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朱夫人也不端着，与她说话时语气和善，笑盈盈的，看得出来是真的开心。
与这样子的人相处最是舒心。
江雨秋上一世在孟家、在江家，都得小心翼翼的看着人脸色行事，像这般与人笑着闹着的时间着实不多。
真好。
没一会儿，沈安将锅底端出来，将海鲜、牛肉羊肉都切成薄片。
这些日子沈安的刀工也练出来了，切出来的肉片薄如蝉翼，只需在锅里涮一下便能拿出来吃。
这些薄如蝉翼的肉他也没腌制，到时候沾了汤底的味道，那叫一个鲜。
不止有肉片，还有肉丸子、肉串、鱿鱼。
这些肉要厚一些，沈安便用腌制好的肉来做。
不止如此，还有土豆、青菜，外带两大盘水果拼盘，菜品丰盛，一次便能吃得尽兴。
一盘子接一盘的菜端出来，沈安道：“今天是个好日子，大家吃得尽兴，里头还有。”
这时候沈明也把于夫子给接来了，他能一次考中秀才，必然是要感谢恩师。
于夫子也不似那些迂腐先生，倒是平易近人，没一会儿便与他们聊开了，一个劲的夸沈明。
把他弄得都有些不好意思。
江雨秋一边应着声一边吃涮牛肉片，她头一次吃，倒是觉得新鲜。
若是让她说辣锅和海鲜锅哪个更好吃，一时间还真分不出来。
寻常一个锅底味道重，另一个锅底味道淡些，很容易便觉得重一些的味道更好，再吃淡的，会觉得嘴里没味儿。
可这海鲜锅底，熬得极为浓，保留了海鲜的鲜味，却又不会太咸。
沈安在做锅底的时候，江雨秋就在一旁瞧着，也不知为何，一个锅底要加那么多香料，像是不要钱似的往里头放。
直到吃到嘴里的时候，才知道为何要那么做。
味道是真的好。
至于食材，除了肉片之外，沈安还做了海鲜丸子、牛肉丸子、羊肉丸子，还有牛肉串、羊肉串、海鲜串。
江雨秋一时间看得眼花缭乱。
她最喜欢的还是牛肉片，牛肉肉质好，切成薄薄的一片，只需在锅里面烫一烫就熟了。
肉也嫩，还入味儿，当真是好滋味。
像海鲜串放入辣锅里头也好吃，本身就自带咸味，放进海鲜锅底也不错，只是没辣锅的好。
还有那些丸子，味道都好，江雨秋尤其喜欢海鲜丸子，味道咸鲜，里头料也足，肉质鲜嫩，咬一口里头还有汁水。
吃了一个就停不下来。
沈安道：“这海鲜丸子做鲜虾饺的时候放几个进去是最好的，配上味道淡的汤水也好吃。”
江雨秋也没空与她说话，只顾着吃了。
沈安还担心她噎着，“慢点儿，里头还有。”
江雨秋这吃法还算好的了，再看看朱元沈明江枫他们，一个个吃起来也顾不得形象，生怕慢一步就没得吃。
于夫子和朱夫人原本还有些矜持，可一看大家都埋头苦干，哪里还顾得了那么多？
没一会儿盘子里头的肉片就见了底。
朱夫人笑着说：“这滋味当真是好，没一会儿就吃完了。”
沈安道：“里头还有，只是桌上位置不够。”
说着又端出来几盘子肉片，他年幼时听他娘形容过暖锅的味道，只听说肉片涮着好吃，便想着他们也喜欢，就多备了一些。
倒是朱元，如今时时都想着赚银子，尝着味道好，便与他们说：“咱们往后还能卖锅底，用罐子装着，卖贵一点，横竖别人也不知道咱们的秘方。”
江雨秋在一旁道：“是个好主意，不只是锅底，这丸子也能卖，平时煮个清汤面加进去也好吃。”
第70章
当天晚上,江雨秋见沈安面色有些凝重，便忍不住问他，“怎的,有烦心事？”
沈安摇摇头,“沈明如今考上秀才，理应回大河村祭典爹娘,与他们说一声。”
江雨秋也收起笑容，正色道：“是应该回去一趟。”
话说完,又想起沈家的情况不比他们江家好多少，若是要回去一趟,保不齐要在村里头办一桌酒席，到时候全村的人都请，到时候没准同村人的亲戚也要过来。
若是没记错,当年孟九考中状元，村里的理正起的头各家带上碗筷,一家出几道菜,在村后头的荒地摆了三十桌。
那会儿也不管与孟家熟不熟，也不管是不是他们大河村的，来了不少人，吃的虽说不怎么尽兴,可一个村里头出了个才子,村里的风水都觉得不太一样了。
谁不想来蹭蹭喜气？
当年孟家大办，如今他们沈家自然也是要大办的，不然也说不过去。
没的让人说他们沈家比不上孟家。
只是这么一来到时候她二叔二婶,还有沈家那几个长辈都要过来。
想到这儿，江雨秋有点头大，本该是件喜事,愣是被这些个断了来往的亲戚弄得心里头不舒坦。
可总不能因为这几个烦人的，让沈明没有排面。
江雨秋便安慰沈安：“横竖都是要回去的，既是断了往来的亲戚，到时候便如寻常人相待，如今沈明有了功名在身，旁人也不敢轻易得罪。”
沈安应下，道：“也好，咱们若是要办酒，到时休息两日。”
……
沈明考中秀才后，当真是几家欢喜几家愁。
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与这样子的人相处最是舒心。
江雨秋上一世在孟家、在江家，都得小心翼翼的看着人脸色行事，像这般与人笑着闹着的时间着实不多。
真好。
没一会儿，沈安将锅底端出来，将海鲜、牛肉羊肉都切成薄片。
这些日子沈安的刀工也练出来了，切出来的肉片薄如蝉翼，只需在锅里涮一下便能拿出来吃。
这些薄如蝉翼的肉他也没腌制，到时候沾了汤底的味道，那叫一个鲜。
不止有肉片，还有肉丸子、肉串、鱿鱼。
这些肉要厚一些，沈安便用腌制好的肉来做。
不止如此，还有土豆、青菜，外带两大盘水果拼盘，菜品丰盛，一次便能吃得尽兴。
一盘子接一盘的菜端出来，沈安道：“今天是个好日子，大家吃得尽兴，里头还有。”
这时候沈明也把于夫子给接来了，他能一次考中秀才，必然是要感谢恩师。
于夫子也不似那些迂腐先生，倒是平易近人，没一会儿便与他们聊开了，一个劲的夸沈明。
把他弄得都有些不好意思。
江雨秋一边应着声一边吃涮牛肉片，她头一次吃，倒是觉得新鲜。
若是让她说辣锅和海鲜锅哪个更好吃，一时间还真分不出来。
寻常一个锅底味道重，另一个锅底味道淡些，很容易便觉得重一些的味道更好，再吃淡的，会觉得嘴里没味儿。
可这海鲜锅底，熬得极为浓，保留了海鲜的鲜味，却又不会太咸。
沈安在做锅底的时候，江雨秋就在一旁瞧着，也不知为何，一个锅底要加那么多香料，像是不要钱似的往里头放。
直到吃到嘴里的时候，才知道为何要那么做。
味道是真的好。
至于食材，除了肉片之外，沈安还做了海鲜丸子、牛肉丸子、羊肉丸子，还有牛肉串、羊肉串、海鲜串。
江雨秋一时间看得眼花缭乱。
她最喜欢的还是牛肉片，牛肉肉质好，切成薄薄的一片，只需在锅里面烫一烫就熟了。
肉也嫩，还入味儿，当真是好滋味。
像海鲜串放入辣锅里头也好吃，本身就自带咸味，放进海鲜锅底也不错，只是没辣锅的好。
还有那些丸子，味道都好，江雨秋尤其喜欢海鲜丸子，味道咸鲜，里头料也足，肉质鲜嫩，咬一口里头还有汁水。
吃了一个就停不下来。
沈安道：“这海鲜丸子做鲜虾饺的时候放几个进去是最好的，配上味道淡的汤水也好吃。”
江雨秋也没空与她说话，只顾着吃了。
沈安还担心她噎着，“慢点儿，里头还有。”
江雨秋这吃法还算好的了，再看看朱元沈明江枫他们，一个个吃起来也顾不得形象，生怕慢一步就没得吃。
于夫子和朱夫人原本还有些矜持，可一看大家都埋头苦干，哪里还顾得了那么多？
没一会儿盘子里头的肉片就见了底。
朱夫人笑着说：“这滋味当真是好，没一会儿就吃完了。”
沈安道：“里头还有，只是桌上位置不够。”
说着又端出来几盘子肉片，他年幼时听他娘形容过暖锅的味道，只听说肉片涮着好吃，便想着他们也喜欢，就多备了一些。
倒是朱元，如今时时都想着赚银子，尝着味道好，便与他们说：“咱们往后还能卖锅底，用罐子装着，卖贵一点，横竖别人也不知道咱们的秘方。”
江雨秋在一旁道：“是个好主意，不只是锅底，这丸子也能卖，平时煮个清汤面加进去也好吃。”
第70章
当天晚上,江雨秋见沈安面色有些凝重，便忍不住问他，“怎的,有烦心事？”
沈安摇摇头,“沈明如今考上秀才，理应回大河村祭典爹娘,与他们说一声。”
江雨秋也收起笑容，正色道：“是应该回去一趟。”
话说完,又想起沈家的情况不比他们江家好多少，若是要回去一趟,保不齐要在村里头办一桌酒席，到时候全村的人都请，到时候没准同村人的亲戚也要过来。
若是没记错,当年孟九考中状元，村里的理正起的头各家带上碗筷,一家出几道菜,在村后头的荒地摆了三十桌。
那会儿也不管与孟家熟不熟，也不管是不是他们大河村的，来了不少人，吃的虽说不怎么尽兴,可一个村里头出了个才子,村里的风水都觉得不太一样了。
谁不想来蹭蹭喜气？
当年孟家大办，如今他们沈家自然也是要大办的，不然也说不过去。
没的让人说他们沈家比不上孟家。
只是这么一来到时候她二叔二婶,还有沈家那几个长辈都要过来。
想到这儿，江雨秋有点头大，本该是件喜事,愣是被这些个断了来往的亲戚弄得心里头不舒坦。
可总不能因为这几个烦人的，让沈明没有排面。
江雨秋便安慰沈安：“横竖都是要回去的，既是断了往来的亲戚，到时候便如寻常人相待，如今沈明有了功名在身，旁人也不敢轻易得罪。”
沈安应下，道：“也好，咱们若是要办酒，到时休息两日。”
……
沈明考中秀才后，当真是几家欢喜几家愁。
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