——(45)
宋闻星的父亲也在公司做事，对分店的情况自然有所了解。听到老爷子这么说，顿时松了一口气。
那家分店他是知道的，现在生意不错，每天都顾客盈门。虽然暂时因为定价原因没有盈利，但是过几天宋闻星过去了，把价格提上去，自然不愁赚不到钱。
老爷子的处置，其实还是偏心的，意在通过实绩抹平宋闻星这次犯下的过错。而这个实绩，几乎不需要费什么力气就能得到。
不过，你得注意一点。宋老爷子提点道。大学城分店有一个很强劲的竞争对手，如果不能彻底把对方挤垮赶走，那家分店就只能关门。
宋闻星抬头，问：是哪家店？
是个规模不大的小餐厅。老爷子说。店名叫苏记。
又是苏？
宋闻星敛目，眼里闪过些许狠戾。
过了大半个月，苏乔的新菜单基本准备好了。
他每试一道菜，觉得不错后就教给三位厨师，因为最近歇业，几个人都无所事事，便拿出了全部的精力学做新的菜品。
不知道是不是被对面恶心的太过，几个年轻人都憋着一股气，态度十分认真，每一个步骤都规规矩矩按照苏乔交待的去做，成果十分显着。
颂食记之前用的菜单没有什么特别的菜品，他们本来就会，只是做出来的跟外面餐厅差别不大。尝过苏乔做出来的，却觉得别有风味，心里对他更服气了。
能把大众菜做的别具一格、令人垂涎，也是相当不容易的事情。
十二月中，三个厨师的出餐水准稳定下来，准备重新开业了。所有人聚集在收银台前面，听苏乔安排。
别的也没什么，都跟之前一样，你们也熟悉，不用我多说啦。苏乔挠了挠脸颊。就是得多注意着对面的动静，也好及时想对策。
众人都点头。
钟姐道：说起对面，我前几天打听了，颂食记现在已经不做活动了，价格比起之前提升了一些。我算了算，是我们之前价格的八成半。可能是怕这边再开起来，所以不敢一下把价格完全提上去。
苏乔嗯了声，又说：反正我们现在不用那套菜单了，不要紧。
当天店里就重新开始营业，钟姐之前加了好些客户的微信，这时发了条朋友圈，特地拍了新菜单的照片，还有之前试菜时的菜品图。
几乎是立刻，就有顾客留言：【重新开张了？今天能过去吃吗，有没有位置？】
钟姐回复道：【有位置的，今天重新营业，打八折。菜单全部换了新的，给您不一样的美味享受！】
她打完字，点了回复，一抬头发现所有的服务生围在自己面前，脸上都是期待。
怎么样？一个服务员问。有人过来吗？
钟姐哭笑不得：没那么快。你们一个个怎么回事，当时刚开业都没见这么激动。
那能一样吗？有人小声说。这次是报仇雪恨，让对面颂食记没脸。我就等着咱们这边再顾客盈门，我好学着对面服务员那样，狠狠还他们几个白眼。
所有人都笑出了声，就连苏乔也不例外，站在旁边笑得眼睛都弯起来，一撮没打理好翘起来的头发抖个不停，越发显得毛茸茸的。
钟姐抿着嘴摇头，感觉自己带了一群小孩子。低头去刷新朋友圈，发现刚才那个顾客又发了一条：【给我留一个桌，半小时就到。】
不仅如此，底下留言的头像多出好几个。
【换新菜单了？等我等我，今天就去试试！】
【呜呜呜呜呜总算重新开业了，我看到新菜单上有酸萝卜爆鱿鱼卷？鱿鱼是我的最爱，现在立马换衣服出门！】
【看着图片我的泪水就从嘴角流下来我离得近，几分钟就到，我百米冲刺！】
第58章 这就是故意砸场子来了
颂食记大学城分店的店长， 最近过得是春风得意。
他使了点小计谋，不费吹灰之力就让竞争对手关了门。不但如此，还弄到了一套口味绝佳的招牌菜， 以此招徕顾客，每天流水哗哗往上涨。
前一个月，他还因为营业额垫底，在总结大会上被批评；这一个月， 翻了几番的营业额就让他受到了褒奖。
人逢喜事精神爽，不知道是不是好运凑了堆的缘故， 最近总公司那边，把公司内定的继承人派过来了。具体是做什么也没有详细说，但分店长特意打听了，或许是为公子哥儿铺路，好让他做点实绩出来， 方便以后接手家里的事业。
分店长顿时精神起来， 心想：要是这时候打好关系， 他以后还愁不能升职吗？这几乎是送到眼前的好机会， 让他平白多了一条往上走的路。
照现在这个经营状况来看，再过几个月，大学城分店的净利润将一骑绝尘， 超越其他所有的分店。
到时候，宋家继承人吃肉， 他在后边也有口汤喝。
分店长心里算盘打得响，自宋闻星到店之后， 就唯他马首是瞻。说提价便提价，说减少菜量便减少菜量，说采购更便宜的原料便采购更便宜的原料， 就是宋闻星在自家老爷子面前，都没有这么言听计从。
半个月下来，由于宋闻星的种种举措，有了固定客源的颂食记，终于一举扭亏为盈。并且可以预料，如果不出意外的话，保持这个势头，大学城分店将成为颂食记改革菜单的前哨站。
想到这一茬，分店长更是挺直了腰板，愈加踌躇满志起来。
只是，天有不测风云。
十二月初，天气阴沉沉的，空气都透着寒冷。分店长看看店内，对座无虚席的繁荣景象十分满意，又看看斜对面，门口灰褐色的假篱笆莫名透出一股冷清的意味，店内连灯都没开，想必真的是不打算做下去了。
他似模似样地唏嘘：私人小店，就是不好做，没有本钱哪能开得下去？这一下，恐怕要赔得血本无归了。
没等他感慨完，斜对面餐厅那颇有情调的篱笆门忽然被挪开了，里面几个穿着统一的服务员，正一边说笑，一边打扫卫生。
分店长：
他仔细看了看，猜测道：这大概是要转让店面了。所以才会让人打扫干净。
分店长站在玻璃门边，饶有兴致地盯着那边，谁知道看了一会儿，却发现服务员们开始把绿色的藤叶装饰缠在假篱笆上。
青碧的颜色，看起来莫名有种勃勃生机，在冬天晦暗的基调中，显得活泼明快。
这怎么都不像要转让的模样。
他意识到不对，正在考虑怎么想办法去斜对面打听打听，低头思索了片刻，再一抬头，看见苏记有两个服务员结伴往这边来了。
要干什么？
颂食记分店长下意识紧张起来。
他眼看着那两个服务员过了马路，跟在店门口排队的顾客们打招呼，给每人递了一张纸，有的顾客看了之后面露犹豫，也有的接过来看两眼，转头就走，方向是斜对面。
这个套路，似乎有点眼熟。
到别人店门口发菜单抢生意，不就是自己用过的招数吗？
对面苏记的菜单跟这里一模一样，价格也不占优势，怎么还能用同样的方法拉走自家排队的客人？
难道说分店长猜测，苏记也打折降价了？
这又是何必呢？分店长暗暗摇头，心想：明知道自家是小店，价格战绝对打不过连锁，还非要做这种事，岂不是无用功？颂食记做活动，能坚持一个月，甚至更久。苏记耗得起吗？
人还是要懂得服输，像这样争一时之气，除了赔得更多之外，并没有什么意义。
他还在感慨，苏记两个服务员已经分发完菜单，接着推开门，进到店里来。
颂食记的人一见对面服务员上门，各个都没有好脸色。有擦桌子的当即丢了抹布，语气不善道：专门来找麻烦的？
分店长怕一不小心闹出动静来，损失店里的生意，立即上前去，先呵斥了自己这边的服务员，让他们去做事。然后才转过头，皮笑肉不笑地说：有什么事情吗？
苏记过来分发菜单的服务员，其中有一个姓姚。
前些时候颂食记改菜单，钟姐让这小姚姑娘换了衣服过来买几个菜回去，可是颂食记这边说什么也不肯，还对小姑娘冷嘲热讽的，让人受了一肚子气。
小姚脸上带着笑，把一张菜单塞进分店长手里，语气甜甜的：大家都是同一条街上的，虽然说平时没有什么往来，但我们小老板愿意交朋友，今天重新开业，专门让我送一张菜单给您看看。您要是喜欢什么菜，跟我说一声，我们那边立马给您送过来，绝对没有二话的。同行之间，交流切磋也常见，您可千万别介意呀。
二十出头的小姑娘，人温柔，声音也温柔，说的话却偏偏让人直蹿火。
分店长冷笑一声，心想：重新开业怎么了？多稀罕，能撑过几天啊？就这还上门来嘚瑟我能看上你们家什么菜，我这儿难道没有吗？
他抖了抖手里的菜单，定睛一看。
菜单上面一个个菜名，五花八门的，看着熟悉极了。比颂食记现在用的这套菜单，还让他觉得熟悉。
分店长脸色一下子难看起来。
秘制红烧肉、浇汁脆皮鱼、响油鳝丝、酸萝卜炒鱿鱼卷、酥炸千丝芋
他的目光顺着一道道菜名往下，直落到最下面苏记两个大字上，顿时控制不住，把菜单攥得皱了起来。
你们这是什么意思？分店长怒气冲冲地问。
一个中年男人，块头不小，横眉怒目时难免让人感到害怕。
小姚露出一副怯怯的表情，细声细气地说：就是同行之间交流一下我们小老板说，您喜欢什么菜，我们今天免费送，一分钱都不收的。
分店长更气了，几乎要指着鼻子骂她。
颂食记缺这几个菜吗？
明明都关店了，这时候又蹦跶出来干什么，还一副耀武扬威的样子。就算重新开业，又能有几个顾客愿意舍弃这边的低价过去吃饭？
他越想，脸色越阴沉，上手要推搡两个女服务生，嘴里骂道：出去出去，都滚！
店里顾客不少，从头到尾都注意着这边的动静。一看小姚纤细又温柔，说话有礼貌，全程根本没有什么冒犯的地方；再一看分店长五大三粗，不仅一直没给好脸色，这会儿都要动上手了，心里的天秤纷纷偏移。
有人搁了筷子，不满道：老板，有话你就好好说，推人家干什么？小姑娘也不容易，我看她没什么不对的地方，你动手是不是太过分了？
就是啊，这也太不会做生意了吧。另一桌的客人附和道。小姑娘说什么了，就说了几句话，还要免费送你们东西吃。怎么这么不识好歹，非得让人滚？
我分店长恼怒无比，想要辩驳，却又不知该怎么说。
他生气是为了什么？
因为苏记用了颂食记之前的菜单，还上门来挑衅。
可是事情的起因，却是颂食记偷学对面的手艺，改换菜单在先。
分店长也知道是自己理亏，真要说出来，哪会有人站在他这边。于是干脆不解释了，恼羞成怒道：我就是不欢迎对面的人过来，怎么了？
他这么说了，顾客们自然哑口无言。毕竟店是人家的，说两句可以，也不能真的强迫老板做什么。这还吃着饭呢，也不至于为了这点事丢下筷子。
用餐的顾客不说话了，但门外面排队的可不一样。
本来在寒风里站了一会儿，肚子就很饿，围观了这场闹剧，顿觉颂食记的人脾气不好，一点服务意识都没有。等会儿上菜的时候，不会也摆脸色吧？
食客是冲着颂食记味道好价格便宜，才过来用餐的。但店里的人要是态度差，还在这里吃什么，花钱找气受？
于是小姚两人委屈巴巴出来的时候，就有人叫住了她们：你那菜单还有吗？给一张我看看？
苏记菜单上标注的价格，跟颂食记这边差不多，也就高出那么一点点。好几个人看了菜单，队也不排了，转身就走。
分店长在里面看着这一幕，差点没被当场气晕过去。
刚才过来的时候就拉了一批人过去，走的时候又带一批。就这几分钟，门口排队的人少了一半！
不但如此，分店长眼神明亮，清清楚楚看到刚才还怯声说话的那个小姑娘，临走的时候回头朝他翻了好几个白眼。
他深吸几口气，怒火上涌，气得手都哆嗦起来。
哪知道，这还没完。
过了十来分钟，分店长心情刚刚平复一点，苏记的服务员们又上门了。
这次不是来发菜单的。
前后六个人，每人手里端着两盘菜，就这么大摇大摆地进了颂食记的门。甚至那菜品都不是用打包盒装着的，而是白瓷盘敞着过来。热气腾腾，香味四溢。
一瞬间，店内的空气中弥漫着这股嚣张的香味，勾得人魂不守舍。有几个顾客探头去看，不自觉咂了咂嘴。
分店长：
这就是故意砸场子来了！
第59章 偷也白偷
颂食记分店长心里恼怒， 沉着脸道：你们是故意找事儿？
小姚满脸惊讶，带着歉意说：怎么会呢，小老板听我说了刚才的事情， 特意让我再过来一趟，带着东西给您说声对不起。大家离得近，有什么事情互相先打个招呼通个气，免得闹出什么矛盾来。这不， 我们餐厅刚换了新菜，专程请您店里的厨师尝一尝， 看看有没有什么建议？
她的表情十分诚恳。
可分店长又不是傻子，哪能听不出来潜台词。
这意思就是说，颂食记偷学手艺改换菜单，用了不正当手段在前，现在苏记用同样的方式向他们宣战了。而且还要上门告诉一声， 明明白白地表示：就算是同样的手段， 苏记也比颂食记光明正大。
毕竟颂食记是买通了后厨的人偷师， 全程把消息瞒得滴水不漏；苏记只是用了同样的菜单， 还一五一十地上门讲明白了。
什么专程请店里的厨师尝一尝菜品提意见那是在告诉他们：同样的菜单，苏记的手艺就是比颂食记好。他们用那套菜单争不过苏记，但反过来， 苏记却可以把那套菜单的美味发挥到极致。
苏记小老板的意思是，他们学都学不到点上， 偷也白偷！
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是个规模不大的小餐厅。老爷子说。店名叫苏记。
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宋闻星敛目，眼里闪过些许狠戾。
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不知道是不是被对面恶心的太过，几个年轻人都憋着一股气，态度十分认真，每一个步骤都规规矩矩按照苏乔交待的去做，成果十分显着。
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能把大众菜做的别具一格、令人垂涎，也是相当不容易的事情。
十二月中，三个厨师的出餐水准稳定下来，准备重新开业了。所有人聚集在收银台前面，听苏乔安排。
别的也没什么，都跟之前一样，你们也熟悉，不用我多说啦。苏乔挠了挠脸颊。就是得多注意着对面的动静，也好及时想对策。
众人都点头。
钟姐道：说起对面，我前几天打听了，颂食记现在已经不做活动了，价格比起之前提升了一些。我算了算，是我们之前价格的八成半。可能是怕这边再开起来，所以不敢一下把价格完全提上去。
苏乔嗯了声，又说：反正我们现在不用那套菜单了，不要紧。
当天店里就重新开始营业，钟姐之前加了好些客户的微信，这时发了条朋友圈，特地拍了新菜单的照片，还有之前试菜时的菜品图。
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钟姐回复道：【有位置的，今天重新营业，打八折。菜单全部换了新的，给您不一样的美味享受！】
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钟姐抿着嘴摇头，感觉自己带了一群小孩子。低头去刷新朋友圈，发现刚才那个顾客又发了一条：【给我留一个桌，半小时就到。】
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分店长：
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这怎么都不像要转让的模样。
他意识到不对，正在考虑怎么想办法去斜对面打听打听，低头思索了片刻，再一抬头，看见苏记有两个服务员结伴往这边来了。
要干什么？
颂食记分店长下意识紧张起来。
他眼看着那两个服务员过了马路，跟在店门口排队的顾客们打招呼，给每人递了一张纸，有的顾客看了之后面露犹豫，也有的接过来看两眼，转头就走，方向是斜对面。
这个套路，似乎有点眼熟。
到别人店门口发菜单抢生意，不就是自己用过的招数吗？
对面苏记的菜单跟这里一模一样，价格也不占优势，怎么还能用同样的方法拉走自家排队的客人？
难道说分店长猜测，苏记也打折降价了？
这又是何必呢？分店长暗暗摇头，心想：明知道自家是小店，价格战绝对打不过连锁，还非要做这种事，岂不是无用功？颂食记做活动，能坚持一个月，甚至更久。苏记耗得起吗？
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苏记过来分发菜单的服务员，其中有一个姓姚。
前些时候颂食记改菜单，钟姐让这小姚姑娘换了衣服过来买几个菜回去，可是颂食记这边说什么也不肯，还对小姑娘冷嘲热讽的，让人受了一肚子气。
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二十出头的小姑娘，人温柔，声音也温柔，说的话却偏偏让人直蹿火。
分店长冷笑一声，心想：重新开业怎么了？多稀罕，能撑过几天啊？就这还上门来嘚瑟我能看上你们家什么菜，我这儿难道没有吗？
他抖了抖手里的菜单，定睛一看。
菜单上面一个个菜名，五花八门的，看着熟悉极了。比颂食记现在用的这套菜单，还让他觉得熟悉。
分店长脸色一下子难看起来。
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你们这是什么意思？分店长怒气冲冲地问。
一个中年男人，块头不小，横眉怒目时难免让人感到害怕。
小姚露出一副怯怯的表情，细声细气地说：就是同行之间交流一下我们小老板说，您喜欢什么菜，我们今天免费送，一分钱都不收的。
分店长更气了，几乎要指着鼻子骂她。
颂食记缺这几个菜吗？
明明都关店了，这时候又蹦跶出来干什么，还一副耀武扬威的样子。就算重新开业，又能有几个顾客愿意舍弃这边的低价过去吃饭？
他越想，脸色越阴沉，上手要推搡两个女服务生，嘴里骂道：出去出去，都滚！
店里顾客不少，从头到尾都注意着这边的动静。一看小姚纤细又温柔，说话有礼貌，全程根本没有什么冒犯的地方；再一看分店长五大三粗，不仅一直没给好脸色，这会儿都要动上手了，心里的天秤纷纷偏移。
有人搁了筷子，不满道：老板，有话你就好好说，推人家干什么？小姑娘也不容易，我看她没什么不对的地方，你动手是不是太过分了？
就是啊，这也太不会做生意了吧。另一桌的客人附和道。小姑娘说什么了，就说了几句话，还要免费送你们东西吃。怎么这么不识好歹，非得让人滚？
我分店长恼怒无比，想要辩驳，却又不知该怎么说。
他生气是为了什么？
因为苏记用了颂食记之前的菜单，还上门来挑衅。
可是事情的起因，却是颂食记偷学对面的手艺，改换菜单在先。
分店长也知道是自己理亏，真要说出来，哪会有人站在他这边。于是干脆不解释了，恼羞成怒道：我就是不欢迎对面的人过来，怎么了？
他这么说了，顾客们自然哑口无言。毕竟店是人家的，说两句可以，也不能真的强迫老板做什么。这还吃着饭呢，也不至于为了这点事丢下筷子。
用餐的顾客不说话了，但门外面排队的可不一样。
本来在寒风里站了一会儿，肚子就很饿，围观了这场闹剧，顿觉颂食记的人脾气不好，一点服务意识都没有。等会儿上菜的时候，不会也摆脸色吧？
食客是冲着颂食记味道好价格便宜，才过来用餐的。但店里的人要是态度差，还在这里吃什么，花钱找气受？
于是小姚两人委屈巴巴出来的时候，就有人叫住了她们：你那菜单还有吗？给一张我看看？
苏记菜单上标注的价格，跟颂食记这边差不多，也就高出那么一点点。好几个人看了菜单，队也不排了，转身就走。
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哪知道，这还没完。
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一瞬间，店内的空气中弥漫着这股嚣张的香味，勾得人魂不守舍。有几个顾客探头去看，不自觉咂了咂嘴。
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这就是故意砸场子来了！
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颂食记分店长心里恼怒， 沉着脸道：你们是故意找事儿？
小姚满脸惊讶，带着歉意说：怎么会呢，小老板听我说了刚才的事情， 特意让我再过来一趟，带着东西给您说声对不起。大家离得近，有什么事情互相先打个招呼通个气，免得闹出什么矛盾来。这不， 我们餐厅刚换了新菜，专程请您店里的厨师尝一尝， 看看有没有什么建议？
她的表情十分诚恳。
可分店长又不是傻子，哪能听不出来潜台词。
这意思就是说，颂食记偷学手艺改换菜单，用了不正当手段在前，现在苏记用同样的方式向他们宣战了。而且还要上门告诉一声， 明明白白地表示：就算是同样的手段， 苏记也比颂食记光明正大。
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