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只是这样总归出尔反尔了，道歉是必须的。
路长川愣了下，问：“什么意思？”
楚心觉得自己的意思挺明白的，但还是解释道：“我觉得用米粉与茶搭配也挺好的，客户操作起来也容易，所以这次我就不去北河山星，还是非常感谢你。”
路长川呆怔几秒，而后又吃了块茶冻，喉咙里溢出一声“哦”。
他收拾起表情，拍掉手指间几乎没有的米粉渣，无所谓道：“正好啊，我正不想去呢。”
楚心松了口气，说：“等店面装修好，我请你吃新品。”
路长川觉得自己被人放鸽子了，听到她这句话，不爽中夹带了丝委屈。
前店与后厨间的隔墙拆了一半，能看到工人走来走去。
“真吵……”他嘀咕了一句，看向楚心，“我哪有时间天天往你这跑，以后试吃的事你还是找别人吧。”
**
路长川回家时，气压极低。查理立刻就感觉到了。
少爷脸黑如碳，进门就问：“人都到了吗？”
查理：“少爷问谁？”
“顾一阳他们。”
查理忙回：“顾少爷应该在家吧。”
路长川瞪起眼：“还没来？”
他掏出手机打过去，吼道：“哎，你们怎么回事，说好今天演习的，怎么一个都没来？”
电话那头顾一阳莫名其妙：“不是你让查理打电话给我们，说推到明天吗？”
路长川：……日，忘了。
第35章 顾一阳的惊喜发现
后厨大部分设备过于老旧直接淘汰了，楚心留下一台型号较新的小烤箱, 再抱着一箱烘焙工具, 揪住打算出去躲清静的齐轩。
“齐哥，你房间有厨房吗？你反正不住, 借我用几天。”
齐轩仰脖朝天吐口烟，扭身掐灭烟头，问：“怎么？霸占大厨房还不够，连我的小厨房也盯上了？”
楚心：“茶点还有最后两款, 我想趁这两天装修做出来, 这样春节前由香就能用上了。”
齐轩闻言蹙眉，盯着她思索片刻，问：“你真打算在我店里长干？”
楚心：“当然, 你不会现在还以为我在开玩笑吧？”
齐轩深吸气又缓缓呼出, 两手叉腰上下瞅瞅楚心，最后朝二楼抬抬下巴。
“楼上还有两间空房，你收拾收拾，搬过来住吧, 省得大半夜到处乱跑。”
楚心眼睛一亮：“对呀, 我怎么没想到呢, 这样我就可以随时做点心了。”
齐轩看向别处，叹道：“我还以为好歹能得句谢谢。”
楚心马上一个鞠躬：“谢主隆恩！”
齐轩挥手：“跪安吧。”
**
一楼二楼有单独的楼梯连接, 三楼往上是从另一个单元门进入。
二楼四间房布局相同，都是一室一厅格局，好处是房间面积不小, 目测有七八十平。
楚心选了魏夏隔壁那套。正好在店铺上方，有个朝南的阳台，从窗口能看到店门前留出的小片空地。
房间做过简单装修，家具都是装修时一并做好的，只需要再买些床上用品就可以提包入住。
放寒假，宿舍楼清静不少，食堂都关了两个。楚心从学校收拾好日常用品直接搬进来。
趁着装修工人在，她把小厨房打通，扩大面积，加了一组中岛，架上小烤箱，工具分门别类摆放好。
比上一世她自己的厨房小很多，但也够用了，楚心很知足。
小厨房的第一个作品是海盐流心奶盖蛋糕。
主打的茶冻做好后，其它几款对楚心来说毫无难度。
海盐流心奶盖蛋糕是一款看上去复杂，实际简单好做，只需把戚风蛋糕、芝士酱、卡仕达酱三部分一一组合即可。
在一块戚风蛋糕内部注入芝士卡仕达酱，并在蛋糕上层淋满同样的奶盖，这层奶盖覆盖住整个蛋糕，一刀切下去，爆浆流心就淌出来了，视觉享受百分百。
海盐的加入使甜中带着微微的咸，大大缓解芝士卡仕达酱的浓郁，吃起来没有那么腻。
越是简单的点心，越容易变化成各种不同味道，这款蛋糕也是。
不喜欢芝士的，可以换成奶油卡仕达酱，若是喜欢椰子味，也可以用椰汁取代牛奶，加入可可，便是巧克力奶盖，抹茶更不用说。
总之，可随口味任意变化奶盖成分，还能人为地调整奶盖分量来控制甜度。
分离蛋清和蛋黄，加入少量玉米油和牛奶，打发蛋清至□□待用。之后低速搅打蛋黄，加入过筛后的低筋面粉，直至搅拌均匀。
将蛋白霜分次与蛋黄面糊混合，压拌均匀，震出大气泡，送入预热好的烤箱，烤好后，倒扣在晾架上等它自然冷却。
准备一碗热水，将芝士、海盐和糖一并隔水加热，用刮刀压拌均匀，再加入淡奶油混合。
最后从热水中取出，与酸奶混合后便成了海盐芝士酱。
卡仕达酱的制作比芝士酱还要简单。将蛋黄、细砂糖与玉米淀粉搅拌均匀成面糊，把加热后的牛奶慢慢冲入面糊中，同时搅拌混合。
将一锅混合后的酱液用小火慢慢煮，期间不停搅动防止粘底，直到卡仕达酱变成可流动的固体即可。
最后将芝士酱与卡仕达酱混合在一起。
酱料备好后，戚风蛋糕也可以脱模了。
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路长川愣了下，问：“什么意思？”
楚心觉得自己的意思挺明白的，但还是解释道：“我觉得用米粉与茶搭配也挺好的，客户操作起来也容易，所以这次我就不去北河山星，还是非常感谢你。”
路长川呆怔几秒，而后又吃了块茶冻，喉咙里溢出一声“哦”。
他收拾起表情，拍掉手指间几乎没有的米粉渣，无所谓道：“正好啊，我正不想去呢。”
楚心松了口气，说：“等店面装修好，我请你吃新品。”
路长川觉得自己被人放鸽子了，听到她这句话，不爽中夹带了丝委屈。
前店与后厨间的隔墙拆了一半，能看到工人走来走去。
“真吵……”他嘀咕了一句，看向楚心，“我哪有时间天天往你这跑，以后试吃的事你还是找别人吧。”
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路长川回家时，气压极低。查理立刻就感觉到了。
少爷脸黑如碳，进门就问：“人都到了吗？”
查理：“少爷问谁？”
“顾一阳他们。”
查理忙回：“顾少爷应该在家吧。”
路长川瞪起眼：“还没来？”
他掏出手机打过去，吼道：“哎，你们怎么回事，说好今天演习的，怎么一个都没来？”
电话那头顾一阳莫名其妙：“不是你让查理打电话给我们，说推到明天吗？”
路长川：……日，忘了。
第35章 顾一阳的惊喜发现
后厨大部分设备过于老旧直接淘汰了，楚心留下一台型号较新的小烤箱, 再抱着一箱烘焙工具, 揪住打算出去躲清静的齐轩。
“齐哥，你房间有厨房吗？你反正不住, 借我用几天。”
齐轩仰脖朝天吐口烟，扭身掐灭烟头，问：“怎么？霸占大厨房还不够，连我的小厨房也盯上了？”
楚心：“茶点还有最后两款, 我想趁这两天装修做出来, 这样春节前由香就能用上了。”
齐轩闻言蹙眉，盯着她思索片刻，问：“你真打算在我店里长干？”
楚心：“当然, 你不会现在还以为我在开玩笑吧？”
齐轩深吸气又缓缓呼出, 两手叉腰上下瞅瞅楚心，最后朝二楼抬抬下巴。
“楼上还有两间空房，你收拾收拾，搬过来住吧, 省得大半夜到处乱跑。”
楚心眼睛一亮：“对呀, 我怎么没想到呢, 这样我就可以随时做点心了。”
齐轩看向别处，叹道：“我还以为好歹能得句谢谢。”
楚心马上一个鞠躬：“谢主隆恩！”
齐轩挥手：“跪安吧。”
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一楼二楼有单独的楼梯连接, 三楼往上是从另一个单元门进入。
二楼四间房布局相同，都是一室一厅格局，好处是房间面积不小, 目测有七八十平。
楚心选了魏夏隔壁那套。正好在店铺上方，有个朝南的阳台，从窗口能看到店门前留出的小片空地。
房间做过简单装修，家具都是装修时一并做好的，只需要再买些床上用品就可以提包入住。
放寒假，宿舍楼清静不少，食堂都关了两个。楚心从学校收拾好日常用品直接搬进来。
趁着装修工人在，她把小厨房打通，扩大面积，加了一组中岛，架上小烤箱，工具分门别类摆放好。
比上一世她自己的厨房小很多，但也够用了，楚心很知足。
小厨房的第一个作品是海盐流心奶盖蛋糕。
主打的茶冻做好后，其它几款对楚心来说毫无难度。
海盐流心奶盖蛋糕是一款看上去复杂，实际简单好做，只需把戚风蛋糕、芝士酱、卡仕达酱三部分一一组合即可。
在一块戚风蛋糕内部注入芝士卡仕达酱，并在蛋糕上层淋满同样的奶盖，这层奶盖覆盖住整个蛋糕，一刀切下去，爆浆流心就淌出来了，视觉享受百分百。
海盐的加入使甜中带着微微的咸，大大缓解芝士卡仕达酱的浓郁，吃起来没有那么腻。
越是简单的点心，越容易变化成各种不同味道，这款蛋糕也是。
不喜欢芝士的，可以换成奶油卡仕达酱，若是喜欢椰子味，也可以用椰汁取代牛奶，加入可可，便是巧克力奶盖，抹茶更不用说。
总之，可随口味任意变化奶盖成分，还能人为地调整奶盖分量来控制甜度。
分离蛋清和蛋黄，加入少量玉米油和牛奶，打发蛋清至□□待用。之后低速搅打蛋黄，加入过筛后的低筋面粉，直至搅拌均匀。
将蛋白霜分次与蛋黄面糊混合，压拌均匀，震出大气泡，送入预热好的烤箱，烤好后，倒扣在晾架上等它自然冷却。
准备一碗热水，将芝士、海盐和糖一并隔水加热，用刮刀压拌均匀，再加入淡奶油混合。
最后从热水中取出，与酸奶混合后便成了海盐芝士酱。
卡仕达酱的制作比芝士酱还要简单。将蛋黄、细砂糖与玉米淀粉搅拌均匀成面糊，把加热后的牛奶慢慢冲入面糊中，同时搅拌混合。
将一锅混合后的酱液用小火慢慢煮，期间不停搅动防止粘底，直到卡仕达酱变成可流动的固体即可。
最后将芝士酱与卡仕达酱混合在一起。
酱料备好后，戚风蛋糕也可以脱模了。
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