“举办方考虑的倒是很周到,不过就是太坑了。”楚仙笑了笑,随后朝着一旁的展台看去。
    “咦,这是皮皮虾?”楚仙看着旁边展台上的物品,脸上露出一丝微笑。
    楚仙看了看展台上面的信息:国内最先进皮皮虾养殖技术,拥有年产二十吨皮皮虾的渔场,寻找商业合作伙伴。
    “今年的皮皮虾比往年贵上好多,养皮皮虾的都大赚了一笔。”
    这时,楚仙听到一旁两名中年的交谈默默地点了点头,因为网络上皮皮虾的火爆,造成了皮皮虾价格的上涨,不得不说市场非常的有意思。
    “阳澄湖大闸蟹,啧啧,这是中国最贵的螃蟹了。”
    “鳜鱼,这个摊位的老板竟然有两吨的鳜鱼,这可价值不菲。”
    “河豚,河豚养殖的并不是很多,市场上一般很难买到,不过河豚的味道比较好,是一些酒店必不可少的一道菜,价值也挺高。”
    “鱼罐头,酒店、超市专用鱼罐头。”
    “鱼干,青鱼干,味道鲜美的青鱼干,可以随意品尝。”
    楚仙一个个摊位逛下来,发现大部分都是渔场主、鱼类加工企业,大部分都是来寻求长期的买家,也就是寻找与大型超市和酒店进行合作。
    “冰见寒鰤,竟然是来自岛国的冰见寒鰤,哇塞,竟然有五百多斤,而且日后每一季都能提供五百斤,这老板厉害呀。”这时,不远处突然出来惊呼声。
    楚仙好奇的走过去,看到一个展台上放着十几斤的浑身白色青色的鱼类。
    “冰见寒鰤,听说这种鱼会沿着岛国海沿岸往东海洄游,路途所经过的海域环境十分恶劣,为了抵御寒冷,寒鰤在身上积累了大量的脂肪,此时的鰤鱼最为美味,被称为‘寒鰤鱼’,肉质紧实、脂膏丰富,异常甜美。”
    “而在寒鰤鱼中,又以富山冰见市出产的‘冰见寒鰤’品质最佳,脂肪更加丰富,肉质更好。但它们的产量非常有限,仅在每年11月至12月间出现,捕获量非常有限,古时候被作为上等品进献给将军、天皇食用,现在在岛国也是顶级食材。全岛国的料理店都以能够提供‘冰见寒鰤’为荣。”
    “没有想到这里竟然能够遇到正宗的冰见寒鰤,还真是罕见。”
    第二百七十六章 技术
    “海鲍公司,是海鲍公司,他们每一年的参展都会带来许多双头鲍,据说上一年的数量达到三十多,许多都是从澳大利亚弄来的。”
    “金枪公司不知道有没有弄到蓝鳍金枪鱼,去年一条两百多公斤的蓝鳍金枪鱼卖到了一千一百多万。”
    “澳洲的奥龙公司你看到了没有,今天准备买两条回去。”
    九点钟,许多已经收拾好的渔业主也开始在整个会场逛了起来,一是看一看今年的鱼类,二则是看一看有没有竞争的对手,还有一些渔业主准备买些极品的鱼类自己食用。
    整个博览会的会场很大,楚仙逛了五分钟,仅仅看了二十几个展台,每一个前来参展的企业都带着价值不菲的经济鱼类,三四十一斤的鱼都很少见。
    其中大部分则以海鲜为主,珍贵的淡水鱼之类,数量都不是很多。
    除了一些鱼类,还有许多鱼制的食品,鱼干鱼罐头之类,鱼干可以随意的品尝,楚仙走到一个鱼干的展台前尝了一一小块,味道还不错,不过和他自己制作的相差很多。
    “咦,这是大黄鱼?”楚仙围绕着会展走着,突然看到一个出售大黄鱼的展台。
    楚仙抬头看了看上面屏幕上的介绍:养殖大黄鱼,百分之几九十逼近野生大黄鱼,味道鲜美,售价388一斤,可与商家合作,价格详谈。
    “百分之九十逼近野生大黄鱼,呵呵。”楚仙笑了笑,朝着这个展台上看去,里面放着的全部都是一条条二十厘米左右的大黄鱼,重量都在一斤左右。
    大黄鱼的生长速度很慢,一年的时间大约能够长到七八两,两斤以上的大黄鱼至少要两三年,一般养殖的大黄鱼至多都是一斤多,很少见两斤以上的,因为不值得。
    “这家展台的大黄鱼虽然和野生的很相似,但是有经验的人还是能够看出来。”
    从外观上看野生黄鱼体色更黄、鱼嘴更红艳、鱼体更修长苗条、肚小,因为生存环境的关系,野生鱼的嘴巴、眼圈会显得大一些,鳞片粗大,尾巴上的鳍比养殖的要长要宽,肉质排列也相对比较紧密,吃起来“有嚼头”,口味鲜美。而人工鱼体形相对较肥胖、肚大,肉质松软,口味不如野生的纯正。
    眼前这家的大黄鱼也算不错,至少比楚仙在海青市碰到的那一个养殖场要好很多,不过比起南麂岛的相差一些,价格上却不便宜。
    楚仙站在展台前心中对比着,不过南麂岛那一家的渔场产量比较少,只要有货很快的便能卖出去,倒是没有在博览会上看到这家渔场。
    “小兄弟,是来买鱼的吗?”展台旁有两个中年,看到他站了这么久,好奇的问道。
    现在九点多,会场内已经有陆陆续续的顾客前来,所以把他认为是买鱼的也并不奇怪。
    “不是。”楚仙摇了摇头,朝着他笑了笑,好奇的问道:“你们这里有没有比较大的大黄鱼?三斤左右的?”
    “怎么会,现在养殖的哪有三斤重的大黄鱼。”展台上的老板笑着摇了摇头:“三斤重的大黄鱼最起码要成长三到四年年,三四年的时间谁敢等的起,万一中途出一些问题就亏大了,并且养殖时间越长,质量及就会越差,基本上都是养殖一年左右就卖了。”
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