司农官接过递过来的餐盘,拿着筷子小心翼翼地夹了些鱼肉下来,吃上了一口,眼睛猛然一亮:“好吃,这鱼竟不腥?这是何缘由?”
    司农忙又夹了一筷子吃下去,忽然忙放下筷子,脸涨得通红:“水……水。”
    赵曦忙递上水杯,那司农瞧着里面的水奶白奶白的,口中火.辣.辣的,也顾不得那是何水立刻喝下去,里面似乎还加了冰,连着喝了两大口才觉得口中舒服多了。
    司农心有余悸地看着餐盘里的红色食物:“这是何物?竟比茱萸还辣。”
    赵志民笑道:“辣椒啊,今年春天的时候种了不少,虽说辣但能压制腥味,你少吃些就行。”
    司农想着方才鱼肉的滋味果真无腥味,不由点头。
    天启朝老百姓不怎么吃鱼的另一个原因就是鱼腥得很,没有油没有盐无法腌制,这鱼肉吃起来就更不好吃了,更何况又不好捕捞当然吃得少。
    赵志民笑道:“今年秋天还收获了不少洋葱,也是可以去腥的好食材。”
    姜葱酸辣以及香料,那可是去腥利器。
    司农喃喃自语道:“若是咱们蜀州老百姓都能吃鱼,这鱼还能没腥味,那咱们蜀州百万老百姓的餐桌上又能多一份口粮了啊!”
    这粮食要在地里种,可鱼虾就是大江大河里的,只要不竭泽而渔那便取之不尽!
    司农思及如此,不由兴奋地搓搓手,目光转移到一旁的水杯中问道:“几位仙人,我方才喝的是何物?羊奶?不像呀。”
    看着奶白色的像是羊奶,可这司农喝过羊奶,不是这个味儿,反而……反而有点大豆的味道。
    王雪琴卖起了关子道:“郑司农,你要是好奇,明天早些过来,我们做新吃食。”
    人人都说仙境好,这郑司农也是这么认为的,在仙境短短一个多时辰,他几乎被打开了新世界,又被受邀了当即一口应下。
    仙人们把这些喝的东西称之为饮料,郑司农吃着没甚腥味的鱼,喝着这饮料愉悦至极!
    还有那虾,仙人说是含有丰富的蛋白质,也甚是好吃,一口一个!
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    翌日天蒙蒙亮,各家各户的老百姓都已早起做饭,也就娃儿还在床上睡着。不少妇人也心疼孩童每日学习辛苦,想着让他们多睡会儿。
    家中老婆子在灶房烧饭,用的还是沼气,柴房早就闲置了大半年了,这沼气别说就是好用。年轻媳妇儿提着装有猪吃食的木桶去喂猪,里面有不少红薯叶。
    正巧看见赵志民他们路过,这些老百姓有些惊讶地打招呼。
    仙人一家起床比他们晚得多,今日怎就这么早?
    赵志民笑道:“我要去磨坊。”
    想着沾仙人的喜气,干脆把昏昏欲睡的孩子弄起来自己做吃的,不少老百姓都跟去看热闹。
    昨天郑司农喝的豆浆是用家里的豆浆机做出来的,可总不能那么多黄豆全用豆浆机吧?
    磨坊里面的石磨是全村公用的,里面还有几只充作劳力的黑驴。
    石磨被冲洗干净,赵志民把浸泡过的大豆放入石磨里打磨成一桶桶的豆浆,还邀请村里今日无事的妇女可一同来的学习做豆腐。
    这消息一传出去,新城里好几个村子都振奋了,仙人一旦出手那绝对是好东西。
    天启朝没有多少小零嘴,现在各式各样的小零嘴都出现了,夏天还能吃冰饮解暑,可都是仙人带来的。
    新城的人口早已破万了,原本只有桃花村和流民的幸福村,现如今人口太多不好管控,只好又重新分出了好几个村子。
    大豆还能做新鲜吃食?这实在太让人振奋了。
    天启朝少有的农作物就包括了大豆,这些老百姓对大豆的吃法也就是焖一碗豆饭,也能吃得美滋滋,只是现在又出来了红薯土豆,不仅香甜还管饿,所以不少老百姓都把主粮转移到了红薯土豆上,大豆就剩了下来。
    一听说仙人要制新鲜吃食都来围观了。
    去掉的豆渣还能做成豆渣饼,再把那些磨出来的豆浆放入锅中煮开,再导入石膏等其凝胶,赵志民在众人惊叹的目光,又取出在李阿贵那边定制的木制模具倒入,取出一块石头压住。
    一旁围观的村民瞠目结舌道:“用这般重的石头压吃食?真不会出问题么?”
    有妇女瞪上一眼:“仙人这么做肯定没问题,你这人怎么这般多话?”
    赵志民也不着急,任由一旁的郑司农带着人做记录,还一边回答制作问题。
    过了半个多小时,赵志民让人把石头取出,掀开布就就见一块块豆腐出现在众人面前,赵志民让人取来刀切成一块又一块的。
    赵志民毫不吝啬地夸赞道:“这豆腐是个好东西,能煮能蒸还能油煎,既能做主菜又能做配菜,煮鱼的时候下点豆腐块进去也极为好吃!”
    一群老百姓瞪着一双眼睛看着那一块块白净的豆腐块,嘴里直呼仙人万岁。
    他们吃了这么多年的豆饭,硬是没想到大豆还能做成豆腐!他们各家各户可都是有豆子的啊,这不就是又给自家增加了吃食?
    有些脑子活络的村民已经想着自己做了用去贩卖的了。
    仙人一家最好的地方就是这里,这些东西从不占为己有,巴不得他们传出去,老百姓都能用上。
    赵志民看了看天色,“如果不想吃豆腐还能吃豆花儿,做豆花儿就更简单了,不用压就成。”
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