第34页
**
顾一阳小心地打开盒子。
盒中是六个独立围着的小方格，每格里有一种蛋糕，用自发冷托盘装着。
从右边起，分别是红苹果、青苹果、柠檬、栗子、橙子和梨。
顾一阳来回看了好几遍，不知从哪个开始吃好。
最终选了个第一次见到的水晶梨。
他先用手试了下上面的水滴是真是假，念叨了一句：“万一咬开是个真梨可就郁闷了。”
路长川也凑上去。前几天黎白收到的草莓蛋糕一眼就能看出不是真草莓，但这回的水果做得太逼真了，不光完美复刻形状，甚至皮上还带有类似磕碰损伤的瑕疵。
顾一阳拿刀从当中切开。冲破巧克力淋面，内馅软糯的梨肉包裹在细腻顺滑的慕斯里，看上去诱人又美味。
路长川出于好奇吃了一口。淡奶油慕斯与馅料融合过后，口感格外香醇，细细品来，有丝丝梨味利口酒的香气。
只可惜，这梨子口感偏脆，若是用长滩地区的海香梨，口感软糯，甜度不高，肯定更合适。
他放下叉子，评价道：“造型做得再完美，也无法掩盖食材的普通，顶多八十分。”
顾一阳惊了：“你能给个八十分，不容易啊。像我这种吃货要求没那么高。”
路长川斜眼看他：“你不叫吃货，你只是饭桶。”
顾一阳：“饭桶有我这样的身材，是件很值得骄傲的事。”
**
如果楚心听到路长川对蛋糕的评价，她一定会表示同意。
圣诞系列一共六款，做工极为复杂，在蛋糕房有速冻机这些设备，做一套出来，至少要一天时间，还得是她这种老厨子。
若是在家自己做，少说也得三天才能最终完成。
但说到它的口味，当然不会难吃，只是楚心觉得它的价格大部分是花在复杂做工与逼真外形上。
而且这六个蛋糕制作思路是一样的，甚至巧克力壳比例都是一样的，除了调色不同。
严格地讲，这是形式大过实际的一款蛋糕。
不过圣诞节嘛，本身就是充满仪式感的节日。
楚心在后厨制作小蛋糕。魏夏正用她剩下的边脚料学着做，就听“咔”地一声，是巧克力皮破碎的声音。
楚心仿佛看到刚入行时的自己。
“你做的冰淇淋很好吃，不如专心做冰品。”她劝道。
一个甜品师从学徒开始到最后成为五星酒店甜品主厨，整个过程至少至少十年。
但如果专心于甜品中的某一项，比如巧克力，再比如冰淇淋，出成绩的速度会快很多。
几乎每个甜品师都有自己擅长的领域，楚心自己比较擅长蛋糕和摆盘，对巧克力塑形也还不错。
但由于她本身不喜吃凉，所以冰品一直是她的短板。好在食材搭配原理通用，不擅长制作，品评还是没问题的。
魏夏无语地看着眼前摊成一堆的巧克力碎片，捏起一片放嘴里。
这个巧克力是楚心手工制作的，因为要满足造型时需要的硬度，只能自己调配。一层一层，一步一步，相当繁复。
齐轩说的没错，这样一个小蛋糕做出来，卖一百星元一点不过分。
魏夏记得楚心学习成绩很好，过去专心学习，如今学业结束，又开始专心做蛋糕。不管做什么事都很认真，可能正是她这样的态度，才能每件事都做好。
正想着，齐轩从外面进来。
魏夏忽然觉得，若是齐轩做投资人，楚心做店长，这个小店真有可能越做越大。
齐轩晃到桌前，瞅着桌上两个苹果蛋糕，说：“是不是卖不掉？卖不掉给我吧，我拿去送朋友。”
魏夏：……
楚心：“八十星元一个，只卖不送。”
齐轩指着她，歪头对魏夏说：“记住，对老板这种态度的员工是没机会升职的。”
楚心接道：“所以我才用打赌的办法升职。”
这时，门外来了客人。
楚心忙放下手里的活，跑出去招呼。
来的是两个年轻女孩，进门时犹犹豫豫，眼睛四处打量，面露嫌弃之色。
见楚心穿着普通卫衣，有点不确定她是不是店员，问：“这里卖一种水果样子的蛋糕吗？”
“是。”楚心拉开后厨门，让魏夏拿蛋糕出来。
没有冷柜，她又不舍得将小蛋糕放到冰柜中，怕它们冻住，只好放到后厨冰箱里。
等待的工夫，楚心请她们品尝店里的曲奇饼干：“五点钟时，还有新出炉的蛋挞。”
女生们尝过饼干，有些惊喜，再问过价格，更加开心。这店虽然门脸老旧，装潢土，但东西是真好吃，而且价格平民，想来那水果蛋糕也不会很贵了。
如果东西真的特别好看，五六十一个也能接受。
魏夏托着一盒六个小蛋糕过来。
看到实物，女孩子们更加喜欢。苹果娇艳欲滴，水晶梨以假乱真，橙子甚至还原了表皮的颗粒感，欺骗人的眼睛，看上去极其诱人。
“这个怎么卖的？”一个女生问。
“单个一百，一套六个卖五百四十。”楚心留出了讲价的余地。
然而那女生倒吸口气，因为饼干和面包的定价，让她们已经有了一个大致的心理价位。
事实显然超出预期太多。
--
顾一阳小心地打开盒子。
盒中是六个独立围着的小方格，每格里有一种蛋糕，用自发冷托盘装着。
从右边起，分别是红苹果、青苹果、柠檬、栗子、橙子和梨。
顾一阳来回看了好几遍，不知从哪个开始吃好。
最终选了个第一次见到的水晶梨。
他先用手试了下上面的水滴是真是假，念叨了一句：“万一咬开是个真梨可就郁闷了。”
路长川也凑上去。前几天黎白收到的草莓蛋糕一眼就能看出不是真草莓，但这回的水果做得太逼真了，不光完美复刻形状，甚至皮上还带有类似磕碰损伤的瑕疵。
顾一阳拿刀从当中切开。冲破巧克力淋面，内馅软糯的梨肉包裹在细腻顺滑的慕斯里，看上去诱人又美味。
路长川出于好奇吃了一口。淡奶油慕斯与馅料融合过后，口感格外香醇，细细品来，有丝丝梨味利口酒的香气。
只可惜，这梨子口感偏脆，若是用长滩地区的海香梨，口感软糯，甜度不高，肯定更合适。
他放下叉子，评价道：“造型做得再完美，也无法掩盖食材的普通，顶多八十分。”
顾一阳惊了：“你能给个八十分，不容易啊。像我这种吃货要求没那么高。”
路长川斜眼看他：“你不叫吃货，你只是饭桶。”
顾一阳：“饭桶有我这样的身材，是件很值得骄傲的事。”
**
如果楚心听到路长川对蛋糕的评价，她一定会表示同意。
圣诞系列一共六款，做工极为复杂，在蛋糕房有速冻机这些设备，做一套出来，至少要一天时间，还得是她这种老厨子。
若是在家自己做，少说也得三天才能最终完成。
但说到它的口味，当然不会难吃，只是楚心觉得它的价格大部分是花在复杂做工与逼真外形上。
而且这六个蛋糕制作思路是一样的，甚至巧克力壳比例都是一样的，除了调色不同。
严格地讲，这是形式大过实际的一款蛋糕。
不过圣诞节嘛，本身就是充满仪式感的节日。
楚心在后厨制作小蛋糕。魏夏正用她剩下的边脚料学着做，就听“咔”地一声，是巧克力皮破碎的声音。
楚心仿佛看到刚入行时的自己。
“你做的冰淇淋很好吃，不如专心做冰品。”她劝道。
一个甜品师从学徒开始到最后成为五星酒店甜品主厨，整个过程至少至少十年。
但如果专心于甜品中的某一项，比如巧克力，再比如冰淇淋，出成绩的速度会快很多。
几乎每个甜品师都有自己擅长的领域，楚心自己比较擅长蛋糕和摆盘，对巧克力塑形也还不错。
但由于她本身不喜吃凉，所以冰品一直是她的短板。好在食材搭配原理通用，不擅长制作，品评还是没问题的。
魏夏无语地看着眼前摊成一堆的巧克力碎片，捏起一片放嘴里。
这个巧克力是楚心手工制作的，因为要满足造型时需要的硬度，只能自己调配。一层一层，一步一步，相当繁复。
齐轩说的没错，这样一个小蛋糕做出来，卖一百星元一点不过分。
魏夏记得楚心学习成绩很好，过去专心学习，如今学业结束，又开始专心做蛋糕。不管做什么事都很认真，可能正是她这样的态度，才能每件事都做好。
正想着，齐轩从外面进来。
魏夏忽然觉得，若是齐轩做投资人，楚心做店长，这个小店真有可能越做越大。
齐轩晃到桌前，瞅着桌上两个苹果蛋糕，说：“是不是卖不掉？卖不掉给我吧，我拿去送朋友。”
魏夏：……
楚心：“八十星元一个，只卖不送。”
齐轩指着她，歪头对魏夏说：“记住，对老板这种态度的员工是没机会升职的。”
楚心接道：“所以我才用打赌的办法升职。”
这时，门外来了客人。
楚心忙放下手里的活，跑出去招呼。
来的是两个年轻女孩，进门时犹犹豫豫，眼睛四处打量，面露嫌弃之色。
见楚心穿着普通卫衣，有点不确定她是不是店员，问：“这里卖一种水果样子的蛋糕吗？”
“是。”楚心拉开后厨门，让魏夏拿蛋糕出来。
没有冷柜，她又不舍得将小蛋糕放到冰柜中，怕它们冻住，只好放到后厨冰箱里。
等待的工夫，楚心请她们品尝店里的曲奇饼干：“五点钟时，还有新出炉的蛋挞。”
女生们尝过饼干，有些惊喜，再问过价格，更加开心。这店虽然门脸老旧，装潢土，但东西是真好吃，而且价格平民，想来那水果蛋糕也不会很贵了。
如果东西真的特别好看，五六十一个也能接受。
魏夏托着一盒六个小蛋糕过来。
看到实物，女孩子们更加喜欢。苹果娇艳欲滴，水晶梨以假乱真，橙子甚至还原了表皮的颗粒感，欺骗人的眼睛，看上去极其诱人。
“这个怎么卖的？”一个女生问。
“单个一百，一套六个卖五百四十。”楚心留出了讲价的余地。
然而那女生倒吸口气，因为饼干和面包的定价，让她们已经有了一个大致的心理价位。
事实显然超出预期太多。
--