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“夫人,我是想着,这些肉能串起来作烧烤,想必也能放进暖锅里面煮。”
一旁管事的也插了句嘴:“咱们算过一笔账,这竹签穿上后,定价还贵些,客人们也觉得方便。”
那厨子也说:“正是,而且这竹签,煮过的洗洗涮涮还能接着用,倒也节省,咱们洗的仔细。”
江雨秋这么一听,粗略算了算,便觉得他这法子挺好,还多赚了不少钱。
她一贯是赏罚分明的,便提了那厨子的工钱,便说往后谁有好点子都有赏。
沈安在一旁瞧着,便说:“今日午食便试试这到底有何不同。”
江雨秋点点头,她也想看看,到底有什么差别。
等那一盘子菜端上来时,她才发现,这一串串的竹签,比她们做烧烤的要小很多,上头的肉也没有串那么多。
也是正巧,整根放进暖锅里,汤底正好能没过串串上的肉。
不过像牛肉片羊肉片那种放进去烫一下就熟的,还是一盘一盘的端上来,那些需要煮久一点的肉正好就能放在一旁煮。
这下倒是方便。
府城这边酒楼虽然不大,可要忙活的事情多了去。
他们这边位置并不算很好,那些富贵人家住的远,但抵不过他们家菜式新奇,味道好,不少人都会差自家仆从过来排队买一份回去。
前段时间沈安在永安镇弄烧烤,那些个烤生蚝被传来传去,都快要吹到天上去了。
他们吃过后,沈安刚露面,有认出来的,便问:“沈老板,有烤生蚝么?”
沈安点头,“有。”
“如今咱们对着这菜式点,可都是沈老板做的?”
沈安顿了顿,才说:“二楼雅间都是我做的,除外还有一些大菜是我做。”
“什么大菜?那几样?”
沈安一时间没看见菜谱,也不知道有哪些,正巧,他瞧着有些面熟的一人帮他回答。
“选贵的买就是了,那些个家常菜,寻常厨子也能做,永安镇那边我可没少跑,啥菜没吃过,味道也不错,这儿的厨子厨艺更好,味道也更好,可惜了,和沈老板比还是差一截的。”
府城这些人,多少家里都是有些底子的,也不是日日来吃,有人就想图个新鲜,一次花这么多银子,倒也没有太心疼。
就是沈安有的忙了。
他们刚过来第一日,生意就火爆,很多事儿江雨秋做惯了,她也想帮帮忙,不过家中还有两个孩子,她便只好作罢。
朱元当即便招了两个机灵的小二,这才轻松不少。
……
柳萱儿他们还在他们家小院住着,倒是那些仆从,晚上都住在对面的柳家别院。
江雨秋想着,沈明这会儿还没修养好,大夫也说尽量躺床上,在眼皮子底下也不怕他偷偷爬起来看书。
柳萱儿索性也与他住在一起。
因此晚上会时不时的响起几声惨叫,那是柳萱儿睡觉不老实,不小心碰到了沈明的伤。
江雨秋回去时,便听见他们在对话。
柳萱儿说:“不如我今日就睡旁边的塌上,免得又把你弄疼了。”
“不妨事,你睡我旁边,我心里踏实些,再说,日日涂药,淤血也散去不少,没那么疼的。”
江雨秋听着有些乐,疼成这样还要抱着媳妇睡觉。
沈明也是头一个。
她笑着说:“你们午食吃过了么?”
柳萱儿点点头,“吃过,是厨娘做的药膳,没有大哥做的好吃。”
江雨秋瞧她竟然为了沈明不去金玉楼,还觉得稀奇,便说:“没事,晚上有好吃的,晚些让人送回来,咱们一起吃。”
柳萱儿点点头。
这两天她一直呆在家里,也没出门,只是每日都瞧着两个丁点大的孩子,心中说不出的满足。
只可惜,这俩小孩,多半时候都是睡觉。
柳萱儿偶尔也来逗弄一下,不过时间久了,就懒得逗。
原本江雨秋还觉得她能日日呆在家里有些稀奇,没两天,她便照过来,“嫂子,府城好玩的课多了,要与我一起去瞧瞧么?”
江雨秋有些犹豫的看向躺在摇床里的孩子。
柳萱儿道:“放心,一会儿让人将摇床搬去我夫君房中,再让王嬷嬷照看着,不会有事的。”
江雨秋最后还是没耐住柳萱儿的软磨硬泡,决定与她一起过去。
原本以为她要去的是茶楼,听说书先生讲故事,谁知出了门后,她神秘兮兮的把自己拉到对面的别院去,竟然还要扮男装。
“你……你这是,准备带我去哪?”
柳萱儿熟练的换好一身衣服,看着就像个俊俏的小公子。
她道:“放心,不是什么不正经的地方,只是穿着这身衣服方便不少,有不少地方规矩多,若是女子进去,得戴面纱,还引人注目。”
江雨秋想了想,既然女子能进,那应该不会是赌场或是青楼之类的地方。
也是她没见识,哪怕活了两世,多半时间都在后宅,也不知外头有什么好玩的,只知道那些男人最爱去的是秦楼楚馆,再不就是诗会或是各家的宴席。
像府城她知道好玩的也就画舫和茶楼。
江雨秋换好衣服后,这才开始打量柳萱儿的房间,里面布置的很好,架子上摆的多是一些精巧的摆件,倒也放了几本书。
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一旁管事的也插了句嘴:“咱们算过一笔账,这竹签穿上后,定价还贵些,客人们也觉得方便。”
那厨子也说:“正是,而且这竹签,煮过的洗洗涮涮还能接着用,倒也节省,咱们洗的仔细。”
江雨秋这么一听,粗略算了算,便觉得他这法子挺好,还多赚了不少钱。
她一贯是赏罚分明的,便提了那厨子的工钱,便说往后谁有好点子都有赏。
沈安在一旁瞧着,便说:“今日午食便试试这到底有何不同。”
江雨秋点点头,她也想看看,到底有什么差别。
等那一盘子菜端上来时,她才发现,这一串串的竹签,比她们做烧烤的要小很多,上头的肉也没有串那么多。
也是正巧,整根放进暖锅里,汤底正好能没过串串上的肉。
不过像牛肉片羊肉片那种放进去烫一下就熟的,还是一盘一盘的端上来,那些需要煮久一点的肉正好就能放在一旁煮。
这下倒是方便。
府城这边酒楼虽然不大,可要忙活的事情多了去。
他们这边位置并不算很好,那些富贵人家住的远,但抵不过他们家菜式新奇,味道好,不少人都会差自家仆从过来排队买一份回去。
前段时间沈安在永安镇弄烧烤,那些个烤生蚝被传来传去,都快要吹到天上去了。
他们吃过后,沈安刚露面,有认出来的,便问:“沈老板,有烤生蚝么?”
沈安点头,“有。”
“如今咱们对着这菜式点,可都是沈老板做的?”
沈安顿了顿,才说:“二楼雅间都是我做的,除外还有一些大菜是我做。”
“什么大菜?那几样?”
沈安一时间没看见菜谱,也不知道有哪些,正巧,他瞧着有些面熟的一人帮他回答。
“选贵的买就是了,那些个家常菜,寻常厨子也能做,永安镇那边我可没少跑,啥菜没吃过,味道也不错,这儿的厨子厨艺更好,味道也更好,可惜了,和沈老板比还是差一截的。”
府城这些人,多少家里都是有些底子的,也不是日日来吃,有人就想图个新鲜,一次花这么多银子,倒也没有太心疼。
就是沈安有的忙了。
他们刚过来第一日,生意就火爆,很多事儿江雨秋做惯了,她也想帮帮忙,不过家中还有两个孩子,她便只好作罢。
朱元当即便招了两个机灵的小二,这才轻松不少。
……
柳萱儿他们还在他们家小院住着,倒是那些仆从,晚上都住在对面的柳家别院。
江雨秋想着,沈明这会儿还没修养好,大夫也说尽量躺床上,在眼皮子底下也不怕他偷偷爬起来看书。
柳萱儿索性也与他住在一起。
因此晚上会时不时的响起几声惨叫,那是柳萱儿睡觉不老实,不小心碰到了沈明的伤。
江雨秋回去时,便听见他们在对话。
柳萱儿说:“不如我今日就睡旁边的塌上,免得又把你弄疼了。”
“不妨事,你睡我旁边,我心里踏实些,再说,日日涂药,淤血也散去不少,没那么疼的。”
江雨秋听着有些乐,疼成这样还要抱着媳妇睡觉。
沈明也是头一个。
她笑着说:“你们午食吃过了么?”
柳萱儿点点头,“吃过,是厨娘做的药膳,没有大哥做的好吃。”
江雨秋瞧她竟然为了沈明不去金玉楼,还觉得稀奇,便说:“没事,晚上有好吃的,晚些让人送回来,咱们一起吃。”
柳萱儿点点头。
这两天她一直呆在家里,也没出门,只是每日都瞧着两个丁点大的孩子,心中说不出的满足。
只可惜,这俩小孩,多半时候都是睡觉。
柳萱儿偶尔也来逗弄一下,不过时间久了,就懒得逗。
原本江雨秋还觉得她能日日呆在家里有些稀奇,没两天,她便照过来,“嫂子,府城好玩的课多了,要与我一起去瞧瞧么?”
江雨秋有些犹豫的看向躺在摇床里的孩子。
柳萱儿道:“放心,一会儿让人将摇床搬去我夫君房中,再让王嬷嬷照看着,不会有事的。”
江雨秋最后还是没耐住柳萱儿的软磨硬泡,决定与她一起过去。
原本以为她要去的是茶楼,听说书先生讲故事,谁知出了门后,她神秘兮兮的把自己拉到对面的别院去,竟然还要扮男装。
“你……你这是,准备带我去哪?”
柳萱儿熟练的换好一身衣服,看着就像个俊俏的小公子。
她道:“放心,不是什么不正经的地方,只是穿着这身衣服方便不少,有不少地方规矩多,若是女子进去,得戴面纱,还引人注目。”
江雨秋想了想,既然女子能进,那应该不会是赌场或是青楼之类的地方。
也是她没见识,哪怕活了两世,多半时间都在后宅,也不知外头有什么好玩的,只知道那些男人最爱去的是秦楼楚馆,再不就是诗会或是各家的宴席。
像府城她知道好玩的也就画舫和茶楼。
江雨秋换好衣服后,这才开始打量柳萱儿的房间,里面布置的很好,架子上摆的多是一些精巧的摆件,倒也放了几本书。
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