这里面的米粉也有我的功劳啊,我当初也帮忙了,主播你为什么说这个啊,我现在特别崩溃你知道吗?我千辛万苦的跑到你哪儿去为的是什么啊,不就是为了那几口吃的吗?
    天啦,我都哭瞎了!我是今早开始出发,目前已经到了武陵市。正找个地方吃饭,蹭网呢,看着直播,喉咙里一甜,我都吐血了。我跟楼上几位不一样啊,我是女生啊,推石磨这活我也干了,这是什么天理。
    同姐妹的我看到这个怀疑人生,哎,,^,,心酸,自己的劳动成果成就了别人,太郁闷了。下次一定要问问主播,不然就便宜别人了
    咦,你们都是之前的游客吗?好惨啊,为什么我看的那么开心?
    这样也很好啊,说明主播他们真的没有抓你们去当苦力不是吗?这不是自己的劳动成果,最终也是进了大家的肚子里嘛。
    想起前两天那高高挂起的帖子,说去当苦力的,脸痛吗?
    我觉得脸应该不痛,心痛是真的(////)
    和网友们解释完一些相关的提问后,沈潇云就专注于今天的饭菜。
    红薯焖饭里的红薯依旧是香甜软糯的,红薯瓤甜甜的,软绵绵的那种,颜色是好看的橘红色,有点像蒸熟的老南瓜,吃起来香且绵软,口感很细腻,没有丝,入嘴后稍微用唇舌抿一抿,那红薯的瓤就在嘴里跟化了似的。
    甜甜的,香香的,吃一口心情也跟着好了起来。
    搭配米饭,既有饱腹感,还能吃到粗粮,完美结合。
    最关键的是,节省了一部分的大米。
    以后时不时这样,像米饭搭配红豆,绿豆,花生,或者地瓜,玉米什么的,应该能节省一些开支。
    看到不少游客担心存粮问题,沈潇云心里也琢磨这个不能忽视的潜在因素。
    感觉这是一个好点子。
    主食米饭吃多了最容易发胖,添加一些五谷杂粮,不仅顶饿,省去一部分开支,还能管饱。粗粮还有增加肠胃功能,营养丰富,减少肥胖发生。
    要不然,等过一段时间,不少长期居住的游客们发现,才来一段时间,身体就大了一个号,估计好多人不敢来了_
    沈潇云在心里调侃道。
    吃了红薯,扒了软糯的的米饭,沈潇云把目光投向了今日的主菜粉蒸肉。
    粉蒸肉依旧香气扑鼻,米香味和肉香味完美的融合在一起,令人食欲大开。
    米粉的颗粒有粗有细,在经过长时间和猪肉相互搭在一起蒸后,干硬椒香的米粉颗粒变得饱满且吸足了猪肉里多余的油份,每一粒米粉都变得极其饱满莹润,透着油光,好似半透明。
    上了酱油的粉蒸肉的米粉色泽通透,颜色分明,每一粒米粉好似玛瑙,均匀的密布在每一块猪肉上面。
    这些米粉都是手工磨的,颗粒粘连性非常好,大小位置好像被安排的恰到好处,把每一块猪肉都给包裹好。
    而那些猪肉在酱油和米粉的搭配下,肥瘦颜色红亮,油脂汪汪,经过长时间蒸汽焖蒸,肥肉的部分变得软软糯糯的,里面多余的油分已经蒸出,如数的被包裹它的米粉给吸走了。这样一来,肥肉也不在油腻,肉质变得稀疏软绵,绵绵黏黏的有点像熬好的胶原蛋白,筷子轻轻一碰,它就上了弹簧,发出可爱的颤动,晃晃悠悠的颤动。
    跟肥肉相互粘连的是瘦肉的部分,融合了大量的油份,在长时间蒸汽焖蒸,瘦肉的部分并不柴,吃在嘴里很嫩,并没有出现卡牙齿的现象。
    只需要唇舌稍微用点力,瘦肉部分就能一一分解。
    不管是油香四溢,米香浓郁的米粉,还是蒸的鲜香软烂的五花肉,在大米和猪肉的碰撞下,两者都把食物的精华发挥到了极致,也满足了食客们对美食的追求和向往。
    这才是我想要吃的那个味道啊。
    沈潇云在心里想到。
    他其实不爱吃肥肉,可每次吃自家粉蒸肉的时候,那肥肉的部分却变成了他的最爱。
    尤其是每片五花肉猪皮的地方,被酱油染成红褐色,油光发亮,皮脂的地方变得q弹,极其有嚼劲,就跟吃牛板筋似的,越嚼越香,很是过瘾。
    他们这边吃的大部分是五香口味的,里面会放一些八角,晒干的橘皮,用剪子剪碎后和洗干净的大米一起炒熟,待炒熟米粒变得焦黄,有米香味传来后,那些八角和橘皮的香气也出来了,再拿到磨坊里磨个两三次,依照每家每户的喜好来。
    喜欢口感细腻,绵软一点的,就多磨一两次,喜欢粗糙点,有颗粒感,吃在嘴里跟扎实,就磨一遍就好。
    沈潇云在外面也有吃过米粉蒸肉,同样的还吃过米粉蒸排骨,蒸牛肉,羊肉和鸡肉,几者相互对比,沈潇云个人觉得还是跟猪肉搭配在一起比较完美。
    这米粉蒸的时候跟猪油相互搭配才是绝配啊,其他的肉也好吃,可肥肉的部分到底没猪肉多。
    像外面还流行麻辣口味的,酸辣口味的,沈潇云觉得,下次也可以让做饭的婶娘们尝试一下。
    今天的茭白也不错,比较鲜嫩,茭白这个季节还是很肥嫩的,肉片口感细腻,带着清甜,吃起来清香爽口。
    小青菜也不错,凉拌笋丝依旧让沈潇云百吃不腻。
    虽然今天大家盛饭用的碗是平时吃饭用到的小碗,不过再搭上一碗菜,沈潇云觉得也差不多了。
    粉蒸肉其实也算是主食,里面原材料可是有一大部分是大米,吃完饱腹感很明显。
    吃完饭后,沈潇云又去打了一碗米汤。
    今天米汤里不但有锅巴,还有少许的红薯,煮开后的锅巴冒着白气,腾升出米香味和红薯的香气,浓浓的白色米汤光是闻着就特别好喝。
    可能是因为大家都是小碗,今天游客们都给打上一碗,因为少,数量有限,大家喝的还挺珍惜的,小口小口的抿上一口,似回味,也似乎对方才的午饭感到满意,发出满足的叹息。
    在沈潇云家里吃饭的游客似乎也越来越接受蹲在院子里,或者路边,或者路边,或者田埂上吃饭了,一边吃,一边看田地里的水稻蔬菜,对着下饭,不知不觉一碗就进了肚子里。
    真好吃,今天的米汤好香啊。
    因为里面加了红薯吧,之前看大家抢红薯吃,我还觉得不可思议,吃到今天的红薯焖饭才发现,主播这块红薯真好吃。
    跟外面烤的有点像,流油出糖浆~~嘶嘶,我想吃主播家烤红薯~
    第70章 摸田螺捡河蚌
    主播, 下次能烤点红薯来吃吗?我们嘴馋了,特别想吃。游客里还是最初的那一批里几个人带头起哄, 他们最开始来, 也是打算住的时间比较长,打算住个半个月的那种。
    前两天参与的磨米粉打豆腐都有他们参与的身影,今天有幸吃到自己磨的米粉, 用来做香喷喷,油汪汪的粉蒸肉,好吃到他们觉得那天幸苦还是值得的。
    起码,这幸苦劲儿用在了自己身上,不像其他游客, 一顿操作猛于虎,回头好吃的粉蒸肉都到了别人的嘴里。
    这东西经过了自己的手, 那吃起来心情就不一样, 特别有成就感。
    在听到主播还一本正经的对直播里说,那些游客吃不到,吃到粉蒸肉的游客们内心有点小暗爽:看到你们不爽,我就开心啦。
    经过几天相处, 他们和沈潇云也渐渐熟了,发现只要提出的要求不是很过分, 关于吃的, 沈潇云态度非常软和。
    嗯,很好说话。
    当然,有时候还是很抠(这是忠实粉丝们内心共同认证的, 不接受反驳。)
    可以啊,烤红薯还是有的,明天中午吃。当午餐的部分主食,沈潇云心想着,既能满足游客们需要,还能解决口粮问题。
    得到回应的游客们开心极了。
    我看到水田里有好多田螺啊,这个可以吃吗?蹲在田埂上吃饭的还不少,她们随意看了几眼,就看到这水田里有不少田螺。
    这还不算,她们还看到泥鳅,小鲤鱼,这是什么神仙稻田啊,看的她们都忍不住想要卷起裤腿下去摸鱼了。
    既然这些都是养在水田里的,那肯定是野生的,野生的和人工养殖的那味道又不一样啊。
    本来还只是看花海的游客们默默的加入了吃货的行列,没办法啊,这么多好食材放在眼前,叫她们不吃那实在对不住自己啊。
    里面还有泥鳅,可以油炸!
    小鲤鱼煲鱼汤,超好喝的,主播这些能吃吗?我现在舍不得回去了,不吃我心里特别难受。
    我也想吃,听你一说,我觉得我还是可以再吃一点的。
    你们应该是专程来看花海的吧,告诉你们啊,主播他们这儿最好吃的食物有三种:一是花海那块溪水里的鱼虾,那河虾有外面虎虾那么大,虾身非常肥,那虾肉鲜美的不用说了,我敢说这里的虾是我吃过最好吃的虾了。当然除了虾,鱼也很好吃,我来这么久,吃了一次。其二,就是田螺肉,主播他们这儿田螺比外面大,螺肉嫩且肥,用酸辣椒爆炒,啧啧,又辣又爽口,鲜嫩多汁的螺肉吃在嘴里,那叫一个香。其三,就是山里的野生蘑菇,我来这么久,因为还没下一场雨,暂时还没吃到。虽然我没吃到,不过我能幻想那个味儿。那男游客蹲到女游客这边,说的是眉飞色舞。
    你跟我说这么多干什么?
    而且,我跟你很熟吗?
    那女游客怀疑这人会不会是主播的托,说的都是直戳她心坎的美食,这不是存的挑战她的极限,让她放松心弦,放任自己多吃几顿?
    其实我是说给主播听的,让他给我们改善伙食啊。
    这个家伙说的那些我也有吃,我们是看主播的直播奔着过来的,为了寻求美食的真谛,特意赶过来。
    其实,说了那么多,还是为了吃的对吗?
    那你们现在的意思,让我们去提?那女游客很快就明白了这几个男游客的意图。
    那男游客颇有些心虚的摸摸鼻子,他觉得他们都是老油条了,跟沈潇云说估计效果没有预期的效果。
    主播会给美女的面子啊。
    那几个女游客也有点想吃点野味,本来她是打算看完花海就回去,现在想着晚上吃,明早回去也不错。
    可以啊,水田里有不少田螺肉,是一道好菜,明天中午做吧,下午我们就去捡一些回来。沈潇云听游客们想吃田螺,二话没说就答应了。
    他正愁着游客们一日三餐呢,他们主动提出来,正和他意。
    水塘里有不少小的螺蛳,你们要是想吃,下午也去摸一些回来。上次有游客说,他们更喜欢那种小的螺蛳。虽然说他们本村的人是不吃那种小螺蛳,游客喜欢吃,他们还是愿意招待的。
    那女游客听到沈潇云说明天中午才弄田螺吃,不免有些失落。
    我也喜欢吃小螺蛳,那种小的和着外壳吸,把里面的酱汁跟肉一起吸出来。田螺肉我觉得相对于螺蛳要老一点。旁边的游客在听到有吃的,也加入了讨论。
    捡田螺我们也要跟着去吗?
    沈潇云笑着说是啊,如果大家愿意帮忙捡,应该会快不少。大家也看到了,村里人都去帮忙盖房子了,除了我这个闲人,没人有时间去专门捡田螺啊,捡田螺也是个耗时间的活儿,不过这活儿不累,大家愿意帮忙就搭把手,怕水里虫子蚂蝗就在岸上看着就好。等要处理的时候,大家再动手帮忙吧。
    捡田螺啊,没问题,我上次有捡,这个我在行,我有经验。男游客们对于下水田还是挺感兴趣的。
    至于就这两天过来看花海的游客表示很懵逼,出来看花海,现在还要下水田里去?
    看不少游客露出茫然表情,沈潇云也觉得有点不妥,补充道当然,不想去的留在各自宿舍里,或者在这边玩也行。只是大家不要随意乱跑,村里有不少水塘,水深且有塘泥,后山有野兽出没,如果非常想去,必须提前跟我说,我会让人带你们进山。
    游客们听的是一愣一愣的,不过,他们也知道这是主播担心他们的安危,这才提醒的。
    好的,主播,我们知道了。
    我现在去拿工具,想去的人现在可以出发,如果下午时间充裕,可以带大家去村里酿酒坊和大酱铺子看看。沈潇云把下午的行程跟游客们说了一番。
    因为游客比较多,需要的田螺估计也不少,沈潇云把家里的桶盆篮子都给带上。
    已经是老油条的男游客还帮沈潇云出了不少力。
    主播你拿那么多盆子跟桶干什么啊,多麻烦啊,带几个蛇皮袋子不就完事了。早已经熟悉了存放这些袋子在哪儿的游客们,自发的带上了这些工具。
    沈潇云看的嘴角直抽搐,不过也幸好有些比较积极性很高的游客,不然就他一个人说话,没有人来捧场,那场面估计很尴尬。
    有了这些人带头,后来的游客们也有不少融入了这种气氛里跟在后面拿着工具,还有一批则是留在院子玩。
    还有将近有二十来人,打算收拾好行李离开。
    沈心悦已经是个成熟的客服兼职前台和导游,熟练的安排车子给他们送走,并统计好人数。
    在送完这批人后,沈心悦问了李倩倩,在被告知会有游客下午六点多到,放心的跟着大部队去捡田螺了。
    上次沈心悦其实是硬着头皮下水田的,那会儿她的那几个小姐妹是被她忽悠着过来的,她觉得作为东道主,还是不要冷场比较好,就下了水田。
    下去后,沈心悦发现,其实隐藏在淑女皮下的自己有一颗汉子心。
    水田没有想象中的那么可怕,田螺泥鳅和小鲤鱼对她很有吸引力,抓了它们,都可以变成一道道顶级美味。
    一次能干掉两盘子都问题,前提是主播愿意给她吃
    没事可干的沈心悦看到水田里不少挽着裤腿捡田螺,脱了鞋子,也跟着下去。
    卧槽!没想到这里还有个狠妹子啊!正在水里摸鱼的男游客突然觉得手里的篓子一沉,一看,一大捧的田螺丢入他手里的箩筐,再回头一看,居然还是一个肤白长腿的妹子。
    妹子怎么了,妹子还不是一样要吃饭。反正她自己挺喜欢吃的,既然如此的话,那就多捡一点。
    跟着一起过来的有不少女游客,她们大部分站在岸边观望,没有沈心悦那么有勇气,而且对于水田,她们心里还是挺排斥的,要是被蚂蟥什么的咬上一口,那真的就得不偿失了。
    于是他们就看着,或者看到那一块的田螺比较大,就指出来,让自己的男朋友或者正在捡田螺的男游客快点捡。
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