他材料完成，后者则是多了一样蟹肉。成品据说是连孩子都能馋哭的美味。
作为一个厨师，做了那么多次却从来没有尝过秃黄油蟹黄酱是什么滋味当真是她毕生的遗憾。说什么她都要把这两样美味重新做出来。
当然她还得想个完全找不出漏洞的理由来解释自己为什么会做那些东西……
黎湘有些头疼，看着桶里的一堆螃蟹都没那么兴奋了。
“湘儿，你不是说今日要早些回去吗，我先把你送回去，再去卖鱼。”
“啊！对哦，我还要早点回去把猪心炖起来。爹你把我送过小河沟就行了，我自己走回去。”
黎湘脑子里有记忆，其实自家走到镇上的路原本也不远，只是途中有条河沟，一涨水大家就得绕很远的路从别处过桥，绕下去至少要多走大半个时辰。只要过了小河沟，走到家还是很快的。
“不送到家我不放心，反正也就那点儿路，又不远。”
当爹的哪儿放心让自家如花似玉的女儿独自走路回去，反正他是不肯的。黎江一直把女儿送到了家才掉了头往镇上码头去。
“湘儿，你这是提的……毛蟹？！”
关氏有些稀罕的蹲下来看了一会儿，又问道：“这不是有毒吗？拿回来这么多做什么？”
“当然是做好吃的呀，不过现在咱家材料不全先给它们养两天吧。”
要做秃黄油还得去买黄酒肥膘，至少今日是做不成的。
黎湘把螃蟹放到一边拿了个簸箕盖上，转身去了灶间查看猪心猪肺。虽说娘切的有些厚了，但泡的确实挺不错，几乎已经看不到什么血丝了。
“娘，我记得家里有莲子的，放在哪儿了呀，我要用。”
“莲子？我去给你拿。”
关氏记忆非常好，很快就从屋子里翻了一个小布袋出来。
“莲子有点儿苦，湘儿你要拿这个煮汤吗？”
黎湘点点头，查看了下布袋里的莲子。还不错，保存的很好，一点儿也没有发霉发黑的迹象。
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