唐阮阮包的严严实实,声音从围巾里发出来闷闷的。
“你个小囡,还晓得什么是后妈呀?”
唐德恺笑道。
“知道知道,要是爸爸你不要我姆妈了,再找个老婆,就是后妈。”唐阮阮天真的解释道,“不过他们说后妈都很坏的,就像我们班的任小胖子,他爸爸就给他找了个后妈,然后后妈又给他生了个弟弟,现在他爸爸也不疼爱他了,所以爸爸,我不要后妈,我只要我自己的姆妈。”
“哈哈哈。”林红绣在后座上大笑出声,轻轻的拍打了一下唐德恺的后背,“老唐,听见了吗,你女儿这是在警告你呢。”
也不知道从什么时候起,林红绣也不在称呼唐德恺为恺哥,而是想别的进步妇女那样,称呼自己的丈夫为老唐。
“当然听见了,现在这个家里地位最高的就是你,然后是阿阮和淮生,我现在是最底层,我敢不要你吗?现在只有你不要我的份儿。”
一家三口哈哈大笑起来,暂时冲淡了叶淮生离开的愁绪。
回家后林红绣便指导着唐德恺炼油。
前几天还特意买了一大块肥肉,就是为了炼荤油。
平时炒菜的时候不放肉,只放一勺荤油,菜里也十分的香。
将肥肉切成一块块的,热了铁锅,一块肉下了锅,然后冒出一些烟,然后白花花地肥肉还是以肉眼看见的速度变小,开始出油。
等到这一大块肉全部炼完,已经炼出了一罐子的荤油,还有一碗猪油渣。
唐德恺捏起一块儿,沾了些作料放在唐阮阮的嘴里。
唐阮阮顾不上烫,嚼了记下,一股肉香就在嘴里散发开来,给人以极大的满足感。
“爸爸小的时候过年最爱吃的就是猪油渣。”唐德恺用漏勺捞起最后几块猪油渣说道,“但是小的时候爸爸家里很穷的,只有年景好的时候才能买一块肉过年吃,平日都吃不到。
还记得爸爸九岁那年过年的时候实在馋的受不了了,和你大伯一起去了村里小地主家里偷猪油渣吃,被抓了个正着。”
“后来呢?”
唐阮阮迫不及待的问道。
“后来啊。”唐德恺眼中流露出追忆的色彩,“后来也没怎么样,大过年的,人家只是训斥了我们几句就让我们回家了。”
“哦”唐阮阮又小心翼翼的捏起一块沾了点盐巴塞进嘴巴了,没有问大伯去哪里了这种话。
因为记得林红绣曾经说过,唐德恺是因为家里人全都死光了才来到沪市讨生活的。
伤心事,不必再提起。
“恺哥,街头有卖胖头鱼的,你去挑一条回来吧,过两天生个火锅吃。”
林红绣扶着肚子从外面进来说道。
“吃火锅啊。”唐德恺想了想,然后点点头,“好,我晚上出去买个铜锅回来。”
说着他便拿了钱出去买鱼。
“阿阮,不要在厨房呆了,全是烟,一会儿又搞得满身的烟味。”林红绣看到唐阮阮一块一块的吃着猪油渣开口说道,“过两日你身上的衣服还要穿出去拜年,弄脏了或者搞得一身味道还怎么穿。”
“哦。”唐阮阮点点头,然后端起盛着猪油渣的小盆走出来。
林红绣看到后无奈的笑笑。
不一会儿唐德恺就拎着一条还在挣扎的活鱼进来。
“这鱼可真大,得有五六斤了。”说着他将鱼放进盆里。
“晚些杀。”林红绣凑过去看了看,满意的点点头,“加上前两天买的两条鱼,家里的年货会不会太多了。”
唐德恺无奈的看了她一眼,那天在街上,也是你要买,今天看到胖头鱼也是你要买,现在还来担心太多了吃不完。
唐阮阮噗嗤笑出声来:“没有关系啦,姆妈,反正现在是冬天,东西又不会放坏了。”
“我不晓得啊,还要你个小女娃给我讲。”林红绣轻轻拍了一下唐阮阮的脑袋说道。
“少吃些,等会儿吃完饭吃不下了。”
第87章 过年(二)
冬日生锅子取暖这个传统自古有之,只不过南北习俗不同。
北方以京城的涮羊肉为代表,用的碳火铜锅,铜锅中间有一个嘴儿,里面搁上正在燃烧的上好的无烟煤,客人最爱涮片羊肉,蘸料也多以芝麻酱为主。
而南方的火锅也分不同的种类,川渝一带的火锅以麻、辣为主,配合着当地产的辣椒酱,咸香麻辣。
而苏浙一带的人口味清淡,火锅也多以鱼头锅这一类的滋补汤锅为主。
但是唐家有些不一样,唐德恺与唐阮阮都噬辣,而林红绣却又不能吃辣。
于是他们只好折中,做传统的清淡的鱼头锅,唐德恺与唐阮阮单独配上麻辣的蘸料。
这时候一口铜锅价格不菲,一口好的铜锅可以传承好几代,使用上百年都不是问题。
唐德恺去了五金店,挑选了一口六七斤重的锅回来。
六七斤重的铜锅,算是比较大的,现在他家只有四口,加上林红绣肚子里的,也只有五口,显然唐德恺心里也是希望家里再多几个孩子的。
孩子是不嫌多的。
多子多福,而且现在政府也提倡多生孩子,人多力量大,人多可以干大事。
唐德恺在客厅里生气了炉子,铜锅要先烧一烧才能用。
“阿阮,一会儿你跟爸爸去古伯伯家请他来咱们家吃火锅好不好。”
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“你个小囡,还晓得什么是后妈呀?”
唐德恺笑道。
“知道知道,要是爸爸你不要我姆妈了,再找个老婆,就是后妈。”唐阮阮天真的解释道,“不过他们说后妈都很坏的,就像我们班的任小胖子,他爸爸就给他找了个后妈,然后后妈又给他生了个弟弟,现在他爸爸也不疼爱他了,所以爸爸,我不要后妈,我只要我自己的姆妈。”
“哈哈哈。”林红绣在后座上大笑出声,轻轻的拍打了一下唐德恺的后背,“老唐,听见了吗,你女儿这是在警告你呢。”
也不知道从什么时候起,林红绣也不在称呼唐德恺为恺哥,而是想别的进步妇女那样,称呼自己的丈夫为老唐。
“当然听见了,现在这个家里地位最高的就是你,然后是阿阮和淮生,我现在是最底层,我敢不要你吗?现在只有你不要我的份儿。”
一家三口哈哈大笑起来,暂时冲淡了叶淮生离开的愁绪。
回家后林红绣便指导着唐德恺炼油。
前几天还特意买了一大块肥肉,就是为了炼荤油。
平时炒菜的时候不放肉,只放一勺荤油,菜里也十分的香。
将肥肉切成一块块的,热了铁锅,一块肉下了锅,然后冒出一些烟,然后白花花地肥肉还是以肉眼看见的速度变小,开始出油。
等到这一大块肉全部炼完,已经炼出了一罐子的荤油,还有一碗猪油渣。
唐德恺捏起一块儿,沾了些作料放在唐阮阮的嘴里。
唐阮阮顾不上烫,嚼了记下,一股肉香就在嘴里散发开来,给人以极大的满足感。
“爸爸小的时候过年最爱吃的就是猪油渣。”唐德恺用漏勺捞起最后几块猪油渣说道,“但是小的时候爸爸家里很穷的,只有年景好的时候才能买一块肉过年吃,平日都吃不到。
还记得爸爸九岁那年过年的时候实在馋的受不了了,和你大伯一起去了村里小地主家里偷猪油渣吃,被抓了个正着。”
“后来呢?”
唐阮阮迫不及待的问道。
“后来啊。”唐德恺眼中流露出追忆的色彩,“后来也没怎么样,大过年的,人家只是训斥了我们几句就让我们回家了。”
“哦”唐阮阮又小心翼翼的捏起一块沾了点盐巴塞进嘴巴了,没有问大伯去哪里了这种话。
因为记得林红绣曾经说过,唐德恺是因为家里人全都死光了才来到沪市讨生活的。
伤心事,不必再提起。
“恺哥,街头有卖胖头鱼的,你去挑一条回来吧,过两天生个火锅吃。”
林红绣扶着肚子从外面进来说道。
“吃火锅啊。”唐德恺想了想,然后点点头,“好,我晚上出去买个铜锅回来。”
说着他便拿了钱出去买鱼。
“阿阮,不要在厨房呆了,全是烟,一会儿又搞得满身的烟味。”林红绣看到唐阮阮一块一块的吃着猪油渣开口说道,“过两日你身上的衣服还要穿出去拜年,弄脏了或者搞得一身味道还怎么穿。”
“哦。”唐阮阮点点头,然后端起盛着猪油渣的小盆走出来。
林红绣看到后无奈的笑笑。
不一会儿唐德恺就拎着一条还在挣扎的活鱼进来。
“这鱼可真大,得有五六斤了。”说着他将鱼放进盆里。
“晚些杀。”林红绣凑过去看了看,满意的点点头,“加上前两天买的两条鱼,家里的年货会不会太多了。”
唐德恺无奈的看了她一眼,那天在街上,也是你要买,今天看到胖头鱼也是你要买,现在还来担心太多了吃不完。
唐阮阮噗嗤笑出声来:“没有关系啦,姆妈,反正现在是冬天,东西又不会放坏了。”
“我不晓得啊,还要你个小女娃给我讲。”林红绣轻轻拍了一下唐阮阮的脑袋说道。
“少吃些,等会儿吃完饭吃不下了。”
第87章 过年(二)
冬日生锅子取暖这个传统自古有之,只不过南北习俗不同。
北方以京城的涮羊肉为代表,用的碳火铜锅,铜锅中间有一个嘴儿,里面搁上正在燃烧的上好的无烟煤,客人最爱涮片羊肉,蘸料也多以芝麻酱为主。
而南方的火锅也分不同的种类,川渝一带的火锅以麻、辣为主,配合着当地产的辣椒酱,咸香麻辣。
而苏浙一带的人口味清淡,火锅也多以鱼头锅这一类的滋补汤锅为主。
但是唐家有些不一样,唐德恺与唐阮阮都噬辣,而林红绣却又不能吃辣。
于是他们只好折中,做传统的清淡的鱼头锅,唐德恺与唐阮阮单独配上麻辣的蘸料。
这时候一口铜锅价格不菲,一口好的铜锅可以传承好几代,使用上百年都不是问题。
唐德恺去了五金店,挑选了一口六七斤重的锅回来。
六七斤重的铜锅,算是比较大的,现在他家只有四口,加上林红绣肚子里的,也只有五口,显然唐德恺心里也是希望家里再多几个孩子的。
孩子是不嫌多的。
多子多福,而且现在政府也提倡多生孩子,人多力量大,人多可以干大事。
唐德恺在客厅里生气了炉子,铜锅要先烧一烧才能用。
“阿阮,一会儿你跟爸爸去古伯伯家请他来咱们家吃火锅好不好。”
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