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“甜品师用羊奶亲手制作了奶油，只为让一位有过敏症的孩子能和其它孩子一样开心。以客人为上，有技术，有心意。”
“我们评选新秀店，给法餐两个，中餐四个，甜品却只有一个，这种分配方式本身就不公平。”
“我建议，不考虑比例，从初筛的三十个候选门店中，直接选出十个。大家投票，评委投票占比百分之五十。你们觉得怎么样？”
**
食尚传媒餐饮新秀评选低调开始高调结束。
评选结果是在主站主页上公布的，点进网站，入眼就是醒目的大字标题。
每家店都有记者专门撰写介绍，店面环境、主营菜品、人均价格等每项都有评分，最后还有主厨简介。
相比其它厨师缀在名字后面的各种学历、头衔，楚心的介绍简单明了，只有三个字——甜品师。
还是自封的。
这倒不影响她的人气，因为在这十人中，她是年纪最轻且最漂亮的。
但被人议论最多的，还是罗家八少爷要进军餐饮界了。
是的，在这次评选中，有两家甜品店榜上有名。
罗斯看到评选结果，意料之外又在情理之中。
他侧头看着网页上的女孩，觉得她各方面都特别适合自己，还真是越看越喜欢。
小山井敲门进来，手里拿着一袋面粉。
“老板，这个面粉是不是送错了？”
“怎么？”罗斯接过。
“虽然都叫火岩面粉，但这个不是北河山星出的。”
罗斯笑道：“我还以为什么事，没送错。火岩面粉是指小麦种植地附近有火山和河流，地理环境的独特性，能为小麦生长提供丰富的矿物质，出来的面粉有浓郁香气。这款虽然不是北河山星出的，但绝对符合这一特色。”
小山井点头表示同意：“确实，这款面粉使用效果和北河山星的相差不多，相比起来，性价比高不少。”
“是啊，否则我也不会选它。”罗斯见小山井不动，问，“还有什么问题？”
“那我们是不是应该重新打印宣传页，那上面还说所有原料都是北河山星进的。”
罗斯怔了怔，随后摇头笑道：“想不到你是说这个。这个不急，没有几个顾客真能吃出两种差别。再说，就算吃出来，我们这样也不算欺骗顾客，确实都是火岩面粉。”
小山井还想说话，罗斯叹了口气，打断他，说：“经营一间高档餐厅是很难的，不像那些街边小店，想用什么原料随便使，价格也能随心所欲地定。这些你现在还不理解，再干两年就知道了。”
“而且，这只是一时的，年底我要向我父亲上报营收情况，这半年里，必须要开始盈利。”
**
“歌剧院……是什么东西？”
“巧克力做的。”路长川没好气道。
“我知道是巧克力做的，那干嘛叫歌剧院？”
顾一阳一本正经地问。
路长川白他一眼：“你到底点不点，我忙着呢。”
“他还来真的，还忙着呢。”顾一阳朝黎白坏笑，“我们可是慕名而来，你别给你们店长惹麻烦啊。”
黎白看眼后厨方向，对顾一阳说：“我看他好像真的忙，你要吃就快点。我来一份咖啡冰淇淋。”
顾一阳又瞅了一遍菜单，说：“那我来个蓝莓芝士慕斯球，再加一杯气炫冰山咖啡。”
“咖啡要无糖还是有糖的？”路长川问。
顾一阳挑眉，惊道：“你还真像那么回事！别继承家业了，就在这个店干下去算了。”
“别废话，到底要不要糖。”
“……要吧。”
蓝莓芝士慕斯球外形超级漂亮。蓝莓库利与香草蛋糕分上下两层冻在一起，包裹上芝士奶油霜，冻好脱膜后，放在由红糖核桃制成的饼干底上。
淋上用蓝莓调色后的淋面，产生水镜般的效果，风味复杂饱满。
路长川将蛋糕端出来时，顾一阳先被它的外形惊了下，不由地称赞：“楚心真厉害，越做越好了，这么短时间上两回新闻。”
这话正戳中路长川，他有些自豪，下意识说：“你不知道，她工作起来有多认真，衬得我好像在浪费生命。”
黎白心中微震，抬头看了他一眼。
顾一阳只当这话是顺口发泄，没往心里去，笑道：“你在追女生，哪能叫浪费生命。怎么样？有什么进展没？”
路长川快速扫眼后厨，提醒他：“别在这乱说话。”
“都这么久了还没进展。”顾一阳朝黎白抬抬下巴，说，“我看你们两个都单身算了，一个整天冷着脸，一个平时挺机灵追女生这么怂。”
黎白警告他：“别扯我。”
顾一阳摇头：“开不起玩笑，真没劲。”
**
自从餐饮新秀入选后，知甜迎来了一波客流高峰，营业额跟着翻了三倍。
那几天，全员出动，忙得脚不沾地。
随着广告效应逐渐降低，客流慢慢下降到两倍左右，终于平稳下来。
经过这一波锻炼，知甜几位大小工手艺又上一层楼，尤其以马丽娜最为突出。
现在她除了创新和美感这种一时半会提不上去的弱项外，其它方面进步神速，店里常规产品已经可以快速熟练地做出来。
楚心也能在每天傍晚高峰后，提前结束自己在后厨的工作，将重心转移到新品开发上。
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“我们评选新秀店，给法餐两个，中餐四个，甜品却只有一个，这种分配方式本身就不公平。”
“我建议，不考虑比例，从初筛的三十个候选门店中，直接选出十个。大家投票，评委投票占比百分之五十。你们觉得怎么样？”
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食尚传媒餐饮新秀评选低调开始高调结束。
评选结果是在主站主页上公布的，点进网站，入眼就是醒目的大字标题。
每家店都有记者专门撰写介绍，店面环境、主营菜品、人均价格等每项都有评分，最后还有主厨简介。
相比其它厨师缀在名字后面的各种学历、头衔，楚心的介绍简单明了，只有三个字——甜品师。
还是自封的。
这倒不影响她的人气，因为在这十人中，她是年纪最轻且最漂亮的。
但被人议论最多的，还是罗家八少爷要进军餐饮界了。
是的，在这次评选中，有两家甜品店榜上有名。
罗斯看到评选结果，意料之外又在情理之中。
他侧头看着网页上的女孩，觉得她各方面都特别适合自己，还真是越看越喜欢。
小山井敲门进来，手里拿着一袋面粉。
“老板，这个面粉是不是送错了？”
“怎么？”罗斯接过。
“虽然都叫火岩面粉，但这个不是北河山星出的。”
罗斯笑道：“我还以为什么事，没送错。火岩面粉是指小麦种植地附近有火山和河流，地理环境的独特性，能为小麦生长提供丰富的矿物质，出来的面粉有浓郁香气。这款虽然不是北河山星出的，但绝对符合这一特色。”
小山井点头表示同意：“确实，这款面粉使用效果和北河山星的相差不多，相比起来，性价比高不少。”
“是啊，否则我也不会选它。”罗斯见小山井不动，问，“还有什么问题？”
“那我们是不是应该重新打印宣传页，那上面还说所有原料都是北河山星进的。”
罗斯怔了怔，随后摇头笑道：“想不到你是说这个。这个不急，没有几个顾客真能吃出两种差别。再说，就算吃出来，我们这样也不算欺骗顾客，确实都是火岩面粉。”
小山井还想说话，罗斯叹了口气，打断他，说：“经营一间高档餐厅是很难的，不像那些街边小店，想用什么原料随便使，价格也能随心所欲地定。这些你现在还不理解，再干两年就知道了。”
“而且，这只是一时的，年底我要向我父亲上报营收情况，这半年里，必须要开始盈利。”
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“歌剧院……是什么东西？”
“巧克力做的。”路长川没好气道。
“我知道是巧克力做的，那干嘛叫歌剧院？”
顾一阳一本正经地问。
路长川白他一眼：“你到底点不点，我忙着呢。”
“他还来真的，还忙着呢。”顾一阳朝黎白坏笑，“我们可是慕名而来，你别给你们店长惹麻烦啊。”
黎白看眼后厨方向，对顾一阳说：“我看他好像真的忙，你要吃就快点。我来一份咖啡冰淇淋。”
顾一阳又瞅了一遍菜单，说：“那我来个蓝莓芝士慕斯球，再加一杯气炫冰山咖啡。”
“咖啡要无糖还是有糖的？”路长川问。
顾一阳挑眉，惊道：“你还真像那么回事！别继承家业了，就在这个店干下去算了。”
“别废话，到底要不要糖。”
“……要吧。”
蓝莓芝士慕斯球外形超级漂亮。蓝莓库利与香草蛋糕分上下两层冻在一起，包裹上芝士奶油霜，冻好脱膜后，放在由红糖核桃制成的饼干底上。
淋上用蓝莓调色后的淋面，产生水镜般的效果，风味复杂饱满。
路长川将蛋糕端出来时，顾一阳先被它的外形惊了下，不由地称赞：“楚心真厉害，越做越好了，这么短时间上两回新闻。”
这话正戳中路长川，他有些自豪，下意识说：“你不知道，她工作起来有多认真，衬得我好像在浪费生命。”
黎白心中微震，抬头看了他一眼。
顾一阳只当这话是顺口发泄，没往心里去，笑道：“你在追女生，哪能叫浪费生命。怎么样？有什么进展没？”
路长川快速扫眼后厨，提醒他：“别在这乱说话。”
“都这么久了还没进展。”顾一阳朝黎白抬抬下巴，说，“我看你们两个都单身算了，一个整天冷着脸，一个平时挺机灵追女生这么怂。”
黎白警告他：“别扯我。”
顾一阳摇头：“开不起玩笑，真没劲。”
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自从餐饮新秀入选后，知甜迎来了一波客流高峰，营业额跟着翻了三倍。
那几天，全员出动，忙得脚不沾地。
随着广告效应逐渐降低，客流慢慢下降到两倍左右，终于平稳下来。
经过这一波锻炼，知甜几位大小工手艺又上一层楼，尤其以马丽娜最为突出。
现在她除了创新和美感这种一时半会提不上去的弱项外，其它方面进步神速，店里常规产品已经可以快速熟练地做出来。
楚心也能在每天傍晚高峰后，提前结束自己在后厨的工作，将重心转移到新品开发上。
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