不能过河就拆桥吧?
饭店还没开张呢,马上就食言而肥了?
洪果儿想了想。
只能点了点头,“行啊,人我留下了!不过,张主任,咱们可讲好了,还有两个工作名额,如果你再给我送人来,我可要好好挑一挑了!”
有退……
就必须有进!
坚决不吃亏!
张玉芬见好就收,“那当然,那当然!下次我一定给你找个好厨师,有证的那种,再给你送过来!再补一句啊,小洪,谢谢你支持我们的工作。那就这样了?人我给你留下了。”
不再多说了。
又简单的跟高翔交代了两句。
这才转身离开。
等她走了以后。
高翔尴尬的挠了挠头,望着洪果儿一笑,“这个张主任,简直太热心了,非要“帮助改造”我!那什么……”
他握着空拳,虚张声势的向半空中举起了胳膊,“……社会主义好。”
洪果儿差点儿逗笑了,“得了!别喊口号了!”
丑化必须说在前面,“高老大,我可提醒你一句啊,你在饭店干多久,那是你的自由,我不强求,可只要你在这里一天,你就是我的员工,就得听我管!在饭店里坚决不能打架斗殴!”
“那当然!要打人?我就拉出去打!绝对不伤饭店一碟一碗!”
还是要打人!
这位的脾气……
肯定是改不了了!
洪果儿无奈地叹了口气……唉!服了,“那你先回吧!等下个月开业你再来?”
“别啊!”高翔眯着眼睛,凑到了她身边,“你还不知道张主任的意思?她是要把我拴在饭店,怕我在外面惹祸,影响她和街道的工作业绩!反正我的歌舞厅现在也查封了,张主任又天天去我家做思想工作,烦!不如就在你这上班吧。”
“上什么班?”洪果儿呛他,“饭店现在还在刘麻子手里!没交接!”
“干嘛不交接?”高翔霸气,“刘麻子就该早点儿滚蛋!”
这还用他说?
那个小饭店在刘麻子手里,已经弄得不像样了,如果下月要开业,总要先收拾几天,至少得换换桌椅,刮刮大白……厨房也得从内到外的刷洗干净,要不然,油渍麻花的,谁愿意去吃饭?
洪果儿也希望早接手,早赚钱。
可……
交接的日期,是街道定好的……为了方便两家的结算。
只能等!
高翔也不再多说,眯着眼睛一笑,“得!得!那我就到时候再来!”
话音一落。
转身就走。
高大的身影一转眼,就消失在了巷口的拐角。
……
洪果儿拿着拟好的法文菜单,直接到了卢卡斯的宾馆……
两个人在大厅里点了一壶茶,分坐在靠窗边的椅子上。
卢卡斯低头看着甜点单:
TarteauCitron
Madeleine
éclair
Macaron
Soufflé
……
难以置信的挑了挑眉……说实话,真是有些惊讶了!
这些都是法国最具代表性的甜点,别说是在这个小县城了,就是在京都的五星大饭店里,卢卡斯也没见过这么全的甜品单。
他盯着洪果儿的脸,“这……你都能做出来?”
“那当然!”洪果儿自信满满,“如果你不相信,咱们现在就可以一看究竟!”
“啊?”卢卡是有点发懵,“怎么看?”
他讪笑着摇头,“根本不可能!尤其是这道Soufflé,最考验厨师的技术了,看似简单,可刚出炉的时候蓬松轻盈,一口下去,转瞬即化,可它饱满的形状只能维持几分钟,热气一散,立刻就塌了……”
他环顾了一下四周,摊了摊手,“在这里?你要我吃到正宗的法国Soufflé?vivien,noway!我不信!”
洪果儿傲娇的一仰头:那好!我就让你见识一下……
第129章 霸道主厨
说洪果儿运筹帷幄也好,未雨绸缪也罢。
反正……
她这几天在县招待所里出出进进的接送卢卡斯,没打算白忙活。
一个成功商人的先决条件:必须懂得发展人脉。
洪果儿就“善于经营”的抓住这个时机,先跟招待所的经理打好了关系,又软磨硬泡的,非要参观一下“县里五星级饭店”的后厨。
经理见她乖巧伶俐,能言善道,又有接待外宾的本事……心里对她也挺另眼相看的,当然就同意了。
巧了!
洪果儿在后厨就看见了一台老式的小烤箱。
她就记在心里了!
正好!
这次就用得上了!
她上辈子是米其林大厨,当然对自己的厨艺自信满满……
可软件有了,硬件也要过关呢,烘培甜点,尤其是法国的老牌甜点,要想烤出来那种醇香和焦脆,那就必须要用烤箱了……
她站起身,“卢卡斯,你给我点时间!我现在就可以给一个香茶味儿的soufflé!让你品评一下!”
“什么?香茶味儿?”
“对!是我改良过的!你先尝尝再说。”
卢卡斯惊讶了:不但能传承?还能改良?
洪果儿也没耽误。
抬腿就往办公区走。
卢卡斯望着她:心里总觉得这女孩就像是个深不见底的宝藏,不一定什么时候,就会露一小手,谁也不知道她下一刻,又会带来一个怎样的惊喜……
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饭店还没开张呢,马上就食言而肥了?
洪果儿想了想。
只能点了点头,“行啊,人我留下了!不过,张主任,咱们可讲好了,还有两个工作名额,如果你再给我送人来,我可要好好挑一挑了!”
有退……
就必须有进!
坚决不吃亏!
张玉芬见好就收,“那当然,那当然!下次我一定给你找个好厨师,有证的那种,再给你送过来!再补一句啊,小洪,谢谢你支持我们的工作。那就这样了?人我给你留下了。”
不再多说了。
又简单的跟高翔交代了两句。
这才转身离开。
等她走了以后。
高翔尴尬的挠了挠头,望着洪果儿一笑,“这个张主任,简直太热心了,非要“帮助改造”我!那什么……”
他握着空拳,虚张声势的向半空中举起了胳膊,“……社会主义好。”
洪果儿差点儿逗笑了,“得了!别喊口号了!”
丑化必须说在前面,“高老大,我可提醒你一句啊,你在饭店干多久,那是你的自由,我不强求,可只要你在这里一天,你就是我的员工,就得听我管!在饭店里坚决不能打架斗殴!”
“那当然!要打人?我就拉出去打!绝对不伤饭店一碟一碗!”
还是要打人!
这位的脾气……
肯定是改不了了!
洪果儿无奈地叹了口气……唉!服了,“那你先回吧!等下个月开业你再来?”
“别啊!”高翔眯着眼睛,凑到了她身边,“你还不知道张主任的意思?她是要把我拴在饭店,怕我在外面惹祸,影响她和街道的工作业绩!反正我的歌舞厅现在也查封了,张主任又天天去我家做思想工作,烦!不如就在你这上班吧。”
“上什么班?”洪果儿呛他,“饭店现在还在刘麻子手里!没交接!”
“干嘛不交接?”高翔霸气,“刘麻子就该早点儿滚蛋!”
这还用他说?
那个小饭店在刘麻子手里,已经弄得不像样了,如果下月要开业,总要先收拾几天,至少得换换桌椅,刮刮大白……厨房也得从内到外的刷洗干净,要不然,油渍麻花的,谁愿意去吃饭?
洪果儿也希望早接手,早赚钱。
可……
交接的日期,是街道定好的……为了方便两家的结算。
只能等!
高翔也不再多说,眯着眼睛一笑,“得!得!那我就到时候再来!”
话音一落。
转身就走。
高大的身影一转眼,就消失在了巷口的拐角。
……
洪果儿拿着拟好的法文菜单,直接到了卢卡斯的宾馆……
两个人在大厅里点了一壶茶,分坐在靠窗边的椅子上。
卢卡斯低头看着甜点单:
TarteauCitron
Madeleine
éclair
Macaron
Soufflé
……
难以置信的挑了挑眉……说实话,真是有些惊讶了!
这些都是法国最具代表性的甜点,别说是在这个小县城了,就是在京都的五星大饭店里,卢卡斯也没见过这么全的甜品单。
他盯着洪果儿的脸,“这……你都能做出来?”
“那当然!”洪果儿自信满满,“如果你不相信,咱们现在就可以一看究竟!”
“啊?”卢卡是有点发懵,“怎么看?”
他讪笑着摇头,“根本不可能!尤其是这道Soufflé,最考验厨师的技术了,看似简单,可刚出炉的时候蓬松轻盈,一口下去,转瞬即化,可它饱满的形状只能维持几分钟,热气一散,立刻就塌了……”
他环顾了一下四周,摊了摊手,“在这里?你要我吃到正宗的法国Soufflé?vivien,noway!我不信!”
洪果儿傲娇的一仰头:那好!我就让你见识一下……
第129章 霸道主厨
说洪果儿运筹帷幄也好,未雨绸缪也罢。
反正……
她这几天在县招待所里出出进进的接送卢卡斯,没打算白忙活。
一个成功商人的先决条件:必须懂得发展人脉。
洪果儿就“善于经营”的抓住这个时机,先跟招待所的经理打好了关系,又软磨硬泡的,非要参观一下“县里五星级饭店”的后厨。
经理见她乖巧伶俐,能言善道,又有接待外宾的本事……心里对她也挺另眼相看的,当然就同意了。
巧了!
洪果儿在后厨就看见了一台老式的小烤箱。
她就记在心里了!
正好!
这次就用得上了!
她上辈子是米其林大厨,当然对自己的厨艺自信满满……
可软件有了,硬件也要过关呢,烘培甜点,尤其是法国的老牌甜点,要想烤出来那种醇香和焦脆,那就必须要用烤箱了……
她站起身,“卢卡斯,你给我点时间!我现在就可以给一个香茶味儿的soufflé!让你品评一下!”
“什么?香茶味儿?”
“对!是我改良过的!你先尝尝再说。”
卢卡斯惊讶了:不但能传承?还能改良?
洪果儿也没耽误。
抬腿就往办公区走。
卢卡斯望着她:心里总觉得这女孩就像是个深不见底的宝藏,不一定什么时候,就会露一小手,谁也不知道她下一刻,又会带来一个怎样的惊喜……
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