第五百九十三章 农家饭
“那要恭喜她了。”时江远只说了这么句，这是再普通不过的同学情的语气。
邱士明顿时替慕心有些不值，想当年慕心为了追求时江远，也做了许多艺术家一般疯狂的举动。
事情虽然闹得沸沸扬扬的，时江远却只是一句淡然的拒绝，搞得慕心以泪洗面了一段时间。
最后，到底是艺术家的本性觉醒，慕心毅然出国留学。
邱士明这时候想，要不是时江远无情的拒绝，慕心现在还在国内转悠，达不到如今的艺术成就。
毕竟慕心的艺术思维还是倾向于西方喜欢的风格，在国内估计掀不起多大的水花。
当然了，这都是旧事了，有康瑛在侧，邱士明也不好再多说慕心的情况，说得再多一些，就有些对不起康瑛了。
康瑛从厨房里出来，拿出热豆浆还有一些桔红糕等糕饼给客人吃，让他们垫垫肚子。
康瑛依稀听到许士明说起一个叫什么叫慕心的人，当然她也没太放在心上。
时江远之前的同学朋友，她也不是每一个都认识，当然不会一一问起。
除非像邱士明这样见了面的，她才会打听一二。
邱士明见康瑛这么热情的招待，还给他们忙前忙后地做饭，一时间颇为些愧疚，便不在时江远面前提慕心的名字。
还好，时江远本对慕心就不曾动心，到现在依旧对慕心依旧不为所动，要不然如果触动了时江远的哪条敏感神经，他真是愧对康瑛了。
“这是南方豆浆，比较甜，不知道你们能接受不？我们这没有咸豆浆。”康瑛解释道。
“没事，我们也要试着吃吃，来南方就是想见识和北方不一样的风土人情嘛，如果到这里还喝着京城的咸豆浆，那岂不是太没意思了？”邱士明呵呵一乐地道。
“是啊，在国外这么多年，我们早就习惯了全世界口味的饮食。什么东坡肉不是东城肉，蛋炒饭就是咖喱饭，改良版的中国饮食。”田希打趣道。
时江远倒是好奇地问：“你哪来的豆花？这可是小吃摊上买不到的。”
康瑛说的豆浆，那是为了让北方人好理解，其实这种豆制品在南方应该叫豆花，是还未用卤水点的豆腐。吃起来滑嫩爽口，加上糖，是夏天燥热时的最饮美食。
在吕县的大街小巷，每到夏秋天气热的时节，就有人挑着在大街小巷叫卖。
卖豆花的挑着担子，一头是用瓮装着豆花，一头便是清水、白糖和碗。
有遇到买豆花的，就打一碗给对方，吃完了，用清水一洗，继续叫卖。
但是现在是春天，卖豆花的没那么早出来，平时还真不好买到这种豆花，所以时江远有此一问。
康瑛笑道：“这是张二婶做豆腐，我让她留的。”
时江远这才恍然大悟，平时要吃到这样的豆花也不容易，除非自己特意去做豆腐才有。
时江远从小就在吕县生活，当然习惯这种滋味。
没想到，邱士明一家也吃得津津有味，邱士明还道，他一家都喜欢吃甜食，这味道正好。
吃完了点心，就闻到厨房里传来鸭汤的香味，还有焖芥菜干米饭的香味。
邱士明的父母都说，这些吃食的味道特别浓郁，比京城里的强多了。
城里人到了乡下就是这样，最欣赏的就是乡下的空气，还有食物。
说话间米饭弄好了，康瑛特地不用电饭锅，而是用了柴火灶来做饭，待米饭快熟的时候，把灶里的大柴取出来，只留下两根小柴慢慢地烧着，然后焖出恰到好处的金黄锅巴来。
锅巴在城里不容易吃到的，大家都用电饭锅了，再说城里的生活节奏也快多了，谁还有心思去焖什么锅巴来呀？
能焖出锅巴的米饭也特别的香，当然火候要掌握得恰到好处，要不然，焖过头了，锅巴焦黑，那整锅米饭也就被毁了。
康瑛看到锅巴快要成型了，便把剩下的柴火彻底地撤掉，只留下一些碳，留在灶里，这样，锅巴就会慢慢地被焖成金黄色。
她又用另一边的小柴灶，清炒了两只小母鸡，一只小母鸡都只有一斤重，都是还没下过蛋的，这个阶段的小母鸡最补身体了，在市场上卖都要比一般的鸡贵一些。
两只小母鸡才三斤来重，康瑛把切好的鸡肉放到锅里炒，只放了一些生姜和蒜瓣，完全凸显的是小母鸡本身的清甜。
她把炒好的小母鸡端上桌，盛好饭，又打了一盆白鸭汤放到桌上，便和大伙说开饭了。
趁着大家伙还没上桌，康瑛又炒了一大盘的空心菜和地瓜叶，青绿的叶子，衬着嫩白的蒜瓣，看起来格外勾人食欲。
“这是地道的农家菜，各位请试一试。”康瑛客气地道。
“让你辛苦了，真香，一看就食欲大开。”田希笑道。
田希要看着儿子，小孩子喜欢到处乱跑，这个年纪正是活泼好动的时候，一下子看不到就不行。
邱亮亮还特别喜欢汪财和赛虎，刚才还硬爬到赛虎背上，要去赛虎“骑大马。”
还好赛虎竟然好脾气，一点都没有发火的样子，让他在身上扭来动去的。
邱士明的父母坐定，便一眼看出这饭菜颇费功夫，食材好，但要凸显出好食材的原汁原味也不容易。
康瑛给大伙盛好了米饭，又道：“铁锅里还有锅巴，大家谁要？”
“我要！”几乎每个人都举手了，就连邱亮亮虽不知道什么是锅巴，看大人都举手要，也跟着举手要。
康瑛于是用锅铲将铁锅里的锅吧慢慢往下铲，那锅巴覆盖了整个铁锅的下三分之二，一铲就下来了，金黄焦脆的十分诱人。
康瑛见大家都要，索性就装在一个大盆里，放到桌上，让大家自行取用。
邱士明夹加了块锅吧，津津有味地嚼着，连道：“真香，还是小时候在姥姥家吃过锅巴，到现在几十年都没吃过。”
两个老人也吃得很香，还夸果然是以前的滋味，不过因为上年纪的原因，他们不敢多吃，只吃了一小块，怀旧一下，就适可而止了。
邱士明顿时替慕心有些不值，想当年慕心为了追求时江远，也做了许多艺术家一般疯狂的举动。
事情虽然闹得沸沸扬扬的，时江远却只是一句淡然的拒绝，搞得慕心以泪洗面了一段时间。
最后，到底是艺术家的本性觉醒，慕心毅然出国留学。
邱士明这时候想，要不是时江远无情的拒绝，慕心现在还在国内转悠，达不到如今的艺术成就。
毕竟慕心的艺术思维还是倾向于西方喜欢的风格，在国内估计掀不起多大的水花。
当然了，这都是旧事了，有康瑛在侧，邱士明也不好再多说慕心的情况，说得再多一些，就有些对不起康瑛了。
康瑛从厨房里出来，拿出热豆浆还有一些桔红糕等糕饼给客人吃，让他们垫垫肚子。
康瑛依稀听到许士明说起一个叫什么叫慕心的人，当然她也没太放在心上。
时江远之前的同学朋友，她也不是每一个都认识，当然不会一一问起。
除非像邱士明这样见了面的，她才会打听一二。
邱士明见康瑛这么热情的招待，还给他们忙前忙后地做饭，一时间颇为些愧疚，便不在时江远面前提慕心的名字。
还好，时江远本对慕心就不曾动心，到现在依旧对慕心依旧不为所动，要不然如果触动了时江远的哪条敏感神经，他真是愧对康瑛了。
“这是南方豆浆，比较甜，不知道你们能接受不？我们这没有咸豆浆。”康瑛解释道。
“没事，我们也要试着吃吃，来南方就是想见识和北方不一样的风土人情嘛，如果到这里还喝着京城的咸豆浆，那岂不是太没意思了？”邱士明呵呵一乐地道。
“是啊，在国外这么多年，我们早就习惯了全世界口味的饮食。什么东坡肉不是东城肉，蛋炒饭就是咖喱饭，改良版的中国饮食。”田希打趣道。
时江远倒是好奇地问：“你哪来的豆花？这可是小吃摊上买不到的。”
康瑛说的豆浆，那是为了让北方人好理解，其实这种豆制品在南方应该叫豆花，是还未用卤水点的豆腐。吃起来滑嫩爽口，加上糖，是夏天燥热时的最饮美食。
在吕县的大街小巷，每到夏秋天气热的时节，就有人挑着在大街小巷叫卖。
卖豆花的挑着担子，一头是用瓮装着豆花，一头便是清水、白糖和碗。
有遇到买豆花的，就打一碗给对方，吃完了，用清水一洗，继续叫卖。
但是现在是春天，卖豆花的没那么早出来，平时还真不好买到这种豆花，所以时江远有此一问。
康瑛笑道：“这是张二婶做豆腐，我让她留的。”
时江远这才恍然大悟，平时要吃到这样的豆花也不容易，除非自己特意去做豆腐才有。
时江远从小就在吕县生活，当然习惯这种滋味。
没想到，邱士明一家也吃得津津有味，邱士明还道，他一家都喜欢吃甜食，这味道正好。
吃完了点心，就闻到厨房里传来鸭汤的香味，还有焖芥菜干米饭的香味。
邱士明的父母都说，这些吃食的味道特别浓郁，比京城里的强多了。
城里人到了乡下就是这样，最欣赏的就是乡下的空气，还有食物。
说话间米饭弄好了，康瑛特地不用电饭锅，而是用了柴火灶来做饭，待米饭快熟的时候，把灶里的大柴取出来，只留下两根小柴慢慢地烧着，然后焖出恰到好处的金黄锅巴来。
锅巴在城里不容易吃到的，大家都用电饭锅了，再说城里的生活节奏也快多了，谁还有心思去焖什么锅巴来呀？
能焖出锅巴的米饭也特别的香，当然火候要掌握得恰到好处，要不然，焖过头了，锅巴焦黑，那整锅米饭也就被毁了。
康瑛看到锅巴快要成型了，便把剩下的柴火彻底地撤掉，只留下一些碳，留在灶里，这样，锅巴就会慢慢地被焖成金黄色。
她又用另一边的小柴灶，清炒了两只小母鸡，一只小母鸡都只有一斤重，都是还没下过蛋的，这个阶段的小母鸡最补身体了，在市场上卖都要比一般的鸡贵一些。
两只小母鸡才三斤来重，康瑛把切好的鸡肉放到锅里炒，只放了一些生姜和蒜瓣，完全凸显的是小母鸡本身的清甜。
她把炒好的小母鸡端上桌，盛好饭，又打了一盆白鸭汤放到桌上，便和大伙说开饭了。
趁着大家伙还没上桌，康瑛又炒了一大盘的空心菜和地瓜叶，青绿的叶子，衬着嫩白的蒜瓣，看起来格外勾人食欲。
“这是地道的农家菜，各位请试一试。”康瑛客气地道。
“让你辛苦了，真香，一看就食欲大开。”田希笑道。
田希要看着儿子，小孩子喜欢到处乱跑，这个年纪正是活泼好动的时候，一下子看不到就不行。
邱亮亮还特别喜欢汪财和赛虎，刚才还硬爬到赛虎背上，要去赛虎“骑大马。”
还好赛虎竟然好脾气，一点都没有发火的样子，让他在身上扭来动去的。
邱士明的父母坐定，便一眼看出这饭菜颇费功夫，食材好，但要凸显出好食材的原汁原味也不容易。
康瑛给大伙盛好了米饭，又道：“铁锅里还有锅巴，大家谁要？”
“我要！”几乎每个人都举手了，就连邱亮亮虽不知道什么是锅巴，看大人都举手要，也跟着举手要。
康瑛于是用锅铲将铁锅里的锅吧慢慢往下铲，那锅巴覆盖了整个铁锅的下三分之二，一铲就下来了，金黄焦脆的十分诱人。
康瑛见大家都要，索性就装在一个大盆里，放到桌上，让大家自行取用。
邱士明夹加了块锅吧，津津有味地嚼着，连道：“真香，还是小时候在姥姥家吃过锅巴，到现在几十年都没吃过。”
两个老人也吃得很香，还夸果然是以前的滋味，不过因为上年纪的原因，他们不敢多吃，只吃了一小块，怀旧一下，就适可而止了。