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他随便拿起一块咬了一口,原本放松的神情冷了下来。将饼干扔回原处,换个盘子继续。
随着他再一次扔回手中饼干,查理在心中默默替自己点蜡。
如此试了六七盘后,路长川停下,转头盯着查理。
查理主动说:“少爷,是这样的,手工制作的食物不可能完全一样,总会有细微差别……”
路长川:“这是细微差别吗?一口我就吃出来了!”
查理:“少爷,其实很多人吃不出来的。”
路长川眯起眼:“你的意思是,让我拿这东西去骗人?”
查理:“少爷,从法律上讲,这不算骗人。”
路长川深呼吸:“你们要是做的比她好吃,我就不说什么了。一样的配方做出来的东西不如人家好吃,还好意思让我拿着这东西找她麻烦?是想让她看我笑话啊?你以为谁都像你似的什么都吃不出来?”
他气鼓鼓看看这些饼干,转身迈着大步离开,又回头吼道:“拿走拿走都拿走!”
他的计划很好。上一次从招牌入手失败,是因为自己考虑不周,兼职员工又怎么会对店招牌有深厚感情。
所以这回,他直接从她亲手做的产品入手。分析饼干面包的成分,经过机器精密计算,得出最终配方,再让人按配方做出一样的点心。
连店招牌都不注册的人,更不可能去申请配方专利。他就可以先一步申请专利,之后再拿着做好的,口味完全一样的点心,以及专利文书过去找她。
这样一来,她就不能再用这个配方做点心。
路长川迫不及待想看楚心手足无措的样子,没准她还会求他大发慈悲。
然后,他就可以顺理成章让她知道,谁才是拥有主动权的那个人。除非她保证永远不对人说出基因鉴定一事,否则,他可有的是招。
千算万算,没想到这帮废物居然照着配方都做不出一样的东西。
这都过去几天了!他都快忘了饼干的味道了!
查理摆手,让佣人将盘子都撤掉,亦步亦趋跟在路长川身后。
“少爷,人工制作出来的食物本来就不可能完全一样,何况我们还不知道她用的面粉啊黄油啊都是什么牌子的。”
路长川瞪眼:“难道我们用的牌子不是最好的?”
查理气短,声音放低:“少爷,可能就是因为我们用的牌子太好了……”
路长川:“所以我们用最好的材料反而不如人家用普通材料做的好吃?”
查理见自家少爷真火了,不敢接话,心想,也就你能吃出不好吃来,这一桌子饼干,我明明吃着都差不多。
从少爷身上足以证明,“会吃”和“会做”完全是两回事。
他正等着接受少爷雷霆之怒,忽见身前的少爷不知想到什么,猛地一下停住。
查理赶紧也停下来,侧头一看,懵了。
少爷满脸的怒气一下子没了,不但没了,他面上还浮现出一种奇特的快乐神情。
这让查理有点紧张,小心地问:“少爷?”
路长川微眯眼,像是提问又像是自言自语:“你的意思是,我还得去趟店里,把她用的原料打听出来。”
查理微怔,暗忖,我好像没有这个意思啊,不过只要少爷高兴,他说我是什么意思,我就是什么意思。
他笑笑,正待迎合对方,就见路长川一本正经地点点头。
“你说的没错,我是应该把她用的原料打听出来。”
查理:……这话我也没说过。
像是找到解决方法,路长川挺高兴,大步往前迈:“准备车。”
现在?
查理惊讶地看眼窗外黑沉沉的天,赶紧劝道:“少爷,今天太晚了,明天吧。”
路长川看表,皱眉道:“哪晚了?才九点多。”
查理:“一般蛋糕房晚上八点多就关门了。”
路长川想起叶楚心确是九点来钟回学校的,失望地说:“那就明天吧。”
第29章 试吃员
将茶水直接凝固,并保留原汁原味, 楚心首先想到的就是琼脂。
琼脂是从天然海底植物红藻中提取出来的海藻多糖, 成分天然,无色无味, 加水和糖后,会凝固成果冻一样的质地,是增稠剂、稳定剂的优选材料。
楚心去无人超市购物。每样商品陈列在货架上,手指虚空轻触会浮现商品详细介绍。
琼脂在这里叫做菜燕, 提取途径和主要成分与她所了解的一样。
除此之外, 楚心还发现一种名为“小寒天”的食材。同样提取自深海藻类,同样有增稠功效,它比琼脂融点高, 水温将近100度时才会开始融化, 但它化得更彻底,而且凝固后更加稳定成形。
就不知道它是否同样无色无味。楚心每样都买了点。
制作茶冻只需茶水和琼脂,但楚心想把它表现的更加丰富多样,同时, 她希望用天然食物的甜味来代替糖。
她取出店里存放的干桂花。
桂花与乌龙是天生拍档。桂花浓郁迷人, 乌龙霸气厚重。每到秋天打新桂时, 用新鲜的桂花来窨制乌龙茶,茶叶缓缓吸收花的香气, 桂花乌龙茶便由此而来。
楚心做的并非桂花乌龙,只是借桂花的甜香之气,来中和乌龙的苦涩, 使茶冻味道更为多彩。
而试过小寒天后,她便抛弃了琼脂。小寒天凝成的冻不易破碎,可用筷子夹起,其形与“点心”更为接近。
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随着他再一次扔回手中饼干,查理在心中默默替自己点蜡。
如此试了六七盘后,路长川停下,转头盯着查理。
查理主动说:“少爷,是这样的,手工制作的食物不可能完全一样,总会有细微差别……”
路长川:“这是细微差别吗?一口我就吃出来了!”
查理:“少爷,其实很多人吃不出来的。”
路长川眯起眼:“你的意思是,让我拿这东西去骗人?”
查理:“少爷,从法律上讲,这不算骗人。”
路长川深呼吸:“你们要是做的比她好吃,我就不说什么了。一样的配方做出来的东西不如人家好吃,还好意思让我拿着这东西找她麻烦?是想让她看我笑话啊?你以为谁都像你似的什么都吃不出来?”
他气鼓鼓看看这些饼干,转身迈着大步离开,又回头吼道:“拿走拿走都拿走!”
他的计划很好。上一次从招牌入手失败,是因为自己考虑不周,兼职员工又怎么会对店招牌有深厚感情。
所以这回,他直接从她亲手做的产品入手。分析饼干面包的成分,经过机器精密计算,得出最终配方,再让人按配方做出一样的点心。
连店招牌都不注册的人,更不可能去申请配方专利。他就可以先一步申请专利,之后再拿着做好的,口味完全一样的点心,以及专利文书过去找她。
这样一来,她就不能再用这个配方做点心。
路长川迫不及待想看楚心手足无措的样子,没准她还会求他大发慈悲。
然后,他就可以顺理成章让她知道,谁才是拥有主动权的那个人。除非她保证永远不对人说出基因鉴定一事,否则,他可有的是招。
千算万算,没想到这帮废物居然照着配方都做不出一样的东西。
这都过去几天了!他都快忘了饼干的味道了!
查理摆手,让佣人将盘子都撤掉,亦步亦趋跟在路长川身后。
“少爷,人工制作出来的食物本来就不可能完全一样,何况我们还不知道她用的面粉啊黄油啊都是什么牌子的。”
路长川瞪眼:“难道我们用的牌子不是最好的?”
查理气短,声音放低:“少爷,可能就是因为我们用的牌子太好了……”
路长川:“所以我们用最好的材料反而不如人家用普通材料做的好吃?”
查理见自家少爷真火了,不敢接话,心想,也就你能吃出不好吃来,这一桌子饼干,我明明吃着都差不多。
从少爷身上足以证明,“会吃”和“会做”完全是两回事。
他正等着接受少爷雷霆之怒,忽见身前的少爷不知想到什么,猛地一下停住。
查理赶紧也停下来,侧头一看,懵了。
少爷满脸的怒气一下子没了,不但没了,他面上还浮现出一种奇特的快乐神情。
这让查理有点紧张,小心地问:“少爷?”
路长川微眯眼,像是提问又像是自言自语:“你的意思是,我还得去趟店里,把她用的原料打听出来。”
查理微怔,暗忖,我好像没有这个意思啊,不过只要少爷高兴,他说我是什么意思,我就是什么意思。
他笑笑,正待迎合对方,就见路长川一本正经地点点头。
“你说的没错,我是应该把她用的原料打听出来。”
查理:……这话我也没说过。
像是找到解决方法,路长川挺高兴,大步往前迈:“准备车。”
现在?
查理惊讶地看眼窗外黑沉沉的天,赶紧劝道:“少爷,今天太晚了,明天吧。”
路长川看表,皱眉道:“哪晚了?才九点多。”
查理:“一般蛋糕房晚上八点多就关门了。”
路长川想起叶楚心确是九点来钟回学校的,失望地说:“那就明天吧。”
第29章 试吃员
将茶水直接凝固,并保留原汁原味, 楚心首先想到的就是琼脂。
琼脂是从天然海底植物红藻中提取出来的海藻多糖, 成分天然,无色无味, 加水和糖后,会凝固成果冻一样的质地,是增稠剂、稳定剂的优选材料。
楚心去无人超市购物。每样商品陈列在货架上,手指虚空轻触会浮现商品详细介绍。
琼脂在这里叫做菜燕, 提取途径和主要成分与她所了解的一样。
除此之外, 楚心还发现一种名为“小寒天”的食材。同样提取自深海藻类,同样有增稠功效,它比琼脂融点高, 水温将近100度时才会开始融化, 但它化得更彻底,而且凝固后更加稳定成形。
就不知道它是否同样无色无味。楚心每样都买了点。
制作茶冻只需茶水和琼脂,但楚心想把它表现的更加丰富多样,同时, 她希望用天然食物的甜味来代替糖。
她取出店里存放的干桂花。
桂花与乌龙是天生拍档。桂花浓郁迷人, 乌龙霸气厚重。每到秋天打新桂时, 用新鲜的桂花来窨制乌龙茶,茶叶缓缓吸收花的香气, 桂花乌龙茶便由此而来。
楚心做的并非桂花乌龙,只是借桂花的甜香之气,来中和乌龙的苦涩, 使茶冻味道更为多彩。
而试过小寒天后,她便抛弃了琼脂。小寒天凝成的冻不易破碎,可用筷子夹起,其形与“点心”更为接近。
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