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“不是不是，不是因为他。”付清瑜冲钱浅笑得越发乖巧：“我对中餐也很感兴趣，有点新突破不好吗？而且咱们又不缺钱，开店的钱我还是有的。”
“你老公可真省心。”7788这样评论：“按照原有时间线，他应该再过两年才开中餐店，我还以为你需要费力忽悠他开新店呢，没想到他这么自觉。”
“也是好事吧。”钱浅想了想之后答道：“早点动手，趁着蓝召雨还没做大。我相信清瑜的本事，他开中餐，就没蓝召雨什么事儿了。毕竟靠着抄袭的创意是走不远的。”
“你有把握吗？”钱浅有些不放心地多问了一句：“平时除了给我做饭，你也没什么机会研习中餐，就这样贸然决定开新店，还是有点太冒险了吧？”..
“我当然有信心。”付清瑜笑着捏了捏钱浅的鼻子：“我都能把你这个偏食鬼喂好，我觉得我没问题。”
“那就随便你。”钱浅的眼珠转了转：“不如我去找小凉商量一下，看看她有没有兴趣换工作。”
“那个电灯泡……”付清瑜张了张嘴想要反对，但是看见钱浅兴致勃勃的模样，只好心塞地闭上了嘴。夏叶凉这个阴魂不散的，成天和他抢老婆，厨师这么忙，好不容易遇到的休息日，那个夏叶凉总是会冒出来把他老婆骗出去见面。
说起来夏叶凉真是个不错的厨师，有钻研精神，厨艺也好。可惜那女人实在太白目，有钻研精神是好，可也不能总是打扰别人谈情说爱吧？！算了算了……看在夏叶凉是女人的份儿上不跟她计较了。付清瑜摇头叹气，森森觉得如果夏叶凉来工作，自己的工作环境会变得不太友好。
不过眼下这些都无需计较。付清瑜认为，他还是应该尽快将中餐开起来再说，不能再继续由着蓝召雨跳腾了。
合作者是现成的，职业经理人老赵对于付清瑜要开新店的决策并没有意见，他仔仔细细地作了一番考察，在租金极其昂贵的地区，极佳的位置作为新店地址。在新店的选址和装修上，付清瑜还是一贯的作风，不惜成本，他就是冲着行业第一的目标去的，自然力求在任何细节上尽善尽美。
第1285章：名厨，我有其他职业规划（52）
蓝召雨不知道，他对于钱浅不怀好意的挖角彻底改变了付清瑜原本的事业规划，不仅没有阻止付清瑜的中餐店出现，反而导致付清瑜将开中餐店的计划提前，打破了中餐fusin料理一家独大的景况。
刚收到付清瑜要开店的消息时，蓝召雨着实紧张了一阵子，当然也想过要给付清瑜找点麻烦，让他的新店准备不要那么顺利。
只可惜他目前对于付清瑜来说，已经不是暗中的对手了，而是过了明路的对头，因此他再想要暗搓搓的通过各种手段使绊子，已经不好使了。
眼见着付清瑜的中餐厅就要开起来了，蓝召雨的确急，然而急了一阵子，他倒也淡定了。怕什么，付清瑜的中餐刚起步，而他已经积攒了大量的人脉和口碑，而且前世那些青玉宴的成名菜品几乎已经被他全部复制了，付清瑜想要绕过这些菜重新搞创新可不太容易。
前世的青玉宴有多成功蓝召雨最清楚不过，他认为，就算是付清瑜自己，也没办法实现自我超越，达到更高的水准。
说起来蓝召雨和钱浅的想法在某些方面倒也一致，钱浅这段时间最担心的，也是新店的菜品问题。
钱浅知道，以前青玉宴的成名作品已经被蓝召雨抄了个遍，不能再用，如果新店想要压过蓝召雨，就必须拿出新的、更受欢迎的创意。为此她都已经愁了好几天，每天脑子里惦记的都是新菜式的设计，从早到晚都扎在厨房里不出来，然而以她这个龙套的资质而言，想要设计出与比以前青玉宴更好的菜来，很显然难度极高。
与钱浅相反，付清瑜倒是还挺淡定的，他甚至不知道钱浅在愁什么。付清瑜每天惦记的事跟钱浅完全不一样，他的目的很明确：杠死胆敢勾引他老婆的蓝狐狸，娶媳妇走上人生巅峰。
“你觉得怎么样？”钱浅将自己新做的鸡端到付清瑜面前，鸡皮油光发亮，鸡肉柔嫩，咸鲜适口，香味极其浓烈。..
“这是……盐焗鸡？”付清瑜有些好奇的对着盘子看了看，伸出筷子轻轻拨下一块鸡肉，连皮带肉放进嘴里：“口感像盐焗鸡，但是味道不像，也是咸香，但是你这个味道比普通盐焗鸡复杂许多，怎么做的？”
“的确是盐焗鸡，但是并不是传统做法用海盐整焗。”钱浅端出了自己焗鸡的瓦煲给付清瑜看：“之前的处理步骤都一样，鸡也是用沙姜和米酒处理过的，只是传统做法用海盐盖起来焗，我用了岩盐，而且并不是以盐为主。我放了横着切开的整头蒜、大约四五种的菌菇，葱还有姜，用这些材料把鸡盖起来，之后用岩盐填缝，再盖一层，之后再焗。”
“味道不错。”付清瑜点点头：“皮脆肉嫩。”
“但有个问题。”钱浅很愁地望着盘子里澄黄诱人的鸡：“我们新店虽然是中餐，但用餐方式都是西式的，总不能像是中餐一样整鸡切件上桌吧？上菜盘子里那少少两块鸡肉，温度控制要很严格才行。而且……这鸡，就算是跟别家不太一样，但也远远没到出彩的地步。”
“这你别操心，”付清瑜笑着答道：“我们开店这么久了，这点经验还是有的。西餐都是热盘上桌，放心吧，你想要什么温度端到客人面前都可以。谁说你做的菜不出彩，我家香香是个好厨师。”
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“你老公可真省心。”7788这样评论：“按照原有时间线，他应该再过两年才开中餐店，我还以为你需要费力忽悠他开新店呢，没想到他这么自觉。”
“也是好事吧。”钱浅想了想之后答道：“早点动手，趁着蓝召雨还没做大。我相信清瑜的本事，他开中餐，就没蓝召雨什么事儿了。毕竟靠着抄袭的创意是走不远的。”
“你有把握吗？”钱浅有些不放心地多问了一句：“平时除了给我做饭，你也没什么机会研习中餐，就这样贸然决定开新店，还是有点太冒险了吧？”..
“我当然有信心。”付清瑜笑着捏了捏钱浅的鼻子：“我都能把你这个偏食鬼喂好，我觉得我没问题。”
“那就随便你。”钱浅的眼珠转了转：“不如我去找小凉商量一下，看看她有没有兴趣换工作。”
“那个电灯泡……”付清瑜张了张嘴想要反对，但是看见钱浅兴致勃勃的模样，只好心塞地闭上了嘴。夏叶凉这个阴魂不散的，成天和他抢老婆，厨师这么忙，好不容易遇到的休息日，那个夏叶凉总是会冒出来把他老婆骗出去见面。
说起来夏叶凉真是个不错的厨师，有钻研精神，厨艺也好。可惜那女人实在太白目，有钻研精神是好，可也不能总是打扰别人谈情说爱吧？！算了算了……看在夏叶凉是女人的份儿上不跟她计较了。付清瑜摇头叹气，森森觉得如果夏叶凉来工作，自己的工作环境会变得不太友好。
不过眼下这些都无需计较。付清瑜认为，他还是应该尽快将中餐开起来再说，不能再继续由着蓝召雨跳腾了。
合作者是现成的，职业经理人老赵对于付清瑜要开新店的决策并没有意见，他仔仔细细地作了一番考察，在租金极其昂贵的地区，极佳的位置作为新店地址。在新店的选址和装修上，付清瑜还是一贯的作风，不惜成本，他就是冲着行业第一的目标去的，自然力求在任何细节上尽善尽美。
第1285章：名厨，我有其他职业规划（52）
蓝召雨不知道，他对于钱浅不怀好意的挖角彻底改变了付清瑜原本的事业规划，不仅没有阻止付清瑜的中餐店出现，反而导致付清瑜将开中餐店的计划提前，打破了中餐fusin料理一家独大的景况。
刚收到付清瑜要开店的消息时，蓝召雨着实紧张了一阵子，当然也想过要给付清瑜找点麻烦，让他的新店准备不要那么顺利。
只可惜他目前对于付清瑜来说，已经不是暗中的对手了，而是过了明路的对头，因此他再想要暗搓搓的通过各种手段使绊子，已经不好使了。
眼见着付清瑜的中餐厅就要开起来了，蓝召雨的确急，然而急了一阵子，他倒也淡定了。怕什么，付清瑜的中餐刚起步，而他已经积攒了大量的人脉和口碑，而且前世那些青玉宴的成名菜品几乎已经被他全部复制了，付清瑜想要绕过这些菜重新搞创新可不太容易。
前世的青玉宴有多成功蓝召雨最清楚不过，他认为，就算是付清瑜自己，也没办法实现自我超越，达到更高的水准。
说起来蓝召雨和钱浅的想法在某些方面倒也一致，钱浅这段时间最担心的，也是新店的菜品问题。
钱浅知道，以前青玉宴的成名作品已经被蓝召雨抄了个遍，不能再用，如果新店想要压过蓝召雨，就必须拿出新的、更受欢迎的创意。为此她都已经愁了好几天，每天脑子里惦记的都是新菜式的设计，从早到晚都扎在厨房里不出来，然而以她这个龙套的资质而言，想要设计出与比以前青玉宴更好的菜来，很显然难度极高。
与钱浅相反，付清瑜倒是还挺淡定的，他甚至不知道钱浅在愁什么。付清瑜每天惦记的事跟钱浅完全不一样，他的目的很明确：杠死胆敢勾引他老婆的蓝狐狸，娶媳妇走上人生巅峰。
“你觉得怎么样？”钱浅将自己新做的鸡端到付清瑜面前，鸡皮油光发亮，鸡肉柔嫩，咸鲜适口，香味极其浓烈。..
“这是……盐焗鸡？”付清瑜有些好奇的对着盘子看了看，伸出筷子轻轻拨下一块鸡肉，连皮带肉放进嘴里：“口感像盐焗鸡，但是味道不像，也是咸香，但是你这个味道比普通盐焗鸡复杂许多，怎么做的？”
“的确是盐焗鸡，但是并不是传统做法用海盐整焗。”钱浅端出了自己焗鸡的瓦煲给付清瑜看：“之前的处理步骤都一样，鸡也是用沙姜和米酒处理过的，只是传统做法用海盐盖起来焗，我用了岩盐，而且并不是以盐为主。我放了横着切开的整头蒜、大约四五种的菌菇，葱还有姜，用这些材料把鸡盖起来，之后用岩盐填缝，再盖一层，之后再焗。”
“味道不错。”付清瑜点点头：“皮脆肉嫩。”
“但有个问题。”钱浅很愁地望着盘子里澄黄诱人的鸡：“我们新店虽然是中餐，但用餐方式都是西式的，总不能像是中餐一样整鸡切件上桌吧？上菜盘子里那少少两块鸡肉，温度控制要很严格才行。而且……这鸡，就算是跟别家不太一样，但也远远没到出彩的地步。”
“这你别操心，”付清瑜笑着答道：“我们开店这么久了，这点经验还是有的。西餐都是热盘上桌，放心吧，你想要什么温度端到客人面前都可以。谁说你做的菜不出彩，我家香香是个好厨师。”
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