第八百八十一章 启发
“不光是卖有机产品，最好以后咱们友谊商超做出一个友谊商超有机产业园，在友谊商超铺陈过的县区，在当地找一些上好的土地，专门发展咱们的生态有机农业，形成一个品牌，生产出来的农产品专供咱们自己的超市。
然后统一的包装，统一打理，像蔬菜就可以做净菜，把蔬菜的残枝黄叶都剔除，初步进行清洗，完了盛放在用保鲜膜包起来的专用盒子里，摆在货架上，买的人回去就能省去了大部分洗菜的功夫，只要再进行两三遍的清洗，就可以直接下锅了，给大家节约了时间，提高了他们的生活效率。”
康瑛说起这些事来，头头是道。
时江远和关晓都听得有些入迷，没想到农产品还能这么卖呀？
时江远倒是有在国外见过超市这么卖的，只是没想到妻子这么快，就要把这个概念引进国内。
“康总，你这是培养一群懒汉了哈哈。不过，说实话，做一顿饭准备功夫都得一、两个小时，吃一顿饭半小时不到就可以了，做饭不是一件难事，最难的就是前期的准备工作。
要到菜市场里买菜、摘菜、洗菜、切肉各种，前期的准备工作太磨人了，如果净菜，我也是愿意买的。”
关晓把自己放在消费者的角度想了想说。
“是的，我们就是要在市场的发展中不断培养消费者的品味，挖掘他们的消费潜力。
可能开始做的时候不会很顺利，还会亏本，这方面要做好心理准备，但是要想成为百年老店，就必须步步走在别人的前面。
以后咱们在打生态有机农产品牌子的时候，还可以在包装上用条形码的方式，让消费者做到产品溯源。”康瑛道。
“产品溯源？这又是什么概念？”关晓不禁好奇地问。
每回和康总在一起，都能学到经营上的新东西，关晓自是对康瑛佩服得五体投地。
“产品溯源，指的就是……这么说吧，比如我是个顾客，到你的超市里买菜，你告诉我这是生态有机的农产品，我当然会想，你卖的东西你怎么说都可以，我怎么能相信呢？
你可能是随便什么菜园子里买来充数的。
为了避免顾客这个疑惑，我们的蔬菜包装盒上就要打上这个条形码，用扫码枪一扫条形码，就知道这包蔬菜什么时候、从哪里的田间地头采摘的，什么时候送进仓库里清洗打包的，什么时候送到超市里等等。
这些都要有可回溯性，让消费者消费得明明白白，放放心心。”
“哟，这工作量可就大了。”关晓闻言蹙眉。
“形成制度运转之后就好了，刚开始的时候大家都会觉得麻烦。”康瑛道，“但是制度的建立是必须的。”
“说的也是，现在市面上什么地沟油、吊白块，还有瘦肉精都让大家心惊胆战的，尤其是毒蔬菜，用了大量的除虫剂和激素。”关晓想到这直摇头，“我自己都不太敢吃青菜了，如果咱们的蔬菜溯源做起来，我肯定会成为最忠实的客户。”
关晓现在身为友谊商超的总经理，身份地位早就不可和当年小小的办公室主任同日而语，收入也是水涨船高，一年几十万的年薪，也不是一般人能够比拟的，高消费她完全承受得起。
“咱们商超做的就是老百姓日常消费的生意，你把他们的需求当成你自己，你想要获得什么样品质的生活，就要把商超往这个方面去努力。”康瑛道。
一语点醒梦中人，关晓内心对友谊商超的经营方向突然有了一种豁然开朗的感觉。
这么多年经营下来，她觉得自己已经把商场经营得十分到位了，等康瑛这句话却点醒了她：
他们的商超是为老百姓日常消费服务的，只有充分感受到老百姓的心理需求，商超才能够抓住老百姓的心。
现在市面上各种大大小小的超市也开始陆续出现，给他们造成了很大的竞争压力。
有些超市专供新奇特和昂贵的商品，分流走了高端客户；还有一些超市，走的就是低价平价的消费路线，把消费水平不高的客户给吸引走了。
所以友谊商超现在可谓腹背受敌，不上不下，十分尴尬，一直突飞猛涨的营业额，今年的增长也出现了停滞的迹象，让关晓着急上火，这次来就是想跟康瑛汇报这件事情，并想听听康总的对策。
关晓不晓得康瑛是不是已经知道商场这些经营的困境，但是她说的这些话的确给了她很大的启发。
一时间，关晓原本沉重郁闷的心情也舒展了许多，和康瑛有说有笑，吃起饭来。
吴加阳的手艺确实不是吹的，土豆炖牛腩，汤汁浓郁，加上食材也都是新鲜顶级的，十分下饭。
那炸土豆条和城里的肯德基、麦当劳的薯条比起来，多了几分食材的滋味。
新脱粒的大米也是用有机肥料栽培长大的，关晓觉得确实就是比平常在商场中买的米更香更好吃。或许，除了新米本身的鲜香之外，和土地的肥力也是极有关系的。
吃完饭，三人也不急着谈事情，时江远去客厅里摆弄那些刚买的金鱼，康瑛和关晓便在村里沿着村道散步消食，关晓便趁机把商场最近经营的财务状况向康瑛一一汇报。
“超市这个模式，好学好复制，所以，人家后面埋头追赶，甚至赶超咱们也是正常的。”
第一个吃螃蟹的必定是勇敢的，但不一定是走到最后的。就象开始做社交媒体的是博客，但却成就了微信；最开始做电商的是当当，后来却拱手让阿里巴巴、京东、拼多多三分天下。
所以，能抓住先机虽然有利，但是不懂得迎合时代的进步，不去揣摩市场的变化，最终有极大的概率被后起之秀迎头赶上。
时代的变化，从来就不会提前通知的。
“哎，商场如战场，瞬息万变。”关晓有些苦恼地道。
康瑛想了一下，问道：“那你自己有考虑出什么样的对策吗？”
然后统一的包装，统一打理，像蔬菜就可以做净菜，把蔬菜的残枝黄叶都剔除，初步进行清洗，完了盛放在用保鲜膜包起来的专用盒子里，摆在货架上，买的人回去就能省去了大部分洗菜的功夫，只要再进行两三遍的清洗，就可以直接下锅了，给大家节约了时间，提高了他们的生活效率。”
康瑛说起这些事来，头头是道。
时江远和关晓都听得有些入迷，没想到农产品还能这么卖呀？
时江远倒是有在国外见过超市这么卖的，只是没想到妻子这么快，就要把这个概念引进国内。
“康总，你这是培养一群懒汉了哈哈。不过，说实话，做一顿饭准备功夫都得一、两个小时，吃一顿饭半小时不到就可以了，做饭不是一件难事，最难的就是前期的准备工作。
要到菜市场里买菜、摘菜、洗菜、切肉各种，前期的准备工作太磨人了，如果净菜，我也是愿意买的。”
关晓把自己放在消费者的角度想了想说。
“是的，我们就是要在市场的发展中不断培养消费者的品味，挖掘他们的消费潜力。
可能开始做的时候不会很顺利，还会亏本，这方面要做好心理准备，但是要想成为百年老店，就必须步步走在别人的前面。
以后咱们在打生态有机农产品牌子的时候，还可以在包装上用条形码的方式，让消费者做到产品溯源。”康瑛道。
“产品溯源？这又是什么概念？”关晓不禁好奇地问。
每回和康总在一起，都能学到经营上的新东西，关晓自是对康瑛佩服得五体投地。
“产品溯源，指的就是……这么说吧，比如我是个顾客，到你的超市里买菜，你告诉我这是生态有机的农产品，我当然会想，你卖的东西你怎么说都可以，我怎么能相信呢？
你可能是随便什么菜园子里买来充数的。
为了避免顾客这个疑惑，我们的蔬菜包装盒上就要打上这个条形码，用扫码枪一扫条形码，就知道这包蔬菜什么时候、从哪里的田间地头采摘的，什么时候送进仓库里清洗打包的，什么时候送到超市里等等。
这些都要有可回溯性，让消费者消费得明明白白，放放心心。”
“哟，这工作量可就大了。”关晓闻言蹙眉。
“形成制度运转之后就好了，刚开始的时候大家都会觉得麻烦。”康瑛道，“但是制度的建立是必须的。”
“说的也是，现在市面上什么地沟油、吊白块，还有瘦肉精都让大家心惊胆战的，尤其是毒蔬菜，用了大量的除虫剂和激素。”关晓想到这直摇头，“我自己都不太敢吃青菜了，如果咱们的蔬菜溯源做起来，我肯定会成为最忠实的客户。”
关晓现在身为友谊商超的总经理，身份地位早就不可和当年小小的办公室主任同日而语，收入也是水涨船高，一年几十万的年薪，也不是一般人能够比拟的，高消费她完全承受得起。
“咱们商超做的就是老百姓日常消费的生意，你把他们的需求当成你自己，你想要获得什么样品质的生活，就要把商超往这个方面去努力。”康瑛道。
一语点醒梦中人，关晓内心对友谊商超的经营方向突然有了一种豁然开朗的感觉。
这么多年经营下来，她觉得自己已经把商场经营得十分到位了，等康瑛这句话却点醒了她：
他们的商超是为老百姓日常消费服务的，只有充分感受到老百姓的心理需求，商超才能够抓住老百姓的心。
现在市面上各种大大小小的超市也开始陆续出现，给他们造成了很大的竞争压力。
有些超市专供新奇特和昂贵的商品，分流走了高端客户；还有一些超市，走的就是低价平价的消费路线，把消费水平不高的客户给吸引走了。
所以友谊商超现在可谓腹背受敌，不上不下，十分尴尬，一直突飞猛涨的营业额，今年的增长也出现了停滞的迹象，让关晓着急上火，这次来就是想跟康瑛汇报这件事情，并想听听康总的对策。
关晓不晓得康瑛是不是已经知道商场这些经营的困境，但是她说的这些话的确给了她很大的启发。
一时间，关晓原本沉重郁闷的心情也舒展了许多，和康瑛有说有笑，吃起饭来。
吴加阳的手艺确实不是吹的，土豆炖牛腩，汤汁浓郁，加上食材也都是新鲜顶级的，十分下饭。
那炸土豆条和城里的肯德基、麦当劳的薯条比起来，多了几分食材的滋味。
新脱粒的大米也是用有机肥料栽培长大的，关晓觉得确实就是比平常在商场中买的米更香更好吃。或许，除了新米本身的鲜香之外，和土地的肥力也是极有关系的。
吃完饭，三人也不急着谈事情，时江远去客厅里摆弄那些刚买的金鱼，康瑛和关晓便在村里沿着村道散步消食，关晓便趁机把商场最近经营的财务状况向康瑛一一汇报。
“超市这个模式，好学好复制，所以，人家后面埋头追赶，甚至赶超咱们也是正常的。”
第一个吃螃蟹的必定是勇敢的，但不一定是走到最后的。就象开始做社交媒体的是博客，但却成就了微信；最开始做电商的是当当，后来却拱手让阿里巴巴、京东、拼多多三分天下。
所以，能抓住先机虽然有利，但是不懂得迎合时代的进步，不去揣摩市场的变化，最终有极大的概率被后起之秀迎头赶上。
时代的变化，从来就不会提前通知的。
“哎，商场如战场，瞬息万变。”关晓有些苦恼地道。
康瑛想了一下，问道：“那你自己有考虑出什么样的对策吗？”