已经睡着的繁星都给弄醒了,茫然地站起来,看着杜长秋激动地穿外套,戴帽子,然后往门口走,才懒洋洋地伸个懒腰,一路往外面走去。
不怪杜长秋激动,本来前两天刮起风,眼看着都要下雪,这种极度严寒之下,杜长秋怕大家冻伤,因此对艾力诺氟和德烈说过,让他们把整理农田和修建酒厂的人都撤回来,让大家好好冬歇。
德烈那边协助老约翰把地里的人都放回来冬歇了,酒厂这帮,艾力诺氟却今天说干完活儿了,怎能让杜长秋不奇怪?
不等杜长秋问,艾力诺氟一股脑地就说了。原来冬歇他确实是传达了,有些男人跟着乔治管家就出去当护卫员了,为了冬天混点吃的。毕竟只要他们自己能把自己混饱,家里的人就可以多吃一些,来年开春也免得挨饿。
而已经确定被酒厂录取的人可就不干了,他们原本确定好,在这个冬天就能入住新的员工宿舍——庄园里糖厂女工的消息是没传出去,但是他们已经知道,员工宿舍居然还有壁炉!老爷还让女仆们缝制了被褥给他们,塞得还是羊毛!
这让每个人都强烈希望冬天能住进酒厂的宿舍里面,听说因为下雪,宿舍明年再修建,今年酿酒工都住在自己家。不得不说,结婚的男人们还好,没结婚的一个个都站出来疯狂表示他们愿意冒着风雪工作,把最后的封顶做好。
这不,这两天大家一起帮忙,酒厂就顺利地完工了。
和糖厂相比,酒厂的建造相对简单甚至是简陋,主要是处理苹果的加工室、熬煮杀菌的灶房以及最后存储发酵的酒桶的厂房。
这里大多只需要搭好屋子,把地面刷上罗马水泥就好,所以能赶在这个时候完工,也不算特别劳累到。
杜长秋过去看的时候,酒厂里一堆男人们正在东看看西看看,杜长秋对艾力诺氟说:“去把德烈叫过来。”
“是,尊敬的查理先生。”艾力诺氟微微愣了一下,但还是马上叫人去叫呆在家里的德烈。
德烈很快就跑来了,杜长秋当着所有工人的面对德烈说:“之前我带着你学的做苹果酒的几种方法,你还记得吗?”
“记得,尊敬的查理先生。”德烈就等着查理先生的召唤呢,他能来的这么快,也是听说酒厂完工的消息就立刻往这里赶来了。
“你叔叔教导你的东西,都还记得?”杜长秋又继续问。
“是,全都记得,尊敬的查理先生。”德烈立刻回答。
杜长秋立刻点点头,对着德烈说:“那我就把这里的事情交给你了,稍后我会让男仆们把员工宿舍布置好,今天开始,你就让大家上工吧。”
“遵从您的意志,查理先生!”德烈就算是早有准备,在这一刻,胸腔里的心脏也差点当场跳了出来,他大声回答,脱下自己满是补丁的帽子行礼。
等看到查理先生带着艾力诺氟走掉之后,德烈立刻对着嬉笑的男人们说:“都带好自己的东西,先去把自己洗干净!”
“快点,都站好,一个个排好队伍!瑞克、本,你们教这帮蠢驴把队伍排好!”和比较配合的女孩们完全不同,酒厂里的男人们在最开始的时候很不服管教,一个个嬉笑着大声吼着“什么是排队啊小德烈!”,德烈绷着脸,大吼着叫自己的叔叔和堂弟。
这两个都是壮年男人,是德烈前不久带着建造队伍之后,认真挑选出来的好帮手。两人早已经和德烈有了默契,私下也学会了什么是排队,什么是检查,什么又是查理老爷的标准——这可是个好活计,不用自己累,只需要管好这帮人,就能每天拿最多的食物,还有肉可以吃。
瑞克和本可不愿意弄丢这么好的活计,他们家的人也是如此,因此开始还闹得凶,在瑞克和本挥舞着棍子一人抽了几棍子之后,原本没吃过棍子的新人们也不敢随意嬉笑了,一个个跟着走流程去洗澡了。
洗完澡,挑选苹果和切苹果是雇佣来的女人们干,从榨汁开始就得男人们上手了,老式榨汁可不是什么轻松活计。
榨汁完之后,分为两组,一组直接开始放着发酵,等待发酵之后熬煮杀菌之后就可以装起来售卖了。
而另一组则是震惊地看着糖,听到德烈大吼“快点敲,偷什么懒!”的时候,还有点晕眩,吭哧吭哧不敢置信地说:“德烈,你的意思是说,让我们把这些糖敲碎,是吗?”
“是的,快点,敲成碎块!”德烈站在那里重复,他倒不是真的不耐烦,主要是开始拿到这么几麻袋糖的时候,他自己都有点眩晕,但是他不能表现出来,不然岂不是跟这帮土老帽一般没有见识?
跟着查理先生这样厉害的人,他必须表现的见过世面才行。
这批糖其实是开始没掌握好火候的时候,女工们熬出来的失败产品。毕竟粘稠度能自然结成块,还软硬适中,还是需要一些技术的,当时维罗妮卡十分烦恼,跟杜长秋说了之后,杜长秋刚好需要一些糖做甜苹果酒,干脆就拿了一些做实验。
维尔特庄园的苹果含糖量其实并不是特别差,起码杜长秋和繁星已经吃完了两筐子,清脆多汁,十分好吃。
不过杜长秋当时觉得,这个时代,他现在还不想在卖糖的这几年出风头,又不想花钱研究酒精加到苹果酒里面的话,那么现在的苹果酒还是不太能保存的太久,对他来说,想卖的远,还是差点拳头产品。
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不怪杜长秋激动,本来前两天刮起风,眼看着都要下雪,这种极度严寒之下,杜长秋怕大家冻伤,因此对艾力诺氟和德烈说过,让他们把整理农田和修建酒厂的人都撤回来,让大家好好冬歇。
德烈那边协助老约翰把地里的人都放回来冬歇了,酒厂这帮,艾力诺氟却今天说干完活儿了,怎能让杜长秋不奇怪?
不等杜长秋问,艾力诺氟一股脑地就说了。原来冬歇他确实是传达了,有些男人跟着乔治管家就出去当护卫员了,为了冬天混点吃的。毕竟只要他们自己能把自己混饱,家里的人就可以多吃一些,来年开春也免得挨饿。
而已经确定被酒厂录取的人可就不干了,他们原本确定好,在这个冬天就能入住新的员工宿舍——庄园里糖厂女工的消息是没传出去,但是他们已经知道,员工宿舍居然还有壁炉!老爷还让女仆们缝制了被褥给他们,塞得还是羊毛!
这让每个人都强烈希望冬天能住进酒厂的宿舍里面,听说因为下雪,宿舍明年再修建,今年酿酒工都住在自己家。不得不说,结婚的男人们还好,没结婚的一个个都站出来疯狂表示他们愿意冒着风雪工作,把最后的封顶做好。
这不,这两天大家一起帮忙,酒厂就顺利地完工了。
和糖厂相比,酒厂的建造相对简单甚至是简陋,主要是处理苹果的加工室、熬煮杀菌的灶房以及最后存储发酵的酒桶的厂房。
这里大多只需要搭好屋子,把地面刷上罗马水泥就好,所以能赶在这个时候完工,也不算特别劳累到。
杜长秋过去看的时候,酒厂里一堆男人们正在东看看西看看,杜长秋对艾力诺氟说:“去把德烈叫过来。”
“是,尊敬的查理先生。”艾力诺氟微微愣了一下,但还是马上叫人去叫呆在家里的德烈。
德烈很快就跑来了,杜长秋当着所有工人的面对德烈说:“之前我带着你学的做苹果酒的几种方法,你还记得吗?”
“记得,尊敬的查理先生。”德烈就等着查理先生的召唤呢,他能来的这么快,也是听说酒厂完工的消息就立刻往这里赶来了。
“你叔叔教导你的东西,都还记得?”杜长秋又继续问。
“是,全都记得,尊敬的查理先生。”德烈立刻回答。
杜长秋立刻点点头,对着德烈说:“那我就把这里的事情交给你了,稍后我会让男仆们把员工宿舍布置好,今天开始,你就让大家上工吧。”
“遵从您的意志,查理先生!”德烈就算是早有准备,在这一刻,胸腔里的心脏也差点当场跳了出来,他大声回答,脱下自己满是补丁的帽子行礼。
等看到查理先生带着艾力诺氟走掉之后,德烈立刻对着嬉笑的男人们说:“都带好自己的东西,先去把自己洗干净!”
“快点,都站好,一个个排好队伍!瑞克、本,你们教这帮蠢驴把队伍排好!”和比较配合的女孩们完全不同,酒厂里的男人们在最开始的时候很不服管教,一个个嬉笑着大声吼着“什么是排队啊小德烈!”,德烈绷着脸,大吼着叫自己的叔叔和堂弟。
这两个都是壮年男人,是德烈前不久带着建造队伍之后,认真挑选出来的好帮手。两人早已经和德烈有了默契,私下也学会了什么是排队,什么是检查,什么又是查理老爷的标准——这可是个好活计,不用自己累,只需要管好这帮人,就能每天拿最多的食物,还有肉可以吃。
瑞克和本可不愿意弄丢这么好的活计,他们家的人也是如此,因此开始还闹得凶,在瑞克和本挥舞着棍子一人抽了几棍子之后,原本没吃过棍子的新人们也不敢随意嬉笑了,一个个跟着走流程去洗澡了。
洗完澡,挑选苹果和切苹果是雇佣来的女人们干,从榨汁开始就得男人们上手了,老式榨汁可不是什么轻松活计。
榨汁完之后,分为两组,一组直接开始放着发酵,等待发酵之后熬煮杀菌之后就可以装起来售卖了。
而另一组则是震惊地看着糖,听到德烈大吼“快点敲,偷什么懒!”的时候,还有点晕眩,吭哧吭哧不敢置信地说:“德烈,你的意思是说,让我们把这些糖敲碎,是吗?”
“是的,快点,敲成碎块!”德烈站在那里重复,他倒不是真的不耐烦,主要是开始拿到这么几麻袋糖的时候,他自己都有点眩晕,但是他不能表现出来,不然岂不是跟这帮土老帽一般没有见识?
跟着查理先生这样厉害的人,他必须表现的见过世面才行。
这批糖其实是开始没掌握好火候的时候,女工们熬出来的失败产品。毕竟粘稠度能自然结成块,还软硬适中,还是需要一些技术的,当时维罗妮卡十分烦恼,跟杜长秋说了之后,杜长秋刚好需要一些糖做甜苹果酒,干脆就拿了一些做实验。
维尔特庄园的苹果含糖量其实并不是特别差,起码杜长秋和繁星已经吃完了两筐子,清脆多汁,十分好吃。
不过杜长秋当时觉得,这个时代,他现在还不想在卖糖的这几年出风头,又不想花钱研究酒精加到苹果酒里面的话,那么现在的苹果酒还是不太能保存的太久,对他来说,想卖的远,还是差点拳头产品。
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