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沈安想了想,这些日子做了不少菜式,甚至连暖锅和羊肉串都做了。
这时候沈明开了口:“不如吃烤肉,拿一个铁板放在炭火上,把腌制好的肉放上去烤,一边烤一边吃。”
江雨秋觉得有些稀奇,“这是哪里的做法?”
沈明道:“前朝的做法,书上有记载,有的实用铁板架在炭火上,有的则是用石板,具体的也没说,估摸着是他们不知道提前将肉腌制好,或者是蘸酱料吃,觉得不好吃,到了我朝就没的见过多少人这么做。”
他又继续解释,说是可以一边烤一边吃,正好自己也能感受一下做菜。
虽然只是简单的将腌制好的肉翻个面。
江雨秋觉得还不错,“不如今晚就吃这个?只是铁板不好找。”
朱元笑着说:“这有何难的?找铁匠定制一个,横竖只有一块铁皮,不过若是要做菜,还是要做点深度,免得油滴出去。”
说做就去做,这铁皮说着简单,不过还是要按照炒菜的铁锅那般做。
朱元对着人家好说歹说,最早明日才能拿到。
江雨秋颇有些惋惜,只说:“这几日都吃的太好了,晚上吃特色粥品,再来两道蔬菜吧,听王大夫说,不能日日都吃肉,往后咱们中午吃菜荤素对半分。”
朱元没什么意见,“也好,反正沈大哥做的菜,就算是个清炒土豆丝都比别人做的要好吃。”
江雨秋被他这话给逗乐,“那也确实,外头一个炒青菜哪里舍得放调料?”
如今快入冬了,那些青菜少得很,有家里头有暖棚的,日日炭火烧着,这蔬菜的价也翻了两倍,还不一定买的着,他们家酒楼炒青菜也翻了几倍。
这几日还有些冬瓜,还需再等半个多月,才能有荠菜,到时候能吃荠菜味的酱肉饼。
不过这几日还是凑合一下。
实在不行,就吃肉。
晚上他们吃的是海鲜粥,上面还飘着些青菜叶子。
滋味自是不错,沈安还炒了个冬瓜,江雨秋原本不喜欢冬瓜的味道,经过沈安的手,滋味确实是不错。
吃饱喝足才准备回去,江雨秋也准备把上一世发生的事情与他再说一遍。
他们回到小院里面,将门关上,这样沈明没法直接进来。
院子里有一个石桌,这几日天气晴朗,也没下雨,石桌上被许嫂子擦得干干净净,石凳上垫了个羊毛垫子,沈安怕伤着江雨秋的眼睛,量好了座椅的尺寸,他就拿去给裁缝缝成了一个坐垫,正好能套在石凳上。
只等下雨再收进去,倒也方便。
这样的坐垫沈安做了不少,屋里的木凳也用这法子给垫了坐垫,坐上去舒服,也不觉得冷。
江雨秋这几日身子容易发酸,她坐在石凳上,沈安就站在她身后揉了揉她的肩膀与胳膊。
沈安终究是没忍住,问出了一直想要问的事情,“你为何那么恨孟九。”
说着,又担心提起来让她恼怒。
“你不愿说便不说吧,咱们先回屋,外头风大。”
回到房间里,沈安坐在她身边,任由自己捏着他的手,这让她感到心安。
江雨秋这才说起:“其实,这件事情我一直都想告诉你,但我担心……”
沈安轻轻将她搂在怀中,“不愿意说不说也好。”
他甚至想过最坏的打算,比如孟九那登徒子趁着江雨秋年少,占了她的便宜。
江雨秋叹了口气,这才说:“你相信有上辈子这一说吗?”
沈安一愣,没想到她说的会是这个。
“我说出来怕你觉得我是妖怪,其实我有上辈子的记忆,不是做梦,因为每一个细节都记得清清楚楚,上辈子,我不知道我们爹娘在我们年幼时定下了亲事,全听婶子的,嫁给了孟九。”
江雨秋一边说,一边观察着他的神色,仰起头就看见沈安那双带着些震惊的眸子。
只是他的那双手,却将自己搂得更紧,一只手还安抚的拍自己的背。
她继续说:“这事儿说起来也荒诞,怎么会记得那么清楚呢?我嫁给孟九后,被吴氏磋磨,孟九开始还好,知道护着,可后来他外头养了外室,家中妾室也是一个接一个,吴氏心里一有不爽就拿我撒气,我也无法,二叔二婶背着我做了不少事……”
“先前我还会顶两句,只是每次我开口,吴氏便会说起我靠着孟家贴补娘家到头来还不肯侍奉公婆,估摸着是累得很了,落了胎,大夫说很难再怀上,后来孟九去京城,得了宰相的青眼,宰相家的嫡女说什么也要嫁给他,孟九怕落人口舌,让我假死出京,好腾出位置来给人家姑娘做正室。”
“只是后来,没想到回到大河村附近时,他派的刺客也到了,倒是连累了你……”
说着,她还觉得有些可惜,“当时你拼死也要护在我面前,说若是能逃离此劫,咱们换个地方好好过日子……可最后……”
江雨秋想着就来气,“若是他这一世,什么都不记得也就罢了,偏他慢慢的都想起来了,还要纠缠不休,当日就该直接让他断子绝孙。”
说完,她看向沈安,男人面上有震惊,有愤怒,只是最后看向自己时,那双眼中有着化不开的怜惜。
沈安嗓音沙哑,“我会护好你,咱们沈家家风严,我爹自幼便说不能娶妾,不能与外头的女人纠缠不清,一颗心只能容下一个人,你且放心。”
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这时候沈明开了口:“不如吃烤肉,拿一个铁板放在炭火上,把腌制好的肉放上去烤,一边烤一边吃。”
江雨秋觉得有些稀奇,“这是哪里的做法?”
沈明道:“前朝的做法,书上有记载,有的实用铁板架在炭火上,有的则是用石板,具体的也没说,估摸着是他们不知道提前将肉腌制好,或者是蘸酱料吃,觉得不好吃,到了我朝就没的见过多少人这么做。”
他又继续解释,说是可以一边烤一边吃,正好自己也能感受一下做菜。
虽然只是简单的将腌制好的肉翻个面。
江雨秋觉得还不错,“不如今晚就吃这个?只是铁板不好找。”
朱元笑着说:“这有何难的?找铁匠定制一个,横竖只有一块铁皮,不过若是要做菜,还是要做点深度,免得油滴出去。”
说做就去做,这铁皮说着简单,不过还是要按照炒菜的铁锅那般做。
朱元对着人家好说歹说,最早明日才能拿到。
江雨秋颇有些惋惜,只说:“这几日都吃的太好了,晚上吃特色粥品,再来两道蔬菜吧,听王大夫说,不能日日都吃肉,往后咱们中午吃菜荤素对半分。”
朱元没什么意见,“也好,反正沈大哥做的菜,就算是个清炒土豆丝都比别人做的要好吃。”
江雨秋被他这话给逗乐,“那也确实,外头一个炒青菜哪里舍得放调料?”
如今快入冬了,那些青菜少得很,有家里头有暖棚的,日日炭火烧着,这蔬菜的价也翻了两倍,还不一定买的着,他们家酒楼炒青菜也翻了几倍。
这几日还有些冬瓜,还需再等半个多月,才能有荠菜,到时候能吃荠菜味的酱肉饼。
不过这几日还是凑合一下。
实在不行,就吃肉。
晚上他们吃的是海鲜粥,上面还飘着些青菜叶子。
滋味自是不错,沈安还炒了个冬瓜,江雨秋原本不喜欢冬瓜的味道,经过沈安的手,滋味确实是不错。
吃饱喝足才准备回去,江雨秋也准备把上一世发生的事情与他再说一遍。
他们回到小院里面,将门关上,这样沈明没法直接进来。
院子里有一个石桌,这几日天气晴朗,也没下雨,石桌上被许嫂子擦得干干净净,石凳上垫了个羊毛垫子,沈安怕伤着江雨秋的眼睛,量好了座椅的尺寸,他就拿去给裁缝缝成了一个坐垫,正好能套在石凳上。
只等下雨再收进去,倒也方便。
这样的坐垫沈安做了不少,屋里的木凳也用这法子给垫了坐垫,坐上去舒服,也不觉得冷。
江雨秋这几日身子容易发酸,她坐在石凳上,沈安就站在她身后揉了揉她的肩膀与胳膊。
沈安终究是没忍住,问出了一直想要问的事情,“你为何那么恨孟九。”
说着,又担心提起来让她恼怒。
“你不愿说便不说吧,咱们先回屋,外头风大。”
回到房间里,沈安坐在她身边,任由自己捏着他的手,这让她感到心安。
江雨秋这才说起:“其实,这件事情我一直都想告诉你,但我担心……”
沈安轻轻将她搂在怀中,“不愿意说不说也好。”
他甚至想过最坏的打算,比如孟九那登徒子趁着江雨秋年少,占了她的便宜。
江雨秋叹了口气,这才说:“你相信有上辈子这一说吗?”
沈安一愣,没想到她说的会是这个。
“我说出来怕你觉得我是妖怪,其实我有上辈子的记忆,不是做梦,因为每一个细节都记得清清楚楚,上辈子,我不知道我们爹娘在我们年幼时定下了亲事,全听婶子的,嫁给了孟九。”
江雨秋一边说,一边观察着他的神色,仰起头就看见沈安那双带着些震惊的眸子。
只是他的那双手,却将自己搂得更紧,一只手还安抚的拍自己的背。
她继续说:“这事儿说起来也荒诞,怎么会记得那么清楚呢?我嫁给孟九后,被吴氏磋磨,孟九开始还好,知道护着,可后来他外头养了外室,家中妾室也是一个接一个,吴氏心里一有不爽就拿我撒气,我也无法,二叔二婶背着我做了不少事……”
“先前我还会顶两句,只是每次我开口,吴氏便会说起我靠着孟家贴补娘家到头来还不肯侍奉公婆,估摸着是累得很了,落了胎,大夫说很难再怀上,后来孟九去京城,得了宰相的青眼,宰相家的嫡女说什么也要嫁给他,孟九怕落人口舌,让我假死出京,好腾出位置来给人家姑娘做正室。”
“只是后来,没想到回到大河村附近时,他派的刺客也到了,倒是连累了你……”
说着,她还觉得有些可惜,“当时你拼死也要护在我面前,说若是能逃离此劫,咱们换个地方好好过日子……可最后……”
江雨秋想着就来气,“若是他这一世,什么都不记得也就罢了,偏他慢慢的都想起来了,还要纠缠不休,当日就该直接让他断子绝孙。”
说完,她看向沈安,男人面上有震惊,有愤怒,只是最后看向自己时,那双眼中有着化不开的怜惜。
沈安嗓音沙哑,“我会护好你,咱们沈家家风严,我爹自幼便说不能娶妾,不能与外头的女人纠缠不清,一颗心只能容下一个人,你且放心。”
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